9 loại phô mai tốt nhất cho pizza

Nhiều người Nga rất vui khi tự nấu pizza và thử nghiệm nhiều loại nhân khác nhau. Đối với người mới nấu ăn, câu hỏi thực tế là loại phô mai nào phù hợp cho món ăn này. Các chuyên gia của chúng tôi đã biên soạn một bảng xếp hạng các sản phẩm tốt nhất để rắc đồ ăn nhẹ của Ý.

Cách chọn phô mai cho pizza

Nguyên tắc quan trọng nhất là phô mai không nên quá cũ hoặc quá mặn. Sản phẩm tốt nhất là một sản phẩm kéo dài tốt và không lan rộng. Có những lời khuyên quan trọng khác để lựa chọn:

1. Cùng với Mozzarella, người Ý sử dụng Gorgonzollah.
2. Một sản phẩm phổ biến khác là Parmesan. Nó có một vị cay vừa phải và một sắc thái mặn.
3. Người Thụy Sĩ thích thêm Emmental với mùi dễ chịu và hương vị tươi sáng. Nó không được kết hợp với tất cả các sản phẩm.
4. Ở Nga, Mozzarella được thay thế bằng phô mai Adyghe. Nó tan chảy tốt và mang lại cho pizza một hương vị độc đáo. Hầu hết ở nước ta thường sử dụng phô mai Nga. Nó được chọn cho khả năng tiếp cận, mềm mại và lớp vỏ hồng hào.
5. Nếu muốn, hai loại phô mai có thể được kết hợp với nhau, ví dụ, Mozzarel được kết hợp với Cheddar.
6. Đối với rau, phô mai Gouda của Hà Lan sẽ hoàn hảo.

Xếp hạng Pizza Cheese hàng đầu

Đề cử	nơi	tên sản phẩm	giá
Pho mát mozzarella tốt nhất	1	Phô mai ưu đãi	263 ₽
	2	Unagrande Mozzarella 45% 460g,	419 ₽
	3	Granabella	189 ₽
Pho mát thuần chay tốt nhất	1	Volko molko	300 ₽
	2	Vego cheddar nạc, 400 g	355 ₽
	3	VEGO Gouda, 400 g	345 ₽
Các loại phô mai ngân sách tốt nhất	1	DOBRYANA Nga lớn rắn 50%	640 ₽
	2	Syrobogatov Hà Lan bán rắn 45%	199 ₽
	3	Pho mát cừu "Kiprino"	186 ₽

Phô mai mozzarella tốt nhất cho pizza

Mozzarella có một hương vị ban đầu và, tan chảy, cho một lớp vỏ ngon miệng. Tất cả mọi thứ khác sản phẩm này cũng hữu ích.

"Phô mai ủng hộ" Mozzarella

Đánh giá: 4,9

Mở đánh giá phô mai mềm từ sản phẩm sữa tươi. Đó là lý tưởng để làm bánh pizza, bánh sandwich và đồ ăn nhẹ khác. Mozzarella được lưu trữ trong một thời gian dài và hoạt động tốt khi được làm nóng. Phô mai tan chảy đều, kéo dài đàn hồi và tạo thành sợi hấp dẫn.

Người mua chọn một sản phẩm cho hương vị tuyệt vời. Họ lưu ý rằng nó không thay đổi màu sắc sau khi làm mát. Có sẵn trong một gói chân không. Giá cho 340 g - 216 rúp.

Unagrande Mozzarella 45% 460g

Đánh giá: 4,8

Nấu pizza với phô mai này sẽ tạo ra một món ăn Ý thực sự. Người mua đánh giá cao nó cho một hương vị độc đáo với một ghi chú hấp dẫn. Có đủ bao bì cho hai chiếc pizza lớn. Sản phẩm được làm từ sữa tiệt trùng với chất làm cứng và men sử dụng công nghệ độc đáo.

Đánh giá bởi các đánh giá, phô mai dày đặc là dễ dàng để cắt. Nó có khả năng phục hồi và giữ hình dạng tốt. Mozzarella cũng được sử dụng để làm lasagna và salad. Cứ 1 kg sẽ phải trả hơn 1.200 rúp.

Granabella Mozzarella

Đánh giá: 4,7

Hoàn thành đề cử phô mai mềm, có sợi ngon nhất ở trạng thái nóng. Chúng rất dài. Những lợi thế bao gồm một kết cấu dày đặc, tan chảy tuyệt vời và giá cả phải chăng.

Khách hàng coi hương vị của sản phẩm quá nhạt nhẽo.Ở trạng thái nóng chảy, nó đơn giản là không tồn tại. Do đó, nữ tiếp viên khuyên bạn nên trộn mozzarella với cách rắc nguyên bản hơn. Thật đáng tiếc rằng việc tìm kiếm phô mai để bán đôi khi rất khó khăn. Giá mỗi 100 g - khoảng 160 rúp.

Pizza phô mai chay ngon nhất

Phô mai cho người ăn chay là một khối protein của dừa, các loại hạt, đậu. Sản phẩm cũng phù hợp để sử dụng trong thời gian nhịn ăn.

Pho mát thuần chay cho pizza Volko Molko (280 gr)

Đánh giá: 4,9

Volko Molko là nhà sản xuất các sản phẩm thuần chay có trụ sở tại Moscow. Công ty trở thành người đầu tiên bắt đầu sản xuất pho mát cho người ăn chay ở Liên bang Nga, và đã yêu nhiều người mua với giá cả hợp lý và sản phẩm chất lượng tốt. Pho mát có mùi thơm dễ chịu và khả năng tan chảy tuyệt vời. Nó được chọn cho hương vị tinh tế và tính nhất quán đàn hồi của nó. Anh ấy bổ sung hoàn hảo cho pizza.

Nhà sản xuất đảm bảo không có các thành phần có nguồn gốc động vật. Được làm từ dầu dừa và hai loại tinh bột. Sản phẩm được sản xuất trong bao bì chân không với giá 280 g. Nó có giá 299 rúp.

Vego cheddar nạc, 400 g

Đánh giá: 4,8

Tiếp theo trong bảng xếp hạng là phô mai cheddar thuần chay, tan chảy tốt và hoàn hảo cho pizza và bánh mì nóng. Nó được làm từ protein đậu và dầu dừa. Sản phẩm được cắt tuyệt vời và có một diện mạo đẹp. Nó không vỡ vụn và có cấu trúc đồng nhất.

Nhờ mặc quần áo như vậy, bạn có thể đạt được một màu nâu vàng đẹp. Đúng, không phải tất cả người mua đánh giá cao hương vị ban đầu của món ăn. Chi phí - 345 rúp.

VEGO Gouda 400 g

Đánh giá: 4,7

Sản phẩm không chứa chất bảo quản, gluten hoặc phụ gia động vật. Không có đậu nành hoặc GMO. Thành phần được dựa trên dầu dừa và hướng dương, tinh bột khoai tây, chiết xuất rong biển. Người tiêu dùng lưu ý màu sắc dễ chịu của sản phẩm, hàm lượng muối vừa phải và không phải là mùi tốt nhất.

Gouda đang tan chảy hơi tệ hơn so với những người tham gia đánh giá khác. Nhiều người ăn chay thích sản phẩm này như một món rắc cho pizza. Nó cũng được sử dụng trong bài viết. Đối với 400 g bạn cần trả 355 rúp.

Các loại phô mai ngân sách tốt nhất cho pizza

DOBRYANA Nga lớn rắn 50%

Đánh giá: 4,4

Mở danh mục phô mai cổ điển làm từ sữa bò chất lượng. Nó có một hương vị riêng biệt với một vị chua hầu như không đáng chú ý.

Người mua thích một sự nhất quán trơn tru dễ dàng được cắt nhỏ thành lát. Phô mai Nga tan chảy tốt trong lò nướng và lò vi sóng, tạo ra lớp vỏ thơm trên bánh pizza. Bạn có thể mua nó ở nhiều trung tâm mua sắm lớn. Giá cho 1 kg là khoảng 540 rúp.

Syrobogatov Hà Lan bán rắn 45%

Đánh giá: 4.3

Tiếp tục đánh giá phô mai Hà Lan, được sử dụng để làm bánh pizza, nhiều nữ tiếp viên. Đó là tất cả về tính sẵn có của nó, chất lượng hợp lý và giá cả hợp lý. Nó được làm từ sữa nguyên chất và lên men. Có trong thành phần của annatto thuốc nhuộm.

Theo đánh giá, phô mai được cắt hoàn hảo và không dính vào dao. Nó trông ngon và ngon miệng. Sản phẩm có kết cấu mềm mại và tinh tế. Thành phần không được muối. Sản phẩm mang đến cho pizza một hương vị ngọt ngào và hương kem. 270 g có giá khoảng 160 rúp.

Pho mát cừu "Kiprino"

Đánh giá: 4.0

Vị trí cuối cùng của xếp hạng thuộc về phô mai Altai dưới thương hiệu Kiprino. Phô mai trắng được phân biệt bởi thành phần tự nhiên và hương vị rõ rệt của nó. Dưới ảnh hưởng của nhiệt độ nóng, sự nhất quán tan chảy và kéo dài tốt.

Đánh giá bởi các đánh giá, sản phẩm rất mặn. Chúng tôi khuyên bạn nên trộn nó với Mozzarella theo tỷ lệ 1 đến 1. Nếu bạn muốn làm cho phô mai tươi, bạn có thể ngâm nó trong nước trong vài giờ. Trong số các nhược điểm lưu ý bao bì khó chịu. Giá cho 1 kg là khoảng 600 rúp.

---

Chú ý! Đánh giá này là chủ quan, không quảng cáo và không phục vụ như một hướng dẫn để mua hàng. Trước khi mua, bạn nên tham khảo ý kiến ​​chuyên gia.