Bir protein nasıl seçilir

Vücudu yeni plaj sezonunun arifesinde sıraya koymaya karar verirseniz, özel spor beslenmesini kullanmadan idare edemezsiniz. Ana temsilci proteindir - vitaminler ve eser elementler ile zenginleştirilmiş oldukça konsantre, sentezlenmiş bir protein. Bu takviye vücuda zarar vermez ve profesyonel sporcular için olduğu kadar sağlıklı bir yaşam tarzının yanı sıra, düzenli olarak yemek yeme imkanı olmayanlar için de uygundur - protein sallanması bir hamburger veya bir paket cipsten daha sağlıklı ve daha tatmin edicidir.

içerik

1. En Protein Üreticileri
   
2. Protein çeşitleri
3. Protein seçim seçenekleri
4. Belirli bir durum için bir protein seçin

En Protein Üreticileri

Bu markaların yeni başlayanlara bir şey söylemesi pek mümkün değildir, ancak deneyimli vücut geliştiriciler bu isimleri bilir:

1. Optimum Beslenme

2. Weider

3. evrensel

4. Cuttler beslenme

5. Dymatize

Bu ürünler özel spor beslenme mağazalarında satın alınabilir. Bir ya da başka bir markayı tercih etmeden önce, sosyal ağlarda ve tematik forumlarda bulmak zor olmayan sporcuların yorumlarını okumalısınız.

Protein çeşitleri

Protein, protein ürünlerinin ekstrakte edilmesiyle elde edilen oldukça konsantre bir doğal proteinden başka bir şey değildir. En iyi protein çeşitleri% 75-80 oranında saf protein içerir, geri kalan% 20-25'i ise her çeşit multivitamin, amino asit, kreatin ve kilo alımı için gerekli diğer elementlerin payına düşer. Hem saf protein hem de çeşitli lezzetlere sahip aromalı meslektaşları (muz, çikolata, vanilya lezzetleri) satışta bulunabilir.

Peynir altı suyu proteini

Peynir altı suyundan yüksek sıcaklık ve basınçta türetilen en yaygın protein türüdür. Peynir altı suyu proteini üç koşullu gruba ayrılabilir:

1. Konsantre. Protein içeriği% 75-80'dir, 1.5-2 saat boyunca emilir;

2. İzole. Saflaştırılmış protein, proteinin kütle oranı% 90-95'e ulaşır. Bu protein neredeyse tamamen laktozdan yoksundur ve bu nedenle vücut tarafından çok daha hızlı konsantre hale getirilir;

3. Hidolizat. Protein moleküllerinin esansiyel amino asit formuna bölündüğü en gelişmiş protein tipidir. Hemen emilir ve bu nedenle egzersiz sırasında alım için uygundur.

haysiyet

• Terbiyeli bir kütle fraksiyonu proteini;

• Düşük maliyetli;

• Hem kilo alımı hem de “kurutma” için kullanılır;

• Geceleri kullanıma uygundur;

• Çabuk sindirilir;

eksiklikler

• Bireysel protein intoleransı olan insanlar için uygun değildir;

kazein

Kazeinin kalbinde yağsız süt bulunur. Asıl avantajı uzun süreli asimilasyonda yatmaktadır - 6-8 saat, bu da spor yapanlar için mükemmel bir destektir, ancak düzenli olarak yemek yeme imkanı yoktur. Kas katabolizmasını önlemek için geceleri kazein kullanın.

haysiyet

• % 90-95'e kadar protein içeriği;

• Geceleri katabolizmayı bastırmak için uygun;

• 6-8 saatte emilir;

• Minimum yağ miktarı;

eksiklikler

• Bireysel laktoz intoleransı;

• Özel tat;

Yumurta Proteini

Profesyonel vücut geliştiriciler arasında tam sindirilebilirlik ile en iyi seçenek olarak kabul edilir. Bu proteindeki protein kaynağı, sentez işlemi sırasında tüm nemin alındığı tavuk yumurtalarıdır. Yumurta proteini,% 100 protein içeriği ve yağ ve karbonhidratların tamamen yokluğu ile ünlüdür.

haysiyet

• % 95-100 protein içeriği;

• Mükemmel besler;

• Yağ ve karbonhidrat eksikliği;

• Tam sindirim;

eksiklikler

• Saf haliyle, oldukça nadirdir;

• Yumurta akına alerjisi olan insanlar için uygun değildir;

• Çok pahalı;

Soya proteini

Bu isimde bitki kaynaklarından üretilen protein - soya fasulyesi, çeşitli baklagiller, buğday, pirinç anlamına gelir. Bu proteinin kalitesi çok ortalama olmakla birlikte, vejeteryanlar ve hayvansal ürünler yemeyen herkes tarafından tercih edilir.

haysiyet

• 3-5 saat içinde emilir;

• Düşük maliyetli;

• Protein içeriği% 60-65 düzeyinde;

eksiklikler

• Amino asit cinsinden tükenmiş bileşim;

• Vücut tarafından tamamen emilmez;

Protein seçim seçenekleri

Protein içindeki amino asitlerin miktarı ve yüzdesi

Yüksek kaliteli protein mutlaka 18 farklı amino asit içermelidir ve bunların baskın sayısı, izolösin, lösin ve valin de dahil olmak üzere BCAA - esansiyel amino asitler olmalıdır. Yüzde olarak daha fazla - daha iyi ve daha pahalı, protein. Bu konuda en iyisi, peynir altı suyu ve kazein proteinleridir, gerekli tüm amino asitleri içerirler ve BCAA yüzdesi de maksimum seviyededir.

Protein bileşenlerinin bileşimi ve yüzdesi

Her şeyden önce, ürünün 100 gramı başına protein miktarına ve bunun kökenine dikkat etmek gerekir. Gerçek şu ki, birçok üretici kurnazdır ve ambalaj üzerinde “peynir altı suyu proteini” ya da “yalıtmak” anlamına gelir ve ters taraftaki bileşimde ilk satır bitkisel kökenli “soya proteinidir”. Elbette, bitkisel protein satın almak için bir görev olmadıkça, bu proteinin alımından kaçınmalıdır.

Proteinde bulunan yağ ve karbonhidratların miktarı da önemlidir. Tamamen onlardan kurtulmak işe yaramayacak, bazıları saf yumurta beyazında bile bulunur. Yağ ve karbonhidrat içeriğinin toplam proteinin% 4-5'ini geçmemesine dikkat edilmelidir, aksi takdirde bu maddeler sadece kas değil, aynı zamanda yağ dokusu alımına da katkıda bulunur.

Aromalı veya "temiz"?

Protein belirgin bir kokusu olmayan bir maddedir ve tadı belli belirsiz kuru sütü andırır. Bu durum, birçok sporcunun meyve aromalı - çikolata, vanilya gibi - aromatik ürünler almayı tercih etmesine yol açmaktadır. Bu nedenle deneyimli vücut geliştiriciler oybirliği ile karşı karşıya değildir, ancak yine de "saf" protein almanın daha iyi olduğu düşünülmektedir. Bileşimi tatlandırıcı ve tatlandırıcı içermez ve fiyatı önemli ölçüde düşüktür.

Belirli bir durum için bir protein seçin

Aslında, bu sorunun tek doğru cevabı mevcut değil. Her şey proteini kimin aldığına, vücudunun aldığı egzersiz seviyesine ve hangi amaçlara bağlı olduğuna bağlı.

Bir kız seçmek için hangi protein

Spor salonunda formda kalmak ve düzenli olarak egzersiz yapmak isteyen kızlar için,% 80-85'e varan miktarda protein içeren klasik peynir altı suyu proteini ve aynı zamanda BCAA oranı yüksek olacaktır.Laktoz intoleransı varsa, izolasyon tercih etmek en iyisidir.

Kilo kaybı için bir protein seçimi

Kilo verme işleminin etkili bir şekilde devam etmesi için vücuda giren karbonhidrat ve yağ miktarını en aza indirmek gerekir. Bu amaçla, içeriği yüksek, aynı zamanda yüksek oranda protein içeren proteine ​​öncelik verilmelidir. Mükemmel bir seçim kazein olacaktır - yavaş emilim nedeniyle, uzun süre açlık hissini köreltir. Yararlı bir katkı L-karnitindir - sayesinde fiziksel egzersizler yapılırken yağ yakma mümkün olduğu kadar verimli olur.

Kas kütlesi kazanmak için protein seçimi

Kas kütlesi kazanmak, uygun şekilde seçilmiş bir proteinin önemli bir rol oynadığı karmaşık bir iştir. Buradaki belirli bir görüş işe yaramayacaktır. İzolat günlük kullanım için mükemmeldir, vücuda giren ana protein kaynağı olarak işlev görür. Eğitim sırasında ve hemen ardından katabolizmayı önlemek için, vücut tarafından mümkün olan en kısa sürede emilen hidroizolat yardımına başvurmak gerekir. Geceleri katabolizmayı önlemek için 6-8 saat boyunca emilen kazein yardımına başvurunuz. Ve proteinlerin temel besin kaynağı olmadığını, sadece bir katkı maddesi olduğunu unutmamalıyız.

Peynir altı suyu proteini seçimi

Peynir altı suyu proteini çeşitleri yukarıda tam olarak açıklanmıştır ve bu nedenle, hangi proteinin satın alınacağını seçerek, vücudunuzun laktoza tolerans gösterip göstermeyeceği konusunda bir başlangıç ​​yapmak gereklidir. İlk durumda, konsantre bir seçenek olacaktır, ikincisinde izolat tercih edilecektir. Su yalıtımını unutmayın - bu tip peynir altı suyu proteini, egzersiz sırasında ve hemen sonrasında kullanım için en uygun olanıdır.

Aşağıdaki makalelerde uzmanlarımız anlatıyor Bir kazanç nasıl seçilirsırlar spor için dambıl seçimiiçin öneriler amino asit seçimi spor ve özellikler için ev için bir bar seçmek.

---

Uyarı! Bu materyal, projenin yazarlarının öznel görüşüdür ve satın alma rehberi değildir.