Paano pumili ng gilingan ng karne

Kapag pumipili ng isang gilingan ng karne, dapat mo munang isaalang-alang ang mga teknikal na katangian nito, dahil tinutukoy nila ang kadalian ng paggamit.

ang nilalaman

1. Mga Katangian na Isasaalang-alang
2. Mga uri ng mga tagagiling ng karne
3. Anong karne gilingan ang pipiliin
4. Mga pagpipilian sa pagpili
5. Magkano ang gastos ng isang gilingan ng karne
6. Ang pinakamahusay na mga producer ng mga grinders ng karne - kung saan ang kumpanya upang pumili
7. Video chopper grinder

Paano pumili ng isang gilingan ng karne: mga katangian na kailangang isaalang-alang

Ang pangunahing mga parameter na tumutukoy sa pagiging praktiko ng gilingan ng karne at ang kakayahang magamit nito ay:

1. Kapangyarihan ng aparato;

2. Ang materyal na kung saan ang katawan at ang mekanismo;

3. Pag-andar at kagamitan sa anyo ng bilang at uri ng mga nozzle.

4. Mahalaga rin ang tagagawa.

Mga uri ng mga tagagiling ng karne

Ang mga tagagiling ng karne sa merkado ay maaaring nahahati sa tatlong grupo:

1. Manu-manong;

2. Mataas na dalubhasang (ang tinatawag na "klase C");

3. Multifunctional.

Manwal na nakakagiling na karne

Manu-manong makina ng karne - halos nanganganib na uri. Hindi sila matatagpuan sa mga supermarket ng appliance ng bahay, ibinebenta sila sa mga tindahan ng iba't ibang trifles para sa bahay. Gayunpaman, umiiral pa rin ang mga ito at kahit na ginawa ng ilang mga kumpanya.

Mataas na pinasadyang mga tagagiling ng karne (ang tinaguriang "klase C")

Kasama sa grupong ito ang mga tagagiling ng karne sa badyet na nag-aalok ng pinakamababang kinakailangang pag-andar. Bilang isang resulta, ang mga ito ay inilaan eksklusibo para sa paggiling iba't ibang mga produkto at ay nakikilala sa pamamagitan ng isang bahagyang mababang produktibo.

Multifunctional Meat Grinders

Ang mga gilingan para sa lahat na layunin ay mga aparato na maaaring palitan ang ilang mga uri ng mga kasangkapan sa kusina. Dahil sa mataas na kapangyarihan at iba't ibang mga attachment, angkop ang mga ito para sa paggamit para sa iba't ibang mga layunin.

Anong karne gilingan ang pipiliin

Kapag ang pagpili ng isang gilingan ng karne ay upang matukoy ang inilaan na paggamit. Pagkatapos ay posible na piliin ang perpektong uri.

1. Para sa napakabihirang maikling paggamit - manu-manong;

2. Para sa napakabihirang pinalawig na paggamit - lubos na nagdadalubhasang ("klase C");

3. Para sa regular na paggamit - unibersal.

Subalit, kung pinapayagan ng badyet, kung gayon, hindi alintana ang nakaplanong dalas ng paggamit, ito ay nagkakahalaga ng pagbili ng isang pangkalahatang karne ng gilingan.

Mga pagpipilian sa pagpili

Kapag pumipili ng isang gilingan ng karne para sa bahay, dapat kang magbayad ng pansin sa mga sumusunod na parameter ng aparato:

1. Kapangyarihan ng aparato;

2. Pagganap;

3. Pabahay ng materyal;

4. Reverse mode;

5. Kumpletuhin ang hanay (bilang ng mga nozzle at magagamit na mga mode ng operating);

6. Proteksyon sa sobrang sobra.

Gilingan ng gilingan

Ang mas mataas na kapasidad ng gilingan ng karne, ang mas mabilis na ito ay nakakagiling ng pagkain. Samakatuwid, ang pagpili ng isang modelo, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa katangiang ito.

Ang karaniwang kapangyarihan para sa karamihan ng mga nakakagiling sa bahay ay 1000-2000 watts. Ang mga kagamitang nilagyan ng gayong mga biyahe ay angkop para sa pagpoproseso ng karamihan sa mga produkto. Ang mas makapangyarihang mga tagagiling ay gumiling nang mas mabilis, ngunit bahagyang lamang, kaya ang pagbili ng mga ito para sa paggamit ng bahay ay hindi praktikal.

Gayunpaman, ang ilang mga tagagawa sa mga pagtutukoy ay nagpapahiwatig ng napakababang kapangyarihan (hanggang sa 500 W). Ito ang tinatawag na mabisang paggamit ng kuryente, at maaaring naiiba ito mula sa aktwal. Dapat itong i-multiply ng 4-5 beses, at pagkatapos ay makuha ang aktwal na kapangyarihan ng aparato.

Gayunpaman, ang isang mas malinaw na parameter na nagpapakita ng bilis ng operasyon at ang mga teknikal na katangian ng device ay ang pagganap nito.

Pagiging produktibo ng gilingan ng karne

Ang produktibo ay isang parameter na nagpapakita kung paano maaaring maiproseso ang isang average na halaga ng karne o pagkain ng isang gilingan ng karne kada minuto. Ito ay binubuo hindi lamang sa kapangyarihan ng pagmamaneho, kundi pati na rin sa iba pang mga parameter, kabilang ang katus ng mga sharpening knives, ang geometry ng panloob na kompartimento, ang presensya o kawalan ng mga elemento ng pagdurog, atbp.

Ang average na produktibo ng multifunctional meat grinders ay 1-2 kilo ng mga produkto kada minuto. Ang mga aparatong na proseso nang mas mabagal ay hindi angkop para sa normal na paggamit. Mas produktibo ang mahal at samakatuwid mas mahusay na angkop para sa mga cafe, restawran at mga establisimyento ng catering.

Kung ang teknikal na mga katangian ng aparato ay nagpapahiwatig ng pagganap nito, dapat mong bigyang pansin ang parameter na ito. Kapag hindi ito ibinibigay, ngunit may kapangyarihan, ito ang nagiging pinakamahalaga.

Kaso at tray materyal

Tinutukoy ng materyal ng katawan ang tibay ng gilingan ng karne at ang paglaban nito sa iba't ibang panlabas o panloob na mga pwersang makina. Ito ay maaaring gawa sa bakal o plastik. Ginagawa ng metal body ang grinder bilang maaasahan at matibay hangga't maaari. Ngunit pinatataas din nito ang presyo at pagiging kumplikado ng pagkumpuni.

Kaso ng metal

Plastic case

Karamihan mas mahalaga kapag ang pagpili ng isang gilingan ng karne ay ang materyal ng tray para sa pagtula ng mga produkto. Maaari rin itong maging metal o plastik.

Kasabay nito, ang mga metal trays ay inirerekomenda para sa pagpili, na may mataas na mekanikal katatagan at hindi napinsala kahit na may aktibong paggamit (hindi sila pumutok o scratch).

Reverse mode

Ang reverse mode (reverse rotation) ay isang napakahalagang tungkulin para sa karamihan ng mga grinders ng karne.Ito ay nagpapalawak nang malaki sa pagpapatakbo ng panahon. Sa kaganapan ng anumang "trapiko" ng mga produkto sa mekanismo (halimbawa, dahil sa pagpasok ng mga bato sa karne), maaari mong i-on ang "mashed patatas" sa labas ng aparato at ayusin ang depekto sa iyong sarili.

Samakatuwid ito ay nagkakahalaga ng pagpili ng mga grinders karne na may reverse mode.

Kumpletuhin ang hanay

Ang pag-andar ng gilingan ay direktang apektado ng mga kagamitan nito. Ang bilang ng mga mode kung saan ang aparato ay maaaring gumana ay depende sa mga nozzles.

1. Ang nozzle para sa pagluluto ng mga sausages ay isang tubo-kampanilya, kung saan ang isang bahagi ay ilagay sa shell (natural o artipisyal, sa kahilingan ng chef).

2. Ang nozzle kebbe ay nagpapakita ng pagpupuno sa anyo ng isang guwang tube na may mga siksik na pader, na puno ng iba't ibang mga fillings. Ito ay inilaan para sa paggawa ng parehong ulam ng parehong pangalan, at iba pa na may katulad na istraktura.

3. Ang nozzle-grater ay nagbibigay-daan sa iyo upang gamitin ang gilingan bilang isang kudkuran para sa mga gulay. Ito ay kadalasang ginagamit nang walang mga kutsilyo. Sa kasong ito, ang kalidad ng pagproseso ay maaaring bahagyang mas mababa sa nakuha gamit ang isang karaniwang kamay floater.

4. Ang pag-andar ng juicer ay ipinatupad sa pamamagitan ng isang espesyal na nozzle. Sa kasamaang palad, ang karamihan sa mga nakakagiling karne ay maaaring magproseso lamang ng mga berry; hindi nila maaaring panghawakan ang mga mahihirap na prutas o gulay (mansanas, karot).

5. Ang noodle nozzle ay lumiliko sa kuwarta sa indibidwal na pasta. Kung ang gilingan ng karne ay may kasamang ito, ito ay kanais-nais na ang bilis nito ay maaaring iakma. Pagkatapos ng lahat, kailangan mong i-cut ang mga pansit sa iyong sarili.

6. Ang nozzle para sa cookies ay katulad din sa noodle nozzle, tanging ang hugis ng tapos na "sausage" ay may korte. Ayusin din ang mga indibidwal na bahagi.

7. Ang kompartimento para sa pag-imbak ng mga nozzle ay maginhawa - hindi kailangang hanapin ang mga ito sa buong kusina. Gayunpaman, pinatataas nito ang mga sukat ng gilingan ng karne.

Magkano ang gastos ng isang gilingan ng karne

Ang halaga ng electric grinders ng karne ay nagsisimula sa 1-2 libong rubles, ngunit diretsong tinutukoy ng pagganap, kapangyarihan at kagamitan ng aparato. Ang napakalaki karamihan ng mga modelo na angkop para sa paggamit ng bahay ay nasa hanay na presyo ng 8-10 libong rubles.

Ang pinakamahusay na mga producer ng mga grinders ng karne - kung saan ang kumpanya upang pumili

Kabilang sa mga producer ng mga grinders ng karne ay maaaring makilala:

1. Redmond, Philips - gumawa ng mataas na kalidad na nakakagiling karne ng gitnang bahagi ng presyo;

2. Bosch, Zelmer - mga tagagawa ng mga tagagiling ng karne ng kalidad ng mas mataas na presyo ng segment (mula sa 10 libong rubles).

3. Kabilang sa mga producer ng mga nakakagiling na karne ng murang maaaring makilala ang kumpanya na Moulinex, na dalubhasa sa produksyon ng mga murang appliances sa kusina.

Video chopper grinder

---

Pansin! Ang materyal na ito ay ang pansamantalang opinyon ng mga may-akda ng proyekto at hindi isang gabay sa pagbili.