Demlenmiş çay 10 en iyi çeşit
Aramızda kim çayın zengin aromalı tadını sevmiyor? Alışılmış seçeneklerinden bıktıysanız, bu içeceğin uzmanı olmak ya da nihayetinde sizin için en ideal ürünü bulmak için nasıl ve nasıl bir seçim yapacağınızı bulmalısınız. Bu sorularla en iyi demlenmiş çay çeşitlerini sıralamamızı anlıyoruz.
Kaliteli bir çay nasıl seçilir
Zevk alabileceğiniz kaliteli çayı toplamak o kadar kolay değil. Ve çay poşetleri içinde paketlenmiş ucuz seçeneklerle ilgili değil. Seçilmiş kuru çay demlenmesinin yüksek kalitede olacağını nasıl anlayabilirim? Çeşitli kriterlere dikkat etmek gerekiyor.
Çay rengi bırakır. İdeal olarak, çay yaprakları siyah olmalıdır (eğer siyah çay hakkında konuşuyorsanız). Herhangi bir yabancı renk tonu (gri, kahverengi ve "paslı") kabul edilemez: ürünün ortalama kalitesi hakkında konuşuyorlar. Yeşil çay birçok gölgeye sahip olabilir, ancak sadece yeşil olabilir. Kahverengimsi çay yapraklarının varlığı çayın eski olduğunu gösterir. Beyazımsı veya çok parlak çay yapraklarının varlığı, birkaç hasatın bir pakette karıştırıldığını gösterir - bu kabul edilemez.
Kirlilik yok. Yabancı madde sıradan insanlar ile çay "ahşap" çay ve uzmanlar - "kutu" çay çağırır. Sıklıkla kirlilikler, çay dallarının ve kontrplak, kâğıt ve hatta folyo parçaları olarak düşebilir. Düşük dereceli çaylar çay üretiminin kalıntılarıdır ve paketlenmiş seçenekler çay tozu ve tozdur.
Kütle bütünlüğü. Kaliteli çay aynı büyüklükte bir çay yaprağı kütlesi ile temsil edilir. Ortalama kalitede ürün, çok miktarda toz katkısı olan çeşitli büyüklükteki çay yapraklarından oluşur.
Çay yaprakları arapsaçı. Çay yapraklarının bükülme derecesi, fermantasyonun kalitesinden ve buna bağlı olarak çayın kendisinden söz eder - çay yaprakları ne kadar bükülürse, ham maddeler o kadar iyi olur. Örneğin, bir tirbuşon içine kıvrılmış olarak "tel" denir: bunlar sadece çok kaliteli çayın karakteristiğidir. Bu arada, iyi niyetli üreticiler her zaman paketin üzerinde ürünün görünümünü değerlendirebileceğiniz açık bir “pencere” bırakıyorlar.
Hammaddelerin kuruluk derecesi. Nem kalitesi çay% 3-6'yı geçemez. Daha yüksek bir nem yüzdesinin çay kalitesini bozduğu düşünülmektedir (% 20 oranında çay zehirlidir).
Koku. Ne tür çay olursa olsun, iyi bir ürün hoş kokmalıdır. Yeşil - bitkisel veya acı olması, siyah - tatlı veya bitkisel notalarla reçineli olması. Ancak hiçbir durumda çay kokmaz: yanma (kuru çay, reddetme), metal, diğer yabancı kokular (uygun olmayan depolama).
tazelik. Çay tazeliği en önemli özelliklerinden biridir (bu kural, örneğin ham maddeler birkaç yıl fermantasyondan önce özel olarak saklanırken, örneğin Pu-erh gibi) bazı çay türleri için geçerli değildir. Elit çay çeşitleri, çay yapraklarının en genç olduğu bitkilerdir (en fazla 2 ay). Yaşı 3-5 ay olan çay, birkaç kez fiyatlandırılır (aynı zamanda, özelliklerinden birincisine kadar aşağılık değildir).Altı aydan daha uzun bir süre depolanmış olan çay, lezzetini neredeyse tamamen kaybeder ve depolama süresi sonunda tadı tamamen acı hale gelir.
işaretleme. Çayın kalitesi büyük ölçüde bunun için hangi yaprakların toplandığına bağlıdır. Birinci sınıf bir çay, çay sürgünlerinin uçlarından oluşur, daha kalın yapraklar ucuz, düşük kaliteli bir ürün için tasarlanmıştır. Çay alırken, üreticilerin ambalajı işaretlediği etiketlere daima dikkat etmenizi tavsiye ederiz:
- Yaprak çay - PR kalite işaretidir - çay toplarken, en fazla 3 üst yaprağın eklenmesiyle tomurcuklar kullanılır; FP - kalite önceki halinden biraz daha düşüktür; PS - Hammadde kaba alt yapraklardan oluşur.
- Orta yaprak çay - BOP - işaretleme, çayın toplama ve eleme sürecinde kırıldığını gösterir - mümkün olan en yüksek kalite seçeneği; BP - çay yapraklarının büyüklüğü önceki durumdakinden biraz daha küçüktür, ancak kalitesi yaklaşık olarak aynıdır; BPS / PD - küçük yapraklardan ayırt edilemez.
- Küçük yaprak çayı - F - tohumlama (genellikle çay poşetleri için kullanılır); D tozdur. Küçük yapraklı çay diğerlerinden daha fazla şeker ve sütle (siyah) kullanıma uygundur.
Demlenmiş Çayın En İyi Çeşitlerinin Değerlendirilmesi
| Aday | yer | ürün ismi | fiyat |
| En iyi siyah çay | 1 | Althaus Altın Eşek Sankar FTGFOP, 250 g | 2 129 ₽ |
| 2 | Eternity Samawi Altın İğne, 50 g | 3 025 ₽ | |
| 3 | Newby Kova Darjeeling, 25 g | 1 589 ₽ | |
| 4 | Azerchay Buket siyah çay, 200 g | 213 ₽ | |
| 5 | Ahmad Tea Profesyonel Earl Grey, 500 g | 659 ₽ | |
| En iyi yeşil çay | 1 | Sonsuzluk Zao Chun Lu Elit yeşil, 120 g | 9 401 ₽ |
| 2 | Althaus Kraliyet Yasemin Chung Hao, 250 g | 2 309 ₽ | |
| 3 | Niktea Dragon Pearls, 250 g | 2 049 ₽ | |
| 4 | Newby Yeşil Sencha, 125 g | 919 ₽ | |
| 5 | Heladiv Pekoe Yeşil Soursop, 250 g | 485 ₽ |
En iyi siyah çay
Althaus Altın Eşek Sankar FTGFOP, 250 g
Derecelendirme: 4.9
Hint tarlalarında yetiştirilen, daha kaliteli klasik yaprak çayı. Hammadde, doğru biçimde tabakalarla temsil edilir, birçok ipucu içerir. İçecek zengin bir altın kahverengi renge sahiptir. Çay, zengin çiçek tadı ve şerbetçiotu ipuçlarıyla zengin bir tada ve narin güçlü bir aromaya sahiptir. Ortalama fiyat 2300 ruble.
haysiyet
- zengin ama hafif tadı;
- çok yönlü koku;
- çevre dostu tarlalarda yetiştirilen;
- kullanımın evrenselliği (krema veya şeker eklerken bile lezzetini / aromasını kaybetmez).
eksiklikler
- tanımlanmadı.
Eternity Samawi Altın İğne, 50 g
Derecelendirme: 4.9
Bu, Altın İğne (altın iğne) çayı ile temsil edilen sıralamamızdaki alışılmadık bir katılımcıdır. Çay tomurcukları ince iğneler gibi görünür ve yumuşacık çay yapraklarının sıradışı bir altın tonu vardır. Bitmiş içecek belirgin bir baharatlı nota ile açık sarı bir renk ve bal tadı vardır. Çayın aroması ince ve göze çarpmayandır. Çayda yeni bir şeyler denemek isteyen gerçek estetiklerden hoşlanacaksınız. Ortalama fiyat 3300 ruble.
haysiyet
- helal ürün;
- orijinal tart tadı (gurmeler takdir edecek);
- özenle seçilmiş hammaddeler (aynı büyüklükteki tüm çay yaprakları);
- çevre dostu tarlalarda yetiştirilen;
- narin aroması
eksiklikler
- tanımlanmadı.
Newby Kova Darjeeling, 25 g
Derecelendirme: 4.8
Lezzet özelliklerinin olağandışı olması nedeniyle buna katılamayan bir diğer orijinal üye: çaylar arasında "şampanya" olarak kabul edilir. "Zodiac" Newby şirketinin koleksiyonundan bir dizi inanılmaz zarif denir. Küçük yeşil yaprakları "lekeleri" olan gümüş uçlar, içime hafif kehribar rengi ve hafif çiçek kokusuyla tamamlanan sıra dışı muscat aroması verir. Ortalama fiyat 1750 ruble.
haysiyet
- hassas tat;
- rafine aroma;
- özenle seçilmiş hammaddeler (aynı büyüklükteki tüm çay yaprakları);
- çevre dostu tarlalarda yetiştirilen;
- Akşam çayları için uygundur.
eksiklikler
- tanımlanmadı.
Azerchay Buket siyah çay, 200 g
Derecelendirme: 4.7
Rus çay yaprağı çayı en iyi sıralamamızda boşuna değildir. İnanılmaz derecede uygun fiyata rağmen, tüketiciler (tatsız sıkıntı olmadan) mükemmel bir tat kaydetti. Ortalama fiyat 240 ruble.
haysiyet
- hafif meyveli aroma;
- kirlilik yok;
- zengin ama hafif tadı;
- ekonomik tüketim
eksiklikler
- çeşitlerin bir karışımı;
- pratik olmayan paketleme.
Ahmad Tea Profesyonel Earl Grey, 500 g
Derecelendirme: 4.6
Zengin kahverengimsi, kırmızımsı bir renk ve içeceğin lezzetli tadı ile lezzetlendirilmiş Earl Grey çayları arasında değerli bir temsilci. İkindi çayı için ideal. Ortalama fiyat 650 ruble.
haysiyet
- homojen çay yaprakları;
- kirlilik yok;
- narenciye notasına sahip zengin bir tat.
- dezavantajı:
- belirtilmemiş aroma orijini.
eksiklikler
En iyi yeşil çay
Sonsuzluk Zao Chun Lu Elit yeşil, 120 g
Derecelendirme: 4.9
Zao Chun Lu çeşidi, yeşil çay pazarında inanılmaz bir nadirlik, belki de 'ısırma' fiyatını açıklayabilir. İçki sadece inanılmaz bir çiçek lezzet aralığına değil, aynı zamanda iyileştirici özelliklere de sahiptir. Ortalama fiyat 9000 ruble.
haysiyet
- tıbbi özellikler (detoks, cilt temizleme, antioksidan etki);
- birinci sınıf yeşil çay;
- Zengin tadı aralığı.
eksiklikler
- tanımlanmadı.
Althaus Kraliyet Yasemin Chung Hao, 250 g
Derecelendirme: 4.8
Alışılmadık derecede yumuşak yasemin yeşili çay, Althaus markalı bir Çin çay sanatının klasiğidir ve oradan ithal edilmektedir. Yumuşak bir şekilde kaplanmış, kadifemsi yasemin yaprakları ile birleştirilmiş, genç yeşil sürgünlerin bir karışımı, uygun şekilde demlendiğinde zarif, hoş kokulu bir içeceğe dönüşür; Ortalama fiyat 2000 ruble.
haysiyet
- havadar çiçek tadı;
- yüksek kaliteli hammaddeler;
- hassas aroma;
- baş ağrısı ortadan kaldırır.
eksiklikler
- tanımlanmadı.
Niktea Dragon Pearls, 250 g
Derecelendirme: 4.7
Dikkatlice seçilmiş yeşil çay yaprakları Dragon Pearls, orijinal tadı ve aromatik nitelikleri ile kaliteli bir içeceğin garantisidir. Yeşil çayın narin tadı, Yaseminin narin çiçek notaları ile tamamlanmaktadır. Mükemmel kalite - makul para için. Ortalama fiyat 1980 ruble.
haysiyet
- hassas tat;
- mühürlü paketleme;
- demlendiğinde enfes çay yaprakları (inci şeklinde).
eksiklikler
- tanımlanmadı.
Newby Yeşil Sencha, 125 g
Derecelendirme: 4.7
Hint tarlalarında toplanan mükemmel yeşil çay, klasik zengin lezzet severlere hitap edecek. Şık paketleme ve kaliteli hammaddeler satın alma zevkini garanti eder. Ortalama fiyat 1000 ruble.
haysiyet
- yapraklar buharla muamele edilir (bu nedenle özellikleri tamamen korunur);
- otantik pirinç aroması;
- Zengin tadı.
eksiklikler
- tanımlanmadı.
Heladiv Pekoe Yeşil Soursop, 250 g
Derecelendirme: 4.5
Sosis aromalı ucuz yeşil çay, makul fiyat ve yüksek kalitenin mükemmel birleşimi nedeniyle kesinlikle derecelendirmemizi hak ediyor. Meyvemsi aromalı zengin yeşil çay uzmanlarına hitap edecek. Ortalama fiyat 420 ruble.
haysiyet
- zengin meyveli tadı;
- ekonomik tüketim;
- doğal sucuk eklendi.
eksiklikler
- tanımlanmadı.
Uyarı! Bu derece özneldir, reklam değildir ve satın alma rehberi olarak kullanılmaz. Satın almadan önce bir uzmana danışmalısınız.
