Ev için bir blender nasıl seçilir

Bir blender seçerken, öncelikle bu cihazı kullanmanın planlanan tüm senaryolarını göz önünde bulundurmaya değer.

içerik

1. Dikkat etmeye değer parametreler
2. Blender çeşitleri
3. Bir blender seçmek için ana kriterler
4. Ek blender özellikleri
5. Blender'ın maliyeti ne kadar
6. En iyi blender üreticileri - hangi şirketi seçmelisiniz
7. Blender seçim videosu

Ev için bir blender nasıl seçilir: dikkat etmeye değer parametreler

Bir karıştırıcı seçerken, aşağıdaki parametreleri göz önünde bulundurun:

1. Blender tipi;

2. Ürün hacmi;

3. İş hızlarının sayısı;

4. Bıçağı çıkarma imkanı;

5. Püskürtme uçlarının sayısı ve tipleri (daldırma karıştırıcılar için);

6. Ek fonksiyonlar (öğütücü, kahve öğütücü, meyve sıkacağı, sebze kesici, öğütme ürünleri ve çorba ocakları gibi çalışır).

7. Üretici de ayrıca önemlidir.

Blender çeşitleri

Blenderler çalışma prensibine göre iki tipe ayrılır - dalgıç ve sabit.

Daldırma Blenderleri

Daldırma karıştırıcılarının tasarımı, zemin ürünleri için kapasite içermez. Kesme bıçakları, bu cihazla işlenmesi gereken gıdaların bulunduğu bir bardağa (veya tavaya) batırılmış özel bir "bacak" üzerine yerleştirilir.

Daldırma karıştırıcılar, patates püresini büyük miktarlarda hazırlamanız gereken durumlarda ve ürünleri işlendikleri veya depolandıkları kaptan değiştirmek istemediğiniz durumlarda mükemmel bir çözüm olacaktır. Diğer durumlarda (parçalama, buzu bölme vb.) Çalışmazlar.

Sabit Karıştırıcılar

Sabit karıştırıcılar, ürünlerin öğütülmesinin gerçekleştiği bir kap ile donatılmıştır. Bu işlevsellik için kasenin dibinde bulunan sorumlu bıçaklardır. Sonuç olarak, bu tip karıştırıcılar sadece meyve ve sebzeleri değil, kahve çekirdeğini, baharatları, buzu öğütebilir ve eti doldurmaya dönüştürür.

Sabit karıştırıcılar, pişirme sırasında az miktarda yiyecek kullanılıyorsa mutfakta kullanım için çok yönlü cihazlardır.

Hangi blender seçilmeli

Suya daldırılabilir ve sabit karıştırıcıların benzer bir amaca sahip olmalarına rağmen (öğütme ürünleri için ihtiyaç duyulurlar), uygulama alanları kesişmez, bu nedenle her iki tipte iki cihazın elde edilmesi ideal bir çözüm olacaktır.

Örneğin, bir daldırma blenderini kullanarak patates püresinin hazırlanması sabit bir karıştırıcı kullanmaktan çok daha uygundur. Ancak burada meyve kokteyllerini karıştırabilir veya sadece sabit et kıyma yapabilirsiniz.

Bütçe çok sınırlıysa - blender'in hangi amaçlarla daha sık kullanılacağını belirlemek faydalı olacaktır. Ürünleri başka bir kapta pişirirken öğütmek veya karıştırmak için (örneğin, yavaş bir tencerede pişirildikten sonra sebze püresi), o zaman daldırmak daha iyidir. Ürünlerin hazırlanışlarının ilk veya son aşamalarında öğütülmesi için - daha iyi durağandır.

Blender seçim seçenekleri

Bir karıştırıcı seçerken, aşağıdaki parametreleri göz önünde bulundurun:

1. güç;

2. Kapasite (sabit karıştırıcılar için);

3. Hız sayısı;

4. Püskürtme uçlarının sayısı (dalgıç karıştırıcılar için);

5. Bıçak tipi;

6. Kase malzemesi;

7. Dalgıç malzemesi;

8. Ek özellikler

Blender gücü

Blender gücü doğrudan performansını etkiler. Ne kadar yüksekse, cihaz o kadar hızlı öğütür. Ayrıca, karıştırıcının işlemeyi planladıkları gıdaya uygunluğunu belirler.

Bu nedenle, 150-200 W'a kadar kapasiteye sahip karıştırıcılar, sadece katı olmayan sebze ve meyvelerin işlenmesi için uygundur. Ancak 400-500 W için tasarlanmış cihazlar çiğ sert yiyecekleri (elma, kök ve et gibi) öğütebilir. Buz işlemek, kahve veya baharat öğütmek istiyorsanız, 700 watt kapasiteli karıştırıcılara dikkat etmelisiniz.

Ancak, yüksek güçlü karıştırıcıların aşırı ısınabileceğini hatırlamakta fayda var. Bu nedenle, 500 W ve üzeri bir cihaz satın alarak, darbe modu çalıştığından emin olmalısınız. İçinde, karıştırıcılar sınırlı bir süre için çalışır (1-3 dakikaya kadar), daha sonra sürücüyü soğutmak için “dinlenirler” ve tekrar çalışmaya devam ederler.

kap hacmi

Kapasite üç parametreyi etkiler - işlenen ürün sayısı, öğütme hızı ve bitmiş pürenin doku homojenliği.

Ürünleri olabildiğince çabuk işlemek ve homojen bir püre elde etmek için az miktarda kapasiteye sahip karıştırıcılar seçmelisiniz. Bu durumda, hazır yiyecek miktarı az olacak ve sürekli olarak onu rapor etmeniz ve değiştirmeniz gerekecektir.

Maksimum ürün miktarını işlemek için, büyük kapasiteli bir blender satın almalısınız. Ancak, homojen bir püre elde etmek için, içerisinde bulunan yiyeceği bağımsız olarak periyodik olarak karıştırmanın gerekli olduğu unutulmamalıdır.

Hız sayısı

Hızların sayısı sadece ürünlerin işlem hızını değil aynı zamanda bitmiş pürenin (veya karışımın) yapısını da etkiler. Böylece, az sayıda devirde, blender, bir mikser işlevi gibi daha fazla gerçekleştirilir ve ürünleri en az düzeyde keser. Ve yüksek hızlarda buz, fındık, kahve çekirdeği ve baharatları bile eziyor.

Bir karıştırıcıyı çeşitli amaçlar için kullanmayı planlıyorsanız - meyve püresinin hazırlanmasından kahve öğütülmesine kadar - birkaç hız sınırına sahip bir model satın almalısınız. Aksi takdirde, basit bir cihaz yeterlidir.

Ayrıca blenderin yüksek hızlarda aşırı ısındığını ve bunun sonucunda darbeli çalışmayı destekleyen cihazları kullanmaktan daha iyi olduğunu hatırlamakta fayda var.

Memelerin sayısı

Daldırma karıştırıcılar için nozül sayısı kapsamını belirler. Modellerin çoğunda, yalnızca biri kuruludur - güçlü taşlama (püre haline getirme) için tasarlanmıştır.

Yiyecekleri homojen bir bulamaç haline getirmeden öğütmek için tasarlanmış bir ağızlık vardır; ve karıştırmak için kullanılan bir çırpıcı (bir karıştırıcı gibi).

Suya daldırmalı blender alırken, en çok nozullu modeli seçmelisiniz - o zaman bu cihaz aynı anda birkaç tip mutfak aletini değiştirebilecek ve çeşitli durumlarda kullanılabilir.

Bıçak tipi

Karıştırıcılardaki bıçaklar çıkarılabilir ve sağlam bir şekilde sabitlenebilir. Bağlantısız olabilecek modellerin seçilmesi şiddetle tavsiye edilir. Bu, kabı veya karıştırıcının daldırma kısmını iyice yıkayacaktır.

Çıkarılabilir bıçakların da dezavantajı vardır - kurulumdan sonra sıkıca sabitlenmezse uçabilirler. Bu nedenle, bağlantı elemanının tasarımının eksik "montaj" olasılığını ortadan kaldırdığından emin olunması önemlidir.

Kase Malzemesi

Kase malzemesi Sabit karıştırıcılardaki ürünler için olan kap plastik, cam veya metalden yapılabilir.

Plastik kaseler

Cam kaseler

Metal kaseler

Dalgıç malzemesi

Plastik dalgıç parçanın avantajları:

1. Düşük kütle;

2. Yıkanması kolaydır;

3. Düşük fiyat

Dalgıç plastik parçanın dezavantajları:

1. Sıcak ürünlerle kullanılması tavsiye edilmez;

2. Mekanik dengesizlik - etki üzerinde çökebilir.

Metal dalgıç kısmının avantajları:

1. Yüksek mekanik dayanım, deformasyon riski minimumdur;

2. Sıcak ürünlere daldırılabilir.

Metal dalgıç kısmının dezavantajları:

1. Yüksek maliyet;

2. Yüksek kütle, uzun süreli kullanımla artan el yorgunluğuna yol açar.

Ek blender özellikleri

Karıştırıcılarda uygulanabilecek ek fonksiyonlar arasında en pratik olanları şunlardır:

1. Bir darbe modunun varlığı;

2. Parçalayıcı varlığı;

3. Kahve öğütücü modu;

4. Meyve sıkacağı modu;

5. Parçalama modu;

6. Sebze kesici modu;

7. Supovarki modu.

Darbe modu

Darbeli çalışma, yüksek güçlü karıştırıcılar için bir zorunluluktur (500 W'tan itibaren). Motorun kalıcı olarak yanabilmesi nedeniyle sürücünün aşırı ısınmasını önlemenizi sağlar.Blender darbeli değilse, cihazı kesintisiz olarak 1-3 dakikadan daha uzun süre yüksek hızlarda kullanmamalısınız.

akan

Öğütücü - ürünlerin patates püresi haline getirilmeden kesilmesi için tasarlanmış özel bir bıçak. İşlev oldukça kullanışlıdır, bu nedenle onunla donatılmış modelleri seçmeniz önerilir.

Kahve öğütücü modu

Kahve öğütücünün modu, kahve çekirdeği veya baharat öğütmek için tasarlanmıştır. Onlarla donatılmış karıştırıcılarda, bıçak, katı ürünleri toza dönüştürmenize olanak tanıyan kasenin tabanına çok yakın yerleştirilmiştir. Bununla birlikte, bu tür cihazlarda öğütme kalitesi (tozun homojenliği, tadın korunması) mükemmel olmaktan uzaktır. Ayrıca, kahveyi veya baharatları işledikten sonra, kaseyi iyice yıkamanız gerekecektir.

Bu nedenle, kahve öğütücü modundaki karıştırıcılar, yalnızca öğütme kalitesi için özel bir gereklilik yoksa ve kaseyi iyice yıkamak için istekli olduğunda satın alınmalıdır.

Meyve sıkacağı modu

Meyve sıkacağı modu genellikle sadece meyve sıkacağı karıştırıcıları denilen özel cihazlarda bulunur. İşlev oldukça pratiktir, ancak yalnızca sık sık meyve suları hazırlamanız gerekiyorsa. Bu tür cihazların iki dezavantajı vardır - öncelikle, ortak tahrik nedeniyle, yalnızca bir modda kullanabilirsiniz (veya bir blender veya meyve sıkacağı, ancak aynı anda değil); ve ikincisi - kapasitenin iki katı yıkanmanız gerekecektir.

Parçalama modu

Parçalama modu ürünleri dilimlemek için tasarlanmıştır ve donanım düzeyinde uygulanır - bu amaçlar için özel bir dairesel bıçak kullanılır. İşlev oldukça kullanışlıdır, ancak sebzelerin boyutunda veya çapında istisnai derecede küçük olan işlemler için uygun olduğunu hatırlamakta fayda vardır. Lahanayı doğramak, örneğin, böyle bir blender kullanmak işe yaramaz.

Parçalama modunun diğer bir dezavantajı, ürünler elle beslendiğinden oldukça tehlikeli olabilmesidir.

Sebze Kesici Modu

Sebze kesici modu ayrıca donanım seviyesinde özel bir şekildeki bıçak şeklinde de uygulanmaktadır. Yiyecekleri küçük küpler halinde kesmenizi sağlar. İşlev kullanışlı ve oldukça güvenlidir, bu nedenle önerilir.

Süpovark Modu

Supovark modu çok az sayıda blender modelinde bulunur. Bu fonksiyon, kasenin içeriğinin ısıtılmasını içerir. Bir sebze kesiciyle birlikte, böyle bir karıştırıcı sebze çorbasını sadece birkaç tuş vuruşunda pişirmenizi sağlar.

Bu modun tek dezavantajı, onunla donatılmış cihazların yüksek maliyetidir.

Blender'ın maliyeti ne kadar

Bir karıştırıcının maliyeti, yapımında kullanılan tür, güç, işlevsellik ve malzemelere bağlıdır.

Böylece, daldırma karıştırıcılarının fiyatı birkaç yüz ruble ile başlar. Modellerin büyük çoğunluğu 3-5 bin ruble fiyat aralığında ve en iyi cihazlar 20 bin ruble'den mal olabilir.

Sabit harmanlayıcıların fiyatı birkaç yüz ruble'den başlıyor. Modellerin büyük çoğunluğu 4-8 bin ruble fiyat aralığında ve üst seviye cihazlar 15 bin ruble'den mal olabilir.

En iyi blender üreticileri - hangi şirketi seçmelisiniz

Temel olarak, karıştırıcılar diğer mutfak aletleri üreten aynı şirketler tarafından üretilmektedir. En güvenilirler şunlardır:

1. Bosch - bütçe sınıfı karıştırıcılar üreticisi. Düşük bir fiyatla yüksek dayanıklılık ve pratiklik gösterirler;

2. Braun - geniş işlevsellik ve mükemmel dayanıklılığa sahip orta sınıf karıştırıcılar üretir;

3. Philips ayrıca orta sınıf bir blender üreticisidir;

4. Rawmid, Vitek - birinci sınıf karıştırıcılar satın almak için tavsiye edilir.

Ultra-bütçe (1 bin ruble kadar bir fiyat) blender üreticileri arasında, Scarlett şirketi seçebilirsiniz. Çoğu durumda, ürünleri yeterince güvenilirdir, ancak hataların yüzdesi oldukça büyük olabilir.

Blender seçim videosu

---

Uyarı! Bu materyal, projenin yazarlarının öznel görüşüdür ve satın alma rehberi değildir.