12 en iyi bıçak bileme

Japonlar şöyle der: "Aşçının kalbi ve ruhu bıçaktadır." Lezzetli yemekler hazırlamak için, sadece bir beceriye değil, aynı zamanda iyi bir alet setine de ihtiyacınız olacak - keskin bir bıçak. Bununla beraber, herhangi bir üründe kalitatif olarak kesip zamandan tasarruf edebilirsiniz. Donuk kişi, sadece et, kümes hayvanları, sebzeler, meyveler vb. İçin kasap açmak için büyük çaba göstermeye zorlayarak ezecektir. Satışta bileme gerektirmeyen bıçaklar vardır, ancak daha sık olarak bir pazarlama hilesidir. Zaman geçtikçe, böyle bir araç satın alan kişi, sıradan olanı gibi, körelmeye başladığını fark eder. Reklam hilelerine katılmamanızı, iyi bir kalemtıraş elde etmenizi tavsiye ederiz. Mutfakta her zaman keskin bir bıçağı olacak. Bileyiciler birçok çeşit halinde gelir ve her birinin kendine göre avantajları vardır. Ev mutfağında çok sayıda bıçak bulunmadığından, herhangi bir bıçağı seçebilirsiniz.

Netleştirmeyi düzenleme ile karıştırmayın. İlk seçenek, keskin bir kenar oluşturmak için metalin sacdan kesilmesini içerir. İkincisi - kesim yapmadan kesim bölümünün açısını değiştirir, bunun sonucu olarak göz çukurlarına ve diğer kusurlara karşı bile duyarlı değildir. Düzenleme musat, seramik diskler ile yapılır.

Expertex iexpert.techinfus.com/tr/ bir derecelendirme hazırladı ve kendisi için bıçaklar için en iyi 12 kalem açıcısını seçti.

Bir bıçak bileyici nasıl seçilir

1. tür. Üç ana kategori vardır: tamamen manuel, mekanik ve elektrikli. Sadece bir profesyonelin başa çıkabileceği taşlama çubukları el iledir.Tamamen, zarar vermemek için doğru taş boyutunu, açısını seçmek ve çok dikkatli olmak gerekir, böylece zarar görmemek için 20 ve 25 derecelik bir açıyla yerleştirilmiş sabit çubuklara sahip bileyici işi basitleştiren bir bıçak kullanmak. Mekanik olarak, klasik keskinleştiricilere, kompaktlığı, kullanım kolaylığı ve güvenliği ile karakterize edilen bir masa durdurucu ile bağdaştırılabilir; bir veya iki öğütme bölgesi ve masanın üzerinde sabitleme yapılan özel bir vantuz ile vakum; Pirinç mafsal formundaki kalemtraşlar - kol üzerinde giyilir ve keskinleştirmenin uzun sürmemesine rağmen, rahatlık ve düşük maliyet nedeniyle ülkede kullanım için mükemmeldir. Elektrikli küçük bıçaklar, her uzunlukta ve kalınlıktaki bir bıçağı hızlı ve zahmetsizce keskinleştirmenize olanak tanıyan taşınabilir ve kompakt cihazlardır. İşlemden sonra, takım uzun süre keskin kalır, bu sizin önceliğiniz ise, bir elektrikli kalemtıraş seçin. Musat bir kalemtıraş değildir, kesme kenarını düzenlemeye yarar. Keskinliğin son aşamasında, daha fazla keskinlik elde etmek ve bıçağın keskin kalacağı süreyi artırmak için kullanılır. Bıçağın kesilmesi için takım hafifçe körleştirildiğinde musat kullanılabilir. Musat, metali ağdan çıkarmadığı için bıçağın kullanım ömrü önemli ölçüde artar. Restoranlarda şefler günde birkaç kez musat kullanıyor, çünkü işlem birkaç saniye sürüyor.
2. Bıçak malzemesi. Çelik bıçaklar için, çelik araçlardan daha sert aşındırıcılar içeren bileme makineleri satın almanız gerekir. Çanak çömlek, elmas tozu, karbür veya Arkansas taşı olabilir.Seramik bıçaklar için (siyah ve beyaz zirkonya seramikten), yalnızca elmas kaplı aşındırıcılar uygundur, çünkü seramikler yanlış kullanılırsa kırılabilecek oldukça kırılgan bir malzemedir.
3. Fiyat segmenti. Metal diskli el kalemtıraşların yanı sıra kaba taneli çubuklar en az maliyeti - 300-500 r. Doğal ve sentetik taşlar için en basit elektrikli ve manuel modeller 500-3 bin ruble ödemek zorunda kalacak. İnce taneli ve iki katlı birleştirilmiş çubuklar, iki aşamalı, üç aşamalı, elektrikle mekanik parlatma olasılığı olan 3-10 bin ruble aralığındadır. Elmas aşındırıcılar olan ve üç aşamalı taşlama olan taşlama istasyonu grubuna ait profesyonel cihazlar 10 bin ruble ya da daha fazlasına mal olacak.

En iyi bıçak bileme cihazlarının sıralaması

Aday	yer	ürün adı	fiyat
En iyi manuel bıçak bileme makineleri	1	Profi Cook PC-MS 1090	1 750 ₽
	2	Rondell rd-323	891 ₽
	3	Fiskars 120740	850 ₽
	4	TimA TMK-001	590 ₽
En iyi elektrikli bıçak bileme makineleri	1	Şefin Seçimi 120	15 590 ₽
	2	KitchenIQ 50073	3 671 ₽
	3	Sititek hozjajka 31M	2 790 ₽
AliEkspress ile bıçaklar için en iyi kalemtraşlar	1	Saim fsda	4 870 ₽
	2	Ruixin PRO III	1 350 ₽
	3	NUOTEN ND-073	680 ₽
	4	MDQ001 Bulma	270 ₽
	5	Bıçak bileyici	150 ₽

En iyi manuel bıçak bileme makineleri

Profi Cook PC-MS 1090

Derecelendirme: 4.9

Derecelendirme kategorisinde ilk sırada, elmas zımpara taşından yapılmış bir aşındırıcılı bir tablalı manuel kalemtıraş bulunmaktadır. Netlikle etkili ve hızlı bir şekilde başa çıkabilmek için, bıçağı yalnızca üzerinde birkaç kez harcadığınız yarık noktasına koymanız yeterlidir. Taşlama kömürü optimaldir, metal kumaşa zarar gelmesini önler ve çizik oluşumunu önler. Farklı aşamalar için üç yuva vardır: ön, ince ve kaba bileme. Bu yaklaşım donuk bıçakları bile kullanabilmenizi sağlar. Özlü tasarım durumu paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Çok az yer kaplar, böylece kalemtıraşları kaşık, çatal, bıçak içeren bir çekmecede saklayabilirsiniz, ardından ürün her zaman elinizin altında olacaktır.

Rondell rd-323

Derecelendirme: 4.8

İkinci pozisyon, doğal elmas kaplama ve profilli seramik plakalar ile aşındırıcı plakalara sahip manuel bir kalemtıraş modeline gider. Ürün sadece bıçakları mükemmel şekilde keskinleştirmekle kalmaz, aynı zamanda keskinleştirmenin uzun süre korunmasını sağlamak için sonucu da düzeltir. Keskinliği geri döndürmek için, bıçağı ilk yuvada ilk önce 10-15 kez, daha sonra ikinci sırada tutmak yeterlidir. Kullanıcı, bıçağı sıkıca bastırarak fazla çaba harcamak zorunda değildir. Kasanın altında, güvenilir bir sabitleme sağlayan altı lastikli lastik ped bulunur. Kasanın kendisi yumuşak dokunuşlu bir kaplamaya sahip olduğundan, kalemtıraşınızı elinizle tuttuğunuzda kayma riski en aza indirgenmiştir.

Fiskars 120740

Derecelendirme: 4.7

Üçüncü satır, bıçaklar ve mutfak baltaları için manuel bir kalemtraş tarafından işgal edilir. Sadece bıçakları değil aynı zamanda baltaları da pişirmeyi ve kesmeyi seviyorsanız, bu cihaza dikkat etmelisiniz. Gövde dayanıklı plastikten yapılmıştır. Kullanıcının seramik disklerle donatılmış bir yuvası vardır. Ergonomik tasarımı sayesinde, kalemtıraş işlemini işlem sırasında elinizde tutmak kolaydır. Kullanıcılar, kalemtıraşın bıçağı o kadar keskin kıldığını, işlemden sonra bıçağın çok ince dilimler üretebileceğini not eder. Damarların kesilmesi, kıkırdak, ham buryakların kesilmesi, hostesin verdiği yanıtlarda da belirtildiği gibi çok daha kolay hale geldi.

TimA TMK-001

Derecelendirme: 4.7

Dördüncüsü, metal ve seramik kesici dişlere sahip manuel bir kalemtıraş. Tasarım, tüm analoglar gibi, basittir.Çanta, uygun bir ergonomik tutamağa sahip ve lastik kesici uçlar, cihazın keskinleştiricinin kurulduğu yüzey üzerinde kaymasına izin vermeyecek şekilde aşağıya yerleştirilmiştir. Silikon parçalı üst kısım, kaymadan elinizle rahatça kavrama sağlar. Cihaz iki yuva ile donatılmıştır: ana (kaba) ve son (ince) bileme için. Bıçağın işlenmesine iki aşamalı bir yaklaşım, bıçak keskinliğinin ömrünü uzatmanıza izin verir. Sadece çelik bıçakları bileyebilirsin, seramik için başka bir model almak daha iyidir. Dahil kesiciler ile ekstra bir blok geliyor.

En iyi elektrikli bıçak bileme makineleri

Şefin Seçimi 120

Derecelendirme: 4.9

Birincisi, sıradan ve tırtıklı (tırtıklı) bıçakların bilenmesi için uygun, Amerikan yapımı bir elektrikli kalemtıraş. Ağı üç aşamada işler: birincisinde, elmas kaplı aşındırıcı disklerle kaba taşlama yapılır, ilk eğim oluşturulur; ikincisinde - ince taneli bir aşındırıcı ile ikinci bir eğim oluşturulur; üçüncü - daha küçük seramik aşındırıcılar, bıçağı taşlar ve parlatır, keskinlik ile karakterize edilen üçüncü bir son eğim oluşturur. Kullanıcı çeşitli sonuçlar elde etmek için bağımsız olarak bir aşama kombinasyonunu seçebilir. Kalemtıraş katlama, avcılık, seyahat, spor, balıkçılık ve diğer bıçakları işlemek için de kullanılabilir.

KitchenIQ 50073

Derecelendirme: 4.8

İkinci pozisyon, kalite-fiyat oranı açısından en iyisi olarak kabul edilen bıçakların bilenmesi için elektrikli bir cihaz tarafından işgal edilmiştir. Model, kategorideki öncekinden daha ucuzdur, ancak kalite ve pratiklik açısından yetersiz değildir. Metal parçalı kasa çok büyük görünüyor, bu nedenle başlangıçta cihazın çok ağır olacağı görünüyor, ama değil. Kalemtraş kolaylığı ve nötr tasarım farklıdır. Cihazın masa yüzeyinde kaymaması için alt kısımda kauçuklaştırılmış uçlar vardır. Bileme işlemi yalnızca paslanmaz, alaşımlı veya karbon çelikten yapılmış bıçaklar olabilir. Dişli takımlarının işlenmesine sadece parlatma yuvasında izin verilir. Basit ve net talimatlar dahil.

Sititek hozjajka 31M

Derecelendirme: 4.7

Üçüncü satır, yüksek güç ile karakterize edilen bir elektrikli bıçak bileyici alır. Cihaz iki aşamada çalışır, önce bileme, sonra kanvas öğütme. Cihaz, çok mat bıçakları dakikalar içinde bile keskinleştirdiği için korindon ve seramikten yapılmış profesyonel disklerle donatılmıştır. Kılavuzları kullanarak, doğru taşlama açısını oluşturabilirsiniz. Gövde, keskinleştiriciyi yüzeye sıkıca sabitleyen vantuzlu ayaklarla donatılmıştır.

AliEkspress ile bıçaklar için en iyi kalemtraşlar

Saim fsda

Derecelendirme: 4.9

İlk olarak, çok işlevsellik ile karakterize edilen bir elektrikli kalemtıraş. Bu model sadece çeşitli bıçakların bilenmesi için değil, tornavida, makas ve diğer aletlerin işlenmesi için de uygundur. Cihaz, bıçağın keskinliğini sağlayan çeşitli aşındırıcılar içeren altı oyuğa sahiptir. Yüksek güç, kumaşın çalışma durumunda geri dönmesi için 1-2 dakika süre vererek işlem süresini azaltır. Üreticiyi korumak için, aşırı ısınma sırasında tetiklenen bir otomatik kapanma sağlanmıştır. Bu, motoru arızadan korur. Gövde yüksek kaliteli plastikten yapılmıştır. Kullanıcılar, cihazın herhangi bir koku yaymadığını not eder. Benzer kalemtraşların çoğunluğu arasında, bu model mükemmel sonuçlar nedeniyle göze çarpıyor.

Ruixin PRO III

Derecelendirme: 4.8

İkinci satır profesyonel bir manuel kalemtıraş alır. Cihazın kasasında, bazında, cihazın keskinleştirme prosedürü sırasında kaymamak için yüzeye sıkıca tutturulduğu bir vakum emicisi vardır. Kullanıcılar yüksek netlik hızını işaretler. Plastik çıtalara tutturulmuş farklı taneli zımpara çubukları (120, 320, 600, 1500 adet) bıçağı keskinleştirmeyi kolaylaştırır. Renk işaretleme bileme açıları (10, 15, 20, 25 ila 30 derece), işlemin yönlendirilmesine yardımcı olur. Cihaz ayrıca makas, tornavida ve diğer aletler için de uygundur.

NUOTEN ND-073

Derecelendirme: 4.7

Üçüncü pozisyon, kaymayı önlemek için lastik tabanlı bir eke sahip büyük bir tabanı olan manuel bıçak bileyiciye gider. Ergonomik gövdesi sayesinde avuç içinde mükemmel şekilde oturur, bileme işlemi sırasında kaymaz. Vücudun üzerinde dört yuva vardır: ikisi normal ve ikisi Japon asimetrik bileme için. Model, herhangi bir uzunlukta bıçakları tutabiliyor. Kullanıcılar ayrıca metal ağın herhangi bir kalınlıkta olabileceğini de not eder. Mükemmel bileme için, kesici ucu sadece 6-7 kez tutmanız gerekir.

MDQ001 Bulma

Derecelendirme: 4.6

Dördüncüsü, kumaşı iki aşamada işleyen (kaba ve ince bileme) manuel bir bileyicidir. Gövde yüksek kaliteli plastikten yapılmıştır. Tabanda kaymayı önleyen ve güvenilir sabitleme sağlayan bacaklar vardır. Küçük boyutu (10 x 4.5 x 5.5 cm) sayesinde, cihaz elinize rahatça oturur ve çalışırken rahatlık katar. Parmakların altındaki iki çentik ergonomiden sorumludur. Metal bıçakların işlenmesi için uygundur ve seramik için, dikkatsiz kullanımla takımın kırılmasına yol açabileceğinden başka bir model bulmak daha iyidir. Çoğu kullanıcı incelemesi bu ürün için olumlu bir puana sahip - insanlar beklenenden daha iyi kalitede bir ürün aldı.

Bıçak bileyici

Derecelendirme: 4.5

Kategori bütçesi beşinci sırada manuel kalemtıraş. Sitede sadece 150 p karşılığında satın alabilirsiniz. Vücudun tabanında kaymaz bir etki sağlayan bir vakum vantuz vardır. Cihazı sadece masaya değil aynı zamanda döşemeye de ekleyebilirsiniz. Özel bir ok, bıçakların doğru açıda keskinleştirmek için oluklara nasıl yerleştirileceğini açıkça göstermektedir. Kullanıcılar bileme işleminin kısa bir süre için yeterli olduğundan şikayet eder, sadece 2-3 gün. Düşük maliyet ve keskinleştirme için gereken kısa süre göz önüne alındığında, cihazın her gün bıçakların altını kesmek için kullanılabileceğinden satın alınmasını öneriyoruz.

---

Uyarı! Bu derece özneldir, reklam değildir ve satın alma rehberi olarak kullanılmaz. Satın almadan önce bir uzmana danışmalısınız.