วิธีการเลือกฟองดู

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมคือฟองดูช็อคโกแลต นอกจากนี้ยังมีชีสปลาและเนื้อสัตว์ ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่คุณจะใช้สำหรับฟองดูคุณควรเลือกที่จับฟองดู

วิธีการเลือกผลิตภัณฑ์และสิ่งที่จะมองหาเมื่อซื้อเราจะบอกในบทความของเรา

ประเภทของ fondyushnits - ที่หนึ่งที่จะเลือก: ไฟฟ้าหรือเตา

ไฟฟ้าหรือไฟถูกใช้เพื่อให้ความร้อนฟองดู ไม่สามารถบอกได้ว่าแหล่งความร้อนใด ๆ ทั้งสองนี้ดีกว่า - ทั้งผลิตภัณฑ์ไฟฟ้าและเครื่องเขียนมีข้อดีและข้อเสียของตัวเอง

Burner ชื่นชอบ

เพื่อให้ความร้อนแก่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะใช้เทียนหรือเครื่องเผาซึ่งมีประจุเป็นเม็ดหรือเจลแบบพิเศษที่ไม่ปล่อยกลิ่นเขม่าหรือควัน อาหารของหม้อฟองดูว์เหมาะสำหรับสร้างบรรยากาศโรแมนติกในบ้านหรือเพียงแค่บรรยากาศสบาย ๆ ในช่วงเย็นของฤดูหนาว

เกียรติ

• ฟองดูที่มีหัวเผาหรือเทียนจะไม่“ ผูกติด” กับที่เดียว คุณสามารถพาพวกเขาไปกับคุณโดยที่ไม่มีไฟฟ้า (เช่นเพื่อธรรมชาติ)

• ด้วยเครื่องเขียนสามารถปรับความสูงของเปลวไฟได้ดังนั้นอัตราความร้อน

ข้อบกพร่อง

• มีความจำเป็นต้องซื้อเชื้อเพลิงสำหรับอาหารฟองดู เจลหนึ่งลิตรเพียงพอสำหรับการใช้งาน 8-10 ครั้งหนึ่งเม็ด - สำหรับการใช้งานครั้งเดียว (ประมาณ 2-3 ชั่วโมง)

• การควบคุมอุณหภูมิเป็นไปไม่ได้ในการเผาไหม้ที่ชื่นชอบทั้งหมด

Fonduers ไฟฟ้า

เนื่องจากความร้อนที่รวดเร็วและความสามารถในการควบคุมอุณหภูมิเครื่องใช้ไฟฟ้าฟองดูจึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับชีสเนื้อสัตว์และอาหารจานขนมที่ต้องเตรียมที่อุณหภูมิที่แน่นอน fonduers ดังกล่าวเชื่อมต่อกับไฟดังนั้นจึงไม่สามารถใช้นอกบ้าน

ฟองดูบางตัวมีสายแม่เหล็ก พวกเขาเปิดถ้าคนบังเอิญสัมผัสสายและทำให้ป้องกันฟองดูหกบนโต๊ะหรือแขกเคราะห์ร้าย นอกจากนี้ยังมีรุ่นที่มีสายไฟสั้นเกินไป เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวขอแนะนำให้ตุนส่วนขยายเพื่อให้คุณสามารถ "รับ" จากตารางไปยังร้าน

ฟองดูไฟฟ้าทำจากโลหะและมักจะมีการเคลือบไม่ติดซึ่งอำนวยความสะดวกในกระบวนการล้างจาน

เกียรติ

• เหมาะสำหรับฟองดูทุกประเภท

• ความปลอดภัย เหมาะสำหรับบ้านที่มีเด็กเล็ก

• ไม่จำเป็นต้องซื้อเชื้อเพลิง

• ระบบที่สะดวกในการควบคุมอุณหภูมิ

ข้อบกพร่อง

• ไม่สามารถใช้งานกลางแจ้งหรือในห้องที่ไม่มีไฟฟ้า

• สร้างบรรยากาศที่สะดวกสบายน้อยกว่าในบ้านเมื่อเทียบกับเตา อย่างไรก็ตามบางรุ่นมีการติดตั้งไฟแสดงสถานะซึ่งเลียนแบบเปลวไฟของหัวเผา ทำให้พวกเขาดูเหมือนผลิตภัณฑ์เครื่องเขียนแบบคลาสสิกมากขึ้น

สิ่งที่ fondyushnitsu ซื้อสำหรับฟองดูช็อคโกแลตชีสเนื้อสัตว์และผัก

ภาชนะฟองดูทำจากเซรามิคดินและโลหะ (สแตนเลสและเหล็กหล่อ):

1. ผลิตภัณฑ์เซรามิกและดินเหนียวเหมาะสำหรับการทำของหวานหรือช็อคโกแลตฟองดู พวกเขาไม่ได้ออกแบบมาเพื่อสร้างจานเนื้อปลาหรือผักที่ต้องใช้อุณหภูมิที่สูงขึ้น ผลิตภัณฑ์เหล่านี้บอบบางและเปราะบางมาก ด้วยการเป่าที่แรงพวกเขาสามารถสลายและเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิสูง - แตก ฟองดูดังกล่าวไม่สามารถอุ่นบนเตา

2. ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเหล็กหล่อเหมาะสำหรับการทำฟองดูเนื้อสัตว์ พวกเขาให้ความร้อนอาหารอย่างสม่ำเสมอและทำให้มันอบอุ่นเป็นเวลานาน จานดังกล่าวมีความทนทานและทนทาน แต่ไม่เหมาะสำหรับการทำชีสและช็อคโกแลตฟองดู นอกจากนี้ธาตุเหล็กหล่อหนักมากและมีแนวโน้มที่จะดูดซับกลิ่น หากที่จับฟองดูทำจากเหล็กหล่อไม่มีชั้นป้องกันที่ไม่ติดควรใช้เตรียมฟองดูหนึ่งประเภท (เช่นเนื้อสัตว์หรือปลา)

3. Fondyushnitsa จากสแตนเลส - รุ่นสากล มันเหมาะสำหรับการปรุงอาหารใด ๆ และทนต่ออุณหภูมิสูง มันสามารถวางบนเตาเพื่อปรุงฟองดูได้เร็วขึ้น

องค์ประกอบความร้อนใดดีกว่า - เครื่องเขียนหรือเทียน?

เทียนใช้สำหรับทำความร้อนดินหรือจานเซรามิกและทำช็อคโกแลตฟองดู อุณหภูมิของเธอไม่เพียงพอที่จะทำอาหารจานอื่น นอกจากนี้เทียนที่เผาไม่สามารถให้ความร้อนกับภาชนะขนาดใหญ่และให้ บริษัท ขนาดใหญ่ที่มีฟองดู (5-6 คน)

เครื่องเขียนชนะในเรื่องนี้ มันมีการจัดทำฟองดูจำนวนใด ๆ และสามารถนำมาใช้เพื่อให้ความร้อนฟองดูจากวัสดุใด ๆ นอกจากนี้ในเตาเผาส่วนใหญ่คุณสามารถปรับความสูงและความเข้มของไฟได้

สิ่งที่ควรมองหาก่อนตัดสินใจซื้อ - คำแนะนำการปฏิบัติ

1. เอาใจใส่กับปริมาณอาหาร หากคุณวางแผนที่จะเพลิดเพลินกับฟองดูในวง จำกัด ของเพื่อนหรือร่วมกับคนที่คุณรักเลือกภาชนะบรรจุ 0.7–1 ลิตร หากคุณต้องการซื้อขวดฟองดูสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่หรือคุณมักจะผ่อนคลายใน บริษัท ขนาดใหญ่ความจุ 1.5–2.5 ลิตรจะทำ ปริมาตรมาตรฐานของกล่องฟองดูอยู่ที่ 1.3–1.5 ลิตร นอกจากนี้ให้พิจารณาความจริงที่ว่าคุณต้องเลือกภาชนะบรรจุเพิ่มเติมสำหรับเนื้อสัตว์ผักและปลาในขณะที่ 0.3-0.4 ลิตรจะเพียงพอสำหรับการทำช็อคโกแลต

2. เมื่อซื้อโปรดจำไว้ว่าด้ามจับฟองดูทำจากไม้มีค่าการนำความร้อนไม่ดีเช่น คุณไม่เสี่ยงที่จะถูกไฟลวก อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่คงทนมากและไม่ชอบที่จะ "อาบน้ำ" ในเครื่องล้างจาน ที่จับโลหะมีความทนทานและไม่โอ้อวด แต่มันร้อนมาก

3. ใส่ใจกับส้อมรวมอยู่ในชุดฟองดู เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีด้ามยาว เป็นที่พึงปรารถนาที่ปากกาเหล่านี้ทำจากวัสดุที่ไม่ให้ความร้อน (ไม้หรือพลาสติก) เพื่อให้แขกไม่สับสนกับการเสียบไม้เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีแท็กหลายสีที่ด้ามจับ เมื่อซื้อควรพิจารณาว่าสำหรับการชิมฟองดูหวานคนจะต้องใช้ส้อมเดียวในขณะที่สำหรับจานเนื้อเขาจะต้องใช้เสียบไม้สองอัน