16 chảo gang tốt nhất

Dù chảo gang là gì, đáng tin cậy và bền nhất, đặc biệt là được chăm sóc cẩn thận và xử lý cẩn thận - mặc dù nặng, hợp kim (vâng, gang là hợp kim kim loại) rất dễ vỡ và khi rơi xuống sàn cứng, bát đĩa rất có thể bị nứt hoặc vỡ thành nhiều mảnh. Mặc dù thực tế này, chảo gang vẫn đang trong xu hướng và có nhu cầu cao, đặc biệt là trong các nhà bếp chuyên nghiệp.

Các chảo có thể có ba loại: chảo phổ quát, sâu và có đáy nổi để nướng; Thích hợp nhất để sử dụng trên tất cả các loại bếp và trong lò, nhưng không phải lúc nào cũng cho máy rửa chén, sự phù hợp được xác định bởi chất lượng của sắt và lớp phủ được sử dụng, thường là - men. Nhóm chuyên gia TRẢI NGHIỆM đã nghiên cứu một loạt các nhà sản xuất hiện đại các món ăn và các sản phẩm của họ và đưa ra một đánh giá bao gồm 16 chảo gang tốt nhất.

Đánh giá chảo rán gang tốt nhất

Đề cử	nơi	tên sản phẩm	giá
Các chảo rán gang phổ quát tốt nhất	1	LE CREUSET 28 cm có tay cầm bằng gỗ	14 950 ₽
	2	Rondell Cao quý đỏ RDI-706 28 cm	3 680 ₽
	3	GiPFEL BADELL 2254 28 cm	3 857 ₽
	4	BergHOFF Ron 3900041 26 cm	5 090 ₽
	5	Nhà nghỉ P10S3 25 cm	2 480 ₽
	6	Biol 0328 28 cm	1 278 ₽
Chảo chảo gang tốt nhất	1	Chasseur Chảo 37 cm	10 790 ₽
	2	Nhà nghỉ P14W3 36 cm	8 970 ₽
	3	Fissman 4079 35 cm	5 575 ₽
	4	Nhiếp chính Ferro 93-FE-7-30 30 cm	2 076 ₽
	5	GiPFEL DILETTO 2147 24 cm	1 813 ₽
Chảo nướng gang tốt nhất	1	BếpAid KCI10GPOB 25x25 cm	12 290 ₽
	2	Nướng thịt nướng LE CREUSET 26 cm	12 150 ₽
	3	Nhiếp chính Ferro 93-FE-6-27 27 x 27 cm	2 155 ₽
	4	Nhà nghỉ L8SGP3 26 x 26 cm	3 300 ₽

Các chảo rán gang phổ quát tốt nhất

Chảo gang phổ quát thích hợp để chiên và dập tắt bất kỳ thực phẩm và nấu các món ăn từ các món ăn khác nhau.

LE CREUSET 28 cm có tay cầm bằng gỗ

Đánh giá: 4,9

Nhà lãnh đạo không thể tranh cãi của xếp hạng là chảo gang tròn LE CREUSET có tay cầm bằng gỗ, thích hợp để nấu các món chiên, hầm hoặc nấu chậm, nhưng sau đó cần phải mua thêm nắp, không bao gồm. Các bức tường gang dày bên trong được phủ bằng men đen dày đặc, và bên ngoài - màu. Tay cầm bằng gỗ không thể tháo rời giúp loại bỏ việc sử dụng LE CREUSET trong lò nướng và máy rửa chén, nhưng chảo phù hợp để nấu trên bất kỳ bếp nào. Nó rất thuận tiện để sử dụng: ngoài tay cầm chính, một khối nhỏ nguyên khối thứ hai được gắn vào hai bên để kẹp từ hai bên, nhưng có khóa. Tổng trọng lượng của chảo 3 kg.

Giá trung bình của LE CREUSET là 28 cm với tay cầm bằng gỗ - 12 000 rúp. Đắt tiền, nhưng khoản đầu tư sẽ cung cấp cho nữ tiếp viên một chiếc chảo gang chất lượng cao thực sự trong nhiều năm.

Rondell Cao quý đỏ RDI-706 28 cm

Đánh giá: 4,8

Các chuyên gia đã trao tặng chảo tròn Rondell Noble Red RDI-706 với đường kính lớn 28 cm. Nó khác với nhà lãnh đạo LE CREUSET chỉ với vật liệu sản xuất tay cầm - nó cũng không thể tháo rời đối với Rondell, nhưng bằng thép, vì vậy bạn có thể nấu các món ăn trên bề mặt nấu, kể cả cảm ứng và trong lò nướng.Phần còn lại là một chảo rán gang khá tốt với lớp men đen bên trong và màu đỏ bên ngoài, thức ăn và chất béo không dính vào nó, rất thuận tiện để chăm sóc sản phẩm, nhưng bạn không thể rửa nó trong máy rửa chén vì men.

Tay cầm thứ hai trong chảo gang là một chảo gang nhỏ ở cạnh của tấm ván, nó hơi cong - sẽ thuận tiện hơn khi lấy nó để nó không nhảy ra, nhưng sẽ cần đến cả hai tay cầm.

Giá trung bình của Rondell Noble Red RDI-706 28 cm - 5 000 rúp.

GiPFEL BADELL 2254 28 cm

Đánh giá: 4,8

Gián rán gang đúc GiPFEL BADELL 2254 với đường kính 28 cm và chiều cao cạnh 4,5 cm nhận được xếp hạng thứ ba về điểm yếu tương đối của lớp tráng men trắng với nhiệt độ cao - kết quả là một số chủ sở hữu đã gặp phải vấn đề nứt và dính sản phẩm. Không ổn định và lớp phủ màu bên ngoài - sau một thời gian, chip xuất hiện. Tuy nhiên, chảo có thể được sử dụng trong lò nướng - các món ăn được nướng đều. Dầm không thể tháo rời không can thiệp vào lò nướng - một trong những loại thép, còn lại là một ít gang, chúng không sợ nhiệt độ cao, nhưng để đảm bảo an toàn.

Việc rửa chảo chiên GiPFEL BADELL trong máy rửa chén là không mong muốn, nhưng bạn có thể cẩn thận sử dụng chất mài mòn bằng tay - với tác động vừa phải, chúng không sợ men.

Giá trung bình của GiPFEL BADELL 2254 28 cm - 3 800 rúp.

BergHOFF Ron 3900041 26 cm

Đánh giá: 4,7

BergHOFF Ron đường kính chảo nhỏ hơn một chút so với người tiền nhiệm của nó - chỉ 26 cm, nhưng tay cầm bằng gỗ đã được gỡ bỏ, và cũng có một vòi để thoát nước sốt. Những yếu tố này làm cho việc sử dụng chảo thuận tiện, một chút làm hỏng ấn tượng chỉ thiếu một nắp. BergHOFF Ron có thể được cho vào lò nướng - các món ăn không có lớp phủ giòn, chỉ có bề mặt gang mịn với tẩm dầu, cần được làm nóng dần để tránh bị cháy. Do đường kính tương đối nhỏ của chảo, rất thuận tiện để cất giữ, nhưng bạn không thể treo nó - không có lỗ trên tay cầm.

Các đánh giá cho chiếc chảo này chỉ tích cực, vì vậy hãy thoải mái giới thiệu nó để mua.

Giá trung bình của BergHOFF Ron 3900041 26 cm - 5 000 rúp.

Nhà nghỉ P10S3 25 cm

Đánh giá: 4,7

Thứ năm trong bảng xếp hạng của một chiếc chảo nhỏ có đường kính 25 cm Lodge P10S3, được làm bằng gang không có lớp phủ đặc biệt. Nó có hình dạng sâu với các cạnh được làm tròn xuống cao 6 cm, góp phần phân phối nhiệt đồng đều trong quá trình nấu. Chảo có 2 tay cầm bằng gang: một là dài, thứ hai nhỏ, mọi người có thể nấu ăn an toàn trong lò nướng và trên bếp gas, cảm ứng và bếp điện. Trong số các tính năng - sự hiện diện của một vòi để thoát nước sốt.

Ngoài những nhược điểm rõ ràng ở dạng trọng lượng lớn và chăm sóc đặc biệt, không có khiếu nại nào về chảo P10S3. Giá của cô ấy khá phải chăng - 3 200 rúp.

Biol 0328 28 cm

Đánh giá: 4.6

Sản phẩm của thương hiệu Biol sê-ri 0328 đóng cửa đánh giá các loại chảo gang phổ quát.Chảo rán có đường kính 28 cm với tay cầm có thể tháo rời bằng gỗ và một cái chảo đúc thứ hai đủ lớn và sâu (6,6 cm), nó có thể được sử dụng trong bếp với bất kỳ loại bếp nào, không sợ lò nướng và không cần bảo trì, như các loại chảo rán gang khác. nó là cần thiết để rửa nhẹ nhàng và định kỳ vôi, dầu promazyvat.

Biol 28 cm nặng tất cả 2,36 kg - khá ít, nhưng so với các chất tương tự có cùng đường kính thì nó khá đáng giá. Chúng tôi khuyên bạn chỉ nên mua chảo chiên từ các nhà cung cấp đáng tin cậy - đã có trường hợp sắt bị rỉ sét trong quá trình sử dụng, điều này đơn giản là không thể chấp nhận được đối với một sản phẩm chất lượng.

Giá trung bình của Biol 0328 28 cm 1400 rúp - giá cả phải chăng nhất trong danh mục.

Chảo chảo gang tốt nhất

Ở Trung Quốc và các nước phương Đông, ẩm thực quốc gia chủ yếu là đồ chiên và hầm trong nước sốt nấu trên lửa. Chảo loại cháo được sử dụng làm món ăn - được khoét sâu với những bức tường dày, chủ yếu là gang. Chúng tạo ra một dòng nhiệt đồng đều bên trong khối lượng và góp phần vào việc chuẩn bị nhanh chóng các sản phẩm với việc bảo tồn các lợi ích tự nhiên. Trong hạng mục tiếp theo của đánh giá của chúng tôi là chảo chảo gang.

Chasseur Chảo 37 cm

Đánh giá: 4,9

Chảo rán tốt nhất và lớn nhất là Chasseur Wok có đường kính 37 cm và cao 5 cm. Nó có hình dạng cổ điển với những bức tường dốc và tay cầm nguyên khối lớn thoải mái, nếu cần, bạn có thể gửi chảo vào lò nướng. Bên trong và bên ngoài gang được phủ lớp men chịu nhiệt màu đen, chống sứt mẻ và trầy xước. Lưu ý: sản phẩm không dính vào tường và đáy. Chảo được hoàn thiện với nắp đậy, nhưng không có lỗ để hấp, vì vậy bạn phải chừa một khe nhỏ để ổn định áp suất khi nấu các món ăn với nước sốt.

Chảo rán gang Chasseur Wok 37 cm phù hợp với mọi loại bếp, máy rửa chén. Giá của nó là khoảng 10.700 rúp.

Nhà nghỉ P14W3 36 cm

Đánh giá: 4,8

Wok Lodge P14W3 nhỏ hơn một chút so với người dẫn đầu - đường kính của nó chỉ 36 m, nhưng chiều cao là 12 cm và dung tích là 6 lít. Chảo được làm bằng gang không có lớp tráng men, nhưng bề mặt bên trong được xử lý bằng dầu, mang lại hiệu quả chống dính tốt. Đồ nấu nướng phục vụ trong nhiều năm và không mất đi tính chất, tính thẩm mỹ và nhanh chóng được đền đáp vì điều này. Nhìn chung, sau mỗi lần nấu, chảo rán trở nên tốt hơn: lớp phủ bảo vệ của các bức tường bên trong và đáy được cập nhật, màu đen đồng nhất của chảo rán được giữ nguyên.

Tay cầm của wok Lodge P14W3 được đúc bằng gang, nhưng để dễ sử dụng, các món ăn sẽ cần một chiến thuật. Nhưng được phép sử dụng trong lò nướng và trên tất cả các loại bếp. Bao gồm không có.

Giá trung bình của Lodge P14W3 36 cm - 10 800 rúp.

Fissman 4079 35 cm

Đánh giá: 4,7

Fissman wok Fissman series 4079 với đường kính sâu 35 cm (12 cm) và rộng rãi (5 lít). Rang kịp thời với dầu tạo ra một lớp chống dính tự nhiên và an toàn nhất, một lớp phủ gang đặc biệt trong chảo không được cung cấp. Fissman 4079 có thể được sử dụng trên bếp ga, trên bề mặt nấu ăn bằng điện và cảm ứng, cũng như trên lửa - chủ sở hữu của chảo rán đánh giá cao nó ngay cả trong điều kiện ngoài đồng và hài lòng - họ đã mang chảo thay vì nồi, nó chỉ nặng 6,53 kg, và điều này Không thuận tiện cho việc mang theo.Chăm sóc bát đĩa rất đơn giản: không có gì cháy trên bề mặt, vì vậy nó là đủ để rửa bằng bọt biển hoặc gửi nó đến máy rửa chén.

Nắp được niêm phong, nó có một lỗ để thoát hơi nước, nhưng tay cầm bằng nhựa, bạn không thể gửi nó vào lò nướng bằng vỉ nướng, nếu không có nó bạn có thể chảo. Tay cầm đúc cong lên từ cùng một gang thuận tiện cho việc chụp.

Giá trung bình của Fissman 4079 35 cm tương đối phải chăng - khoảng 5,800 rúp.

Nhiếp chính Ferro 93-FE-7-30 30 cm

Đánh giá: 4.6

Vị trí thứ tư trong bảng xếp hạng thuộc về chảo rán tương đối nhỏ Regent Ferro 93-FE-7-30. Một chiếc chảo có độ sâu chỉ 8,5 cm và đường kính 30 cm chỉ nặng 3,785 kg - rất thuận tiện cho bàn tay của phụ nữ, đặc biệt là khi một tay cầm đúc nhỏ và một tay cầm bằng gỗ có thể tháo rời để kẹp chảo. Cháo Regent Ferro 93-FE-7-30 được làm từ gang chất lượng cao không có lớp phủ đặc biệt, nó có được đặc tính chống dính sau khi nung với dầu mỡ hoặc dầu và cải thiện sau mỗi quá trình nấu.

Nhà sản xuất đã làm nóng chảo, vì vậy ngay cả sau lần sử dụng đầu tiên, nữ tiếp viên sẽ không gặp phải bất kỳ rắc rối nào ở dạng thức ăn được tuân thủ, để lại một cách tương ứng không phức tạp và rửa tay là khá đủ. Trong khi nấu ăn, bạn có thể sử dụng thìa kim loại, dĩa và thìa - chúng không đe dọa gang không bền và bền.

Nắp không được gắn vào chảo gang và như người dùng lưu ý, tay cầm có thể tháo rời không phải là dễ nhất. Nhưng giá bù đắp cho những thiếu sót này - khoảng 1.800 rúp.

GiPFEL DILETTO 2147 24 cm

Đánh giá: 4,5

Một chảo kín và nhỏ gọn có nắp bằng gang GiPFEL DILETTO 2147 với đường kính 24 cm chiếm vị trí thứ sáu trong bảng xếp hạng. Trên thực tế, nắp và kích thước xác định vị trí của các món ăn trong xếp hạng: 24 là đường kính nhỏ nhất trong danh mục, chiều cao là 8 cm. Vỏ trong bộ kín, nhưng hoàn toàn mờ đục, gây khó khăn cho việc quan sát quá trình nấu. Mặt khác, một chảo rán kín có thể được gửi đến lò nướng - vì vậy thực phẩm sẽ được chuẩn bị nhanh hơn nhiều với việc bảo quản các đặc tính hữu ích.

Chảo có 2 tay cầm đúc nhỏ, không có lớp phủ, nhưng nhà sản xuất đã làm nóng các món ăn để tạo thành lớp chống dính tự nhiên. Chảo GiPFEL DILETTO 2147 24 cm phù hợp với mọi loại bếp, nhưng nhà sản xuất không khuyến nghị sử dụng máy rửa chén để bảo trì. Giá trung bình là 1800 rúp.

Chảo nướng gang tốt nhất

Chảo nướng khác với đáy có gân thông thường. Các chuyên gia chỉ ra rằng đó là dụng cụ nấu bằng gang cho phép bạn nấu bít tết hoặc rau theo cách tốt nhất so với chảo rán bằng thép hoặc nhôm hiện đại, vì gang hiệu quả hơn các loại khác để phân phối nhiệt, đạt được nhiệt độ tối đa và nhiệt độ được duy trì trong thời gian dài. Trong bảng xếp hạng của chúng tôi là chảo vuông cổ điển.

BếpAid KCI10GPOB 25x25 cm

Đánh giá: 4,9

Không còn nghi ngờ gì nữa, chảo nướng tốt nhất là KitchenAid KCI10GPOB. Thứ nhất, nó có hình vuông tiện lợi với cạnh 25 cm, và thứ hai, lớp tráng men rất bền, không bị bong ra khỏi lưỡi kim loại và tạo điều kiện chăm sóc bề mặt.Các đĩa có đáy và tường tương đối mỏng - chỉ 3 mm, nhưng điều này không ảnh hưởng đến chất lượng sưởi ấm, nhiệt được phân phối đều trên toàn bộ khu vực, việc rang sẽ giống nhau ở các góc và ở giữa bề mặt. Một nắp gang nặng và tay cầm đúc thêm trọng lượng - một chính và một bổ sung. Tổng trọng lượng của KitchenAid KCI10GPOB là 5 kg - khá nhiều, nhưng đối với một chiếc chảo rán tốt cho bít tết - nhiều nhất là nó.

Giống như các loại chảo gang khác, KitchenAid phù hợp để sử dụng cho tất cả các loại vòng, thậm chí trên cảm ứng, nếu cần thiết, bạn có thể nướng các món ăn trong lò nướng.

Giá trung bình của một chiếc chảo rán để nướng là 15 000 rúp.

Nướng thịt nướng LE CREUSET 26 cm

Đánh giá: 4,8

Khung vuông bằng sắt đúc LE CREUSET với một bên trong 26 cm được phủ men đen và bên ngoài - có màu (đen, đỏ, xanh, cam, vàng hoặc trắng). Điểm đặc biệt của lớp phủ là độ bền và đặc tính chống dính, thịt không dính vào đáy và vỉ nướng khi chiên, và thuận tiện để thoát nước sốt tách ra qua các vòi đặc biệt ở cả hai mặt. Tay cầm của các diễn viên được đúc, một mặt - dài, mặt khác - nhỏ. Họ không sợ làm nóng, các món ăn có thể được đặt trong lò, nhưng để di chuyển bạn phải sử dụng tack. Không bao gồm bìa, nó làm giảm trọng lượng tổng thể của vỉ nướng.

Vỉ nướng LE CREUSET không có yêu cầu, chảo được làm rõ ràng và quan trọng nhất - với việc sử dụng men dày đặc, không bong tróc và không mất tính chất theo thời gian. Bạn có thể mua các món ăn với giá 8 500 rúp.

Nhiếp chính Ferro 93-FE-6-27 27 x 27 cm

Đánh giá: 4,7

Ở vị trí thứ ba trong bảng xếp hạng là chảo nướng Regent Ferro 93-FE-6-27 với cạnh vuông 27 cm, lớn hơn một chút so với người tiền nhiệm. Sự khác biệt của nó - sự hiện diện của một tay cầm bằng gỗ có thể tháo rời, đúc nhỏ thứ hai. Gang không được phủ bất cứ thứ gì, nó chỉ được bôi dầu tại nhà máy, điều này góp phần giữ gìn vẻ ngoài của dụng cụ nấu trong suốt vòng đời của nó, chỉ cần chăm sóc - rửa nhẹ nhàng và ngâm tẩm định kỳ bằng dầu ở nhiệt độ cao.

Chiều cao của chảo rán chỉ 3 cm, nó được thiết kế dành riêng cho chiên, và do đó không bao gồm nắp, mặc dù nó cũng được phép cho vào lò nướng. Vòi phun nước sốt cho phép bạn thoát nước ép nổi bật từ thịt và rau.

Trong số các thiếu sót, chúng tôi chỉ lưu ý sự phù hợp không khá chặt chẽ của tay cầm có thể tháo rời - nó có một chút chơi. Không văn hóa, nhưng đối với người cầu toàn không thể chấp nhận.

Giá Regent Ferro 93-FE-6-27 27 x 27 cm - 2600 rúp.

Nhà nghỉ L8SGP3 26 x 26 cm

Đánh giá: 4,7

Nắp của chảo gang Lodge L8SGP3, cạnh bên là 26 cm, và chiều cao - 6 cm, thích hợp để chiên thịt và rau, bao gồm nước dùng và nước sốt, nhưng không có vòi để ráo nước, cũng như nắp. Lớp phủ gang cũng không được cung cấp, vì vậy vỉ nướng cần được chăm sóc: nung và ngâm bề mặt với dầu. Tay cầm đúc (một chính và nhỏ thứ hai) mang lại cảm giác cầm nắm thoải mái, nhưng chúng tự nóng lên và không thể chạm vào chúng mà không bị dính.

Ưu điểm của Lodge L8SGP3 khi không có men, trầy xước gang khó chịu. Chảo rán rất bền và không bị lưu thông, nó được khuyến nghị bởi tất cả các nữ tiếp viên, trong đó có bếp.

Giá trung bình của Lodge L8SGP3 là 26 x 26 cm 4.200 rúp. E là lựa chọn rẻ nhất cho các phẩm chất nhất định, nhưng vẫn có giá phải chăng.

---

Chú ý! Đánh giá này là chủ quan, không quảng cáo và không phục vụ như một hướng dẫn để mua hàng. Trước khi mua, bạn nên tham khảo ý kiến ​​chuyên gia.