12 bästa restaurangerna i Paris

Paris är huvudstad av inte bara högmod, men också högkokkonst. Här ett stort antal institutioner för varje smak. Och här är det största antalet högklassiga institutioner. Frankrike som helhet är ett paradis för gourmeter, och Paris har koncentrerat sig bäst av bäst. Det finns mer Michelin-baserade restauranger i denna stad än i hälften av europeiska länder kombinerat. Mästerskapet bland städerna i världsrankingen är andra än i Tokyo, där man äter en äkta andra plats i Michelin-guiden och har totalt 203 stjärnor. 167 restauranger i Paris kan skryta med denna högsta utmärkelsen. Dessutom, i den franska huvudstaden, många institutioner som ännu inte har fallit på Michelin-listan, men har andra prestigefyllda utmärkelser, och viktigast av allt - erkännande av besökare. Att välja bland de 12 bästa restaurangerna i Paris är därför mycket svårt. Vårt betyg inkluderade verkligen unika platser som skiljer sig från de andra av något speciellt. Ett besök på dessa restauranger kommer att bli en oförglömlig kulinarisk upplevelse, och du kommer säkert att vilja komma tillbaka hit igen.

Betyg av de bästa restaurangerna i Paris

nominerad	platsen	en restaurang	betyg
Betyg av de bästa restaurangerna i Paris	1	Pierre gagnaire	5.0
	2	L'Ambroisie	5.0
	3	La grande kaskad	5.0
	4	Alain Ducasse au Plaza Athenee	4.9
	5	Guy Savoy	4.8
	6	L'Astrance	4.8
	7	Epicure	4.7
	8	Cobea	4.7
	9	Les Apotres de Pigalle	4.7
	10	La truffiere	4.6
	11	L'Arome	4.5
	12	Graindorge	4.5

Pierre gagnaire

Betyg: 5.0

Restaurangen Pierre Gagnaire är uppkallad efter grundaren - den berömda franska kocken. Detta är hans första institution Maestro-matlagning som öppnades i Paris år 1996. Sedan dess har restauratören grundat många punkter i alla hörn av världen, men Pierre Gagnaire har tydligen blivit det mest älskade hjärnbarnet. Det är denna restaurang i tre år i rad (från 2006 till 2008) rankad tredje i listan över de bästa restaurangerna i världen och fick många prestigefyllda utmärkelser, bland annat naturligtvis Michelin-stjärnor.

Denna plats kommer att uppskattas av de som älskar kulinariska äventyr. Pierre Garnier är en oöverträffad mästare av experiment. Den kombinerar inkompatibel - ingredienserna, färgerna, texturerna - så delikat att även de mest krävande gourmerna kommer att vara glada. När allt kommer omkring, vem skulle annars tänka på fyllning av räkor med chili peppar eller matlagning parpentine carpaccio. Och Pierre Garney kommer ännu mer galna idéer som är belägna i verkliga mästerverk.

L'Ambroisie

Betyg: 5.0

Restaurangen L'Ambroisie är en annan parisisk Michelin "trestjärnig" där du kan prova äkta franskt klassiskt kök. Han ignoreras inte av många kändisar. Bland de VIP gästerna på denna restaurang är Francois Hollande och Barack Obama.Men alla kommer att känna sig välkomna och får maximal uppmärksamhet från personalen.

L'Ambroisie erbjuder en säsongsbetonad meny med exceptionellt färska produkter. Det finns inget överdrivet experiment här - maten är mer traditionell än nyskapande. Men det här är en klassiker, till perfektion. Inte konstigt namnet på restaurangen - Ambrosia - är översatt som "gudens mat".

Inredningen är också utformad i "gudomlig" stil. Lyxiga gobelänger, svartvitt marmorgolv, mousserande kristall, förgyllning i inredningen skapar en atmosfär av högtid och speciell betydelse för ögonblicket. Denna plats är idealisk för en romantisk middag i Paris eller för att fira viktiga händelser.

La grande kaskad

Betyg: 5.0

La Grande Cascade har ett rykte som den mest glamorösa restaurangen i Paris. Om du försöker lägga sin beskrivning i tre ord blir det: "Rich. För dyrt. Tasty. "

Restaurangen ligger i Bois de Boulogne, i en byggnad som byggdes för resten av Napoleon III. Kungskalan här känns i allt - både på torget (det finns flera hallar och en stor terrass), i dekorationen, och i tillvägagångssättet till alla detaljer. Även de mest kräsna besökarna kommer inte att kunna hitta en enda fel, antingen i atmosfären eller i disken. La Grande Cascade erbjuder gourmetmat som säkert ger dig nya smakupplevelser.

Denna plats väljs ofta för bröllop, banketter, gallamiddagar. I Paris finns det inte så många restauranger, där allt är vackert - och platsen också. Enligt gästrecensioner förtjänar La Grande Cascade ännu mer än tre stjärnor, för maten här är faktiskt, framför allt beröm.

Alain Ducasse au Plaza Athenee

Betyg: 4.9

Alain Ducasse - utan överdrift, legenden om världens restaurangverksamhet. I den professionella "samlingen" av den mest prisbelönta franska kocken finns redan 19 Michelin-stjärnor, och tre av dess 26 restauranger är markerade av tre Michelin-stjärnor.

Så varför inkluderade vi Alain Ducasse au Plaza Athenee i TOP, och inte någon annan restaurang i Alain Ducasse Enterprise-kedjan? Eftersom denna restaurang är ett exempel på förtrollande framgång, har det tjänat sina tre stjärnor på bara fem månader från öppningen i Paris 2000 (det här är en världsrekord).

I hjärtat av Alain Ducasse au Plaza Athenee-menyn finns en modern variation på klassisk fransk matlagning. I den traditionella sammansättningen av ingredienser tillsatte kocken nya handen som ger maten en helt unik, unik smak.

Beläget restaurang i ett av de dyraste områdena i Paris - på gatan Montaigne på Plaza Athenee.

Guy Savoy

Betyg: 4.8

Bland de gastronomiska restaurangerna i Paris står Guy Savoy ut med en speciell stil. Allt här - inklusive menyn - kortfattat, diskret, minimalistiskt - och samtidigt fantastiskt vackert. Denna anläggning, den berömda franska kulinariska specialist Guy Savoy öppnade 1987 och kallade traditionellt sitt eget namn. I restaurangen Guy Savoy förklarade han sitt koncept av mat som en konst kontra snabbmat och industriella rätter.

Restaurang Guy Savoy består av flera små hallar med egna namn ("Scenes of Paris", "Library", "Beautiful Bacchae" etc.). Här utvecklar man menyer med fokus på säsongsprodukter. Men fortfarande är vissa specialiteter alltid närvarande, till exempel kronärtskocksoppa med tryffel. Gästerna erbjuds bara två alternativ att prova menyer, vars pris är fast ("Prestige" - 250 Euro, "Färger, texturer och smakupplevelser" -360 Euro).

L'Astrance

Betyg: 4.8

Paris L'Astrance-restaurang har förtjänat sina tre Michelin-stjärnor tack vare talangen hos en ung kock. I sin 35 år har Pascal Barbeau den största auktoriteten i restaurangbranschen. I L'Astrance är det mycket svårt att boka en plats - i Paris finns det många som vill prova sina fantastiska rätter och restaurangens hall har bara 25 gäster.

Inredningen av inrättningen kan verka för vanligt och ojämförlig: gråa väggar, vanliga soffor - det är svårt att tro att du är i en gourmetrestaurang. Men det här är också ett begreppsmässigt drag. Pascal Barbo kallar restaurangen "anti-fashion", och anser att ingenting ska distrahera från mat. Och maten här är riktigt bra. Kreativitet, kreativitet och innovation är vad L'Astrance besökare värdesätter. Varje dag är menyn ny, det enda som förblir oförändrat är den fasta paj med mushrooms och foie gras, som kan beställas här när som helst.

Epicure

Betyg: 4.7

Restaurang Epicure - en av de mest populära i Paris. Det ligger i det lika kända parisiska hotellet Le Bristol. Och Epicure är känt inte bara för närvaron av tre Michelin-stjärnor - i den franska huvudstaden är det många "stjärn" -institutioner. Denna restaurang har fått berömmelse som en av favoritplatserna för Nicolas Sarkozy. Han blev också hedrad med uppmärksamhet av många andra kända personer, som Vladimir Pozdner, som firade sitt 80-årsjubileum här.

Epicure kommer säkert att vara glatt av dem som letar efter nya gastronomiska upptäckter. Hans kock Eric Freshon är vinnaren av titeln "The Best Cook of France" och många andra prestigefyllda utmärkelser, inklusive även innehavaren av Legion of Honor. Men, trots stardom och många titlar, blir Freon själv ofta vid spisen, och gästerna har möjlighet att njuta av maten som den stora mästaren själv har förberett.

Cobea

Betyg: 4.7

Beläget i Paris i distriktet Montparnasse, lockar Cobea restaurang många besökare med sin lugna atmosfär och utsökt mat. En elegant, genomtänkt inredning, stora fönster med utsikt över den gröna zonen med Kobeys - allt detta bidrar till en lugn stat, avkoppling och maximal njutning av mat. Och kocken Philippe Bellisent med sin partner, sommelier Jerome Kobu, säkerställer att gästerna njuter av en oförglömlig smakupplevelse.

Cobea kan inte skryta med en omfattande meny - det finns bara några sorter av luncher och middagar här. Men vad! Besökare har möjlighet att välja positioner från fyra, sex eller åtta uppsättningar, samt att beställa utvalda viner, varav det finns mer än 250 varumärken på Cobea-kartan.

Ett speciellt erbjudande väntar på älskare - ett separat bord har förberetts för dem, gömda från de andra gästernas ögon i en liten alkov.

Les Apotres de Pigalle

Betyg: 4.7

Denna lilla restaurang nära Montmartre lockar med en omedelbar, avslappnad atmosfär. Pensionera här kommer inte fungera - i ett litet rum är alltid trångt och bullrigt, och inredningen är inte en restaurang. Därför är det för ett romantiskt datum bättre att välja en annan plats i Paris, men att ha en bra tid med vänner, äta god mat och inte spendera mycket pengar medan du gör det - det är det. När allt är maten här, men utan gastronomiska läckerheter, är otroligt gott och extraordinärt. Förutom europeiska, serverar det sydamerikanska rätter. Men det första och det andra - i författarens improvisation, som säkert kommer att överraska.

De tre bröderna, som öppnade Les Apotres de Pigalle sommaren 2016, smakade de franska huvudstäderna och gästerna i Paris så mycket, att restaurangen i kortaste linjer inte bara gick ut i TOP Tripadvizor, men vann första plats enligt besökarna. För att komma hit måste bordet boka minst några veckor.

La truffiere

Betyg: 4.6

Namnet på denna restaurang återspeglar faktiskt sitt koncept: huvudprodukten är tryffel. På La Truffiere kan du prova en mängd olika rätter med tryffel, inklusive efterrätter.Aurélien Braguier, en ung men titelfärdig och erfaren kock, skapar så utsökta tryffelmästerverk som helt enkelt inte går att glömma.

Men inte en enda tryffel är känd i Paris för denna restaurang. På menyn - många intressanta rätter. Gästerna erbjuds unika kombinationer, extraordinära lösningar, författarens syn på modern fransk och europeisk mat. Gourmer kommer att uppskatta det kreativa tillvägagångssättet till desserter - La Truffiere serverar mandelkakor med tryffel, ansjovis glass, rosmarin sorbet och andra mycket originala godis. Särskild uppmärksamhet ägnas åt produktkvaliteten (vissa beställs speciellt i andra länder).

L'Arome

Betyg: 4.5

L'Arome är en restaurang i Paris som kommer att komma ihåg för sin speciella förfining, charm och elegans. Institutionen fick sin första Michelin-stjärna tillbaka 2009. Denna framgång är fördelarna med kocken Thomas Bullo - en professionell av högsta klass. Det erbjuder författarens meny, där varje maträtt är upparbetad till minsta detalj. Detta är en härlig harmoni med färger, smak, aromer. I det traditionella franska köket lade Bullo en orientalisk anteckning. Resultatet är innovativa smaker och helt nya smaker. Bulloens kulinariska kreativitet förblir dock inom ramen för rimliga kombinationer, så gästerna i L'Arome blir aldrig besvikna, vilket ofta händer med andra gourmetrestauranger. Delstorlekarna kommer också att behaga dig - de är inte alls mikroskopiska här, till skillnad från många gastronomiska anläggningar i Paris. Därför väljer många L'Arome som en plats där man kan äta, inte bara läckra, men också tillfredsställande, och viktigast av allt - till ett pris som är ganska lojalt, som för Paris.

Graindorge

Betyg: 4.5

Öppnade i Paris tillbaka 1992, år 2017, mottog Graindorge äntligen sin välförtjänta Michelin-stjärna, vilket bekräftar kockens höga nivå av kulinarisk konst och samtidigt ägaren av restaurangen Bernard Brooks.

Denna lilla art deco-stilrestaurang har länge varit en favorit i Paris. Interiören i 30-talets stil har lugn atmosfär en trevlig tid och njut av mat. Denna plats är lämplig för både affärsmöten och en romantisk middag.

Namnet på restaurangen kan verka något konstigt - från franska "grain dorge" översätts som "korn korn". Men det är den här kulturen som är en av de främsta i Flandern, en region vars traditioner blev "programmatisk" för en restaurang. Graindorge erbjuder att njuta av äkta flamländska rätter. Ett av menyalternativen heter "The Return of Flanders". Dessutom kan du prova utmärkt öl och anständigt kvalitetsvin.

---

Varning! Denna rating är subjektiv, annonserar inte och fungerar inte som en guide till köpet. Innan du köper bör du rådfråga en specialist.