Ev ve ofis için kahve makinesi nasıl seçilir - uzman değerlendirmeleri

Ev veya ofis için bir kahve makinesi seçerken cihazın tipine, özelliklerine ve işlevselliğine dikkat etmelisiniz.

içerik

1. Dikkat etmeye değer özellikler
2. Kahve makinası çeşitleri
3. Ne tür bir kahve makinesi seçilmeli
4. Ana seçim kriterleri
5. Kahve makinelerinin ilave fonksiyonları
6. Bir kahve makinesi ne kadar
7. En iyi kahve makinesi üreticisi - hangi şirketi seçmelisiniz
8. Kahve makinelerinin seçiminde video

Ev ve ofis için bir kahve makinesi nasıl seçilir: dikkat etmeye değer özellikler

Evinizde veya ofisinizde kullanmak için bir kahve makinesi seçerken, aşağıdaki parametrelere dikkat etmelisiniz:

1. görünüm;

2. güç;

3. basıncı;

4. Cihazın ana işlevselliği (cappuccinator, süzgeçlerin varlığı, kale düzenleyici vb.);

5. Cihazın ek işlevselliği (sıcaklık, sabit ısıtma işlevi, stand, su seviyesi göstergesi vb.).

6. Üretici de ayrıca önemlidir.

Kahve makinası çeşitleri

En yaygın kahve makineleri türleri:

1. keçiboynuzu;

2. Chaldovye (ayrıca porsiyonlanırlar);

3. kapsül;

4. Espresso birleştirir;

5. Makineler.

Rozhkovye kahve makineleri (ayrıca "espresso kahve makinesi")

Rozhkovye kahve makineleri - bu tür cihazların en basit çeşitlerinden biridir. Bu nedenle, düşük bir fiyata sahipler, ancak işlevleri çok geniş değil. Rozhkovye makineleri espresso hazırlanması için tasarlanmıştır - artık değil. Sadece bar modelleri bir kapuçino üreticisi veya benzeri “işlevsel uzantılar” ile donatılmıştır.

Bu tür makinelerin çalışma prensibi oldukça basittir. Kahve tozu özel bir hap halinde sıkıştırılır. Sonra sıcak su içinden geçer. Bitmiş içecek ayrıca filtrelenir ve bardağa düşer.

Bu hazırlama teknolojisi, zengin aroması ve hoş bir dokusu ile lezzetli bir kahve elde etmenizi sağlar.

Rozhkovy kahve makineleri bulunmaktadır:

1. İçeceğin gücü, tozun öğütülmesiyle düzenlenir. Ne kadar ince olursa, o kadar fazla acı espresso olur;

2. Toz tepsisine 1-2 bardak kahve koyulur;

3. Kahve tozu yeterince sıkıca sıkıştırılmalıdır. Bunu özel bir aksesuarla yapmak çok daha kolaydır - bir dış müdahale;

4. Kahve yaptıktan sonra, kalan toz derhal tepsiden (tutucudan) atılmalı ve iyice durulanmalıdır.

Rozhkovy kahve makinelerinin tutucusu metal veya plastikten yapılabilir. Metal tutucular biraz daha pahalıdır ve bakımı daha zordur, ancak hoş bir köpük, kalın bir doku ve içeceğin hafif kremsi bir tadı vardır. Plastik - daha ucuz, ancak kahveyi sulu yapın. Dahası, onlar yüzünden içeceğin tadı hoş olmayan şekilde ekşi olur.

Chaldovy (porsiyon) kahve makineleri

Kap kahve makineleri, küçük bir değişiklik haricinde yapısal olarak rozhkovy'ye benzer. Sıkıştırılmış kahve tablet - tutucuya, toz yerine, bir bakla yüklenir. Daha sonra, sıcak su içinden geçer ve bitmiş içecek bardağa girer.

Bu nedenle, lezzetli bir içecek elde etmek için ne çaba sarfedilmesi gerek ne de pişirme karmaşıklığı anlaşılmamıştır. Chald üreticileri bağımsız olarak öğütme karışımını ve derecesini kontrol eder. Ek olarak, zengin bir tat ve aroma sağlayan esansiyel yağları korumak için kahve kapatılır. Doğru, bağımsız olarak doygunluğu ayarlamak ve içeceğin diğer organoleptik nitelikleri işe yaramaz.

Ek olarak, bazı kahve makinesi kabukları modellerinde normal öğütülmüş kahve ile kullanılabilecekleri bir keçiboynuzu adaptörü bulunur. Bu kahve makinesi, bir içki hazırlamak için çok fazla zaman harcamak istemeyen veya bir barista gibi yeteneklerinden emin olmayan bir kişi için uygundur.

Kapsül Kahve Makineleri

Yapısal olarak, kapsül kahve makineleri hem rozhkovy hem de chaldovye'ye benzemektedir. Aradaki fark, çekilmiş kahvenin kendisinin folyo ile kapatılmış özel bir plastik kapsül içinde paketlenmiş olması gerçeğinde yatmaktadır. Bir içki hazırlarken, makine onu iki taraftan deler, sonra içinden sıcak su geçirir.

Pod kahve makinelerinde olduğu gibi, içeceğin tadı ve aroması üreticiye bağlıdır. Mukavemeti ve öğütmeyi kontrol eden kapsüllerin yanı sıra mukavemet ve diğer organoleptik parametreleri de kapsar.

Kapsüllü kahve makinelerinin ana dezavantajı, çapraz uyumluluğun olmamasıdır. Diğer bir deyişle, cihaz Nescafe kapsülleri ile çalışmak üzere tasarlandıysa, Jacobs Tassimo kapsülleri içine yerleştirmek işe yaramaz. Yalnızca sınırlı sayıda kahve makinesi modeli farklı üreticilerin (örneğin Xiaomi Scishare gibi) konteynerlerini destekler.

Ancak, karışım çeşitliliğinde yatan bir erdem vardır. Sütlü kahve, farklı yoğunluklu veya aromalı (örneğin meyve) bir içecek vb. Ek olarak, birçok kapsül kahve makinesi porsiyon boyutunu ayarlamanıza izin verir - ristretto, espresso veya lungo. İç borularda veya diğer elemanlarda kullanım izleri bulunmamasından dolayı, karışım tad aralıkları karışmaz.

Ek olarak, bazı kapsül kahve makinesi modelleri, evde herhangi bir zorluk çekmeden aromatik ve lezzetli bir içecek hazırlamanızı sağlayan bir kapuçino ile donatılmıştır.

Kapsül kahve makineleri, içki hazırlamak için çok fazla zaman harcamak istemeyen insanlar için uygundur. Ancak böyle bir cihazı satın alırken, özellikle karışımlarla deneme yapmak istiyorsanız, mevcut kahve çeşitlerini göz önünde bulundurmaya değer.

Espresso biçerdöverler

Bir çeşit rozhkovy araba, ancak bu kez yerleşik kahve değirmeni ile. Bu nedenle, bir içki hazırlamak için onu kahve çekirdekleri ile “doldurabilirsiniz”.

Bir espresso birleşimini seçerken, yerleşik kahve değirmeninin değirmen taşlarının yapıldığı malzemeyi göz önünde bulundurmaya değer. Seramikler, maksimum dayanıklılık ile ayırt edildiğinden ve koku ile emprenye edilmediğinden, tahılların çeşitliliği ve karışımının “parazitik” tat riski olmadan değiştirilebilmesi için tavsiye edilir. Ek olarak, bu değirmentaşlarında kahve tozu parçacıkları yoktur.

Bir alternatif, titanyum kaplamalı değirmen taşı paslanmaz çeliktir. Ayrıca dayanıklılık ve pratiklik ile de ayırt edilirler. Ancak zamanla çelik değirmen taşları aşındı. Bu sadece öğütme işleminin genişlemesine yol açmaz, aynı zamanda kahvenin tadını da bozar - “metalik” gölgeler içinde görülür.

Otomatik kahve makineleri

Ev otomatik kahve makineleri - en geniş işlevselliğe sahip en çok yönlü çözüm. Tabii ki, çalışma prensibi üzerine, keçiboynuna benziyorlar, ancak çeşitli içecekler hazırlamak için çok daha fazla fırsat sunuyorlar.

Böylece, ev otomatik kahve makinelerinin ek işlevselliklerinden tespit edilebilir:

1. Yerleşik kapuçino. Bu cihaz süt köpüğü için tasarlanmıştır. En iyi DeLonghi kahve makinelerinde uygulanır - kapuçino yapmak için kabı yeniden düzenlemeye gerek yoktur, espresso ve süt köpüğü teslimi tek bir tüpte gerçekleşir;

2. Panarallo. Süt köpüğünü çırpmak için tasarlandığından, bir kapuçino için fonksiyonel bir analog. Bununla birlikte, buhar besleme borusu üzerinde süt içeren bir kaba indirilen özel bir ağızlıktır;

3. İki farklı çeşit kahve çeşidi yapma imkanı - espresso ve kapuçino;

4. Demleme kahve sıcaklığını ayarlayın;

5. 8 saat boyunca soğuk tutan yerleşik süt kabı;

6. Hidrolik sistemlerin otomatik temizleme modu;

7. Dahili kahve değirmeni;

8. Tutucunun otomatik temizliği;

9. Bardaklar için yüksekliği ayarlanabilir;

10. Memeler arasında ayarlanabilir mesafe (iki geniş bardak takmak için).

Yukarıdaki işlevselliğin zorunlu değil, isteğe bağlı olduğunu hatırlamakta fayda var. Yani, tüm otomatik kahve makinelerinde bulunmaz. Bazı modeller daha az özellik, daha az özellik sunar.

Otomatik kahve makineleri sıklıkla ve sıklıkla kahve içenler için uygundur. Ayrıca, ofislerde, kafelerde vb. Kullanılması önerilir.

Ne tür bir kahve makinesi seçilmeli

Bir kahve makinesi seçerken, ne sıklıkla kahve içmeyi planladığınızdan ve hangi çeşitlerin tercih edildiğinden başlamaya değer.

Çeşitleri ve karışımları denemek ve ayrıca içeceğin tadını bağımsız bir şekilde kontrol etmek gibi mi? İdeal seçim normal rozhkovy kahve makinesi olurdu. Kapuçino severler için kapuçino içeren bir model uygundur. Bir espresso kombinasyonu da iyi bir seçenektir.

Kahve hazırlama ile uğraşmak istemiyor musunuz? Belirli bir tür uygun kahve makinesinin hayranları için. Deney sevenler için - kapsüler. Farklı üreticilerin kapsülleriyle uyumlu olması arzu edilir (veya en azından Nescafe, çok sayıda markaları vardır).

Kapuçino gibi espresso bazlı içeceklerden hoşlanıyor musunuz ve bunların hazırlanması ile uğraşmak istemiyor musunuz? İdeal seçim otomatik bir kahve makinesidir. Ek olarak, bakımı çok kolaydır, tutucu bile kendini temizler.

Ana seçim kriterleri

Bir kahve makinesi seçerken, sadece çalışma prensibine değil, aynı zamanda çeşitli parametrelere de dikkat etmelisiniz. En önemlileri arasında:

1. güç;

2. basıncı;

3. Tutucunun hacmi;

4. Porsiyon hacmi;

5. Su için kazan hacmi;

6. filtreler;

7. Kahve gücü düzenleyici;

8. Cappuccino;

9. Ekranın varlığı;

10. Isıtılmış kapların varlığı;

11. Su seviyesi göstergesi

güç - Kahve makinesinin performansını belirleyen parametre. Ne kadar yüksek olursa, su o kadar hızlı ısıtılır. Bu seçenek tüm kahve makineleri için geçerlidir. Evde kullanım için 700-2000 watt kapasiteli uygun modellerdir. Daha fazla - büyük ofisler, kafeler ve barlar için.

basınç - sadece kahve makinesinin performansını değil, bitmiş içeceğin tadını ve dayanıklılığını belirleyen bir parametre. İdeal çözüm, bu özelliğin 3 ila 20 bar arasında ayarlanabileceği bir cihaz satın almak olacaktır. Bu, farklı kahve çeşitlerinin tadını tam olarak ortaya çıkaracaktır.

amanTutucu Tut kahve tüketimini belirler. Standart espresso başına 5-7 gramdır. Daha büyük bir tutucuyla, akış hızı önemli ölçüde artarken, tadı üzerinde belirli bir etkisi yoktur. Ancak, daha küçük bir miktar kahvenin gücünü azaltabilir.

Bölüm hacmi - tutucudan akan su miktarını belirleyen bir parametre. Buna göre, içeceğin gücü değişmektedir. Standart servis hacimleri ristretto için 20 ml, espresso için 30 ml ve lungo için 50 ml'dir. Çok çeşitli kahve sevenler için, bu parametreyi yapılandırabileceğiniz makineleri seçmeniz önerilir.

Su kazanı hacmi otomatik kahve makineleri hakkında konuşuyorsak, önemli. Ne kadar büyük olursa, cihazı “yeniden doldurmak” o kadar az sıklıkta gerekli olacaktır. Bununla birlikte, çoğu kahve makinelerinde, ısıtma doğrudan tankta gerçekleşir, bu nedenle, çok yüksek hacmi ile kapasite azalır. Bu parametrenin optimal değeri 1 l'dir.

Kahve makineleri için filtreler farklı İlk olarak, kağıt filtre torbalarıdır. Artık pratikte satılmayan veya kullanılmayan "neredeyse keçiboynuzu" kahve makinelerinde kullanılırlar. Kahve, içinden sıcak su temin edilen bu tür filtre torbalarına dökülür.

Hiçbir durumda bu tür bir kahve makinesi almamalısınız. Bunun nedeni hem filtre paketlerinin yüksek maliyetinin hem de bitmiş içeceğin kalitesinin düşük olmasıdır. Aynı parayla rozhkovuyu kahve makinesi satın almak daha iyidir.

İkinci tip filtre bir su filtresidir. İç tüplerdeki kireçlenmeye karşı etkili bir şekilde koruduğundan çeşitli kahve makinelerinde kullanılması önerilir. Ancak daha sık otomatik makineler, değiştirilebilir filtre kartuşlarıyla donatılmıştır.

Kahve gücü regülatörü genellikle kahve öğütücü içeren makinelerde bulunur (espresso birleştirir). Seçici ayarlanırken, öğütme boyutu seçilir. Bu nedenle, çok ince bir kahve ile, ortalama olarak - benzer şekilde, orta kuvvette sonuçlanır. Farklı tipteki kahve makinelerinde bu regülatör çok nadirdir.

Kahve gücü regülatörü - Bu içeceği yalnızca sabahları değil, gün içinde içmeyi tercih edenler için de faydalı bir özellik.

cappuccino - süt köpüğü için bir cihaz. Her türlü kahve makinesine yerleştirilebilir. Kapuçino sevenler için kullanışlı bir özellik.

ekran kahve makinesinin yönetimini kolaylaştırır, özellikle çok işlevli ise. Basit modeller için (örneğin, rozhkovy bütçe sınıfı), sadece gerekli değildir - gerekli tüm çalışma parametreleri regülatörlerle panelde ayarlanır. Ancak makinelerde varlığı çok önemlidir - kahve yapma işlemini belirtmek de dahil.

Isıtılmış kapların varlığı - kolaylık meselesi. Bu fonksiyon farklı durumlarda kullanılabilir. İlk olarak, hazırlandıktan sonra içeceğin optimum sıcaklığını korumak. İkincisi, bardaklara dokunmak için hoş oldu. Ve son olarak, kaynar suyla temas nedeniyle bulaşıkları bölme riskini azaltmak için.

Su seviyesi göstergesi - çok kullanışlı bir özellik. Kahve makinesinin onunla ve herhangi bir biçimde - hem makinelerin üst uç modelleri için dijital hem de bütçe seçenekleri için analog olması çok arzu edilir.

Kahve makinelerinin ilave fonksiyonları

Kahve makinelerinin kullanımını bu tür cihazlardan en zevkli kılan ek işlevler arasında;

1. Zamanlayıcıya otomatik dahil etme;

2. Kahve sıcaklığını "çıkışta" ayarlamak;

3. Otomatik kapanma;

4. Kahvenin sürekli ısınma modu;

5. Isınmayan baz ünite;

6. Damla önleyici sistem;

7. Pişirme alanının vurgulanması;

8. Ön ıslatma.

Zamanlayıcıya otomatik dahil etme

Zamanlayıcıda otomatik ekleme - oldukça kullanışlı bir işlev. Kahvenin demlenme süresini ayarlamanızı sağlar. Örneğin, sabahları uyanmak için hemen bir bardak taze, taze demlenmiş kapuçino içebilirsiniz.

Kahve sıcaklığını "çıkışta" ayarlama

Kahve sıcaklığını "çıkışta" ayarlamak, sıcak içeceklerden hoşlanmayanlar için uygun bir özelliktir. Ne yazık ki, seçim aralığı çok büyük değildir ve 70-80 dereceden daha soğuk suyla demlenirken, içeceğin tadı düşer.

Otomatik kapanma

Otomatik kapanma, bir kahve makinesinin emniyet ve enerji verimliliğini pratik niteliklerden ziyade belirleyen bir fonksiyondur. Maksimum koruma için, bu özelliğe sahip modelleri seçmelisiniz. Ancak, uzun süre kullanılmadığında, tekrar açmanız gerekeceğini hatırlamakta fayda var.

Sürekli kahve ısıtma modu

Kahvenin sürekli ısıtma modu genellikle eski olan filtreleme kahve makinelerinde (kağıt filtre torbaları kullananlarda) bulunur. Bu canlandırıcı içeceğin uzmanları için diğer modellerde, oldukça yararsız olacaktır. En lezzetli espresso - sadece pişirilir.

Isıtıcısız taban

Cihazın ısınmayan tabanı kahve makinesini güvenli kılar. Yararlı bir özellik, ancak dikkatli kullanım ile gerçekten gerekli değildir. Ancak, evde çocuklar varsa, zorunludur.

Damla önleyici sistem

Damlama önleyici sistem, bir bardak yerleştirilmezse içeceğin sıçramasının ve standa sızıntısını önler. İşlev yararlıdır. Kahve makinesinin onunla donatılması arzu edilir.

Pişirme alanı vurgulayın - pratik işlevden ziyade dekoratif.

Ön ıslatma kahve

Ön ıslatma kahve, zengin tadı sevenler ve bu içeceğin aromasından keyif alacağınız bir özellik. Kahveyi işlemeden kısa bir süre önce (makinelerindeki bir tutucuya, bir kapsül veya kapsülün içine bastırılmış) bastırılmış makineler üzerine, üzerine soğuk suyla sıcak su dökün. Bu, karbondioksiti hapdan dışarı iter, bu da kahvenin oksidasyonuna ve tadının bozulmasına neden olur. Böylece, lezzet zengin olacaktır.

İhtiyaçlarına göre ek özellikler seçilmelidir.

Bir kahve makinesi ne kadar

Kahve makinesinin maliyeti, türüne ve işlevselliğine göre belirlenir.

En iyi kahve makinesi üreticisi - hangi şirketi seçmelisiniz

Kahve makineleri üreticileri arasında, ürünleri yüksek işlevsellik ve güvenilirlik ile ayırt edilen birkaç şirket var:

1. Bosch - mutfak aletleri üretiyor. Oldukça güvenilirdir ancak onarımı oldukça pahalıdır;

2. Krups başka bir mutfak aletleri üreticisidir. Bu şirketin kahve makineleri geniş işlevsellik ile ayırt edilir;

3. Kenwood ayrıca çeşitli mutfak aletleri üretiyor. Bu şirketin rozhkovy kahve makineleri tavsiye edilir;

4. Gaggia, Rommelsbacher - kahve yapma teknolojisi üretiminde uzmanlaşmıştır. Bu firmaların modelleri pahalıdır, ancak gerçekten mükemmel bir içecek sağlarlar;

5. Saeco - otomatik kahve makineleri üreticisi. Modellerin, tamamen haklı olduğu yüksek bir fiyatı var.

6. Ek olarak, bütçe segmentinde, Philips'in modeline dikkat edebilirsiniz ve kapsüllerdeki kahve demlemek için, Xiaomi'nin cihazı mükemmel.

Kahve makinelerinin seçiminde video

---

Uyarı! Bu materyal, projenin yazarlarının öznel görüşüdür ve satın alma rehberi değildir.