Paano pumili ng isang grill

Sa ngayon, mayroong maraming iba't ibang mga modelo ng mga barbecue, bawat isa ay nakakatugon sa ilang mga kinakailangan. Ang pangkaraniwang barbekyu ay hindi umiiral, at upang ang karne ay maging tunay na masarap, kinakailangan na magbayad ng pansin sa pagpili nito.

ang nilalaman

1. Ang pinakamahusay na mga tagagawa ng mga braziers
   
2. Mga uri ng mga brazier
3. Ang pangunahing pamantayan para sa pagpili ng isang brazier

Ang pinakamahusay na mga tagagawa ng mga braziers

Ang produksyon ng mga barbecue ay kasalukuyang ginagawa ng halos lahat na kasangkot sa paghahanda at machining iron. Ang mga malalaking pang-industriya na negosyo ay may kasamang isang brazier sa kanilang portfolio ng produkto at nakikibahagi sa paggawa ng mga naturang aparato ayon sa prinsipyo ng conveyor. Ang mga produkto ng mga sumusunod na tatak ay partikular na hinihiling sa mga mamimili:

1. Onix;

2. Grillz;

3. Megagrill;

4. Doorz;

5. Alder usok;

Ang mga produkto ng bawat isa sa mga tagagawa sa itaas ay may parehong mga pakinabang at disadvantages, at samakatuwid, upang piliin ang pinaka-angkop na aparato para sa kanilang sariling mga pangangailangan, ito ay kinakailangan upang pag-aralan ang mga review ng mga tunay na gumagamit sa Internet.

Mga uri ng mga brazier

Ang pagtatayo ng barbecue ay kinabibilangan ng isang stand sa apat na independiyenteng mga binti, pati na rin ang isang brazier - isang lalagyan direkta sa kung saan ang karbon ay poured at sa itaas na skewers na may karne ay naayos na. Ang lahat ng mga brazier ay maaaring nahahati sa tatlong kondisyong grupo.

Steel grill

Ang pinaka-popular na mga aparatong data na natanggap sa mga residenteng lunsod. Salamat sa natitiklop na disenyo, pinapayagan ka nitong dalhin ang mga ito sa iyo sa likas na katangian at magprito ng karne saan man gusto mo. May mga nakatayo na mga brazier na bakal, na malawakang ginagamit sa mga cottage ng tag-init at sa pagpapatakbo ng walang galaw sa mga bahay ng bansa. Ang mga grill ng bakal ay madaling linisin at hindi mapagpanggap sa operasyon, ngunit hindi nang walang mga kakulangan.

Mga birtud

• Laki ng compact;

• Mababang gastos;

• Hinahayaan ka ng mga natitiklop na modelo na maglakad nang hike;

• Matatag na pagtatayo;

• Mababang timbang;

Mga disadvantages

• Ang bakal ay hindi makatiis ng matagal na pagkakalantad sa mga mataas na temperatura at nabagbag;

• Kalamangan sa kaagnasan;

• Nasusunog;

Mga baboy na baboy

Dahil sa sarili nitong katangian, ang cast iron ay eksklusibo na ginagamit para sa paggawa ng mga nakatigil na barbecue na para sa paggamit sa mga bahay at cottage ng bansa. Iba't ibang sa tibay at matinding paglaban sa mataas na temperatura. Maraming mga tagagawa ang nagbibigay para sa pagkakaroon ng isang brazier para sa karbon, pati na rin ang isang espesyal na apoy para sa pag-install ng kaldero o palayok.

Mga birtud

• Mahusay na pag-andar;

• Ang init paglaban na nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng karne mas mabilis kaysa sa mga modelo ng bakal;

• Pambihirang kaagnasan at paglaban ng oksihenasyon;

• Tibay;

Mga disadvantages

• Mahusay na timbang;

• Dahil sa pagkakaiba ng temperatura ang brazier ay maaaring sumabog

• Malaking halaga;

Mga pansamantalang brazier para sa isang personal na balangkas

Ginawa ng bato, brick at iba pang likas at artipisyal na materyales.Inilagay sa balangkas at ganap na nakatigil, dinisenyo upang maisagawa ang kanilang sariling mga pag-andar sa maraming taon. Sila ay nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na paglaban ng init; hindi sila natatakot sa kahalumigmigan, kaagnasan o oksihenasyon. Bilang karagdagan sa functional na layunin, ito ay gumaganap ng isang mahusay na pandekorasyon function at nagsisilbing isang mahusay na dekorasyon ng suburban area.

Mga birtud

• Pag-andar;

• Wala silang kalawang o mag-oxidize;

• Lumalaban sa kahalumigmigan at makapaglingkod nang maraming taon;

• Aesthetic na hitsura;

Mga disadvantages

• Masalimuot;

• Sapat na mahal;

Ang pangunahing pamantayan para sa pagpili ng isang brazier

Geometrical na sukat ng barbecue

Ang lapad ng isang partikular na aparato ay pinili batay sa kung gaano katagal ang mga skewer ay ginagamit. Dapat tandaan na para sa maaasahang pag-aayos ang skewer ay pinili ng kaunti na mas mahaba kaysa sa lapad ng brazier - isang 50-sentimetro tuhod ay dapat gamitin kasama ng isang brazier na ang lapad ay 40-45 sentimetro;

Ang haba ng barbecue ay pinili din depende sa skewers, ngunit oras na ito ang bilang ng mga ito ay nakakaapekto. Ang pagkalkula ay napaka-simple - sa pagitan ng mga katabi skewers dapat may 10 sentimetro ng espasyo, at sa pagitan ng mga extreme skewers at ang pader ng barbecue - 15-20 sentimetro. Kaya, kapag gumagamit ng 5 skewer, ang haba ng barbecue ay dapat na 70-80 sentimetro;

Ang lalim ng brazier ay direktang nakakaapekto sa bilis ng mga kebab ng pagluluto, pati na rin ang bilang ng mga servings na maaaring luto sa isang solong tab ng karbon. Ang mas malalim na brazier - mas maraming karbon ang magkasya dito at mas mahusay na ito ay panatilihin ang temperatura. Ang pinakamahusay na brazier ay 20-25 sentimetro malalim;

Kapal ng metal

Kung nagpasya kang magbigay ng kagustuhan sa metal grill, dapat na bigyan ng espesyal na pansin ang kapal. Ang mga barbecue na bakal na napapadok na bakal madalas ay hindi makatiis ng mataas na temperatura at masisira. Sa kabaligtaran, ang mga brazier ng makapal na napapaderan ay malaki at mahirap gamitin, na nagdudulot ng maraming abala sa kanilang timbang. Ang mga bumbero na may kapal ng mga 4-6 millimeters ay itinuturing na isang makatuwirang opsyon.

Mga butas para sa paglilinis ng kanilang lokasyon

Ang mga ito ay idinisenyo para sa mga butas ng pamumulaklak para sa sirkulasyon ng hangin sa lugar ng pagkasunog, na nagpapabuti ng karbon na nagbabaga at nagpapatibay sa prosesong ito. Gayunpaman, ang mga nakaranas ng mga kebab ay nagkakaisa na ang mga butas ay hindi kinakailangan - kapag ang pagluluto ng mga kebab sa isang malakas na hangin, ang pag-aapoy ng karbon ay kadalasang nangyayari, at samakatuwid ang temperatura sa frypot ay dapat regulated lamang sa tulong ng isang fan.

Double bottom

Ang disenyo ay nagpapabuti sa pag-andar ng mangal at pinapasimple ang paglilinis nito. Bilang isang patakaran, ang pangalawang ibaba ay ang anyo ng isang bakal na rehas na bakal, kung saan ang mga baga ay inilatag. Habang sumusunog ito, ang abo ay gumuho nang hindi nakakasagabal sa proseso ng pagkasunog, at madaling alisin sa tulong ng isang poker. Ang mga aktibong carbone ay nananatiling nasa itaas at patuloy na gumana.

Sa mga sumusunod na artikulo, sinasabi ng aming mga eksperto kung paano pumili ng isang smokehouse at mga lihim pagpili ng barbecue.

---

Pansin! Ang materyal na ito ay ang pansamantalang opinyon ng mga may-akda ng proyekto at hindi isang gabay sa pagbili.