8 ผู้ผลิตชีสที่ดีที่สุด

การทำชีสอาจเป็นทั้งงานอดิเรกที่มีประโยชน์และเป็นเรื่องของชีวิต และสำหรับเขาที่จะรับอุปกรณ์ที่เหมาะสม โรงงานผลิตชีสเป็นอุปกรณ์ที่สามารถจัดหาชีสที่อร่อยและที่สำคัญคือปลอดภัยต่อทุกคนในครอบครัว เธอสามารถทำอาหารนมได้ครั้งละหลายสิบกิโลกรัม และยังมีอีกหลายรุ่นที่สามารถผลิต“ นม” ได้อีก: kefir, ครีม, airan และอื่น ๆ

ด้วยการเลือกที่ถูกต้องโรงงานชีสสามารถทำงานได้เป็นเวลาหลายปีและมอบผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีประโยชน์ให้กับเจ้าของ และมันไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนเพราะโรงงานชีสที่ดีไม่ล้าสมัย - เว้นแต่คุณจะตัดสินใจสั่งสอนผู้ผลิตชีสจากบ้านเป็นผู้ผลิตผลิตภัณฑ์นมที่ผลิตเอง

วิธีการเลือกโรงงานชีส

โรงงานชีสคุณภาพสูงไม่เพียง แต่จะสะดวกและเชื่อถือได้เท่านั้น นอกจากนี้ยังต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยและมีฟังก์ชั่นที่สามารถอำนวยความสะดวกในการผลิตผลิตภัณฑ์ เมื่อเลือกโรงงานชีสเราขอแนะนำให้ใส่ใจกับพารามิเตอร์ต่อไปนี้และคุณสมบัติเพิ่มเติม:

1. โรงงานผลิตชีสปริมาณ พารามิเตอร์ที่กำหนดจำนวนสูงสุดของผลิตภัณฑ์ปรุงสุก มันขึ้นอยู่กับวิธีที่คุณเตรียมชีส - ตัวอย่างเช่นในการทำพาร์เมซันหนึ่งกิโลกรัมคุณต้องใช้นม 16 ลิตร มุ่งเน้นไปที่คำขอของคุณ แต่มักจะมีโรงงานชีสพร้อมสต็อก
2. วัสดุร่างกาย. เป็นที่พึงประสงค์ว่าอุปกรณ์ที่ทำจากอาหารสแตนเลส วัสดุนี้ปลอดภัยที่สุดสะดวกในการจัดเก็บและใช้งาน เป็นที่น่าสังเกตว่าความทนทานของสแตนเลสรุ่น - พวกเขาจะสามารถโปรดคุณเป็นเวลานานกับชีสโฮมเมดสด
3. ครบชุด. เมื่อซื้อให้แน่ใจว่าได้มองหารูปแบบที่จะมีแจ็คเก็ตน้ำสำหรับการปรุงอาหารผลิตภัณฑ์ มันจะสะดวกถ้ามีเครื่องมือพิเศษมาพร้อมกับชุดทำชีส - อย่างน้อยมีแม่พิมพ์ชีสหลายอัน, ท่อสำหรับเชื่อมต่ออุปกรณ์กับแจ็คเก็ตน้ำและอุปกรณ์ตรวจวัด เหมาะอย่างยิ่งถ้าชุดจะกดสำหรับการบีบความชื้นส่วนเกินและให้ความแข็งชีสและรูปร่าง
4. อุณหภูมิ. ตามหลักการแล้วโรงงานชีสควรมีหน่วยควบคุมอุณหภูมิที่ควบคุมอุณหภูมิภายในหม้อไอน้ำอย่างอิสระ ฟังก์ชั่นนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ไม่ถนัดในการทำชีส - มันช่วยให้พวกเขาไม่ให้ความร้อนสูงเกินไป / มีความร้อนน้อยเกินไป
5. เครื่องจับเวลา. มันเสริมหน่วยควบคุมอุณหภูมิที่ช่วยให้ผู้ผลิตชีสที่จะปรับทิศทางในเวลาและกำหนดระยะเวลาที่ต้องการชีสอายุ สะดวกในการที่จะควบคุมกระบวนการทำอาหารอย่างอิสระ
6. แตะเบา ๆ. มันเป็นสิ่งจำเป็นในการระบายของเหลวส่วนเกินซึ่งช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการทำชีส
7. ความพร้อมใช้งานขององค์ประกอบความร้อน. ที่ดีที่สุดคือการใช้โรงงานชีสซึ่งมีองค์ประกอบความร้อนของตัวเอง สิ่งนี้จะช่วยให้คุณไม่ได้ขึ้นอยู่กับประเภทของแผ่นและใช้ฟังก์ชั่นเพิ่มเติมมากมาย (การปรับอุณหภูมิตัวจับเวลาและอื่น ๆ )
8. ความเข้ากันได้ของจาน. หากคุณซื้อโรงงานชีสที่ไม่มีองค์ประกอบความร้อนคุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันเข้ากันได้กับประเภทของหม้อหุงข้าวของคุณ บางรุ่นไม่สามารถทำงานได้เช่นหม้อหุงเหนี่ยวนำ

ให้ความสนใจกับคุณสมบัติเหล่านี้ของการทำชีสคุณสามารถเลือกรูปแบบที่เหมาะสมที่สุดและสะดวกในกรณีของคุณ และไม่เพียง แต่สำหรับบ้าน แต่ยังสำหรับธุรกิจขนาดเล็กในการทำชีสโฮมเมด

ยอดชีสนม

เสนอชื่อเข้าชิง	สถานที่	ชื่อผลิตภัณฑ์	ราคา
โรงงานชีสที่ดีที่สุดสำหรับบ้าน	1	Bergmann 12	9 900 ₽
	2	Tremasova	26 900 ₽
	3	Bielmeier 29	14 900 ₽
	4	Maggio 11 ลิตร	10 100 ₽
	5	Bielmeier 9	9 800 ₽
	6	แฟนเทล 15 ลิตร	14 430 ₽
โรงงานชีสที่ดีที่สุดสำหรับฟาร์มขนาดเล็ก	1	ดร. กูเบอร์ 70	116 000 ₽
	2	Mr.GRADUS 25 และ 40 L	40 000 ₽

โรงงานชีสที่ดีที่สุดสำหรับบ้าน

Bergmann 12

คะแนน: 4.9

วัตถุประสงค์ที่ดีที่สุดในการจัดอันดับของเราคือผู้ผลิตเนยแข็ง - รุ่น Bergmann ที่มีปริมาณ 12 ลิตร แม้จะมีขนาดเล็ก แต่ก็เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำชีสแสนอร่อยสำหรับครอบครัวและเพื่อนฝูงเนื่องจากสามารถผลิตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้มากถึง 1.3 กิโลกรัม แบบจำลองเป็นแบบกึ่งอัตโนมัติ - มีหน่วยควบคุมอุณหภูมิและตัวจับเวลาที่จะไม่อนุญาตให้นมร้อนเกินไประหว่างกระบวนการปรุงอาหาร มันถูกทำให้ร้อนโดยองค์ประกอบความร้อนสูงถึง 2 kW ซึ่งจะช่วยให้มั่นใจได้ถึงความร้อนที่สม่ำเสมอและมีคุณภาพสูงของแจ็คเก็ตน้ำ

โรงงานผลิตชีสสามารถผลิตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้สูงถึง 1.3 กก. แต่สามารถนำไปใช้กับชีสแข็งได้ พันธุ์นุ่ม (และละลายมากขึ้น) จะมีปริมาณมากขึ้น นอกจากฟังก์ชั่นหลักแล้วมันยังสามารถพาสเจอร์ไรส์นม ชุดประกอบด้วยรูปแบบสำหรับชีสชุดสำหรับเชื่อมต่อกับแจ็คเก็ตน้ำรูปแบบพิเศษสำหรับชีสและแม้กระทั่งวัสดุสิ้นเปลือง - แคลเซียมคลอไรด์และวัว

Tremasova

คะแนน: 4.8

โรงงานชีสอัตโนมัติ Tremasov เหมาะสำหรับการทำชีสขี้เกียจทำที่บ้าน โรงงานชีสของแบรนด์สามารถติดตั้งหม้อไอน้ำที่มีปริมาตรตั้งแต่ 3.5 ถึง 5,000 ลิตรซึ่งจะช่วยให้คุณสามารถเลือกอุปกรณ์ให้เหมาะกับความต้องการของคุณ คุณสมบัติของรุ่น - ในระบบอัตโนมัติ อุปกรณ์ไม่ต้องการการตรวจสอบ - เพียงเทนมและเลือกผลิตภัณฑ์ ในส่วนหัวมีเครื่องมือสำหรับเครื่องผสมอัตโนมัติที่สามารถเปลี่ยนมุมและความเร็วของการหมุนได้อย่างอิสระขึ้นอยู่กับโปรแกรม

โรงงานชีสธรรมดามีความหมาย TEN ซึ่งทำงานจากมาตรฐาน 220 วัตต์ สมบูรณ์ด้วยมันเป็นทุกสิ่งที่คุณต้องทำชีสแสนอร่อย ฉันดีใจที่นอกเหนือไปจากรูปแบบของชีส skimmers และ paddles คุณสามารถซื้อชุดของผู้ทำชีส - ถุงมือชิ้นส่วนศอกมีดและแม้แต่สื่อสิ่งพิมพ์ที่เต็มเปี่ยม ในการดัดแปลงสูงสุดแบบจำลองนี้จะรับมือได้อย่างง่ายดายไม่เพียง แต่กับการทำชีสเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการสร้างเนยมายองเนสครีมครีมและอื่น ๆ อีกมากมาย

Bielmeier 29

คะแนน: 4.8

นมชีสขนาดใหญ่และสะดวกสบายขนาด 29 ลิตรสำหรับผู้ชื่นชอบชีสโฮมเมด ชิ้นส่วนที่มีคุณภาพสูงและอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ที่มีความแม่นยำ เทอร์โมสตัทติดตั้งในเคสซึ่งช่วยให้สามารถควบคุมอุณหภูมิได้ ในศูนย์รวมบางแห่งก็มีแม้กระทั่งหน้าจอ LED ที่มีข้อมูลรายละเอียดเกี่ยวกับวงจร ชามหลังจากทำอาหารชีสสามารถลบและล้างออกได้อย่างรวดเร็ว

รุ่นนี้มีฮีตเตอร์ถึง 1.8 kW ซึ่งช่วยให้มั่นใจว่ามีความร้อนสม่ำเสมอในมวล มีเสื้อน้ำ ทางออกที่น่าเชื่อถือคือการป้องกันความร้อนสูงเกินไปที่เชื่อถือได้ หากเกิดขึ้นทันทีทันใดการออกแบบที่ได้รับความร้อนจนถึงอุณหภูมิอันตรายโรงงานชีสก็จะปิดตัวลงทันที สำหรับการปลดปล่อยซีรัมส่วนเกินจะทำการปั้นเครน

Bielmeier 29 ยังสามารถปรุง kefir และโยเกิร์ตซึ่งทำให้ขาดไม่ได้สำหรับครอบครัวที่มีเด็กเล็ก มีแม้กระทั่งการกดช้อนตวงและเครื่องวัดอุณหภูมิอิเล็กทรอนิกส์ซึ่งทำให้การทำชีสง่ายที่สุดเท่าที่จะทำได้

Maggio 11 ลิตร

คะแนน: 4.7

โรงงานชีสมีขนาด 11 ลิตรซึ่งสามารถตอบสนองความต้องการของทุกคนในครอบครัวได้อย่างง่ายดาย แบบจำลองนี้สามารถผลิตชีสแสนอร่อยสูงสุด 1.5 กิโลกรัมในหนึ่งรอบการทำอาหาร ตัวเรือนประกอบจากสแตนเลสหนา (1.5 มม.) ซึ่งทำให้ทนทานและเชื่อถือได้ มีก๊อกแยกต่างหากสำหรับเซรั่มระบายน้ำ องค์ประกอบความร้อน 1.2 กิโลวัตต์ในรุ่นนี้ติดตั้งในตัวพร้อมการกำหนดค่าใด ๆ ที่ผู้ผลิตมอบให้เป็นคุณธรรม

เทอร์โมสตัทตรวจสอบอย่างรอบคอบว่าอุณหภูมิที่คุณตั้งไว้ไม่เบี่ยงเบนจากพารามิเตอร์ที่ต้องการแยกจากกันเราได้ระบุการทำความเย็นอย่างรวดเร็ว - นมสามารถทำให้เย็นลงได้ในเวลาเพียงสองนาทีหากจำเป็น

อุปกรณ์ยังสามารถพาสเจอร์ไรซ์นม คุณสมบัติของรุ่น - ในฝาโปร่งใสซึ่งช่วยให้คุณตรวจสอบกระบวนการทำอาหารชีสแบบเรียลไทม์ คุณสามารถตรวจสอบสถานะของมวลในชามโดยไม่ต้องเปิดฝา น่าเสียดายที่ชุดประกอบนี้ไม่มีอุปกรณ์เสริมเพิ่มเติมสำหรับประกอบอาหาร

Bielmeier 9

คะแนน: 4.7

รุ่นที่อายุน้อยกว่าได้ถูกกล่าวถึงแล้วในโรงงานชีสเรตติ้งของเรา ชามขนาด 9 ลิตรให้คุณได้ชีสมากถึง 900 กรัมในหนึ่งรอบการทำอาหาร "การผลิต" จำนวนเล็กน้อยเหมาะสำหรับผู้ที่ทำชีสเป็นเพียงงานอดิเรกและเป็นวิธีการปรุงสารพัดสำหรับวันหยุด สำหรับอุณหภูมิที่ตรงกับเทอร์โมในตัว

หน่วยมีการติดตั้งเครื่องทำความร้อนเป็นเวลา 1 กิโลวัตต์ เช่นเดียวกับในรุ่นก่อนหน้านี้มีการป้องกันความน่าเชื่อถือต่อความร้อนสูงเกินไปซึ่งจะช่วยป้องกันห้องครัวของคุณจากอุบัติเหตุ อุณหภูมิของความร้อนสามารถปรับได้ตลอดเวลาของการสร้างชีส - โมเดลจะยอมรับการติดตั้งใหม่และจะทำงานตามนั้น

ไม่มีความสุขที่ฝาครอบทำจากพลาสติก - มันลดความน่าเชื่อถือและความทนทานของอุปกรณ์แม้ว่าจะไม่สำคัญ บนแผงควบคุมคุณสามารถดูตัวบ่งชี้ประสิทธิภาพปัจจุบัน - เวลาและอุณหภูมิของการเตรียมการ

แฟนเทล 15 ลิตร

คะแนน: 4.6

โรงงานชีสที่ง่ายที่สุดสำหรับเงินเพียงเล็กน้อย เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลองทำชีส แต่ไม่แน่ใจว่าเขาจะชอบหรือไม่ ในชามขนาด 15 ลิตรของแต่ละรุ่นคุณสามารถปรุงชีสได้มากถึง 2 กิโลกรัม การควบคุมอุณหภูมิดำเนินการโดยสองเทอร์โมมิเตอร์ - หนึ่งสำหรับแจ็คเก็ตน้ำที่สอง - สำหรับชีส

โรงงานชีสต้องมีการตรวจสอบอย่างต่อเนื่อง เครื่องทำความร้อนในรุ่นนี้ไม่ได้ - คุณต้องให้ความร้อนแก่อุปกรณ์บนเตา เหมาะสำหรับแผ่นทุกประเภทรวมถึงการเหนี่ยวนำ ยิ่งกว่านั้นไม่มีการควบคุมอุณหภูมิหรือตัวจับเวลา - คุณจะต้องตรวจสอบสถานะของชีสในอนาคตเป็นระยะ

ผู้ผลิตดูแลผู้ซื้อวางกล่องทั้งหมดที่คุณต้องการในระยะแรก ชุดมาพร้อมกับมีดพิณรูปแบบ faucets ท่อและเครื่องวัดอุณหภูมิ - โดยทั่วไปทุกอย่างที่คุณต้องการสำหรับผู้ผลิตชีสมือใหม่

โรงงานชีสที่ดีที่สุดสำหรับฟาร์มขนาดเล็ก

ดร. กูเบอร์ 70

คะแนน: 4.9

รุ่น 70 ลิตรที่จริงจังสำหรับผู้ที่ต้องการทำชีสจำนวนมากในครั้งเดียวและมีนมเพียงพอ มอบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้มากถึง 7.5 กิโลกรัม อุปกรณ์นี้เหมาะสมกับฟาร์มขนาดเล็กและช่วยให้คุณสร้างชีสแสนอร่อยสำหรับตัวคุณเองและเพื่อขาย แม้ว่าที่จริงแล้วผู้ผลิตจะกำหนดโรงงานชีสเป็นแบบกึ่งอัตโนมัติ แต่ก็แทบจะไม่จำเป็นต้องทำก็ตาม แบบจำลองนี้ประกอบด้วยองค์ประกอบความร้อนไฟฟ้า 9 kW ที่เชื่อถือได้อุปกรณ์การนวดของสามโหนด (เครื่องกวนตัวยึดพร้อมกล่องเกียร์และตัวแบ่งการไหล) และเครื่องวัดอุณหภูมิอัตโนมัติที่ละเอียดอ่อน แต่ต้องตรวจสอบพลังงานและอุณหภูมิเพื่อสลับในเวลาที่เหมาะสม ด้วยนมที่มีปริมาณมากจึงสะดวกที่จะเป็นไปได้ไม่เพียง แต่ในการปรุงชีส แต่ยังสามารถฆ่าเชื้อด้วยความร้อนได้ด้วย

ฝาครอบแบ่งออกเป็นสองส่วนแต่ละคนมีมือจับของตัวเอง สามารถลบมิกเซอร์ได้หากไม่จำเป็นในตอนนี้ อุปกรณ์บำรุงรักษาง่าย - ถอดแยกชิ้นส่วนแล้วล้างออกได้ง่ายหลังจากทำชีส เราเน้นว่าโรงงานชีสได้รับการรับรองสำหรับกิจกรรมเชิงพาณิชย์ - พร้อมกับ "ประกาศความสอดคล้องกับคุณภาพของสหภาพศุลกากร EAC" และเอกสารอื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับการผลิตชีสเพื่อขาย

Mr.GRADUS 25 และ 40 L

คะแนน: 4.8

โรงงานอุตสาหกรรมชีสขนาดเล็กนำเสนอในตลาดในสองรุ่นแบบจำลองที่มีชามขนาด 25 ลิตรจะเหมาะกับทั้งฟาร์มและคนทั่วไป แต่นมเนยแข็งสำหรับ 40 ลิตรสามารถครอบคลุมความต้องการสำหรับชีส, kefir หรือนมพาสเจอร์ไรซ์สำหรับฟาร์มขนาดเล็ก

อุปกรณ์ร้อนขึ้นจากองค์ประกอบความร้อน 3 กิโลวัตต์ซึ่งค่อนข้างประหยัดสำหรับรุ่นดังกล่าว ชุดควบคุมประกอบด้วยการตั้งอุณหภูมิและเวลาทำอาหาร รวมเป็นเครื่องกวนอัตโนมัติที่มีการปฏิวัติสูงสุด 25 ครั้งต่อนาทีซึ่งจะทำให้คุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับการผสมชีสในกระบวนการทำอาหาร

อุปกรณ์มีการระบายน้ำเพิ่มขึ้นซึ่งจะทำให้ไม่ต้องรอเป็นเวลานานจนกว่าของเหลวทั้งหมดจะออกจากเคส ฝาครอบเป็นสองส่วนพร้อมที่จับสะดวก บนโต๊ะธรรมดาเพื่อใส่โรงงานชีสจะไม่ทำงาน - ในสภาวะโหลดมันมีน้ำหนัก 80 กิโลกรัม เราจะต้องซื้อตู้แร็คสำหรับอุปกรณ์แยกต่างหาก

---

คำเตือน! การให้คะแนนนี้เป็นอัตนัยไม่ใช่การโฆษณาและไม่ได้ใช้เป็นแนวทางในการซื้อ ก่อนที่จะซื้อคุณควรปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญ