8 pinakamahusay na gumagawa ng keso

Ang paggawa ng keso ay kapwa kapaki-pakinabang na libangan at isang bagay na isang buhay. At para sa kanya upang kunin ang naaangkop na kagamitan. Ang pabrika ng keso ay isang aparato na may kakayahang magbigay ng masarap at, mahalaga, ligtas na keso sa buong pamilya. Maaari siyang magluto ng sampu sa kilo ng gatas na produkto sa isang pagkakataon. At marami pang mga modelo ang makagagawa ng isa pang "gatas": kefir, cream, airan at iba pa.

Gamit ang tamang pagpili, ang factory ng keso ay maaaring gumana para sa maraming mga taon at magbigay ng may-ari ng isang masarap at kapaki-pakinabang na produkto. At hindi ito kailangang palitan, dahil ang mga pabrika ng maliliit na keso ay hindi lipas na - maliban kung magpasya kang mag-retrain mula sa home-cheese-maker sa isang producer ng mga produkto ng dairy na gawa sa bahay.

Paano pumili ng pabrika ng keso

Ang mataas na kalidad na pabrika ng keso ay hindi dapat lamang maginhawa at maaasahan. Kinakailangan din upang matugunan ang mga kinakailangan sa kaligtasan at may mga function na maaaring mapadali ang paggawa ng produkto. Kapag pumipili ng isang pabrika ng keso, inirerekumenda namin ang pagbibigay pansin sa mga sumusunod na parameter at karagdagang mga tampok:

1. Dami ng pabrika ng keso. Ang parameter na tumutukoy sa maximum na halaga ng lutong produkto. Depende sa kung paano mo ihanda ang keso - halimbawa, upang gumawa ng isang kilo ng parmesan kailangan mong gumastos ng 16 liters ng gatas. Tumutok sa iyong mga kahilingan, ngunit laging kumuha ng pabrika ng keso na may stock.
2. Katawan ng katawan. Ito ay kanais-nais na ang aparato ay ginawa ng pagkain hindi kinakalawang na asero. Ang materyal na ito ay ang pinaka-ligtas, maginhawa sa imbakan at operasyon. Ito ay nagkakahalaga ng noting ang tibay ng mga hindi kinakalawang na asero modelo - sila ay magagawang upang masiyahan ka para sa isang mahabang panahon na may sariwang homemade keso.
3. Kumpletuhin ang hanay. Kapag bumibili, siguraduhing hanapin ang modelo na magkaroon ng water jacket para sa pagluluto ng produkto. Magiging maginhawa kung ang mga espesyal na tool ay kasama sa cheese dresser - hindi bababa sa ilang mga cheese molds, hoses para sa pagkonekta sa aparato sa jacket jacket at pagsukat ng mga aparato. Tamang-tama kung ang kit ay isang pindutin para sa lamutak labis na kahalumigmigan at pagbibigay ng keso tigas at hugis.
4. Temperatura. Sa isip, ang isang pabrika ng keso ay dapat magkaroon ng temperaturang kontrol ng yunit na nakapag-iisa ang temperatura sa loob ng kuluan. Ang pag-andar na ito ay lalong mahalaga para sa mga hindi masyadong magandang sa paggawa ng keso - pinapayagan nito ang mga ito na huwag magpainit / magpainit sa masa.
5. Timer. Pinagsasama nito ang control unit ng temperatura, na nagpapahintulot sa paggawa ng keso sa oras at itakda ang nais na pag-iipon ng keso. Maginhawa sa na ito ay nakapag-iisa na nagsasaayos ng proseso ng pagluluto.
6. Kranik. Ito ay kinakailangan upang alisan ng labis na likido, na makabuluhang facilitates ang proseso ng paggawa ng keso.
7. Pagkakaroon ng mga elemento ng pag-init. Pinakamainam na gumawa ng isang pabrika ng keso, na may sarili nitong elemento ng pag-init. Ito ay magpapahintulot sa iyo na hindi nakasalalay sa uri ng plato at gumamit ng maraming karagdagang mga function (pagsasaayos ng temperatura, timer, at iba pa).
8. Plate compatibility. Kung bumili ka ng isang pabrika ng keso na walang mga elemento ng pag-init, kailangan mo upang matiyak na ito ay katugma sa uri ng iyong kusinilya. Ang ilang mga modelo ay hindi maaaring gumana, halimbawa, sa mga induction cookers.

Ang pagbibigay pansin sa mga tampok na ito ng paggawa ng keso, maaari mong piliin ang pinaka-angkop at maginhawang modelo sa iyong kaso. At hindi lamang para sa bahay, kundi pati na rin para sa maliit na negosyo ng paggawa ng homemade cheese.

Ang rating ng mga pinakamahusay na gumagawa ng keso

Nominasyon	ang lugar	pangalan ng produkto	ang presyo
Ang pinakamahusay na pabrika ng keso para sa bahay	1	Bergmann 12	9 900 ₽
	2	Tremasova	26 900 ₽
	3	Bielmeier 29	14 900 ₽
	4	Maggio 11 liters	10 100 ₽
	5	Bielmeier 9	9 800 ₽
	6	Fansel 15 l	14 430 ₽
Ang pinakamahusay na pabrika ng keso para sa maliliit na bukid	1	Dr. Guber 70	116 000 ₽
	2	Mr.GRADUS 25 at 40 L	40 000 ₽

Ang pinakamahusay na pabrika ng keso para sa bahay

Bergmann 12

Rating: 4.9

Talaga, ang pinakamahusay sa aming rating ay ang mga gumagawa ng keso - ang modelo ng Bergmann na may dami ng 12 litro. Sa kabila ng maliit na sukat nito, perpekto para sa mga nais magluto ng masarap na keso para sa pamilya at mga kaibigan, habang gumagawa ito ng hanggang 1.3 kilo ng tapos na produkto. Ang modelo ay semi-awtomatikong - mayroong isang temperatura control unit at isang timer na hindi pinapayagan ang gatas na labis na pagpapainit sa panahon ng proseso ng pagluluto. Pinainit ito ng mga elemento ng pag-init ng hanggang sa 2 kW, na matiyak ang pare-pareho at mataas na kalidad na pag-init ng jacket ng tubig.

Ayon sa mga detalye, ang pabrika ng keso ay may kakayahang gumawa ng hanggang 1.3 kg ng tapos na produkto - ngunit ito ay naaangkop sa mga matitigas na keso. Ang malambot na mga varieties (at mas matunaw) ay mas malaki sa lakas ng tunog. Bilang karagdagan sa pangunahing pag-andar, maaari rin itong magpalamuti ng gatas. Kasama sa kit ang isang form para sa keso, isang kit para sa pagkonekta sa isang jacket jacket, isang espesyal na form para sa keso, at kahit consumables - kaltsyum klorido at rennet.

Tremasova

Rating: 4.8

Ang factory ng Tremasov awtomatikong keso ay perpekto para sa paggawa ng tamad na keso sa bahay. Ang mga pabrika ng keso ng tatak ay maaaring nilagyan ng boiler na may lakas ng tunog mula 3.5 hanggang 5000 liters, na magpapahintulot sa iyo na piliin ang aparato upang umangkop sa iyong mga pangangailangan. Tampok ng modelo - sa automation. Ang aparato ay hindi nangangailangan ng pagsubaybay - ibuhos lamang ang gatas at piliin ang produkto. Sa bahagi ng ulo ay may isang engine para sa isang awtomatikong taong magaling makisama na may kakayahang malaya na baguhin ang anggulo at bilis ng pag-ikot depende sa programa.

Ang pabrika ng maginoo na keso ay nagpapahiwatig ng SAMPUNG, nagtatrabaho mula sa karaniwang 220 watts. Kumpletuhin sa ito ay ang lahat ng kailangan mong gumawa ng masarap na keso. Natutuwa akong bukod sa mga form para sa keso, skimmers at paddles, maaari kang makakuha ng isang buong hanay ng mga gumagawa ng keso - mga guwantes, mga piraso ng siko, mga kutsilyo, at kahit isang buong pindutin. Sa maximum na pagbabago, ang modelo ay madaling makaya hindi lamang sa paggawa ng keso, kundi pati na rin sa paglikha ng mantikilya, mayonesa, cream, airan, at iba pa.

Bielmeier 29

Rating: 4.8

Malaki at maginhawang keso na pagawaan ng gatas ng 29 litro para sa mga mahilig sa homemade cheese. Ang kalidad ng Aleman ay ipinahayag sa isang perpektong binuo kaso, mataas na kalidad na mga bahagi at tumpak na electronics. Ang termostat ay naka-install sa kaso, na nagbibigay-daan upang umayos ang temperatura. Sa ilang mga embodiments, may kahit na isang LED screen na may detalyadong impormasyon tungkol sa cycle. Ang mangkok pagkatapos ng pagluluto keso ay maaaring mabilis na maalis at hugasan.

Ang modelo ay may isang pampainit sa 1.8 kW, na nagsisiguro ng pare-parehong pagpainit ng masa. May isang water shirt. Ang maaasahang solusyon ay ang maaasahang proteksyon sa overheating. Kung bigla ito nangyari na ang disenyo ay pinainit sa isang mapanganib na temperatura, ang pabrika ng keso ay agad na mai-shut down ganap. Para sa paglabas ng sobrang suwero ang kreyn ay ibinigay.

Ang Bielmeier 29 ay maaari ring magluto ng kefir at yogurt, na ginagawang mas mahalaga para sa mga pamilyang may mga bata. Mayroong kahit isang pindutin, pagsukat kutsara at isang electronic thermometer, na gumagawa ng paggawa ng keso na simple hangga't maaari.

Maggio 11 liters

Rating: 4.7

Keso pabrika na may isang dami ng 11 liters, na kung saan ay madaling bigyang-kasiyahan ang mga pangangailangan ng buong pamilya. Ang modelo ay nakagawa ng hanggang 1.5 kilo ng masarap na keso sa isang cycle ng pagluluto. Ang kaso ay binuo mula sa isang makapal na hindi kinakalawang na asero (1.5 millimeters), na ginagawang mas matibay at maaasahan. Mayroong isang hiwalay na gripo para sa draining suwero. Ang isang 1.2 kW heating element sa modelong ito ay built-in na may anumang configuration na ang tagagawa ay naghahatid bilang isang kabutihan.

Ang thermostat ay maingat na sinusubaybayan na ang temperatura na itinakda mo ay hindi lumihis mula sa ninanais na mga parameter.Hiwalay, natuklasan namin ang mabilis na paglamig - maaaring ma-cool ang gatas sa loob lamang ng dalawang minuto, kung kinakailangan.

Ang aparato ay maaari ding magpasira ng gatas. Tampok ng modelo - sa isang transparent na takip, na nagbibigay-daan sa iyo upang subaybayan ang proseso ng pagluluto keso sa real time. Maaari mong subaybayan ang estado ng masa sa mangkok, nang hindi binubuksan ang talukap ng mata. Sa kasamaang palad, ang kit ay naglalaman ng halos walang karagdagang mga accessory para sa pagluluto.

Bielmeier 9

Rating: 4.7

Ang mas bata na bersyon ay nabanggit na sa aming factory cheese rating. Ang siyam-litro mangkok ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng hanggang sa 900 gramo ng keso sa isang cycle ng pagluluto. Ang isang maliit na halaga ng "produksyon" ay angkop para sa mga para sa kanino paggawa ng keso ay isang libangan lamang at isang paraan upang magluto ng mga goodies para sa mga pista opisyal. Para sa temperatura ay nakakatugon sa built-in na termostat.

Ang yunit ay naka-install ng mga heater para sa 1 kW. Tulad ng sa mas lumang bersyon, may isang maaasahang proteksyon laban sa overheating, na protektahan ang iyong kusina mula sa mga aksidente. Ang temperatura ng pag-init ay maaaring iakma sa anumang oras ng paglikha ng keso - tatanggapin ng modelo ang bagong pag-install at gagana alinsunod dito.

Hindi masaya na ang pabalat ay gawa sa plastic - binabawasan nito ang pagiging maaasahan at tibay ng aparato, bagaman ito ay hindi kritikal. Sa panel maaari mong makita ang mga kasalukuyang tagapagpahiwatig ng pagganap - ang oras at temperatura ng paghahanda.

Fansel 15 l

Rating: 4.6

Ang pinakasimpleng factory ng keso para sa maliit na pera. Ito ay angkop para sa mga taong nais na subukan ang paggawa ng keso, ngunit hindi sigurado kung gusto niya ito. Sa 15-litro na mangkok ng modelo sa isang pagkakataon posible na magluto hanggang 2 kilo ng keso. Ang kontrol ng temperatura ay isinasagawa ng dalawang thermometer - isa para sa isang water jacket, ang pangalawa - para sa keso.

Ang pabrika ng keso ay nangangailangan ng patuloy na pagsubaybay. Ang pampainit sa modelong ito ay hindi - kailangan mong init ang aparato sa kalan. Ito ay angkop para sa lahat ng mga uri ng mga plato, kabilang ang pagtatalaga sa tungkulin. Bukod dito, walang thermoregulation o timer - kailangan mong pana-panahong suriin ang kalagayan ng hinaharap na keso.

Kinuha ng mga tagagawa ang mamimili, inilagay sa kahon ang lahat na maaaring kailangan mo sa unang yugto. Ang set ay may kutsilyo-lyre, mga porma, mga gripo, hoses at thermometer - sa pangkalahatan, ang lahat ng kailangan mo para sa isang baguhan na gumagawa ng keso.

Ang pinakamahusay na pabrika ng keso para sa maliliit na bukid

Dr. Guber 70

Rating: 4.9

Malubhang 70-litro modelo para sa mga nais na gumawa ng maraming keso nang sabay-sabay at may sapat na gatas para sa na. Nagbibigay ng hanggang 7.5 kilo ng tapos na produkto. Tama ang aparato sa isang maliit na sakahan at nagpapahintulot sa iyo na lumikha ng masarap na keso para sa iyong sarili at para sa pagbebenta. Sa kabila ng katunayan na ang tagagawa ay nagtutukoy ng pabrika ng keso bilang semi-awtomatiko, halos hindi na kailangang sundin ito. Isinasama ng modelo ang isang maaasahang elemento ng heating 9 kW na electric, isang kneading device ng tatlong node (isang stirrer, bracket na may gearbox at daloy divider), at isang sensitibong awtomatikong thermometer. Ngunit dapat na subaybayan ang kapangyarihan at temperatura upang lumipat sa tamang oras. Sa malalaking volume ng gatas ito ay maginhawa na posible hindi lamang upang magluto ng keso, kundi pati na rin upang pasteurize raw materyales.

Ang pabalat ay nahahati sa dalawang bahagi, ang bawat isa ay may sariling hawakan. Maaaring alisin ang panghalo kung hindi ito kinakailangan sa sandaling ito. Ang aparato ay madaling mapanatili - madaling i-disassemble at hugasan ito pagkatapos ng paggawa ng keso. Binibigyang-diin namin na ang factory ng keso ay sertipikado para sa komersyal na aktibidad - kasama dito ang "Deklarasyon ng Pagsunod sa Kalidad ng EAC Customs Union" at iba pang mga dokumento na kinakailangan para sa produksyon ng keso para sa pagbebenta.

Mr.GRADUS 25 at 40 L

Rating: 4.8

Maliit na pang-industriya na keso pabrika, iniharap sa merkado sa dalawang bersyon.Ang modelo na may 25 liters mangkok ay angkop sa parehong mga bukid at mga ordinaryong tao. Ngunit ang isang keso sa pagawaan ng gatas para sa 40 litro ay maaaring masakop ang mga pangangailangan para sa keso, kefir o pasteurization ng gatas para sa isang maliit na sakahan.

Ang aparato ay kumain mula sa isang elemento ng heating na 3 kW, na medyo matipid para sa gayong modelo. Kabilang sa control unit ang pagtatakda ng temperatura at oras ng pagluluto. Kasamang isang awtomatikong stirrer na may maximum na 25 revolutions kada minuto, na kung saan ay magbibigay-daan sa hindi mo mag-alala tungkol sa paghahalo ng keso sa proseso ng pagluluto.

Ang aparato ay may mas mataas na paagusan, na kung saan ay magbibigay-daan upang hindi maghintay para sa isang mahabang oras hanggang ang lahat ng mga likido ay umalis sa kaso. Ang pabalat ay dalawang-seksyon, na may maginhawang mga humahawak. Sa isang regular na talahanayan upang maglagay ng pabrika ng keso ay hindi gagana - sa puno ng estado, ito ay nagkakahalaga ng 80 kilo. Kailangang bumili kami ng hiwalay na rack para sa device.

---

Pansin! Ang rating na ito ay subjective, ay hindi advertising at hindi nagsisilbing gabay sa pagbili. Bago bumili, dapat kang kumunsulta sa isang espesyalista.