15 สุดยอดตำราอาหาร

ความหลากหลายของวิธีการกินนั้นเป็นไปได้ไม่เพียง แต่ในร้านอาหาร แต่ยังอยู่ที่บ้านด้วย - มันเพียงพอที่จะซื้อหนังสือที่มีสูตรอาหารและคุณสามารถตามใจครอบครัวของคุณด้วยอาหารใหม่ ๆ ทั้งหมดรวมถึงเมนูวันหยุดตามปกติ อย่างไรก็ตามหนังสือเล่มนี้เป็นหนังสือที่แสดงความไม่ลงรอยกัน - ในคอลเล็กชั่นบางเล่มคุณสามารถค้นหาสูตรอาหารเฉพาะสำหรับอาหารชั้นสูงที่เกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์แปลกใหม่ซึ่งไม่เคยพบในร้านขายของทั่วไป เรานำเสนอการจัดอันดับซึ่งรวมถึง 15 ตำราอาหารที่ดีที่สุดจากอาหารต่าง ๆ ของโลกจากพ่อครัวที่มีชื่อเสียงผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารและนักเขียนในหลายประเทศ

คะแนนตำราอาหารยอดนิยม

เสนอชื่อเข้าชิง	สถานที่	ชื่อผลิตภัณฑ์	ราคา
คะแนนตำราอาหารยอดนิยม	1	สารานุกรมการกินโดย Larousse Gastronomique	4 111 ₽
	2	ครัวของเจมี่	3 180 ₽
	3	ความเรียบง่ายประณีต Shizuo Tsuji	1 500 ₽
	4	วิธีการปรุงอาหาร Delia Smith	244 ₽
	5	ตำรับอาหารเพื่อความสุข ไดอารี่ของการทำอาหารตะวันออก Elchin Safarli	355 ₽
	6	Julie & Julia ทำอาหารตามใบสั่งสุข Julie powell	267 ₽
	7	“ บทเรียนภาษาฝรั่งเศส การเดินทางด้วยมีดส้อมและเหล็กไขจุกปีเตอร์เมล	329 ₽
	8	สารานุกรมเต็มรูปแบบของศิลปะการทำอาหาร 1,000 เทคโนโลยีและสูตรอาหาร	1328 ₽
	9	อาหารอิตาเลียน La Pappa Italiana, Valentino Bontempi	771 ₽
	10	ตำรับอาหาร, Nika Belotserkovskaya	1 127 ₽
	11	ครัวสำหรับครอบครัว Masha Traub	101 ₽
	12	อาหาร "80/10/10", Douglas N. Graham	1 305 ₽
	13	กินที่บ้านตลอดทั้งปี Julia Vysotskaya	790 ₽
	14	สูตรอาหารของเชฟเครมลิน Anatoly Galkin	918 ₽
	15	สุดยอดตำราอาหาร เนื้อ	3 881 ₽

สารานุกรมการกินโดย Larousse Gastronomique

คะแนน: 4.9

ผู้เชี่ยวชาญเรียกสารานุกรมการทำอาหาร Larousse Gastronomique เป็นหนังสืออ้างอิงที่ดีที่สุดของอาหารฝรั่งเศส นี่ไม่ใช่แค่การรวบรวมสูตรอาหาร แต่เป็นคลังความรู้ที่เป็นประโยชน์จริง ๆ : ประวัติความเป็นมาของอาหารพ่อครัวที่ยอดเยี่ยมประเพณีการทำอาหารฝรั่งเศส

สารานุกรมดั้งเดิม Larousse Gastronomique เป็นหนังสือชุด 8 เล่มแปลเป็น 8 ภาษา ในเล่มแรกหน้าส่วนใหญ่ถูกครอบครองโดยประวัติศาสตร์และเทคนิคการปรุงอาหารฝรั่งเศสในคอลเลกชันที่ตามมาเขตข้อมูลจะถูกขยายด้วยวัสดุเกี่ยวกับห้องครัวและสูตรอาหารจากประเทศอื่น ๆ พ่อครัวและภัตตาคารชื่อดังหลายปีทำงานเกี่ยวกับหนังสือ: Prosper Montagnier, Auguste Escoffier, Phileas Gilbert, Robert Kurtyn และคนอื่น ๆ อีกมากมาย มันสมเหตุสมผลแล้วที่จะซื้อคอลเลคชั่นทั้งชุด - มีสูตรและเทคนิคสำหรับการเตรียมอาหารในกลุ่มประวัติศาสตร์ที่แตกต่าง: หนังสือเล่มแรกตีพิมพ์ในปี 1938 จากนั้นในปี 1960, 1967, 1984 ในคอลเลคชั่นต่อมาของเชฟเทคนิคที่ทันสมัยได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้นด้วยการถือกำเนิดของเครื่องใช้และรสชาติใหม่: 1996, 2001, 2007, 2012

จำนวนหนังสือที่มีการแปลสิ่งพิมพ์ต่าง ๆ และประเทศอาจแตกต่างกัน - ตั้งแต่ 8 ถึง 15 เล่มในประเทศต่าง ๆ ความจริงก็คือว่าต้นฉบับมีจำนวนมากมากจำนวนหน้าถึง 1,650 ดังนั้นผู้เผยแพร่แจกจ่ายเนื้อหาบางส่วนเพื่อคอลเลกชันเพิ่มเติม

ครัวของเจมี่

คะแนน: 4.8

เมื่อพูดถึงพ่อครัวในยุคของเรามันเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่นึกถึงเจมี่โอลิเวอร์ผู้มีความสามารถและเชี่ยวชาญด้านอาหารในบ้านและภัตตาคารเป็นเจ้าภาพจัดแสดงการทำอาหารและผู้เขียนหนังสืออาหาร คอลเลกชัน“ Jamie's Kitchen” เป็นแนวทางสำหรับผู้ที่ต้องการขยายประสบการณ์การลิ้มรสและกระจายเมนูที่บ้าน ผู้เขียนรวบรวมสูตรอาหารจากส่วนต่าง ๆ ของโลกและให้เทคนิคการเตรียมการของพวกเขาที่สามารถเข้าถึงได้มากที่สุด ไม่มีคำอธิบายที่ซับซ้อนความรู้เฉพาะเนื้อหาที่เข้าถึงได้และน่าสนใจเท่านั้น นอกจากสูตรอาหารหลายร้อยสูตรแล้วเจมี่ยังให้คำแนะนำเชิงปฏิบัติมากมายและแบ่งปันประสบการณ์การทำอาหารการแฮ็คชีวิตบอกว่าแม่บ้านสามัญสามารถเรียนรู้การทำอาหารอย่างมืออาชีพได้อย่างไร ผู้อ่านกำลังรอส่วนของแรงจูงใจช่วยในการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมในซูเปอร์มาร์เก็ต

ความเรียบง่ายประณีต Shizuo Tsuji

คะแนน: 4.7

หนังสือทำอาหาร“ ความเรียบง่ายประณีต” จากเชฟชิซูโอะซุจิผู้ก่อตั้งโรงเรียนสอนทำอาหารที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในประเทศของเขาอุทิศตนเพื่อคนรักอาหารญี่ปุ่น แนวคิดของหนังสือเล่มนี้คือการเพลิดเพลินกับอาหารแบบดั้งเดิมที่เรียบง่ายที่สามารถเตรียมได้ที่บ้าน ที่จริงแล้วอาหารญี่ปุ่นนั้นไม่ซับซ้อนเหมือนอย่างที่เห็นในตอนแรกอย่างน้อยผู้เขียนก็นำเสนอได้อย่างง่ายดายและเป็นธรรมชาติเหมือนกับจิมมี่ที่กล่าวถึงก่อนหน้านี้ หนังสือ "เรียบง่ายประณีต" ได้รับการพิมพ์ซ้ำแล้ว 25 ครั้ง แต่แต่ละฉบับใหม่จะน่าสนใจยิ่งขึ้นและให้ข้อมูลสำหรับทั้งมืออาชีพและแฟน ๆ ของอาหารญี่ปุ่น

โดยรวมแล้วรวบรวมสูตรอาหารมากกว่า 200 สูตรพร้อมคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงอาหารเสริมด้วยปรัชญาแห่งชาติและภาพประกอบที่น่าสนใจ "ความเรียบง่ายที่ประณีต" - คำแนะนำไม่เพียง แต่สู่โลกของอาหารญี่ปุ่นที่เรียบง่าย แต่ยังเป็นผู้ช่วยในการพัฒนาโภชนาการที่เหมาะสม

วิธีการปรุงอาหาร Delia Smith

คะแนน: 4.7

ในหนังสือเล่มที่สี่ของการจัดอันดับโดยเชฟชาวอังกฤษ Delia Smith“ วิธีการปรุง” ที่อุทิศให้กับมังสวิรัติ - คอลเลกชันนี้ประกอบด้วยแนวคิดและสูตรอาหารมากมายสำหรับผู้ที่ปฏิเสธเนื้อสัตว์ ปรากฎว่าการทานมังสวิรัตินั้นอร่อยและแม้แต่ราคาไม่แพงห้องครัวก็ไม่ต้องการผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่ Delia Smith แบ่งปันสูตรอาหารที่สันนิษฐานว่าเริ่มใช้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ แต่กำจัดหรือแทนที่ด้วยส่วนผสมสมุนไพรทำให้จานมีลักษณะที่ผิดปกติ

หนังสือเล่มนี้มีสูตรอาหารมากกว่า 250 สูตรตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อยและซุปไปจนถึงของหวานจากการผสมอาหารที่ผิดปกติตัวอย่างเช่นพายผลไม้จาก buttermilk กับลูกพลัมและอัลมอนด์หรือสตูว์เนื้อวัวมังสวิรัติด้วย pimentone และอื่น ๆ อีกมากมาย พ่อครัวและคนรักอาหารชอบหนังสือจาก Delia Smith สำหรับภาษาที่เรียบง่ายของเธอในการนำเสนอ - ทุกอย่างเรียบง่ายและเข้าถึงได้

ตำรับอาหารเพื่อความสุข ไดอารี่ของการทำอาหารตะวันออก Elchin Safarli

คะแนน: 4.6

ผู้เขียนหนังสือ“ สูตรแห่งความสุข ไดอารี่การทำอาหารตะวันออก” Elchin Safarli เป็นนักข่าวของอาเซอร์ไบจันดังนั้นเขาจึงไม่เสนอสูตรอาหารของเขาเอง หนังสือเล่มนี้ประกอบด้วยอาหารของอาหารอาเซอร์ไบจานดั้งเดิมของชาติในหลายปีที่ผ่านมารวมถึงปรัชญาประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของอาเซอร์ไบจานElchin จัดการเพื่อค้นหาสูตรอาหารสำหรับวันหยุดที่มีเสียงดังและผู้ที่สามารถเตรียมได้ทุกวันตามอารมณ์ของเขา ผู้เขียนมีพยางค์เบา ๆ ที่สื่อถึงบรรยากาศในการรับประทานอาหาร Safarli แบ่งปันเรื่องราวเทคนิคการทำอาหารจานอร่อยด้วยไฮไลท์ของเขาเอง วัสดุศาสตร์การกินนั้นถูกสวมใส่ในประวัติศาสตร์ของชีวิตมนุษย์ชะตากรรมที่อาจส่งผลต่อสูตรอาหารเดียวกัน

ผู้อ่านสามารถสังเกตกระบวนการทำอาหารโดยการอ่านหนังสือหรือเขาสามารถปรุงอาหารเองทำซ้ำการกระทำของฮีโร่ในครัว

Julie & Julia ทำอาหารตามใบสั่งสุข Julie powell

คะแนน: 4.5

บันทึกความทรงจำของ Julia Powell เป็นเรื่องราวเกี่ยวกับอัตชีวประวัติของผู้หญิงในศูนย์บริการลูกค้านิวยอร์กซึ่งตัดสินใจที่จะสร้างสีสันใหม่ให้กับชีวิตโดยการเรียนรู้อาหารฝรั่งเศส เธอทำหน้าที่ของเธอเอง: สำหรับปีที่จะปรุงอาหารจานละ 524 จานจากตำรา“ วิธีปรุงศิลปะอาหารฝรั่งเศส” โดย Julia Childe เธอเริ่มบล็อกที่ออกอากาศการทำอาหารใหม่ให้ตัวเองเพื่อดึงดูดผู้อ่าน

หนังสือเล่มนี้มีสองครั้ง: ประวัติศาสตร์ของปี 1940-1950 ในฝรั่งเศสและโลกสมัยใหม่ พวกเขามีความสัมพันธ์กันอย่างไรและสิ่งที่นางเอกได้รับในที่สุด - อ่านในคอลเล็กชัน“ Julie & Julia ทำอาหารตามสั่งความสุข "

“ บทเรียนภาษาฝรั่งเศส การเดินทางด้วยมีดส้อมและเหล็กไขจุกปีเตอร์เมล

คะแนน: 4.5

หนังสือ "บทเรียนภาษาฝรั่งเศส การเดินทางด้วยมีดส้อมและเหล็กไขจุก” ไม่ใช่เขียนโดยพ่อครัวมืออาชีพ แต่เขียนโดยนักเขียนที่มีความสนใจในอาหารฝรั่งเศสอย่างจริงจัง เขาเดินทางไปทั่วประเทศฝรั่งเศสเป็นเวลาหนึ่งปีเพื่อเข้าร่วมงานเทศกาลทำอาหารทำความรู้จักกับพ่อครัวที่มีชื่อเสียงและอาหารจานหลักของพวกเขาความลับของการเตรียมอาหารของพวกเขา ผู้เขียนพยายามที่จะสร้างคอลเล็กชั่นในอุดมคติได้ทำความคุ้นเคยกับผู้อ่านไม่เพียง แต่ในห้องครัว แต่ยังรวมถึงปรัชญาประเพณีพื้นบ้าน เขาเขียนด้วยความรักและชื่นชมในฝรั่งเศสทำให้ผู้อ่านติดเชื้อในชั้นบรรยากาศ

อาหารชั้นสูงมีแสงตามฤดูกาล Meil ​​เขียนว่าอาหารจานใดมีความเกี่ยวข้องมากที่สุดในช่วงเวลาของปีซึ่งเกี่ยวข้องกับการเก็บเกี่ยวผลผลิตบางอย่างเช่นทรัฟเฟิลฤดูใบไม้ร่วงในฤดูใบไม้ผลิไข่เจียวจากพวกเขาจะไม่เกี่ยวข้องกัน ไม่สำคัญว่าการศึกษาของผู้เขียนการทำไวน์เยี่ยมชมบทเรียนของซอมเมลิเย่ร์และเทศกาลไวน์หนังสือเล่มนี้จะช่วยให้เข้าใจถึงความหลากหลายของเครื่องดื่มและการผสมกับอาหาร

“ บทเรียนภาษาฝรั่งเศส การเดินทางด้วยมีดส้อมและเหล็กไขจุก” เป็นหนังสือเรียนอีกเล่มหนึ่งซึ่งเป็นแนวทางสำหรับอาหารฝรั่งเศสซึ่งในทางปฏิบัติสามารถใช้งานได้โดยพ่อครัวมืออาชีพเป็นหลัก - ผลิตภัณฑ์จำนวนมากไม่สามารถหาซื้อได้ทุกที่หรือต้องการเทคนิคการทำอาหารพิเศษ แต่เพื่อทำความคุ้นเคยกับวัฒนธรรมและบรรยากาศของอาหารการกินของฝรั่งเศสคอลเลคชั่นนี้เหมาะสำหรับทุกคน

สารานุกรมเต็มรูปแบบของศิลปะการทำอาหาร 1,000 เทคโนโลยีและสูตรอาหาร

คะแนน: 4.3

หนังสืออ้างอิงหนังสือ "สารานุกรมที่สมบูรณ์ของศิลปะการทำอาหาร 1,000 เทคโนโลยีและสูตรอาหาร "เป็นหนึ่งในข้อมูลที่มีการจัดอันดับมากที่สุด พ่อครัวจากประเทศต่าง ๆ มีส่วนร่วมในการสร้างมันเป็นตัวแทนอาหารประจำชาติดั้งเดิมของรัฐแบ่งปันความลับของการทำอาหารอร่อย ผู้อ่านจะได้เรียนรู้วิธีการเปลี่ยนจานธรรมดา "พื้นฐาน" เป็นงานชิ้นเอกวิธีการทำผักย่างธรรมดาละลายในปากและค้นพบเทคนิคอื่น ๆ ของผู้เชี่ยวชาญระดับโลกของมีด สูตรอาหารเสริมด้วยภาพถ่ายที่สดใสหนังสือเล่มนี้มีเชิงอรรถสำหรับบันทึกย่อ

หนังสือเล่มนี้มีความลับของการปรุงอาหารหลากหลายประเภทตั้งแต่แยมการปรุงอาหารไปจนถึงการทอดในไขมันที่เหมาะสมการประกอบพิลาฟประเภทต่าง ๆ ความลับการปรุงอาหารของพาสต้าอิตาเลียนดั้งเดิมและอื่น ๆ อีกมากมาย ข้อมูลทั้งหมดจะถูกนำเสนอในรูปแบบที่สามารถเข้าถึงได้กำหนดไว้ในภาษาที่เรียบง่าย แต่คุณควรระวัง: พ่อครัวที่มีความรู้จดคำแปลก ๆ บางอย่างในการแปลคำเฉพาะเช่น Streisel จะถูกแทนที่ด้วยสตรูเดิ้ล เฉพาะในบรรทัดที่แปด

อาหารอิตาเลียน La Pappa Italiana, Valentino Bontempi

คะแนน: 4.3

อันดับแรกในการจัดอันดับของเราคือการรวบรวมสูตรอาหารอิตาเลียน La Pappa Italiana จากพ่อครัวที่มีชื่อเสียง Valentino Bontempi ภาพประกอบที่คมชัดเทคนิคง่าย ๆ และการใช้ผลิตภัณฑ์ที่สามารถพบได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ - ปัจจัยสำคัญทั้งหมดโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีคุณค่าสำหรับแม่บ้านนั้นถูกรวมเข้าไว้ในหนังสือเล่มนี้ มีการรวบรวมสูตรอาหารในหัวข้อเฉพาะสำหรับสถานการณ์: สำหรับอาหารมื้อค่ำแสนโรแมนติกรีบร้อนและสิ่งที่คล้ายกันซึ่งทำให้ยากต่อการค้นหาตำแหน่งที่เหมาะสม ดังนั้นพาสต้าที่มีซอสที่แตกต่างกันสามารถพบได้ในประเภทที่แตกต่างกันดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับคอลเลกชันล่วงหน้าเพื่อให้ง่ายต่อการสำรวจ

สูตรที่นำเสนอในหนังสือเล่มนี้สามารถทำซ้ำได้ที่บ้านแม้กระทั่งพ่อครัวมือใหม่ ของสะสม“ อาหารอิตาเลี่ยน La Pappa Italiana” ถูกนำมาใช้แม้กระทั่งโดยพ่อครัวที่มีประสบการณ์ของร้านอาหารขนาดใหญ่เพราะอาหารที่บรรยายโดย Valentino Bontempi นำเสนอโดยผู้เขียนในรูปแบบคลาสสิกในแบบที่ชาวอิตาเลียนรู้จักพวกเขา

ตำรับอาหาร, Nika Belotserkovskaya

คะแนน: 4.3

การใช้อาหารแบบดั้งเดิมหลากหลายและการปรับตัวในห้องครัวนั่นคือสิ่งที่ Nika Belotserkovskaya ผู้เชี่ยวชาญการทำอาหารรัสเซียที่มีชื่อเสียงนำเสนอ ในหนังสือของเธอ“ สูตรอาหาร” มีคอลเลกชันขนาดใหญ่ของสูตรที่ง่ายต่อการเตรียมความพร้อมและในเวลาเดียวกันที่น่าสนใจตกแต่งอย่างสวยงามไม่เลวร้ายยิ่งกว่าในร้านอาหาร ตอนแรก Nika แบ่งปันงานของเธอกับสมาชิกในบล็อกของเธอเอง ผู้ชมมีความสุขที่จะทำซ้ำการประชุมเชิงปฏิบัติการของ Belotserkovskaya แสดงความชื่นชมซึ่งเป็นความคิดสำหรับผู้เขียนในการรวบรวมสูตรอาหารในฉบับพิมพ์

คำแนะนำที่ผู้เขียนนำเสนอนั้นเป็นที่เข้าใจได้ แต่ไม่ได้เขียนในรูปแบบของวรรณกรรมสูงซึ่งทำให้ผู้อ่านบางคนสับสน อย่างไรก็ตามมันจะไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพของวัสดุ

ครัวสำหรับครอบครัว Masha Traub

คะแนน: 4.3

หนังสือ "Family Cuisine" แนะนำผู้อ่านถึงชีวิตของผู้คนที่แตกต่างผ่านปริซึมของอาหาร ไม่มีสูตร แต่มีความคิดเกี่ยวกับวิธีที่จะเลี้ยงสามีในอนาคตวิธีที่จะไม่สูญเสียอาหารเริ่มสองสามวันที่ผ่านมา มีช่วงเวลาที่น่าสนใจมากมายในการทำงานตัวอย่างเช่นวิธีการลดการทอดลงไปที่ชั้นล่างสามารถเป็นจุดเริ่มต้นของมิตรภาพที่ดีและ belyashi ของแม่เป็นข้ออ้างสำหรับข้อเสนอแต่งงาน ความรู้สึกความทรงจำที่เหลือเชื่อ แต่เรื่องจริงกลายเป็นพื้นฐานของ“ Family Cuisine” ของ Masha Traub

อาหาร "80/10/10", Douglas N. Graham

คะแนน: 4.2

รหัส 80/10/10 เป็นเปอร์เซ็นต์ของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไขมันตามลำดับซึ่งตามที่นักโภชนาการชาวอเมริกันทำขึ้นเป็นอาหารประจำวันที่เหมาะสำหรับมนุษย์ทำไมทานคาร์โบไฮเดรตมาก? เพราะโดยทั่วไปมันเป็นพืชเส้นใยที่ซับซ้อนจากผักและผลไม้สด ผู้เขียนเองปฏิบัติตามอาหารนี้ในขณะที่นักกีฬาตัวยง

หนังสือมีตัวเลือกสำหรับอาหารประจำวันด้วยการนำ callarage และคุณค่าข้อมูลมากมายเกี่ยวกับอาหาร "ถูก" และ "ผิด" Douglas N Graham บอกวิธีกำหนดความต้องการของร่างกายอธิบายประโยชน์ของอาหารพืชและสอนให้คุณเลือกที่ถูกต้องในซุปเปอร์มาร์เก็ต

กินที่บ้านตลอดทั้งปี Julia Vysotskaya

คะแนน: 4.1

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารรัสเซียซึ่งไม่ต้องการแนะนำตัว Yulia Vysotskaya เป็นผู้สนับสนุนอาหารเพื่อความบันเทิงโดยคำนึงถึงฤดูกาลประเทศและการเก็บเกี่ยว ในแต่ละช่วงเวลาของปีมีบริการอาหารที่สามารถเตรียมได้จากผลิตภัณฑ์สด: ขนมอบในฤดูหนาวในฤดูใบไม้ผลิ - ผักและผลไม้แรกในฤดูร้อน - การเก็บเกี่ยวจากเดชา ไม่สำคัญสำหรับสถานที่ปรุงอาหาร: ในจอร์เจีย - khachapuri ดั้งเดิมและ satsivi ในยูเครน - เกี๊ยวกับเชอร์รี่ในอิตาลี - พาสต้ากับพิซซ่า Julia รวบรวมสูตรอาหารประจำชาติทั่วโลกและรวบรวมไว้ในครัวของเธอส่วนใหญ่จะรวมอยู่ในหนังสือ "กินที่บ้านตลอดทั้งปี" นี่คือคอลเลกชันที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารจานต่าง ๆ พร้อมคำแนะนำการทำอาหารแบบทีละขั้นตอนและผู้เขียนใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ด้วยเหตุผลที่ดีที่เธอแนะนำให้ปรุงอาหารที่บ้านสำหรับกลุ่มคนใกล้ชิดและเพื่อน

สูตรอาหารของเชฟเครมลิน Anatoly Galkin

คะแนน: 4.0

เป็นเวลาหลายทศวรรษที่ Anatoly Galkin เสิร์ฟในครัวเครมลิน: เขาเลี้ยง Gorbachev, Yeltsin และสังฆราชแห่ง All Russia Alexei II และเจ้าหน้าที่ระดับสูงอื่น ๆ และแขกของ State Duma ตอนนี้เขาแบ่งปันสูตรอาหารจานต่าง ๆ ที่สามารถจัดเตรียมที่บ้านได้ ผู้อ่านและพ่อครัวชี้ให้เห็นความเรียบง่ายของการนำเสนอของวัสดุความง่ายของสูตรและโอกาสในการซื้อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในร้านใกล้บ้านหรือซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด

ทำให้เกิดความเคารพในการออกแบบของหนังสือ: กรอบที่สวยงามแบบอักษรรูปถ่าย

สุดยอดตำราอาหาร เนื้อ

คะแนน: 4.0

มังสวิรัติไม่ได้เป็นเพื่อนกับหนังสือเล่มนี้ - มีตัวเลือกมากมายของสูตรอาหารจากเนื้อสัตว์เลี้ยงในบ้าน นี่คือสารานุกรมที่แท้จริงซึ่งผู้อ่านจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติของโคที่กำลังเติบโตกฎของการตัดซากและประมวลผลชิ้นส่วนทั้งหมดรวมถึงการจัดเก็บ นอกจากนี้ผู้เขียนยังนำเสนอสูตรอาหารสำหรับทำอาหารทอดแสนอร่อย, ย่าง, สตูว์เนื้อวัว, เนื้อสับ หนังสือเล่มนี้ใช้งานง่ายการออกแบบการมองเห็นภาพถ่ายจำนวนมากและคำอธิบาย

---

คำเตือน! การให้คะแนนนี้เป็นอัตนัยไม่ใช่การโฆษณาและไม่ได้ใช้เป็นแนวทางในการซื้อ ก่อนที่จะซื้อคุณควรปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญ