Paano pumili ng isang smokehouse

Ang masarap at masarap na pinausukang pagkain ay isang mahusay na paraan upang pag-iba-ibahin ang pagkain at pag-alaga ng iyong mga mahal sa buhay na may mga tunay na delicacy. Sa loob ng mahabang panahon, ang paninigarilyo ay posible lamang sa kalye, sa paggamit ng bukas na apoy, ngunit ngayon ang sitwasyon ay ganap na nagbago. Ang isang malaking bilang ng mga aparato na angkop para sa paggamit sa isang ordinaryong apartment ng lungsod ay lumitaw sa merkado.

Ang nilalaman

1. Anong uri ng langis na lampara ang pipiliin? Mga nangungunang tagagawa
   
2. Ano ang smokehouse
3. Mga pagpipilian sa pagpili ng Smokehouse. Ano ang hahanapin?

Anong uri ng langis na lampara ang pipiliin? Mga nangungunang tagagawa

Upang makuha ang pinaka-functional na aparato na nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng masarap at masarap na pinausukang pagkain sa lalong madaling panahon, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga produkto ng mga sumusunod na tagagawa:

1. Clatronic

2. Camping mundo

3. Doorz

4. Megagrill

5. Primo

Bilang karagdagan sa mga tatak na nabanggit sa itaas, ang isang malaking bilang ng mga tradisyunal na smokehouses ng metal ay matatagpuan sa pagbebenta, na ginawa ng mga custom-made na craftsmen, na isinasaalang-alang ang mga kagustuhan sa account tungkol sa mga geometric na sukat, hugis at pagganap na mga tampok.

Ano ang smokehouse?

Ang isang modernong smokehouse ay hindi na isang "lolo's" bariles na may isang pipe ng usok inalis. Ito ay isang portable at compact na aparato na nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng masarap na pagkain sa isang maikling panahon. Depende sa functional features, ang lahat ng smokehouses ay maaaring nahahati sa ilang mga pangunahing uri:

1. Metal mini smokehouse. Kilala para sa maraming uri ng mga aparato, na isang kahon ng hindi kinakalawang na asero. Ang mga chip ay inilalagay sa ilalim ng kahon, at ang mga produkto ay inilalagay sa isang espesyal na grid. Ang takip ay mahigpit na sarado, at ang kahon ay naka-install sa mga baga. 30-40 minuto - at tapos ka na! Ang mga bentahe ng naturang aparato ay masikip at mura, at ang mga disadvantages ay kinabibilangan ng pangangailangan para sa isang bukas na pinagmumulan ng sunog, na ginagawang imposible na gamitin ang gayong aparato sa mga lunsod na kapaligiran;

2. Uri ng apartment ng Smokehouse. Ang mga aparato na ang pag-andar ay katulad ng sa itaas, ngunit ang mga ito ay inilaan para sa paggamit sa apartment. Ang mga ito ay ginawa, bilang isang patakaran, mula sa bakal na bakal at nilalayon na magamit sa isang gas stove, at ang isang espesyal na angkop ay ginagamit para sa usok ng usok, kung saan ang isang splash ay konektado sa kalye. Ang bentahe ng naturang mga aparato ay ang kakayahang magluto nang direkta sa apartment, ang mga disadvantages ay ang masalimuot na disenyo at abala ng paggamit;

3. Electric smokehouse - isang bago at napaka-kagiliw-giliw na uri ng aparato. Ang proseso ng pag-init dito ay isinasagawa sa tulong ng mga espesyal na malakas na elemento ng pag-init, habang ang usok ay ibinibigay sa pamamagitan ng mga espesyal na mga generator ng usok na naka-install sa loob ng aparato. Ang mga bentahe ng modelong ito ay ganap na awtonomya, kakayahang umangkop at kadalian ng operasyon, na ang dahilan kung bakit maaari kang magluto nang halos kahit saan kung saan may 220V socket. Ang mga disadvantages ay ang mataas na kumplikado ng disenyo, ang pangangailangan para sa regular na pagpapanatili at mataas na gastos - tulad ng mga modelo ay mas mahal kaysa sa itaas-inilarawan katapat sa apartment;

Mga pagpipilian sa pagpili ng Smokehouse. Ano ang hahanapin?

Mayroong maraming pamantayan na dapat bigyang pansin sa pagpili ng isang smokehouse:

1. Ang lalim ng Smokehouse. Nakakaapekto ang kabuuang halaga ng produkto na maaaring ihanda sa isang pagkakataon. Ang mas malalim na smokehouse, mas magiging produktibo ito at mas mahabang panahon upang maihanda ang produkto;

2. Pagiging maaasahan at kakayahang mapaglabanan ang mga salungat na epekto. Ang isang mahusay na langis lamp ay dapat na lumalaban sa paglitaw ng uling, hindi matakot sa mga epekto ng bukas na apoy, huwag kalawang o oxidize. Sa karamihan ng mga kaso, ang pinakamainam ay lampara ng langis na gawa sa makapal na pader, mga 3-5 millimeters, hindi kinakalawang na asero. Sa kaso ng mga domestic smokehouses na dinisenyo para sa paggamit sa gas, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga modelo ng cast ng bakal, dahil ang hindi kinakalawang na asero, kapag nakalantad sa isang bukas na pinagmumulan ng sunog, ay may sunog;

3. Ang pagkakaroon ng mga butas para sa bentilasyon. Ang disenyo ng aparato ay dapat ma-discharge ang usok na nabuo sa panahon ng paninigarilyo, sa labas;

4. Ang pagkakaroon ng isang espesyal na kawali para sa taba at juice. Sa panahon ng proseso ng paninigarilyo, ang taba at labis na likido, na hindi maiwasang bubuo, ay tinatawag na juice. Kung ang disenyo ay walang espesyal na tray na pang-koleksyon, ang mga inilarawan sa itaas na mga likido ay tumulo papunta sa ibaba, sa gayon pagbubuhos ng mga chips;

5. Kapag ang pagpili ng isang electric smokehouse para sa domestic paggamit, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga modelo na nilagyan ng iba't ibang mga mode ng pagluluto at pagkakaroon ng kakayahan upang ayusin ang temperatura ng mga elemento ng pag-init sa panahon ng proseso ng pagluluto. Tanging sa kasong ito, ang pinausukang isda o karne ay ang pinaka-masarap at mahalimuyak. 

Sa mga sumusunod na artikulo, sinasabi ng aming mga eksperto kung paano pumili ng barbecue at mga lihim pagpili ng barbecue.

---

Pansin! Ang materyal na ito ay ang pansamantalang opinyon ng mga may-akda ng proyekto at hindi isang gabay sa pagbili.