17 มีดทำครัวที่ดีที่สุด

มีดทำครัวเป็นเครื่องมือตัดที่สำคัญที่สุดในบ้าน ด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดบดของพวกเขาสร้างจานที่ไม่ซ้ำกัน ขึ้นอยู่กับงานที่มอบหมายให้กับมีดนั้นจะต้องมีคุณสมบัติบางอย่าง ในบางกรณีมีดครัวมีให้เลือกขนาดเล็กและเบา แต่มักต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีใบมีดยาว ดังนั้นพนักงานต้อนรับที่มีความห่วงใยหรือพ่อครัวมืออาชีพจึงมีคลังแสงที่อุดมไปด้วยการตัดและเจาะเครื่องประดับในมือ วันนี้มีการปรับเปลี่ยนมากมายที่จัดกลุ่มตามประเภทของผลิตภัณฑ์เป็นหลัก แต่เมื่อเลือกใด ๆ ของพวกเขาผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ติดกับรูปแบบเดียวกัน

เกณฑ์หลักสำหรับการเลือกมีดทำครัว

1. วัสดุ ก่อนอื่นผู้ใช้แต่ละคนต้องการมีดที่คมซึ่งรักษาคุณสมบัติสำคัญนี้ไว้เป็นเวลานาน สิ่งนี้สามารถทำได้โดยการลับคมที่มีคุณภาพสูงและมุมที่ถูกต้อง แต่ยังเกิดจากการเลือกใช้เหล็กและการแปรรูปด้วย โลหะผสมเหล็กหลายชนิดมีความต้านทานการสึกหรอซึ่งมีโลหะเช่นโครเมียมวานาเดียมนิกเกิลโมลิบดีนัม พวกเขาสามารถทำให้เป็นของแข็งโดยการรักษาความร้อน

2. ความแข็ง ด้วยแนวคิดความแข็งผู้ใช้หลายคนสับสนอย่างมาก มันสามารถวัดได้ในรูปแบบที่แตกต่างกัน แต่การศึกษาที่ใช้กันมากที่สุดคือโดย Rockwell สำหรับใบมีดคุณภาพช่วงความแข็งคือ 52 ถึง 58 HRC เกินขีด จำกัด นี้ทำให้เหล็กแข็ง แต่เปราะบาง

3. จัดการ การทำงานกับมีดทำครัวนั้นเต็มไปด้วยอันตรายต่อมนุษย์ แต่มีสิ่งหนึ่งที่เพียงแค่ตัดนิ้วและอันตรายมากขึ้นเมื่อมือเลื่อนมือจับออกไปตามทิศทางของใบมีด ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องแน่ใจว่าคุณสมบัติป้องกันการลื่นของที่จับและการปรากฏตัวของตัว จำกัด

รีวิวของเรารวมมีดทำครัวที่ดีที่สุด การจัดอันดับคำนึงถึงพารามิเตอร์เช่นวัตถุประสงค์ของเครื่องมือความปลอดภัยราคาความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญและความคิดเห็นของผู้ใช้

มีดทำครัวยอดนิยม

เสนอชื่อเข้าชิง	สถานที่	ชื่อผลิตภัณฑ์	ราคา
มีดครัวอเนกประสงค์ราคาถูกที่สุด	1	Mayer & Boch 26846	225 ₽
	2	Rondell falkata rd-329	690 ₽
	3	SAMURA Harakiri SHR-0023	890 ₽
	4	TimA Classic CL 023	744 ₽
มีดที่ดีที่สุดสำหรับการตัดเนื้อ	1	OPINEL Parallele 120	1 790 ₽
	2	Fiskars 1014204	1 029 ₽
	3	BergHOFF Gourmet Line 1399607	2 450 ₽
	4	Rondell Flamberg RD-681	460 ₽
	5	Gipfel 6671	1 134 ₽
มีดที่ดีที่สุดสำหรับมะเขือเทศ	1	Fissler 8803013	5 525 ₽
	2	BergHOFF Leo 3950045	590 ₽
	3	TESCOMA 880509	519 ₽
มีดทำครัวที่ดีที่สุดสำหรับขนมปัง	1	SAMURA Harakiri SHR-0057	1 218 ₽
	2	Tefal K0770414	564 ₽
มีดเนื้อยอดนิยม	1	BergHOFF Everslice 1302104	2 260 ₽
	2	Fiskars 1014200	1 029 ₽
	3	Gipfel 6906	1 467 ₽

มีดครัวอเนกประสงค์ราคาถูกที่สุด

ในครัวใด ๆ ควรมีดที่จะรับมือกับงานที่หลากหลาย เครื่องมืออเนกประสงค์สำหรับผู้ใช้แต่ละคนมีพารามิเตอร์ของตัวเอง สิ่งสำคัญคือสะดวกสำหรับพวกเขาในการปอกมันฝรั่งตัดขนมปังและไส้กรอก ผู้เชี่ยวชาญหยิบแบบจำลองที่น่าสนใจขึ้นมา

Mayer & Boch 26846

คะแนน: 4.8

ผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในครัวคือมีดจีน Mayer & Boch 26846 ขายได้ในราคาที่ไม่แพงที่สุด ก่อนอื่นพ่อครัวจะแยกส่วนรูปลิ่มของมีดเนื่องจากคมตัดยังคงคมอยู่เป็นเวลานาน นอกจากนี้ยังสะดวกในการบำรุงรักษาพื้นผิวใบมีดทำความสะอาดง่ายไม่ดูดซับกลิ่นของผลิตภัณฑ์การใช้สแตนเลสป้องกันการก่อตัวของคราบสนิม

มีดครัวที่มีความยาวใบมีด 12.5 ซม. เหมาะสำหรับตัดเนื้อปลาและไก่สำหรับทำความสะอาดและบดผักและผลไม้ ผลิตภัณฑ์นี้สามารถชนะการจัดอันดับได้เนื่องจากด้ามจับที่ถูกหลักสรีรศาสตร์มันพอดีกับมือทุกขนาดและไม่ลื่นหลุดเมื่อทำงาน

Rondell falkata rd-329

คะแนน: 4.8

แทบไม่มีทางด้อยกว่าผู้ชนะการจัดอันดับคือมีดชาวเยอรมัน Rondell Falkata RD-329 แต่เนื่องจากราคาที่สูงขึ้นผู้เชี่ยวชาญจึงให้ผลิตภัณฑ์เป็นที่สองเท่านั้น เครื่องมือตัดนี้ทำขึ้นสำหรับมือทั้งสองข้างมีรูปทรงทางกายวิภาคของมือจับและสมดุลที่ยอดเยี่ยม สำหรับการผลิตของผู้ผลิตใบมีดใช้เหล็กกล้าไร้สนิมผสม

ผู้ปรุงอาหารชื่นชมอย่างมากกับการลับคมสองด้านของใบมีดซึ่งทำให้สามารถรับมือกับการตัดเนื้อไก่และปลาได้เป็นอย่างดีรวมทั้งทำความสะอาดและสับผักและผลไม้ได้อย่างรวดเร็ว ในเวลาเดียวกันมีการระบุการตัดเรียบและการบำรุงรักษาง่าย ทำความสะอาดพื้นผิวได้ง่ายจากไขมันและเศษอาหารใต้ก๊อกน้ำหรือใช้ผงซักฟอกในครัวเรือน มันจะไม่ยากสำหรับเจ้านายที่กระตือรือร้นในการลับคมใบมีด

SAMURA Harakiri SHR-0023

คะแนน: 4.7

ในสามอันดับแรกมีดญี่ปุ่น SAMURA Harakiri SHR-0023 สำหรับมีดทำครัวอเนกประสงค์ราคาสูงเกินไปซึ่งไม่อนุญาตให้เป็นผู้ชนะ ผู้เชี่ยวชาญไม่มีข้อเรียกร้องที่มีคุณภาพเป็นพิเศษ ความยาวใบมีด (15 ซม.) เพียงพอที่จะรับมือกับผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ การลับคมตัดที่เหมาะที่สุดช่วยให้คุณสามารถแก้ไขงานในครัวได้อย่างหลากหลาย กระนั้นรถบรรทุกไม่ได้ถูกออกแบบมาให้ทำงานกับชิ้นเนื้อขนาดใหญ่หรือตัดกระดูก

การรวมกันของความแข็งแรงและพลาสติกของใบมีดสมควรได้รับเครื่องหมายสูง มีดทำครัวไม่กลัวโหลดด้านข้างขนาดใหญ่ความคมของใบมีดยังคงอยู่เป็นเวลานาน ในความคิดเห็นของผู้ใช้พร้อมกับข้อดีมีราคาสูงของผลิตภัณฑ์และความต้องการการบำรุงรักษาปกติ

TimA Classic CL 023

คะแนน: 4.6

การแข่งขันที่คู่ควรกับผู้ผลิตต่างประเทศที่รู้จักกันดีคือ บริษัท ในประเทศ "TimA" Kitchen Knife Classic CL 023 เป็นเครื่องมือตัดเอนกประสงค์ที่จะกลายเป็นผู้ช่วยพนักงานต้อนรับ ผู้เชี่ยวชาญสังเกตว่าเหล็กโมลิบดีนัม - วาเนเดียมผสมซึ่งมีความแข็งสูง (55 HRC) การเติมโมลิบดีนัมช่วยเพิ่มความแข็งแกร่งของใบมีดและวานาเดียมป้องกันเหล็กจากการกัดกร่อน ด้วยความยาวใช้งาน 15.2 ซม. มีดทำงานได้ดีเยี่ยมกับผลิตภัณฑ์มากมาย

ความสะดวกสบายในมือเป็นที่จับซึ่งทำจากพลาสติกลามิเนต Pakka มันมีไม้ที่มีคุณค่าและเรซินฟีนอล ดังนั้นมีดจึงไม่ลื่นมือของคุณ

มีดทำครัวที่ดีที่สุดสำหรับการตัดเนื้อสัตว์

เนื้อดิบเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ยากที่สุดสำหรับการตัด จากมีดทำครัวต้องใช้ความคมชัดความแข็งแรงความต้านทานต่อการเสียดสีที่ยอดเยี่ยม เครื่องมือดังกล่าวมักจะมีใบมีดที่กว้างและด้ามจับหยาบ รุ่นต่อไปนี้ได้รับความสนใจ

OPINEL Parallele 120

คะแนน: 4.9

รุ่น OPINEL Parallele 120 กลายเป็นผู้ชนะในการจัดอันดับของมีดทำครัวสำหรับตัดเนื้อเครื่องมือฝรั่งเศสนี้สามารถข้ามคู่แข่งที่มีชื่อเสียงได้หลายรายเนื่องจากราคาและคุณภาพที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ใบมีดคมทำจากเหล็กกล้าสเตนเลสสตีลเกรดพิเศษ ผู้เชี่ยวชาญชื่นชมความแข็งของใบมีดซึ่งอยู่ในช่วง 56-58 HRC ด้วยความหนาของใบมีด 2 มม. และความยาวในการใช้งาน 16 ซม. มีดนี้เหมาะสำหรับการตัดเนื้อหมูหรือเนื้อวัว

เมื่อทำงานกับเนื้อสัตว์ด้ามจับจะกลายเป็นส่วนสำคัญของมีด การใช้บีชและพอลิเมอร์พิเศษ (โพลีอกซีเมธิลีน) ทำให้มือจับไม่เพียง แต่สบาย แต่ยังทนต่ออุณหภูมิสูง มีดน้ำหนัก 95 กรัมดังนั้นมือจะไม่เหนื่อยแม้จะใช้งานเป็นเวลานาน

Fiskars 1014204

คะแนน: 4.8

มีดครัวจีน Fiskars 1014204 ได้รับการชื่นชมจากผู้ใช้เป็นอย่างดีสามารถใช้กับงานต่าง ๆ ได้ แต่พ่อครัวแนะนำให้ใช้เป็นเครื่องมือสำหรับตัดเนื้อสัตว์ ใบมีดที่คมชัดและยาว (20 ซม.) ช่วยให้คุณรับมือกับเนื้อหมูหรือเนื้อลูกวัวและเนื้อแกร่ง สำหรับการผลิตของผู้ผลิตใบมีดที่ใช้สแตนเลส ในแง่ของความแข็งใบมีดค่อนข้างแพ้ผู้ชนะ (53 HRC) และผลิตภัณฑ์มีน้ำหนักน้อยกว่า (85 กรัม)

ที่จับมีดทำจากพลาสติกที่ไม่ลื่นหลุดมือเปื้อนด้วยน้ำมันหรือจาระบี ในการดูแลเครื่องมือนั้นง่ายมากผู้ผลิตอนุญาตให้ทำการล้างในเครื่องล้างจานได้

BergHOFF Gourmet Line 1399607

คะแนน: 4.7

ผู้ผลิตชาวเบลเยียมมีชื่อเสียงด้านเครื่องมือตัด มีดทำครัวสำหรับการตัด BergHOFF Gourmet Line 1399607 เปรียบเทียบได้ดีกับคู่แข่งด้วยใบมีดปลอมแปลงเหล็กกล้าโครเมี่ยมโมลิบดีนัม - วาเนเดียม สแตนเลสชุบแข็งด้วยเทคโนโลยีพิเศษด้วยการใช้น้ำแข็ง มีความแข็งสูงรวมกับพลาสติกซึ่งทำให้มีดแข็งแรงและทนทาน ความคมของคมตัดถูกเก็บรักษาไว้เป็นเวลานานทำให้คุณสามารถสับเนื้อสัตว์ได้อย่างรวดเร็ว ด้วยความยาวของใบมีด 18 ซม. จึงสามารถทำงานกับชิ้นงานขนาดใหญ่ได้

มีดทำครัวพร้อมที่จับที่สะดวกสบายมันพอดีกับมือของคุณโดยไม่ลื่นเมื่อชุบ แต่ผู้ใช้และผู้เชี่ยวชาญทราบว่าด้ามจับไม่ดีและเกิดสนิมบนใบมีด

Rondell Flamberg RD-681

คะแนน: 4.7

มีดทำครัวเล็ก ๆ เยอรมัน - จีน Rondell Flamberg RD-681 ไม่ถึงสามรางวัล - หนึ่งในข้อดีหลักของเครื่องมือตัดเนื้อนี้คือราคาต่ำ มันถูกกว่าสองเท่ากว่าของคู่แข่ง โดยทั่วไปแล้วผู้เชี่ยวชาญอธิบายว่าใบมีดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีซึ่งเหมาะสำหรับพ่อครัวมือสมัครเล่นและมืออาชีพ

จากข้อดีของผู้ใช้ที่ปล่อยออกมาคมดาบเหล็กกล้าไร้สนิม ด้วยความแข็ง 52-55 HRC และการลับคมที่ดีทำให้สามารถฆ่าสัตว์ปีกเนื้อหมูหรือเนื้อวัวได้เป็นเวลานานโดยไม่ต้องผ่านกระบวนการเพิ่มเติม มีดไม่เลื่อนมือเนื่องจากด้ามจับยางแม้ว่าผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าวัสดุนี้ไม่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ไม่แนะนำให้ผู้ผลิตล้างผลิตภัณฑ์ในเครื่องล้างจาน

Gipfel 6671 1

คะแนน: 4.6

รูปลักษณ์แบบคลาสสิกมีมีดทำครัว Gipfel 6671 ผลิตภัณฑ์ของแบรนด์ดังจากเยอรมนีผลิตโดยคนจีนเพื่อความรุ่งเรือง แต่สำหรับความหลากหลายของตัวชี้วัดและความคิดเห็นของผู้บริโภคใบมีดจะด้อยกว่าผู้นำการจัดอันดับ บางคนสูญเสียราคา แต่บางแห่งไม่ถึงคุณภาพในอุดมคติ โดยทั่วไปผู้เชี่ยวชาญแนะนำมีดสำหรับตัดไก่ปลาและเนื้อสัตว์ที่บ้าน อย่าปล่อยให้พนักงานต้อนรับในห้องครัวใบมีดสแตนเลสคม ความยาวของชิ้นงาน (20.3 ซม.) เพียงพอที่จะหั่นเนื้อชิ้นใหญ่

ด้ามพลาสติกใบมีดหลายใบ เมื่อไขมันสัมผัสกับมีดอาจมีดยื่นมือออกมาซึ่งอาจเป็นอันตรายได้เมื่อแต่งตัวเป็นชิ้นกระดูก

มีดที่ดีที่สุดสำหรับมะเขือเทศ

มีดสำหรับมะเขือเทศมีใบมีดยาว คมตัดเป็นคลื่นทำให้สามารถหั่นเป็นชิ้นได้แม้ทำงานกับผักเนื้ออ่อน ผู้เชี่ยวชาญได้ระบุผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงหลายอย่าง

Fissler 8803013

คะแนน: 4.8

Fissler 8803013 ได้รับการยอมรับว่าเป็นมีดที่ดีที่สุดสำหรับการทำงานกับมะเขือเทศรุ่นนี้ผลิตในประเทศเยอรมนีดังนั้นคุณภาพจึงเป็นที่ประจักษ์ในทุกองค์ประกอบ ความประทับใจทั่วไปเกี่ยวกับเครื่องมือค่อนข้างสูง แต่สำหรับงานที่สง่างามไม่มีทางเลือกอื่นสำหรับมีด คมตัดที่คมและใบมีดขัดทำให้สามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แม้ใช้ผักเนื้ออ่อน ใบมีดมีความทนทานและทนทานและความคมชัดยังคงอยู่ในรูปแบบดั้งเดิมมาเป็นเวลานาน

ที่จับสีดำกลายเป็นความต่อเนื่องของใบมีดที่กลมกลืนกัน มันทำจากพลาสติกชนิดพิเศษซึ่งมีลักษณะพื้นผิวขรุขระที่ป้องกันการลื่นไถล ผู้ผลิตจัดการเพื่อสร้างรูปร่างที่สวยงามรักษาคุณภาพการทำงานที่ดีที่สุดทั้งหมด

BergHOFF Leo 3950045

คะแนน: 4.7

มีดครัวที่ดีสำหรับมะเขือเทศถูกสร้างขึ้นโดยวิศวกรชาวเบลเยียม แบบจำลอง BergHOFF Leo 3950045 ใช้บรรทัดที่สองของการจัดอันดับของเรา Blade ชอบและผู้ใช้และผู้เชี่ยวชาญ ใบมีดเกียร์ที่เป็นเอกลักษณ์ช่วยให้คุณสามารถหั่นมะเขือเทศอ่อน ๆ เป็นชิ้นเล็ก ๆ ยิ่งไปกว่านั้นแม้หลังจากการใช้งานเป็นเวลานานเมื่อคมตัดทื่อมีดก็ยังคงมีความสุขกับการตัดที่สม่ำเสมอ ใบมีดทำจากเหล็กอัดซึ่งเคลือบด้วยสารเคลือบไม่ติด มันยังช่วยป้องกันใบมีดจากการกัดกร่อน แต่ข้อดีเหล่านี้จะหายไปเมื่อโพลิเมอร์ถูกกำจัด

ที่จับพลาสติกดูมีสไตล์และถูกหลักสรีรศาสตร์ ทำความสะอาดง่ายไม่ลื่นหลุดมือ แต่อายุการใช้งาน จำกัด เพียงไม่กี่เดือน

TESCOMA 880509

คะแนน: 4.7

เช็กมีดมะเขือเทศ TESCOMA 880509 ล็อคสามอันดับแรก ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าบัตรหลักของทรัมป์มีราคาต่ำและคุณภาพดี ผู้ผลิตรับประกันการเก็บรักษาประสิทธิภาพการทำงานที่เหมาะสมเป็นเวลา 5 ปี ใบมีดทำจากสแตนเลสคุณภาพสูง เนื่องจากเทคโนโลยีพิเศษในการลับคมใบมีดทำให้สามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพยาวนานที่สุด ความยาวของใบมีด 13 ซม. เพียงพอสำหรับการทำความสะอาดและตัดผัก

ที่จับ Bakelite สีดำดูทันสมัยมาก มันถูกแนบมากับใบมีดที่มีสามหมุด

มีดหั่นขนมปังที่ดีที่สุด

ทุกคนต้องจัดการกับขนมปังนุ่มสดใหม่เมื่อมีดทำครัวไม่ได้ตัด แต่บดขยี้ผลิตภัณฑ์ เฉพาะมีดพิเศษที่มีขอบฟันแหลมคมเท่านั้นที่สามารถผ่านเปลือกแข็งได้อย่างรวดเร็วและตัดเนื้ออย่างสม่ำเสมอ หลายรุ่นได้รับการยกย่องจากผู้เชี่ยวชาญ

SAMURA Harakiri SHR-0057

คะแนน: 4.9

คุณลักษณะที่โดดเด่นของมีดทำครัว SAMURA Harakiri SHR-0057 เป็นใบมีดยาว (18.5 ซม.) ที่มีความกว้างสม่ำเสมอ ขอบตัดแบบหยักช่วยให้คุณตัดขนมปังใหม่ได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามเป็นพิเศษ Dentuses ผ่านเปลือกแข็งได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องบดเยื่อกระดาษ ใบมีดทำจากเหล็กกล้า AUS-8 คุณภาพสูงซึ่งมีความแข็งหลังจากชุบ 58 HRC

สำหรับการผลิตด้ามจับนั้นผู้ผลิตใช้พลาสติก ABS เนื่องจากมีความเป็นไปได้ที่จะรักษาราคาของมีดให้เหมาะสม พร้อมที่จับพลาสติกอย่างระมัดระวังสามารถให้บริการเป็นเวลาหลายปี หมุดสองเส้นใช้สำหรับต่อด้ามพลาสติกกับใบมีด มีดเข้ากับมือได้อย่างสะดวกสบายไม่เพียง แต่จะมีไว้สำหรับใช้ในบ้าน แต่ยังรวมถึงกิจกรรมระดับมืออาชีพ

Tefal K0770414

คะแนน: 4.8

ราคาไม่แพงและมีดทำครัวที่มีคุณภาพดี Tefal K0770414 เป็นปัจจัยหลักในการสร้างแบบจำลองในการจัดอันดับของเรา เครื่องมือตัดแบบจีนมีความยาวใช้งาน 20 ซม.ใบมีดทำจากสแตนเลสซึ่งให้ความทนทานและความน่าเชื่อถือในระดับที่จำเป็น ใบมีดที่มีความกว้างเท่ากันจะมีขอบคมหยัก มันผ่านเปลือกขนมปังอย่างสมบูรณ์แบบในขณะที่เจ้าของจะไม่ต้องใช้ความพยายามอย่างมาก

ด้ามจับทำจากพลาสติกสีดำ มันไม่ลื่นหลุดมือไม่กลัวผลกระทบทางกล ผู้ผลิตอนุญาตให้ล้างมีดทำครัวในเครื่องล้างจานในตัวบ่งชี้นี้เขาชนะผู้นำ แต่ผู้เชี่ยวชาญวางโมเดลไว้ในที่ที่สองเนื่องจากมีน้ำหนักมาก

มีดเนื้อยอดนิยม

ในการแยกกระดูกและเปลือกออกจากเนื้อสัตว์จะใช้มีดแคบและยาว ส่วนจมูกแหลมช่วยให้คุณขุดลงไปในเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อได้อย่างง่ายดายและที่จับที่จับทำให้การทำงานปลอดภัย นี่คือผู้นำในหมู่มีดเนื้อ

BergHOFF Everslice 1302104

คะแนน: 4.9

วิศวกรชาวเบลเยี่ยมได้นำเทคโนโลยีที่เป็นเอกลักษณ์มาใช้กับมีดเนื้อซี่โครง BergHOFF Everslice 1302104 ความจริงเรื่องนี้ไม่สามารถสังเกตได้โดยผู้เชี่ยวชาญของเราซึ่งเป็นที่แรกที่ให้คะแนนแก่เครื่องมือ ในฐานะที่เป็นวัสดุหลักผู้ผลิตใช้สแตนเลสที่มีสารเจือปน X30Cr13 เคลือบไทเทเนียม pvd ถูกนำไปใช้กับพื้นผิวเหล็ก มันไม่เพียง แต่ทำให้ดูสง่างาม แต่ยังปกป้องโลหะจากสภาพแวดล้อมที่ก้าวร้าว ด้วยใบมีดที่แคบและยาว (23 ซม.) ทำให้แผลนั้นเรียบร้อยและสม่ำเสมอ

ด้ามจับทำจากโพลีโพรพีลีนเนื้อนุ่มพร้อมไส้ไนล่อน การปรากฏตัวของด้านบนที่จับป้องกันมือจากการเลื่อนไปทางใบมีดซึ่งทำให้การทำงานปลอดภัยที่สุด

Fiskars 1014200

คะแนน: 4.8

Fiskars 1014200 มีดของฟินแลนด์กลายเป็นคู่แข่งที่มีค่าสำหรับผู้นำเขาเป็นผู้ชนะเพียงเล็กน้อยด้านหลังความยาวใบมีด (20 ซม.) และในการใช้งานสแตนเลสธรรมดา อย่างไรก็ตามใบมีดยาวที่คมชัดยังคงมีหน้าที่ในการแยกกระดูกและผิวหนังออกจากเนื้อสัตว์ความคมของคมตัดถูกเก็บรักษาไว้เป็นเวลานานเนื่องจากความแข็งเหล็ก 53 HRC มีดไม่เพียง แต่แข็งแรงและทนทาน แต่มีความยืดหยุ่นปานกลางและบาง ดังนั้นผู้บริโภคทั่วไปและเชฟมืออาชีพจึงประจบคุณสมบัติของพวกเขา

ด้ามจับทำจากพลาสติกอ่อนเคลือบ Softgrip ซึ่งป้องกันไม่ให้มือเลื่อน ริมฝีปากล่างที่ด้านหน้าของมือจับช่วยให้ตัดได้อย่างปลอดภัย ผู้ผลิตอนุญาตให้มีดล้างในเครื่องล้างจาน

Gipfel 6906

คะแนน: 4.7

มีด Filet ของ Gipfel 6906 ปิดสามอันดับแรกคุณภาพของเยอรมันนั้นได้รับการยอมรับจากทั้งผู้ใช้และพ่อครัวมืออาชีพ แต่มีบางจุดในนั้นที่ไม่อนุญาตให้สูงขึ้นในการจัดอันดับ ใบมีดทำจากสแตนเลสคุณภาพสูงรูปทรงความแข็งและความคมชัดของคำถามจากผู้เชี่ยวชาญไม่เกิดขึ้น สัญญาณเตือนบางอย่างทำให้มือจับ สำหรับการผลิตผู้ผลิตใช้เหล็กเตรียมมันด้วยแผ่นพลาสติกกันลื่น แม้ว่าจะมีการยื่นออกมาในส่วนล่างของที่จับ แต่ถ้าไขมันเข้าสู่พื้นผิวแขนอาจลื่นไปทางใบมีดในระหว่างการชนที่คมชัดกับกระดูก

ผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติทางเทคนิคโดยประมาณเท่ากันกับรุ่นที่มีที่สอง แต่ราคาที่สูงขึ้นนั้นไม่อนุญาตให้มีดเยอรมันผ่านทางคู่แข่งขัน

---

คำเตือน! การให้คะแนนนี้เป็นอัตนัยไม่ใช่การโฆษณาและไม่ได้ใช้เป็นแนวทางในการซื้อ ก่อนที่จะซื้อคุณควรปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญ