5 pinakamahusay na tatak ng gatas ng cappuccino

Alam ng mga mahilig sa Cappuccino kung gaano kahalaga ang piliin ang tamang gatas para sa isang coffee machine upang makakuha ng isang makapal na mataas na foam sa exit. Ang paggawa ng isang pagpipilian sa tindahan, pagtingin sa counter at pagbabasa ng komposisyon, ay napakahirap, dahil maraming mga nuances ang makikita lamang sa panahon ng paggamit. Halimbawa, kung ang tagagawa ay hindi sumunod sa mga kinakailangan sa kalinisan sa panahon ng paggatas, ang produktong ito ay magkakaroon ng malinaw na lasa. Ito ay maaaring mangyari dahil sa mahinang pagkain ng baka.

Alam ng lahat ng mga barista na ang gatas para sa cappuccino ay dapat maglaman ng hindi bababa sa 2.5-3 porsiyento taba, lamang pagkatapos ang foam ay lalabas na makapal at hindi manatili sa loob ng ilang segundo. Ngunit ang mga mahilig sa may lasa na inumin ay hindi barista at hindi maaaring pag-aralan ang kultura ng pagawaan ng gatas ng A hanggang Z upang mahanap ang pinaka-angkop na opsyon. Sa kabutihang palad, ang mga pros ay nagawa na ang lahat para sa kanila. Ang aming mga eksperto ay pinasimple ang pagpili ng gawain kahit na higit pa sa pamamagitan ng paggawa ng isang up-to-date na rating, na kinabibilangan ng 5 pinakamahusay na brand ng gatas. Sa pag-compile, isinasaalang-alang din namin ang mga review ng gumagamit, na nagbigay ng partikular na atensyon sa mga pakinabang at disadvantages ng bawat gatas.

Ano ang hahanapin kapag pumipili ng coffee machine

1. Ano ang dapat na gatas. Kung ikaw ay isang tagahanga ng buhay na gatas at magbayad ng pansin sa pagkakaroon ng mga label tulad ng "ECO", "BIO" sa packaging, pagkatapos ay kailangan mong biguin ka - tanging ang tinatawag na patay ay magiging angkop para sa mga coffee machine. Ang gatas na ito ay ultrapasteurized, nakaraang espesyal na paggamot sa init upang madagdagan ang buhay shelf. Ang panlasa, kung iniinom mo ito, ay hindi napakabuti, ngunit ito ay tiyak para sa pagkuha ng isang mataas na kalidad na foam. Mahalagang sabihin ang tungkol sa isang maliit na pananarinari. Maaaring ma-imbak ang ultraktura ng gatas sa temperatura ng kuwarto, ngunit para sa paggamit sa isang coffee machine ay nangangailangan ng pinaka-malamig na produkto (tungkol sa 2-6 degrees). Pinapayuhan ng mga Barista na huwag ipagwalang-bahala ang kundisyong ito, dahil ang paghagupit ay nakasalalay din sa pagtalima nito - ang mainit-init ay mas malala.
2. Nilalaman ng protina. Ang protina sa mainam na gatas para sa cappuccino ay dapat na hindi bababa sa 2.8, at mas mainam na 3 g. Ito ay mula sa isang produkto na may mataas na nilalaman ng protina na nakuha ang isang mag-atas, malagkit na foam. Ang mga producer ng gatas ay nagpapahalaga ng protina nang higit kaysa sa taba ng nilalaman, kaya ang mga walang prinsipyong tao ay bumababa sa dami nito sa produkto, at ang maling impormasyon ay ibinibigay sa pakete upang ibenta ang mga kalakal sa pamamagitan ng panlilinlang, kaya maging maingat.
3. Porsyento ng taba. Ayon sa barista, ang katabaan ay hindi naglalaro ng isang mahalagang papel na ginagampanan ng mga producer na magturo. Ang dami ng taba sa proseso ng latian ay halos walang epekto, ngunit oo sa kapal, lasa at tagal ng katayuan ng bula. Kung gusto mo ng isang matamis at siksik na foam, pagkatapos ay pumili ng isang produkto na may mataas na nilalaman ng taba, tungkol sa 3-4%. Mayroong isang magaspang na gabay para sa paggawa ng iba't ibang uri ng kape. Halimbawa, ang gatas na may isang taba na nilalaman ng 1.5-2% ay angkop para sa latte at latte macchiato, at 3-3.5% para sa cappuccino.
4. Ang kalidad ng kapa. Posible upang suriin kung ang gatas ay pinili ng tama pagkatapos ng unang paggamit, sapat na upang suriin ang foam. Dapat itong binubuo ng napakaliit na mga bula, may isang makapal na pare-pareho sa isang makintab na ibabaw, at ang lasa ay dapat na mag-usbong matamis na walang ang bahagyang pahiwatig ng kapaitan.Kung i-type mo ito sa isang kutsara at ibalik ito, ang bula ay hindi mapapansin kaagad, ngunit dahan-dahan na maubos.
5. Pag-iimpake. Ang packaging ay maaaring maging anumang, ngunit ito ay mas maginhawang upang gamitin ang isang pakete na may isang gilid gilid at isang espesyal na pabalat o dispenser. Ang pagbubuhos ng gatas mula sa naturang kahon ay mas komportable, at ang panganib ng pagsabog at pagbubungkal ay mas mababa. Karaniwan ang mga maligayang maliit na bagay na ito ay hindi nakakaapekto sa gastos. Ang gatas ay madalas na matatagpuan sa mga tindahan sa mga simpleng mga kahon at sa isang hindi kapani-paniwalang mataas na halaga, kapag mayroong isang katulad ngunit katabing bevel at talukap ng tabi sa tabi ng pinto.

Mga nangungunang tatak ng sappuccino na gatas

Nominasyon	ang lugar	pangalan ng produkto	ang presyo
Mga nangungunang tatak ng sappuccino na gatas	1	Rioba Ultrapasteurized 3.5% "Perpekto para sa cappuccino"	105 ₽
	2	Milk River 3.5% "For Cappuccino"	60 ₽
	3	Valio "Perfect" UHT 3.5 - 4.5%	120 ₽
	4	Petpol ultra init 3,2% "For cappuccino"	97 ₽
	5	Parmalat Natura Premium 3.5%	58 ₽

Rioba Ultrapasteurized 3.5% "Perpekto para sa cappuccino"

Rating: 4.9

Sa unang lugar sa ranggo ay talagang ang mainam na gatas para sa paggawa ng cappuccino sa isang coffee machine. Ang produkto ay may pinakamainam na taba na nilalaman ng 3.5% at protina 2.8 g, kaya ang foam ay madali at mabilis na matalo up manu-mano sa makina ng kape, at magkakaroon din ng isang kaaya-ayang matamis na lasa at hindi tumira nang mahabang panahon. Maraming mga gumagamit kumpirmahin sa kanilang mga review na ang gatas na ito ay nagbibigay ng mahusay na foam kung ito ay handa sa pagsunod sa lahat ng mga rekomendasyon. Ang gatas ay ginawa ng order ng mga tindahan ng chain ng METRO. Kung makukuha mo ang bahagi, maaari kang bumili ng isang litrong pakete para sa mga 59 rubles, ngunit walang bahagi na babayaran mo 100-110 r para sa parehong volume.

Milk River 3.5% "For Cappuccino"

Rating: 4.8

Ang ikalawang linya ay nakakakuha ng ultra-pasteurized na gatas ng pinakamataas na grado. Ipinapangako ng tagagawa ang isang mahusay na pinalo malambot at mahabang pangmatagalang foam, kung saan ang cappuccino ay magkakaroon ng hindi malilimutan na lasa. Ito ay nakasaad na para sa paggawa nila ginagamit lamang ang mga natural na hilaw na materyales at ang mga pinakabagong teknolohiya sa pagpoproseso, salamat kung saan napanatili ng produkto ang lahat ng mga elemento at bitamina. Sa katunayan, talagang nakita namin na ang gatas ay may pinakamainam na halaga ng mga protina at taba - 2.8 g at 3.5%. Ang bula ay madaling hinagupit, kahit na manu-mano, lumiliko ito upang maging mahangin, mayroon itong matamis na maasim na lasa.

Valio "Perfect" UHT 3.5 - 4.5%

Rating: 4.7

Ang susunod na posisyon ay napupunta sa ultra-pasteurized gatas ng Finnish-St. Petersburg, ayon sa barist, na nasa top 3 na mga tatak ng dairy na gumagawa ng produkto para sa paggawa ng cappuccino. Nagbibigay ito ng disenteng foam, dahil naglalaman ito ng 3 g ng protina at mula sa 3.5 hanggang 4.5% na taba. Ang mga pagbabago sa taba mula sa isang batch papunta sa isa pa. Pinakamainam na bumili ng gatas sa taas ng tag-init o sa dulo, kapag ang mga baka kumain ng sariwang damo at nakakaapekto ito sa pagtaas sa porsyento ng taba. Kahit na ang parameter na ito ay maaari ring maimpluwensyahan ng lahi ng mga baka at kondisyon ng panahon. Ayon sa mga gumagamit, ang "Perpekto" ay may masarap na creamy na lasa na walang panlabas na lasa. Ang gatas ay nagmula sa mga bukid na nakapasa sa sertipikasyon ng Valio. Ang pakete ay nilagyan ng isang tornilyo na takip.

Petpol ultra init 3,2% "For cappuccino"

Rating: 4.7

Ang ikaapat ay hindi masamang gatas, ngunit mas mababa sa mga dating katapat.Ang foam ay lumabas upang maging disente at hindi tumira sa mahabang panahon, dahil ang halaga ng protina sa komposisyon ay napakataas - hangga't 3.7 g, ngunit kulang sa taba - 3.2% lamang. Samakatuwid, ang lasa ay nakuha nondescript, walang karaniwan mag-atas matamis na kaunting lasang natira sa bibig. Tulad ng sinasabi ng mga gumagamit, ang panlasa na ito ay hindi naiiba mula sa anumang iba pang gatas na walang "para sa cappuccino" sa packaging. Ang ilang mga tao ay nag-aalinlangan sa katotohanan ng impormasyong ipinahiwatig sa pakete at isaalang-alang ang malakas na mga salita na "pagpili ng mga propesyonal" lamang bilang isang plano sa pagmemerkado.

Parmalat Natura Premium 3.5%

Rating: 4.6

Ang ultra-pasteurized na gatas, na tumutukoy sa unibersal na katamtaman, ay isinara ang rating. Ang produkto ay may pinakamainam na taba na nilalaman ng 3.5% at ang isang sapat na halaga ng protina ay 3 g. Ito ay madali at mabilis na lapitan, ang bula ay hindi tumira nang mahabang panahon. Ang lasa ay kapansin-pansin para sa saturation, walang panlabas na kagustuhan at amoy. Matapos ang paggamot sa init, ang lahat ng mga elemento at bitamina ng bakterya ay mapapanatili sa gatas. Ang mga gumagamit tandaan na posible upang makahanap ng isang produkto para sa pagbebenta sa anumang mga tindahan ng chain: "Crossroads", "Magnite", "Pyaterochka", "METRO" at iba pa.

---

Pansin! Ang rating na ito ay subjective, ay hindi advertising at hindi nagsisilbing gabay sa pagbili. Bago bumili, dapat kang kumunsulta sa isang espesyalista.