En iyi 5 kapuçino sütü markası

Cappuccino severler, bir kahve makinesinin çıkışında kalın bir köpük elde etmek için doğru sütü seçmenin ne kadar önemli olduğunu biliyor. Mağazada bir seçim yapmak, tezgaha bakmak ve kompozisyonu okumak çok zordur, çünkü birçok kullanım sadece kullanım sırasında görülebilir. Örneğin, üretici sağım sırasında hijyenik şartlara uymadığında, ürün açık bir tada sahip olur. Bu ineğin yetersiz beslenmesi nedeniyle olabilir.

Tüm baristalar, cappuccino için sütün en az yüzde 2.5-3 yağ içermesi gerektiğini bilir, ancak o zaman köpük kalınlaşır ve birkaç saniye içinde yerleşmez. Ancak aromalı içecek sevenler barista değildir ve en uygun seçeneği bulmak için A'dan Z'ye süt kültürünü inceleyemezler. Neyse ki, profesyoneller zaten onlar için her şeyi yaptılar. Uzmanlarımız, en iyi 5 süt markasını içeren güncel bir derecelendirme yaparak seçim görevini daha da kolaylaştırdı. Derlemede, her bir sütün avantaj ve dezavantajlarına özellikle dikkat ederek kullanıcı incelemelerini de dikkate aldık.

Bir kahve makinesi seçerken nelere dikkat etmek

1. Süt ne olmalı. Canlı bir sütün hayranıysanız ve ambalajdaki “ECO”, “BIO” gibi etiketlerin varlığına da dikkat edin, sizi hayal kırıklığına uğratmak zorunda kalacaksınız - yalnızca sözde ölüler kahve makineleri için uygun olacaktır. Bu süt, raf ömrünü uzatmak için özel ısıl işlemden geçmiş, ultrapasteurized. Eğer içersen, tadı pek iyi değil, ama kesinlikle kaliteli bir köpük elde etmek için. Küçük bir nüans hakkında söylemek önemlidir. Ultrapasteurized süt oda sıcaklığında saklanabilir, ancak bir kahve makinesinde kullanım için en soğuk ürünü gerektirir (yaklaşık 2-6 derece). Baristler bu durumu ihmal etmemeyi tavsiye eder, çünkü kırbaçlanma aynı zamanda gözlemine de bağlıdır - sıcak olan daha kötü kırbaçlanacaktır.
2. Protein içeriği Kapuçino için ideal süt içerisindeki protein en az 2.8 ve tercihen 3 g olmalıdır, kremsi, yapışkan bir köpük elde edilen yüksek protein içerikli bir üründen elde edilir. Süt üreticileri proteini yağ içeriğinden daha fazla değerlendiriyor, bu yüzden de haksız insanlar üründeki miktarını azaltıyor ve malları aldatmak suretiyle satmak için paket hakkında yanlış bilgi veriyor, bu yüzden dikkatli olun.
3. Yağ yüzdesi. Bariste göre, şişmanlık, üreticiler genellikle öğretmeye çalıştıkları kadar önemli bir rol oynamıyor. Çırpma işlemindeki yağ miktarının hemen hemen hiçbir etkisi yoktur, ancak evet köpüğün durmasının kalınlığı, tadı ve süresi üzerinde etkilidir. Tatlı ve yoğun bir köpük istiyorsanız, yağ oranı% 3-4 olan yüksek bir ürün seçin. Farklı kahve türleri için kaba bir kılavuz var. Örneğin,% 1.5-2 oranında yağ içeren süt latte ve latte macchiato için,% 3-3.5 oranında cappuccino için uygundur.
4. Köpük kalitesi. Sütün ilk kullanımdan sonra doğru seçilip seçilmediğini kontrol etmek mümkündür, köpüğü değerlendirmek yeterlidir. Çok küçük baloncuklardan oluşmalı, parlak bir yüzeyle kalın bir kıvamda olmalıdır ve tadı en ufak bir acı hissi vermeden kremsi ve tatlı olmalıdır.Bir kaşıkla yazıp ters çevirirseniz, köpük derhal dökülmez, ancak yavaşça süzülür.
5. ambalaj. Paketleme herhangi bir olabilir, ancak eğimli kenarı ve özel bir kapağı veya vericisi olan bir paket kullanmak daha uygundur. Böyle bir kutudan süt dökmek çok daha rahattır ve sıçraması ve dökülmesi riski çok daha düşüktür. Genellikle bu hoş küçük şeyler maliyeti etkilemez. Süt genellikle mağazalarda basit kutularda ve yan taraftaki benzer ancak bitişik bir eğim ve kapak olduğunda inanılmaz derecede yüksek bir maliyetle bulunur.

Top cappuccino süt markaları

Aday	yer	ürün ismi	fiyat
Top cappuccino süt markaları	1	Rioba Ultrapasteurized 3.5% "Cappuccino için İdeal"	105 ₽
	2	Süt Nehri% 3.5 "Kapuçino İçin"	60 ₽
	3	Valio "Perfect" UHT 3,5 -% 4,5	120 ₽
	4	Petpol ultra ısı 3,2% "Cappuccino için"	97 ₽
	5	Parmalat Natura Premium 3,5%	58 ₽

Rioba Ultrapasteurized 3.5% "Cappuccino için İdeal"

Derecelendirme: 4.9

Sıralamada ilk sırada bir kahve makinesinde kapuçino yapmak için gerçekten ideal bir süt var. Ürün% 3.5'lik bir optimal yağ içeriğine ve 2.8 g'lik bir proteine ​​sahiptir, böylece köpük kahve makinesinde bile manuel olarak kolayca ve hızlı bir şekilde dövülür ve hoş bir tatlı tada sahip olur ve uzun süre yerleşmez. Birçok kullanıcı, yorumlarıyla bu sütün tüm tavsiyelere uygun olarak hazırlandığı takdirde mükemmel köpük verdiğini onaylar. METRO zincir mağazalarının siparişine göre süt üretilmektedir. Paylaşıma geçerseniz, yaklaşık 59 ruble için bir litre paket satın alabilirsiniz, ancak bir pay olmadan aynı hacim için 100-110 r ödemek zorunda kalacaksınız.

Süt Nehri% 3.5 "Kapuçino İçin"

Derecelendirme: 4.8

İkinci satır, en yüksek kalitede ultra pastörize süt alır. Üretici, cappuccino'nun unutulmaz bir tat kazanacağı iyi dövülmüş, kabarık ve uzun ömürlü bir köpük vaat ediyor. Üretim için, ürünün bütün eser elementleri ve vitaminleri koruduğu için yalnızca doğal hammaddeleri ve en son işlem teknolojilerini kullandıkları belirtiliyor. Aslında, sütün optimal miktarda protein ve yağ içerdiğini görüyoruz - 2,8 g ve% 3,5. Köpük kolayca çırpılır, hatta elle bile havadar hale gelir, tatlı bir kremsi tada sahiptir.

Valio "Perfect" UHT 3,5 -% 4,5

Derecelendirme: 4.7

Bir sonraki pozisyon, cappuccino yapmak için ürünü üreten ilk 3 süt markasında yer alan bara göre ultra pastörize edilmiş Fin-St. 3 g protein ve% 3.5 ila% 4.5 yağ içerdiği için iyi bir köpük verir. Yağ bir gruptan diğerine değişir. İneklerin taze ot yediği yaz mevsiminde veya sonunda süt almak en iyisidir ve bu yağ oranındaki artışı etkiler. Her ne kadar bu parametre ineğin cinsinden ve hava şartlarından da etkilenebilir. Kullanıcılara göre “Perfect” yabancı lezzetleri olmayan zengin bir kremsi tada sahiptir. Süt, Valio sertifikasyonunu geçen çiftliklerden geliyor. Paket bir vidalı kapakla donatılmıştır.

Petpol ultra ısı 3,2% "Cappuccino için"

Derecelendirme: 4.7

Dördüncüsü kötü süt değil, önceki meslektaşlarına göre daha düşük.Köpük, terbiyeli olduğu ortaya çıkar ve uzun süre yerleşmez, çünkü bileşimdeki protein miktarı çok yüksektir - 3.7 g kadar, fakat yağ içeriği eksik - sadece% 3.2. Bu nedenle, tadı sıradan elde edilmez, normal kremalı tat yoktur. Kullanıcıların söylediği gibi, bu lezzet, ambalajda “kapuçino için” bulunmayan diğer sütten farklı değildir. Bazı insanlar paket üzerinde belirtilen bilgilerin doğruluğundan şüphe eder ve yüksek sesle “profesyonellerin seçimi” kelimelerini yalnızca bir pazarlama hilesi olarak görür.

Parmalat Natura Premium 3,5%

Derecelendirme: 4.6

Evrensel ortalamayı ifade eden ultra pastörize süt, derecelendirmeyi kapatır. Ürün% 3.5'lik bir optimal yağ içeriğine sahiptir ve yeterli miktarda protein 3 g'dır, kolay ve hızlı bir şekilde çırpılır, köpük uzun süre çömez. Tadı doygunluk için dikkat çekicidir, yabancı tat ve koku yoktur. Isıl işlemden sonra tüm iz elementler ve vitaminler sütte korunur. Kullanıcılar, herhangi bir zincir mağazalarında satış yapabilecekleri bir ürün bulmak mümkün olduğuna dikkat eder: “Crossroad”, “Magnite”, “Pyaterochka”, “METRO” ve diğerleri.

---

Uyarı! Bu derece özneldir, reklam değildir ve satın alma rehberi olarak kullanılmaz. Satın almadan önce bir uzmana danışmalısınız.