Ev için bir mikser nasıl seçilir - uzman tavsiyesi

Bir karıştırıcı seçerken, sadece güç ve donanıma değil, diğer parametrelere de dikkat etmeniz gerekir.

içerik

1. Bir karıştırıcı nasıl seçilir: ana kriterler
2. Mikser çeşitleri
3. Mikser seçim seçenekleri
4. Özet: bir karıştırıcı nasıl seçilir
5. İyi bir karıştırıcı ne kadar
6. Mikser Üreticileri
7. Video seçici karıştırıcı

Bir karıştırıcı nasıl seçilir: ana kriterler

Bir karıştırıcı seçerken, aşağıdaki kriterlere uymanız önerilir:

1. Mikser tipi (daldırma veya sabit);

2. güç;

3. Malzeme üretim haznesi ve hacmi (daldırma karıştırıcısı için);

4. Gövde malzemesi;

5. Çalışma modları;

6. Komple set;

7. Ağırlık (daldırma karıştırıcısı için).

8. Ayrıca cihazın üreticisi de önemlidir.

Mikser çeşitleri

İnşaat mikserleri iki tipe ayrılır - dalgıç (manuel) ve sabit.

Suya daldırılabilir motorlu karıştırıcılar

Suya daldırılabilir motor karıştırıcıları, mutfak aletlerinin en yaygın ve klasik versiyonudur. Bu tür cihazların tasarım veya teslimat paketi bir kase içermez. Mikserin kendisi alt köşesinde döner köşelerin takılı olduğu elektrikli tahrikli bir bloktur.

Çalışırken, bu corollas ürüne batırılır, önceden dökülür veya herhangi bir mutfak kabına - kaseye, tavaya vb. Katlanır.

Önemli parametredaldırma karıştırıcılarının performansını belirlemek, jantların uzunluğudur. Ne kadar yüksekse - cihazı o kadar fazla ürün karıştırabilir.

Sabit karıştırıcılar

Sabit mikserler, suya batırılabilir maddelerden yalnızca bir tutamağın olmaması ve bir ayağın varlığı nedeniyle farklılık gösterir. Bu tür cihazların corollas özel bir uzanmış "kafa" yer almaktadır. Ürünler verilen bardağa konmalıdır - ancak boyutlara uyumlulukla, diğer ev aletlerini kullanabilirsiniz.

Bu tür bir karıştırıcının işletim parametrelerinin çoğu, dahil edilen kap tarafından belirlenir. Hacmi, cihazın kaç ürün işleyebileceğini ve malzeme - cihazın ne kadar pratik olacağını gösterir.

Mikser seçim seçenekleri

Bir karıştırıcı seçerken, aşağıdaki parametreleri göz önünde bulundurun:

1. güç;

2. Haznenin malzemesi ve hacmi (sabit karıştırıcılar için);

3. Gövde malzemesi;

4. Çalışma modları;

5. paketleme;

6. Ağırlık (bir el mikseri için).

güç

Güç sadece jantların maksimum dönüş hızını değil, aynı zamanda mikserin çeşitli ürün tipleriyle uyumluluğunu da belirler. Bu nedenle, kalın hamur veya benzeri viskoz maddeleri yoğurmayı planlıyorsanız, güçlü bir sürüşe sahip bir model seçmelisiniz. Diğer amaçlar için, özellikle gerekli değildir.

Yüksek güçlü karıştırıcılar, aslında gerekli değildir. Kıyılmış et, sıvı hamur ve meyve püresi, 200-500 W akım tüketimi veya 80-350 W verimli tüketim için tasarlanmış yeterli cihaz dahil, ürünlerin büyük çoğunluğunun karıştırılması için.

Nadir durumlarda, örneğin, kremsi köpük, çürük buz ya da hamur yoğurmak için çırpmak gerekirse, 500 watt'tan daha güçlü bir karıştırıcı gerekir.

Kase malzemesi ve hacmi

Çanağın malzemesi ve hacmi, sabit karıştırıcıların pratik özelliklerini belirler. Plastik, cam veya metalden yapılabilir.

Plastik kase

Plastik - en bütçe seçeneği. Böyle bir kaseyle donatılmış mikserler birkaç bin ruble tutabilir.

Cam kaseler

Cam kaseler, mekanik kırılganlıklarından dolayı sabit karıştırıcılarda nadiren bulunur. Bununla birlikte, çekici bir tasarıma sahiptir ve temizlenmesi kolaydır.

Metal kaseler

Metal kaseler en sık üst fiyat segmentindeki karıştırıcılarda bulunur (20 bin ruble'den). En yüksek dayanıklılıkta farklıdırlar.

Bütçe izin veriyorsa - metal bir kaseyle karıştırıcıya değer. Sınırlı ise, plastik ile. Cam, dekoratif ve operasyonel çekiciliğine rağmen hala çok kırılgan.

Çanağın hacmi de önemlidir. Ne kadar fazlaysa, buna göre o kadar fazla ürün ona "sığacak". Ancak iki nedenden dolayı çok kapasitif kaseler de önerilmemektedir. Birincisi, onu sert bir şekilde yerleştirmek için trite olacağıdır (doldurulduğunda 3 kg ağırlığında olabilir). İkincisi, karışım kalitesinin acı çekeceğidir.

Bu nedenle, ev kullanımı için ideal çözüm 1-3 litrelik kaselerdir.

Hamur veya farklı kıvamdaki malzemelerden soslar gibi bazı ürünler için özellikle önemli olan en yüksek kaliteli karışım için, döner bir kabı olan bir karıştırıcı seçmelisiniz. Bitmiş yemeğin yapısının en üst düzeyde aynı olmasını sağlamak için böyle bir cihaz.

Dönen kasenin dezavantajı, çapraz uyumluluğun olmamasıdır. Yani, böyle bir karıştırıcıda başka bir kap kuramazsınız. Geleneksel mutfak kaseleri veya üçüncü taraf üreticilerin modelleri hareketli yüzeyden düşecektir.

Gövde malzemesi

Gövdenin malzemesi cihazın işlevselliği üzerinde özel bir etkiye sahip değildir, ancak karıştırıcının tasarımı ve çalışma süresi buna bağlıdır. Bu teknik plastik veya metal olabilir.

Plastik karıştırıcı gövdesi

Plastik, el mikserlerinde en yaygın kullanılan malzemedir. Bu cihaz için özellikle önemli olan hafiftir.

Metal karıştırıcı gövdesi

Metal durumlarda, sabit karıştırıcılar genellikle yapılır.

Çalışma modları

Çeşitli hızlara ek olarak, karıştırıcılar, belirli ürün türlerini mükemmel şekilde karıştırmanıza olanak tanıyan birkaç ek çalışma modu sunar:

1. Turbo modu Cihaz içerisinde, maksimum hızda çalışır, ürünleri etkili bir şekilde çırpınır, karıştırır ve hatta böler;

2. Nabız modu İçinde, cihaz periyodik olarak kapanarak yüksek hızlarda çalışır. Bu, cihaz sürücüsünün aşırı ısınma riskini ve bunun zarar görmesini, aynı zamanda ürünlerin kalitatif olarak karıştırılmasını veya ezilmesini önler;

3. Yavaş başlangıç. Ürünleri yavaşça karıştırmak veya karışıma bir şey eklemek için karıştırıcıyı düşük hızda çalıştırmanıza izin verir;

4. Aşırı ısınma koruması, motoru aşırı yüksek sıcaklıklara ulaştığında karıştırıcıyı kapatır.

Tüm bu işlevler (aşırı ısınmaya karşı koruma hariç) oldukça dar uygulama alanlarına sahiptir, bu nedenle bunlarla donatılmış bir mikser satın almak, yalnızca ilgili yemekleri hazırlamak için kullanmayı planlıyorsanız buna değer.

memeler

Memelerin sayısı, memelerin sayısına bağlıdır. Genellikle set, jant ve kanca içerir. Bununla birlikte, karıştırıcı için memeler aşağıdaki gibidir:

1. Çırpma için çırpma, çeşitli sıvı ve püresi ürünlerin karıştırılması ve atılması için tasarlanmıştır;

2. Hamur kancaları, sıvı, orta ve hatta kalın hamurları değiştirmenize olanak sağlar;

3. Meme blenderi yumuşak ürünlerden (meyve, haşlanmış sebzeler, bazı et türleri) püresi patates hazırlamak için tasarlanmıştır;

4. Üniversal öğütücü, daldırma blenderinin işlevselliğine benzer ve katı ürünlerle bile “başa çıkabilir”.

Mikser kitinde ne kadar fazla püskürtme ucu varsa, o kadar iyidir.

El Mikseri Ağırlığı

Bir el mikserinin ağırlığı doğrudan gücüne bağlıdır. 300-500 W sürücü ile donatılmış modeller yaklaşık 0,5-1 kg kütleye sahiptir. Ancak güçlü karıştırıcılar (1 kW'dan) zaten 1-1,5 kg'dan daha ağırdır.

Bir el mikserinin optimum ağırlığı 1 kg dahil olup, ne kadar küçük olursa o kadar iyidir. Çünkü elinizde ağır olan cihaz rahatsız edicidir.

Özet: bir karıştırıcı nasıl seçilir

Bir karıştırıcı seçerken, şu algoritmayı takip edebilirsiniz:

1. Bütçeyi değerlendirin. 10 bin ruble'den azsa, yüksek kalitede bir el mikseri satın almak daha iyidir. Daha fazla ise - o zaman sabit modellere dikkat edebilirsiniz;

2. Mutfaktaki yeri ve istenen kullanım senaryolarını değerlendirin. Ellerinizi serbest bırakmak istiyorsanız, çalışma yüzeylerinde çok fazla boş alan var - sabit bir karıştırıcı satın almalısınız. Boş alan yoksa ve ellerin özgürlüğü çok önemli değil (cihazı kullanmak genellikle planlı değildir) - daldırma modeli yapacak;

3. Planlanan kullanım durumlarını değerlendirin. Buzu delmeniz, kalın hamur veya kıyılmış et karıştırmanız, bir karıştırıcı kullanarak salata hazırlamanız, krema sürmeniz gerekir - daha güçlü bir modele ihtiyacınız vardır. Farklı sıvıları kolayca karıştırmanız planlanmaktadır - daha sonra cihaz 80-500 W için yeterli olacaktır;

4. Kit içindeki daha fazla nozul - daha iyi.

İyi bir karıştırıcı ne kadar

Karıştırıcılar birkaç yüz ila birkaç on ruble arasındadır. Ancak, modellerin büyük çoğunluğu manuel kullanım için 1-4 bin ruble, statik bir kaseyle sabit olarak 2-5 bin ve döner bir kaseyle sabit olarak 25-55 bin ruble arasında değişiyor.

Dayanıklı, kaliteli ve fonksiyonel karıştırıcılar:

1. El için 2-3 bin ruble (dalgıç);

2. Statik kupayla sabit duran 3-5 bin ruble (KitchenAid veya Smeg gibi lüks markalar değil);

3. Hareketli bir kase ile sabit için 45-50 bin ruble (lüks markalar dahil).

Mikser Üreticileri

Mikser üreticileri arasında tanımlanabilir:

1. Panasonic, Polaris, Philips - bütçe fiyat segmentinin kaliteli modelleri;

2. Bosch - ortalama fiyat segmentinin kaliteli modelleri.

3. Lüks markaların ürünleri de KitchenAid ve Smeg, mükemmel dayanıklılıkla (çoğu model için çalışma süresi on yıldan fazladır) ayrılıyor, ancak fiyatları genellikle 40-50 bin ruble'yi aşıyor.

Video seçici karıştırıcı

---

Uyarı! Bu materyal, projenin yazarlarının öznel görüşüdür ve satın alma rehberi değildir.