หม้อไหนดีกว่า - เคลือบหรือสแตนเลส

แม่บ้านเลือกอุปกรณ์ครัวอย่างระมัดระวังเพราะมันขึ้นอยู่กับการเตรียมอาหารสำหรับครอบครัว ผู้ผลิตจัดหาตลาดจานมากมาย ในกระทะปรุงอาหารซุปที่ดีย่างหรือจานอื่น ผู้หญิงคิดเกี่ยวกับทางเลือกกระทะไหนดีกว่า - เคลือบฟันหรือเหล็กกล้าไร้สนิม?

วัสดุแตกต่างกันในประสิทธิภาพและคุณสมบัติทางกายภาพ ส่งผลต่อความเร็วในการปรุงอาหารและรสชาติของอาหาร มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะชั่งน้ำหนักวิธีการแก้ไขปัญหาคำนึงถึงความชอบในการปรุงอาหาร

เนื้อหา

1. ข้อดีและข้อเสียของกระทะเคลือบฟัน
   
2. ข้อดีและข้อเสียของหม้อสแตนเลส
3. จานเคลือบฟันและหม้อสแตนเลสทำงานได้ดีกับอะไร?
4. หม้อ บริษัท ไหนดีกว่าเลือก?

กระทะเคลือบ

รุ่นคลาสสิกเป็นกระทะเคลือบฟัน พวกเขาพบในครัวของคุณย่าและหญิงสาว ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นราคาที่น่าสนใจขายในร้านค้าและในตลาดทั่วไป พวกเขาเป็นสากลรับมือกับความรับผิดชอบโดยตรง กระทะเคลือบมีความหลากหลายของสี นี่เป็นสิ่งสำคัญหากอุปกรณ์เสริมถูกเลือกด้วยสีสำหรับการออกแบบห้องครัว

บทบาทที่เล่นโดยคุณสมบัติทางกายภาพและคุณสมบัติประสิทธิภาพ

ความเรียบง่ายในการดูแลกลายเป็นข้อได้เปรียบที่สำคัญอีกประการหนึ่ง - ง่ายต่อการล้างด้วยมือหรือในเครื่องล้างจาน ควรล้างด้วยของเหลวหรือเจลล้างเท่านั้นและห้ามใช้ผง ปัญหาทั่วไปสำหรับแม่บ้านคือความเสียหายของเคลือบฟัน เมื่อเวลาผ่านไปรอยขีดข่วนและชิปปรากฏบนพื้นผิวโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการจัดการที่ไม่ระมัดระวัง ในการล้างอาหารที่ถูกไฟลวกเป็นเรื่องยากจำเป็นต้องมองหาวิธีอื่น ๆ

เมื่อเลือกคุณไม่สามารถพึ่งพารุ่นราคาถูกมันจะดีกว่าที่จะเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีความหนาด้านล่าง การเคลือบอีนาเมลไม่ควรน้อยกว่า 2 มม. มิฉะนั้นมันจะแตกหรือไหม้อย่างรวดเร็ว

1. ในการยืดอายุการใช้งานขอแนะนำให้ปฏิบัติตามกฎง่าย ๆ :

2. ใช้ผงซักฟอกเหลวเท่านั้น

3. อย่าถูผิวเคลือบฟันด้วยเครื่องขัดถูโลหะและแปรงแข็ง

4. อย่าวางชิ้นส่วนที่ว่างลงบนตัวทำความร้อน

5. อย่าปล่อยให้อาหารไหม้ขณะทำอาหาร

6. อย่าขูดของเหลือจากด้านล่างด้วยมีดและส้อม

หากคุณไม่ได้ละเมิดคำแนะนำแม้หลังจาก 5-7 ปีกระทะเคลือบฟันจะดูเหมือนใหม่

หม้อสแตนเลส

วัสดุที่ทันสมัยสำหรับการผลิตกระทะ - สแตนเลส ด้วยเหตุนี้แม่บ้านพึ่งพาอุปกรณ์ครัวเหล่านี้ กระถางสแตนเลสดูทันสมัยกระชับมีน้ำหนักเบาและทนทานผลิตภัณฑ์มีความสอดคล้องกับการตกแต่งภายในของครัวมีดเครื่องใช้ไฟฟ้า วันนี้ชุดส่วนใหญ่ทำจากสแตนเลส

คุณสมบัติการใช้งานของสแตนเลสนั้นแตกต่างจากพื้นผิวเคลือบฟันดังนั้นคุณควรระลึกถึงคุณสมบัติของมัน

กระทะเหล็กสแตนเลสมีลักษณะบอบบางและมีแสง แต่ในความเป็นจริงมันสามารถรับน้ำหนักได้มาก พื้นผิวไม่กลัวผลกระทบที่รุนแรงดังนั้นจึงไม่มีข้อ จำกัด ในการเตรียมอาหาร มันอุ่นขึ้นอย่างรวดเร็วไม่ต้องเสียเวลารอ ในการดูแลหม้อสแตนเลสไม่ได้เรียกร้องจึงไม่มีปัญหากับพวกเขา

เมื่อซื้อให้ใส่ใจกับแบรนด์และวัสดุ ในตลาดมักมีการปลอมแปลงของเหล็กราคาถูก หม้อดังกล่าวกลายเป็นคราบอย่างรวดเร็วและเผาไหม้ สปอตปรากฏขึ้นจากสารละลายเกลือดังนั้นสิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบระดับน้ำในระหว่างการปรุงอาหาร เลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการพิสูจน์เพราะพวกเขารับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ สแตนเลสที่ดีจะไม่ถูกดังนั้นอย่าปล่อยทิ้ง

เครื่องหมายพิเศษจะช่วยในการจัดการกับเหล็ก ผู้ผลิตติดฉลากที่ด้านล่างของผลิตภัณฑ์และบนบรรจุภัณฑ์ ที่ดีที่สุดคือสแตนเลสทางการแพทย์ซึ่งแตกต่างจากคนอื่นโดยเนื้อหาของโครเมียมสูงเมื่อเทียบกับนิกเกิล 18/10 ทำเครื่องหมายประเภทเหล็กที่ถูกกว่า - 12/18, 12/13, 08/13

จานเคลือบฟันและหม้อสแตนเลสทำงานได้ดีกับอะไร?

ในห้องครัวแม่บ้านควรมีกระทะทั้งสอง แต่ละรุ่นมีคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ หากเป็นไปไม่ได้ให้มุ่งเน้นไปที่อาหารที่เตรียมไว้ในครอบครัว

กระทะเคลือบเหมาะสำหรับอาหารดังต่อไปนี้:

1. ซุปคลาสสิก, Borscht;

2. การเก็บรักษาผลิตภัณฑ์สำหรับฤดูหนาว

3. การปรุงอาหารผัก

4. การปรุงอาหารผสมแยม

หม้อสแตนเลสที่ใช้ในกรณีต่อไปนี้:

1. ซุปคลาสสิก, Borscht;

2. การเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ในช่วงฤดูหนาว

3. การปรุงอาหารผัก

4. โจ๊กปรุงอาหาร

5. ดับไฟหลักสูตรที่สอง

ชุดคุณสมบัติมาตรฐานคล้ายคลึงกัน ในกะทะเคลือบฟันจะได้รับการเก็บรักษาและเก็บรักษาที่ดีกว่าและสแตนเลสใช้ทำโจ๊กและอาหารจานหลัก ตัวเลือกที่สองเป็นสากลสำหรับการใช้ชีวิตประจำวัน ในกระทะเคลือบโจ๊กและอาหารจานหลักก็จัดเตรียมเช่นกัน แต่มักจะเผา มันจะดีกว่าที่จะปล่อยให้มันสำหรับเจลลี่, compotes, การย่อยเนื้อในระยะยาว

หม้อ บริษัท ไหนดีกว่าเลือก?

ตลาดของอุปกรณ์ครัวจะแสดงโดยผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตรัสเซียและยุโรป พวกเขาควรมุ่งเน้นพวกเขาในสถานที่แรกโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อซื้อหม้อสแตนเลส

Tefal

ผู้นำตลาดที่ได้รับความคิดเห็นเชิงบวกมากมาย ผลิตภัณฑ์มีชื่อเสียงในด้านนวัตกรรมการเคลือบไม่ติดความคงทนและความทนทาน นอกจากนี้เครื่องถ้วยชาม Tefal มีการออกแบบที่น่าสนใจดังนั้นมันจะตกแต่งห้องครัวใด ๆ

Berghoff

ผู้ผลิตอุปกรณ์ครัวและชุดอาหารเบลเยียมได้รับความไว้วางใจจากแม่บ้านชาวรัสเซีย ผลิตภัณฑ์ของแบรนด์นี้อยู่ในหมวดหมู่สูงสุด ในระหว่างการผลิตเน้นเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมการออกแบบที่น่าดึงดูดและความทนทาน ข้อได้เปรียบหลักของผู้เชี่ยวชาญที่เรียกว่าเหล็กกล้าไร้สนิมทนต่อความเสียหาย

ซาลาเปา

แบรนด์รัสเซีย Rondell ไม่ได้ด้อยกว่าความนิยมของคู่ค้าในยุโรปบริษัท นำเสนออาหารที่ทนทานและใช้งานได้จริงทุกวัน ข้อได้เปรียบหลักคืออัตราส่วนที่สมดุลของราคาและคุณภาพ ในกรณีนี้คุณไม่ต้องจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับแบรนด์

โซลินเก

จานโซลินเกนไม่เป็นที่รู้จักกันดีในรัสเซียเช่นเดียวกับแบรนด์อื่น ๆ แต่ผู้ผลิตเยอรมันนำเสนอเครื่องครัวที่ทนทานทนทานและทนต่อการสึกหรอ รุ่นดูหรูหราปิดอย่างแน่นหนาพร้อมฝาปิดและเพลิดเพลินกับรายละเอียดเพิ่มเติมเช่นเครื่องชั่งวัด

ในบทความต่อไปนี้ผู้เชี่ยวชาญของเราบอก วิธีการเลือกหม้อที่มีคุณภาพ และความลับ ทางเลือกของย่างสำหรับบ้าน.

---

คำเตือน! เนื้อหานี้เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผู้เขียนโครงการและไม่ใช่แนวทางในการซื้อ