Cách chọn máy làm sữa chua - điều quan trọng cần biết trước khi mua

Khi chọn một nhà sản xuất sữa chua, đáng để xem xét một vài thông số sẽ xác định hiệu suất của nó.

nội dung

1. Các thông số đáng xem xét
2. Các loại máy làm sữa chua
3. Tiêu chí lựa chọn chính
4. Các tính năng bổ sung
5. Máy làm sữa chua giá bao nhiêu
6. Các nhà sản xuất tốt nhất của các nhà sản xuất sữa chua - công ty nào để lựa chọn
7. Video lựa chọn sữa chua

Cách chọn máy làm sữa chua: các thông số cần được xem xét

Khi chọn một nhà sản xuất sữa chua, trước hết bạn nên chú ý đến các thông số sau:

1. Khối lượng bát (cho các nhà sản xuất sữa chua không cốc);

2. Số lượng container bên trong nhà sản xuất sữa chua;

3. Loại cốc để làm sữa chua;

4. Khả năng ăn mừng ngày nấu sữa chua trên nắp cốc;

5. Các tính năng bổ sung.

6. Cũng quan trọng là nhà sản xuất của thiết bị.

Các loại máy làm sữa chua

Các nhà sản xuất sữa chua được chia thành hai loại - với tổng công suất để chuẩn bị các sản phẩm sữa lên men và với các cốc riêng biệt trong đó lên men được thực hiện.

Máy làm sữa chua công suất lớn

Các nhà sản xuất sữa chua, có một bát chung để chuẩn bị các sản phẩm sữa lên men, là khá hiếm. Tuy nhiên, chúng rất thiết thực nếu bạn có kế hoạch lên men cũng phô mai hoặc ryazhenka.

Khi chọn một nhà sản xuất sữa chua như vậy, đáng để xem xét chất liệu của bát, vì nó ảnh hưởng mạnh đến hương vị của một số sản phẩm (ví dụ, ryazhenka trong hộp gốm đặc biệt mềm).

Máy làm sữa chua với tách từng phần

Các nhà sản xuất sữa chua, được bổ sung với từng phần tách riêng biệt, được phân biệt bằng chuyên môn hẹp. Nhưng với họ bạn có thể nấu những sản phẩm sữa ngon, có tính đến mong muốn của từng thành viên trong gia đình.

Khi chọn một thiết bị loại này đáng để xem xét rằng nó sẽ chỉ nấu sữa chua. Do đó, kỹ thuật này chỉ phù hợp cho những người yêu thích các sản phẩm như vậy.

Chọn sữa chua nào

Khi chọn một nhà sản xuất sữa chua, đáng để xem xét mục đích sử dụng của nó. Vì vậy, nếu bạn muốn nấu các sản phẩm sữa khác nhau như phô mai và kefir, bạn nên lấy một mô hình với một bát duy nhất. Nhưng chỉ đối với sữa chua, nếu hương vị của nó rất quan trọng, một mô hình được trang bị cốc riêng cho mỗi khẩu phần của món ăn sẽ làm.

Trong cả hai trường hợp, cần phải tính đến vật liệu mà cốc hoặc cốc được tạo ra.

Tiêu chí lựa chọn chính

Các thông số sau đây ảnh hưởng đến các đặc tính chức năng và hoạt động của máy làm sữa chua:

1. Chất liệu và công suất của bát;

2. Các vật liệu và số lượng cốc;

3. Tính năng ly;

4. Chức năng bổ sung.

Các tính năng bổ sung quan trọng bao gồm các thông số xác định tính thực tế và khả năng sử dụng của thiết bị.

Vật liệu và năng lực bát

Các nhà sản xuất sữa chua với một bát (phổ biến) là một giải pháp tốt để tạo ra số lượng lớn các sản phẩm sữa lên men. Đúng, những món ăn này phải được tiêu thụ ngay sau khi hoàn thành quá trình lên men.

Công suất bát xác định số lượng sản phẩm có thể được chuẩn bị trong một chu kỳ sử dụng máy làm sữa chua và tốc độ chế biến của chúng. Các thiết bị được trang bị bình 1 lít là thiết thực nhất. Họ có thể nấu chính xác lượng thức ăn có thể được tiêu thụ trong một lần ngồi bởi một gia đình 1-2 người. Ngoài ra, tốc độ lên men trong các nhà sản xuất sữa chua như vậy là tối ưu.

Nếu gia đình có nhiều hơn 2 người, đáng để mua một máy làm sữa chua với giá 2 lít. Nhưng đáng để xem xét rằng trong các thiết bị như vậy, một số sản phẩm sữa có thể không ngon như chúng ta muốn.

Chất liệu của bát quyết định hương vị của các sản phẩm sữa lên men và chi phí của máy làm sữa chua. Công suất có thể được làm bằng nhựa, gốm hoặc thủy tinh.

Bát nhựa

Bát thủy tinh

Bát thủy tinh

Bát sứ

Bát sứ - có lẽ là giải pháp tốt nhất để sử dụng trong các nhà sản xuất sữa chua. Những bát như vậy cho phép bạn nấu sữa chua ngon nhất, ryazhenka, phô mai, kefir và các sản phẩm tương tự.

Chất liệu và số lượng cốc

Số lượng cốc, như tên gọi của nó, xác định số lượng khẩu phần có thể được chuẩn bị trong một máy làm sữa chua trong một chu kỳ.

Hầu hết các nhà sản xuất sữa chua được thiết kế cho 4-7 cốc.Điều này là khá đủ cho 1-3 người. Một số lượng lớn hơn cốc dẫn đến thực tế là quá trình nấu ăn trở nên khá dài.

Chọn số lượng cốc dựa trên sở thích của họ và số lượng người dùng.

Các cốc có thể được làm bằng nhựa, thủy tinh hoặc gốm sứ - và chúng có những ưu điểm và nhược điểm tương tự như bát nhựa, thủy tinh hoặc gốm cho các món sữa chua với một hộp đựng.

Tính năng ly

Trong số các tính năng chức năng của cốc, xác định khả năng sử dụng của nhà sản xuất sữa chua, có thể phân biệt:

1. Sự hiện diện của trang bìa;

2. Loại nắp gắn;

3. Khả năng viết trên trang bìa ngày sản xuất sữa chua.

Sự hiện diện của nắp là một vật phẩm rất hữu ích sẽ thu hút những người không quen sử dụng sữa chua ngay sau khi chuẩn bị. Cốc kín có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong vài ngày.

Kiểu buộc chặt của nắp xác định mật độ cố định của nó trên cốc. Một vành nhựa thông thường không cho phép niêm phong kín của hộp đựng, do đó, sữa chua làm sẵn có thể được lưu trữ không quá 1-2 ngày. Sợi vít cung cấp mật độ cố định lớn hơn, nhưng nó được tìm thấy chủ yếu trên cốc thủy tinh. Sữa chua trong một thùng chứa như vậy có thể được lưu trữ lên đến vài ngày tùy thuộc vào điều kiện nhiệt độ.

Khả năng viết trên nắp ngày sản xuất sữa chua là một chức năng rất hữu ích cho những người đã quen lưu trữ các sản phẩm sữa trong một thời gian dài (từ 2-3 ngày). Điều này tránh việc sử dụng các món ăn đã hết hạn.

Các tính năng bổ sung

Trong số các chức năng bổ sung thiết thực nhất của các nhà sản xuất sữa chua là:

1. Tích hợp hốc cho dây;

2. Màn hình kỹ thuật số;

3. Sự hiện diện của một bộ ngắt mạch;

4. Tiếng bíp sẵn sàng;

5. Hẹn giờ khởi động trễ;

6. Chế độ sưởi ấm;

7. Bình giữ nhiệt

Tích hợp hốc cho dây - Một tính năng hữu ích cho những người dự định sử dụng máy làm sữa chua định kỳ. Hạn chế duy nhất là hầu hết các model có tính năng này đều được trang bị cáp nguồn ngắn.

Màn hình kỹ thuật số - Một tính năng tuyệt vời cho máy làm sữa chua, có thể được sử dụng để chuẩn bị nhiều loại sản phẩm sữa. Màn hình hiển thị thời gian và nhiệt độ xử lý.

Cầu dao làm cho máy làm sữa chua an toàn hơn, và cũng ngăn chặn sự "tiêu hóa" sản phẩm, do đó hương vị của món ăn thành phẩm bị giảm sút.

Bíp sẵn sàng - Một tính năng hữu ích cho những người yêu thích sữa chua tươi, nấu chín.

Hẹn giờ khởi động bị trì hoãn - Một tính năng hữu ích khác cho những người yêu thích sữa chua tươi nhất. Với nó, bạn có thể đổ sữa và thêm men vào buổi tối, và vào buổi sáng nhận được sản phẩm mới nấu chín. Nhưng điều đáng ghi nhớ là sự tồn tại lâu của vi khuẩn axit lactic trong sữa làm thay đổi rất nhiều hương vị của sữa chua.

Chế độ sưởi Nó không thích hợp để làm sữa chua trực tiếp, nhưng nó cải thiện đáng kể hương vị của ryazhenka và cũng làm cho phô mai béo hơn.

Bộ điều nhiệt là cần thiết cho các nhà sản xuất sữa chua, trong đó nó được lên kế hoạch để chuẩn bị không chỉ sữa chua, mà còn các sản phẩm sữa khác. Ví dụ, ryazhenka, clabber, phô mai hoặc kem chua. Tất cả đều cần điều kiện nhiệt đặc biệt để nấu ăn.

Máy làm sữa chua giá bao nhiêu

Giá cho các nhà sản xuất sữa chua phụ thuộc vào chất liệu và công suất của bát, cũng như chức năng của các thiết bị. Vì vậy, các mô hình có dung lượng nhựa nhỏ có giá từ vài trăm rúp, trong khi các thiết bị hàng đầu với nhiều lọ, bộ hẹn giờ và các tính năng khác được bán với giá vài nghìn rúp.

Phần lớn các mô hình nằm trong phạm vi giá 2-3 nghìn rúp.

Các nhà sản xuất tốt nhất của các nhà sản xuất sữa chua - công ty nào để lựa chọn

Trong số các nhà sản xuất của các nhà sản xuất sữa chua có thể được xác định:

1. Oursson - chuyên sản xuất các nhà sản xuất sữa chua. Các mô hình thuộc phân khúc giá trung bình, nhưng cung cấp chức năng cung cấp hương vị tốt nhất của thành phẩm - con dấu cao su, bảo vệ khỏi quá nhiệt, hộp đựng bằng gốm;

2. Tefal, Kitfort - nhà sản xuất thiết bị nhà bếp nhỏ nổi tiếng. Các nhà sản xuất sữa chua thuộc phạm vi giá trung bình, được phân biệt bởi độ bền và chất lượng cao;

3. Galaxy - sản xuất các nhà sản xuất sữa chua giá rẻ nhưng chất lượng cao.

Bạn cũng có thể làm nổi bật công ty Redmond và dòng sông Great Great, nơi sản xuất các mô hình sản xuất sữa chua cấp thấp.

Video lựa chọn sữa chua

---

Chú ý! Tài liệu này là ý kiến ​​chủ quan của các tác giả của dự án và không phải là một hướng dẫn để mua.