Врхунски млинови за кућу

Није неопходно да будете прави гурман да бисте схватили да је кафа од свежег махуна много мириснија и укуснија него од старијег брушења. И нема херметичких паковања или контејнера који ће вас спасити од значајног губитка ароме - што је највреднија ствар од кафе. Овај преглед је посвећен млинцима за кафу који су најпогоднији за кућну употребу. Екпертек Екпер.цом је припремио листу вредних модела и груписао: по принципу брушења - ротационим и брусним; оштрице за приступачност - најјефтиније; Млински камен за најбољу комбинацију цене и квалитета. Као “бонус”, размотрили смо и неколико модела ручних млинаца за кафу.

Домаћа млин за кафу коју одабере компанија

Прво, погледајмо заштитне знакове и произвођаче млинаца за кафу који се појављују у нашем прегледу и објашњавамо зашто су они вредни ваше пажње.

1. Такви високопрофилни брендови као што су Босцх и Де'Лонгхи не требају посебан увод. Подсећамо само да је прва марка немачка, а друга италијанска. Производни капацитети обоје су расути широм свијета (глобализација), али генерално, квалитет увијек одговара класи произведене опреме.
2. Власник бренда Нивона је релативно млада њемачка компанија НИВОНА Аппарате ГмбХ, која је на тржиште ушла 2005. године. Његова предност је уска специјализација у производњи апарата за кафу и сродних производа. Монтажа машина врши се у фабрикама у Швајцарској, Португалу и Кини.
3. Шпанска компанија Цунилл са више од пола века историје још је више специјализована од Нивоне. Производи строго млинове за кафу и прибор. Ово је неоспорни плус, али ова техника је у већини случајева блиска професионалној и често веома скупој. Произведени производи у самој Шпанији.
4. Бренд Цасо настао је 2003. године од стране немачке компаније Браукманн ГмбХ. Сва опрема под овим именом направљена је у Кини, али карактеристике и прегледи су углавном позитивни.
5. Роммелсбацхер је солидан немачки бренд са дубоком, готово вековном историјом. Мали кућни апарати, као што су млинови за кафу, производе се у Турској и Кини.
6. Немачки заштитни знак ПрофиЦоок припада познатој холдинг компанији Цлатрониц Гроуп. Ово је кућни апарат за масовног потрошача, који се не разликује у највећој мери од врхунског квалитета. Али то је јефтино и вредно је. Произведено у Кини.
7. Силампос је португалски произвођач посуђа од нехрђајућег челика. На тржиште је дошао 1951. године као породични бизнис. Сада Силампос производи имају праве љубитеље широм света и припадају премиум класи, ближе елити. Цене су одговарајуће. Ручна апарат за кафу се производи у фабрици Силампос у Португалу.

Сада прелазимо са "страних" на руске брендове.

1. ВИТЕК је добро познат, па чак и заштитни знак, познат нашем купцу, у власништву руске компаније Голдер Елецтроницс. Односи се на средњи и нижи ценовни сегмент. Један од најпродаванијих брендова кућанских апарата у Руској Федерацији - према Галлуп Медиа, свака трећа руска породица има производе ове марке. Произведено у Кини на уговорној основи за ОЕМ / ОДМ компаније.
2. Микма је заштитни знак малих кућних апарата у фабрици Микромасхина (Москва). Једно од најстаријих руских индустријских предузећа. Позициониран је као домаћи произвођач, али овде има удео лукавости - мотори у Микма апаратима за кафу су кинески.Није искључено да су и други детаљи, јер је “Маде ин Цхина” јасно написано само на мотору.
3. ВиТЕССЕ је потпуно руски бренд који је дуго времена марљиво прерушен у француски језик све док Савезна антимонополска служба не постане заинтересована за ову околност. Сада нема директних изјава о француском пореклу ВиТЕССЕ опреме на званичном сајту, али „трикови“ са атрибутима и позиционирањем остају. Само по себи, овај бренд опреме је прилично добар, приступачан и потпуно у складу са стандардима и захтевима Роспотребнадзора.

Врхунски рерни за кафу

номинација	мјесто	назив производа	цена
Топ електричне ротационе брусилице за кафу	1	Босцх МКМ 6000/6003	949 РУБ.
	2	Микма ЕЦМУ ИП-30	1731 РУБ.
	3	Де'Лонгхи КГ 49	2990 РУБ.
	4	ПрофиЦоок ПЦ-КСВ 1021	2610 РУБ.
	5	Цасо Цоффее Флавор	2750 РУБ.
Најбоље јефтине брусилице са брусним камењем	1	Де'Лонгхи КГ 89	3850 РУБ.
	2	ВИТЕК ВТ-1548	3690 РУБ.
Најбоље брусилице са млинским камењем у смислу односа цене и квалитета	1	Роммелсбацхер ЕКМ 300	9730 РУБ.
	2	Нивона НИЦГ 130 ЦафеГрано	6330 РУБ.
	3	Цунилл брасил	14760 РУБ.
Најбоље брусилице за ручно мљевење	1	Силампос стеллар	9190 РУБ.
	2	Витессе ВС-1680	1991 руб.

Топ електричне ротационе брусилице за кафу

Размотрите прву номинацију нашег рејтинга за најједноставнији тип млинаца за кафу - ротациони. Принцип брушења се састоји од брзе ротације (+/- 3000 о / мин) специјално дизајнираног двоструког или четвороугластог ножа, који ломи и здробљује зрно до најмањих фракција. Блендери раде на исти начин. Степен брушења у таквим уређајима регулише се временом обраде у комбинацији са визуелним посматрањем садржаја коморе кроз провидни поклопац. Уједначеност брушења у ротационим млинцима за кафу је углавном несавршена, али у маси су много јефтиније од језгре. Од најшире понуде на тржишту, наши стручњаци су идентификовали следеће моделе: Босцх МКМ 6000 (6003), Микма ЕЦМУ ИП-30, Де'Лонгхи КГ 49, ПрофиЦоок ПЦ-КСВ 1021 и Цасо Цоффее Флавор.

Босцх МКМ 6000/6003

Рејтинг: 4.9

Немачке млинове за кафу Босцх модели МКМ 6000 и 6003 произведени су у властитим производним погонима у Словенији. Овај компактни уређај направљен је у цилиндричном облику који је типичан за такве млинове за кафу. Потрошња енергије - 180 вати. Доступан у две боје: бела - серија 6000 и црна - 6003 серија.

Капацитет посуде за житарице је 75 г. Дно посуде је направљено под углом - захваљујући томе, могуће је избећи лепљење великих фракција на зидове посуде и поклопца, чиме се постиже максимална униформност брушења. Из истог разлога, нема потребе за потресањем брусилице током рада - у уређајима са равним дном мора се радити стално.

Рад млинца за кафу могућ је само када је поклопац потпуно затворен - само у овом положају постаје могуће притиснути дугме за напајање. Не сви корисници воле ово решење, пошто тастер и, сходно томе, поклопац морају бити држани у руци све време.

Ножеви у Босцху МКМ 6000/6003 израђени су од нерђајућег челика, али је седиште пластично, а према бројним коментарима ово је једна од најслабијих тачака овог модела. Недостатак 24-месечне гаранције од произвођача се надокнађује.

Цени: 939 - 3020 руб.

Микма ЕЦМУ ИП-30

Оцена: 4.8

Микма ЕЦМУ ИП-30 - руска млиница за кафу, али са кинеским резервним деловима (барем, мотор) заузима друго место у нашем рејтингу. Потрошња енергије је 115 вати. Уређај тежи 730 г. Облик - најчешћи за такву класу уређаја - је цилиндричан, али принцип лансирања је нешто другачији.

У Микма ЕЦМУ ИП-30 млинцу за кафу, за разлику од претходног модела, стартно дугме се налази на каросерији, али мотор ће и даље стартовати само са чврсто фиксираним поклопцем, и овде га неће бити потребно држати ручно.

Многи корисници не воле скромни капацитет посуде - само 30 г, али овај модел ради много тише од истог Босцх МКМ 6000/6003. Пулсе моде штити уређај од прегријавања. Механизам за узимање кабла унутар кућишта није предвиђен, као у претходном моделу.

Цени: 1765 - 2888 руб.

Де'Лонгхи КГ 49

Оцена: 4.8

Италијанска млин за кафу Де'Лонгхи КГ 49 има значајне разлике у односу на два горе описана модела. Ово је очигледно виша класа и напредна функционалност. Прије свега, купци високо цијене дизајн уређаја и релативно тих рад. Произвођачу се изражава посебна "хвала" која има уређај за намотавање кабла за напајање.

Димензије апарата су 15к25к13 цм, а тежина 800 г. Капацитет посуде је прилично пристојан - 90 г.

У Де'Лонгхи КГ 49 је диспензер предвиђен за тачан прорачун волумена брушења на чашама. Такође има и тајмер и индикатор брушења, али купци готово једногласно ове функције квалификују као бескорисне, што само додаје вредност млинцу за кафу.

Што се тиче квалитета брушења, ситуација је нејасна. С једне стране, једноличност брушења се приближава млину за мљевење, али у исто вријеме, за многе, такав резултат је нестабилан и варира од серије до серије.

Можда је највидљивија мана критични недостатак резервних делова, што овај модел чини практично непоправљивим. И ту има нешто за разбити - прстенаста стезаљка осовине ножа направљена је од пластике, а због сталног утицаја високих температура и механичких оптерећења, она се може "пасти" већ у првој години рада.

Цени: 3021 - 5990 руб.

ПрофиЦоок ПЦ-КСВ 1021

Рејтинг: 4.7

Немачки млин за каву ПрофиЦоок ПЦ-КСВ 1021 се производи у Кини. Разликује лаконски, али модеран дизајн. Метални ковчег од нерђајућег челика такође представља релативну реткост међу апаратима за кафу ове класе. Карактеристике и функционалност овог модела изгледају веома лепо на основу приступачних цена. О овоме детаљније.

Напајање уређаја је 200 вати. Чаша држи до 85 грама зрна кафе. Мотор се покреће притискањем самог поклопца, тј. Заштита од покретања у отвореном облику се имплементира веома елегантно. Пулсни режим штеди млин за кафу од прегревања, али многи корисници не воле често активирање заштите. У кућишту се налази уређај за намотавање кабла.

Неспорна предност овог модела је присутност у комплетном сету од две склопљиве посуде са различитим ножевима: са две и четири лопатице. Први се користи за мљевење каве, други - за мљевење ораха, љековитог биља, зачина.

ПрофиЦоок ПЦ-КСВ 1021 модел је покривен званичном гаранцијом од произвођача за период од 24 месеца.

Цени: 2500 - 2523 руб.

Цасо Цоффее Флавор

Рејтинг: 4.7

Апарат за кафу Цасо Цоффее Флавор се прави у Кини, али под патронатом и контролом квалитета немачке компаније. То је у одређеној мери “рођак” модела ПрофиЦоок ПЦ-КСВ 1021. Овде је и кућиште направљено од брушеног нерђајућег челика и има веома сличну функционалност.

Снага уређаја је 200 В, а волумен посуде омогућава држање 90 г зрна кафе. Линеарне димензије су 20,5к10,7к10,7 цм, а тежина је 950 г. Здјела, као и тијело, израђена је од нехрђајућег челика. Примењен је пулсни режим ради заштите од прегревања.Постоји уређај за намотавање кабла.

Овај модел, баш као и ПрофиЦоок ПЦ-КСВ 1021, не само да меље кафу, већ и меље зачине, биље и орашасте плодове. Једина разлика је у томе што се у овом моделу користи иста посуда са двостраним ножем.

Као и претходни модел, ПЦ-КСВ 1021 је покривен 24-месечном гаранцијом од произвођача.

Цени: 2500 - 2523 руб.

Најбоље јефтине брусилице са брусним камењем

Окрећемо се прегледу друге, напредније категорије млинова за кафу, у којој млински камен обавља функцију директног брушења. Прво, то је уједно и најважнија предност таквих млинаца за кафу у односу на ротацијске - готово је гарантовано равномерно брушење. У просеку, млинови за кафу овог типа су скупљи од ротационих брусилица и значајно. Почнимо са два модела која су наши стручњаци сматрали најбољим у нижем ценовном сегменту: Де'Лонгхи КГ 89 и ВИТЕК ВТ-1548. Оба омогућавају механичко подешавање степена брушења.

Де'Лонгхи КГ 89

Оцена: 4.8

Немачки бургер млин за кафу кинеског склопа Де'Лонгхи КГ 89 одликује се стриктним, али елегантним дизајном и прилично високом продуктивношћу. Димензије су му 26к13к16 цм, а тежина - 1,7 кг. Потрошња енергије - 110 вати.

Транспарентна посуда за зрна садржи 120 г сировина. Посуда за млевену кафу је такође провидна. Тело брусилице је углавном пластично са металним уметцима. Важно је напоменути да се корисници не жале на ову околност, вероватно због високог квалитета материјала. Гумена стопала обезбеђују стабилност при раду. Кабл за напајање се лако увлачи унутар кућишта у посебан одјељак на дну.

Постоји један озбиљан недостатак у овом моделу. Корисници су готово једногласни да чак и при минималном подешавању, финоћа брушења није довољна да се направи кафа у апаратима за кафу. Ово није коначна "реченица", будући да је овај модел погодан за једноставно подешавање, а постоји довољно упутстава о овој теми на Интернету. Али чињеница да се нови апарат за кафу мора ручно раставити и рафинирати, узнемирава многе купце.

Други проблем је само потенцијал. Камени бруси у Де'Лонгхи КГ 89 су пластични, а произвођач их поставља као предност, рецимо, радни дијелови се не прегријавају. То је тачно, а брусилица се може пунити непрекидним радом без ризика од прегревања. Али пластика је пластична и ова чињеница је алармантна. Међутим, стручњаци екпертекпро.цом нису пронашли директну повратну информацију о механичком уништењу млинских камена.

Цени: 3829 - 7258 руб.

ВИТЕК ВТ-1548

Рејтинг: 4.7

ВИТЕК ВТ-1548 - млин за кафу руске робне марке, произведен је у Кини. Осим елегантног дизајна, корисници цијене његову компактност у овом моделу, који се може успоредити с ротацијским моделима - димензије су 22,5к15к9,5 цм, а тежина - 1,2 кг.

У погледу функционалности, овај модел је сличан претходном. Овде се налази дозатор за делове, финишер за брушење, аутоматско искључивање, блокада покретања када се поклопац уклони. Мљевена кава улази у доњи транспарентни спремник који се може скинути. Млин за кафу је чврсто на гумираним ногама и не "хода" по столу током рада. Одељак за зрно садржи 125 г сировине.

Модел ВИТЕК ВТ-1548 је мало јачи од Де'Лонгхи КГ 89 (100 В), али приметно више бучан у раду. Поред тога, она има исти проблем са најмањим брушењем, као што је то случај са Де'Лонгхи - тако да је кафа млевена “у прах”, млинац треба да се подешава сопственим рукама.

Постојао је и приметан број жалби на изненадне и неразумне одбијања посла, али у том смислу, корисници нису једногласни, тако да се вјероватноћа злоупотребе не може искључити.

Оцењивање најбољих брусилица са мљевењем у смислу односа цијене и квалитете

А сада, за потпуну покривеност сегмента млинова за кафу за кућну употребу, морамо ићи даље од нижег сегмента цена. Оптимално за комбинацију разумних цена, квалитетних карактеристика и потребне функционалности, наши стручњаци су разматрали следеће моделе: Роммелсбацхер ЕКМ 300, Нивона НИЦГ 130 ЦафеГрано и Цунилл Брасил. Ови модели су већ знатно скупљи од било којег од горе наведених, а по функционалности се налазе готово на горњој граници "домаћих" млинова за кафу. Све горе наведено је већ професионална опрема, или млинови за кафу за угоститељске објекте.

Роммелсбацхер ЕКМ 300

Рејтинг: 4.9

И опет у нашем прегледу звучи овај познати немачки бренд. Роммелсбацхер ЕКМ 300 млин за каву димензија 14к29.5к18.5 цм одликује се импресивним капацитетом за грах - 220 г. Капацитет камере за млевену кафу је 120 г.

Модел је опремљен уређајем за дозирање и регулатором степена брушења. Подешавање је прилично суптилно - чак 12 степени. Дозатор је дизајниран за већи број порција до 10. Посебна четка је укључена у опсег испоруке млинца за чишћење унутрашњих површина.

Потрошња енергије Роммелсбацхер ЕКМ 300 је 150 вати. Корисници цене дугорочно прихватљив континуирани рад и високе перформансе овог модела. Чак и кабл је добио посебну похвалу - његова дужина је 1,4 м, што је ријеткост. У правилу, жице млинаца за кафу су два пута краће. У кућишту је уређај за намотавање каблова.

На основу генерално повољних коментара о овом млинцу за кафу, приговори на буку прескачу, што је приликом израде каве за велику породицу често заморно.

Цени: 8250 - 11300 руб.

Нивона НИЦГ 130 ЦафеГрано

Оцена: 4.8

Немачки млин за кафу Нивона НИЦГ 130 ЦафеГрано израђује се у Кини, али главна канцеларија пажљиво прати квалитет, тако да нема притужби на материјале и монтажу.

Модел је прилично оригиналан и пријатан за кориснике. На пример, веома много људи то цене за брушење кафе у рог апарату за кафу. Растојање од 58 мм омогућава скоро чврсто приањање сирене код већине модела. Запремина одељка за житарице је 200 г. Оба контејнера - за житарице и за млевену кафу - имају прозирне зидове.

Млин за кафу троши 100 вати. У овом моделу имплементирана су 4 главна ступња брушења, од којих је сваки подијељен на 4, тј. Да бисте контролисали произведену јачину звука, можете користити уграђени тајмер.

Многи корисници похваљују овај наизглед фини детаљ - мљевена кава се не пробуди при уклањању контејнера, као што је то обично случај са многим другим апаратима за каву.

Међутим, овај млин за кафу има ману: са минималним брушењем, пролаз у сакупљачки резервоар може бити зачепљен и мора се ручно очистити.

Цени: 7636 - 8845 руб.

Цунилл брасил

Рејтинг: 4.5

Управо је то модел, који се помиње као горња граница норме кућних апарата за мљевење каве. С обзиром на његову снагу - 280 В, капацитет одељка за сировину је 1000 г, дозвољено трајање непрекидног рада је 30 минута, капацитет 11 кг / х, а Цунилл Брасил се може сматрати и полупрофесионалном опремом. Одлучено је да се у прегледу домаћих млинова за кафу укључи само као компромис за оне случајеве када се ради о прављењу кафе за заиста велику породицу из неколико генерација, или за заједницу средње величине.

Димензије уређаја су 21к45к36 цм, а млин за кафу садржи дозатор и темпера, а имплементира ефикасан систем заштите од прегријавања. Дозатор је запечаћен, тако да се мирис каве не губи дуже време.

За Цунилл Брасил осебујна је ергономија - приметно је да су инжењери све размишљали до најситнијих детаља. Ручка је веома погодна, резервоар за кафу се лако и брзо фиксира, мјерна полуга се може монтирати и лијево и десно.

Тело је направљено од пластике, што изазива критике неких корисника. Али резервоар за кафу је направљен од непробојног материјала. Капацитет кафе се може прати у машини за судове.

Такође, неки купци су незадовољни високим нивоом буке овог модела, али с обзиром на нагласак на професионалну употребу, тврдња се може сматрати не потпуно оправданом. Исто важи и за формирање фактора млинског камена. У Цунилл Брасил-у су равне, а не конусне, али у потрази за равномерним брушењем, равни млински каменчићи репризирају коничне.

Цени: 14387 - 19210 руб.

Рангирање најбољих ручних коритних брусилица

И као "трешњу на торти", разматрамо два модела ручног млинског млинског камена. Наши стручњаци идентификовали су ове копије на једноставном принципу: најбољи међу скупим и најбољим међу јефтиним. Силампос Стеллар и Витессе ВС-1680 били су фаворити.

Силампос стеллар

Рејтинг: 4.7

Већ у самом називу овог модела ручног млинца за кафу постављена је његова "звезда" (Стеллар), која је то заслужено. Овде се све ради по највишем стандарду. Дебели зидови (0,7 мм), као и сви други спољни делови, направљени су од такозваног медицинског или хируршког челика са високим садржајем хрома и никла (18 и 10%, респективно). Таква легура се одликује изузетном снагом, нестабилно малим бројем микропора, потпуном отпорношћу на корозију и пропадањем под утицајем огромне већине агресивних хемикалија.

Млин за кафу тежи 0,62 кг, висина му је 18 цм, а због зрцаљења површине, Силампос Стеллар се јасно истиче у унутрашњости кухиње, чак и против било које друге металне површине. Степен брушења се регулише специјалним вијком.

Унутрашњост је опремљена специјалним металним диском Импацт Дисц на дну дебљине до 6,5 мм. Гаранција од произвођача о случају и дну је 25 година без преседана за кућне апарате!

Млинац се може прати у било којој врсти посуђа, али без употребе абразива. Укључена је посебна кашичица за кафу, израђена од истог металног огледала полираног.

Цени: 9190 - 9201 руб.

Витессе ВС-1680

Рејтинг: 4.6

Млин за кафу руске робне марке Витессе ВС-1680 израђен је у Кини. Тежак је 917 г и има атрактиван класични дизајн са превластом природног дрвета у материјалима кућишта.

Радни механизам је израђен од метал-керамичких елемената. Степен брушења се лако регулише од најфинијих до највећих. Мљевена кава се сипа у дрвену ладицу која се увлачи на дну.

Многи купци примећују да је за исправан рад регулатора брушења потребно благо закопчати ручку и подмазати све делове регулатора. Ово је далеко од јединог случаја када млинац за кафу треба ручно подешавање да би се постигао жељени степен брушења. Али ове привремене неугодности се компензирају приступачном ценом и каснијим дугим радом без непријатних изненађења.

Неки корисници су примијетили да је пријемни отвор у млинским каменима сувише узак, кажу, да неће свака зрна ући у њу, али такви прегледи су изузетно ријетки.

Цени: 2 599 руб.

Какву млин за кућу купити

1. Од описаних ротационих млинаца за кафу, неспорни фаворит је ПрофиЦоок ПЦ-КСВ 1021 због несташице малог броја недостатака, свестраности, јасне разлике између уређаја за брушење разних производа, саме чињенице о документованој прихватљивости овакве широке употребе, итд. на неким мјестима чак и боље, тако да се модели могу сматрати еквивалентним. Преостала описана решења далеко заостају на свим фронтовима.
2. Од пара јефтиних електричних млинаца за кафу, Де'Лонгхи КГ 89 и ВИТЕК ВТ-1548, други је заиста јефтин. Имајући у виду да је за оба потребна подешавање за оптималан степен брушења, а ни једно ни друго, Де'Лонгхи КГ 89 има јасну предност у односу на друге параметре, то ће бити очигледна надоплата за име. Стога, ако бренд није фундаментални, боље је одабрати ВИТЕК ВТ-1548.
3. Од најбољих модела за цену и квалитет, Роммелсбацхер ЕКМ 300 и Нивона НИЦГ 130 ЦафеГрано су скоро еквивалентни. Један има мане које други нема, и обрнуто. Једина ствар је - ако знате сигурно да ћете мљевену каву првенствено "прашити", изаберите Роммелсбацхер, јер Нивона има очигледних проблема са пропусношћу најмањих фракција. Цунилл Брасил модел не жели чак ни да буде паралелан са овим моделима, јер овај уређај већ има велики захтев за индустријску употребу. Има смисла узети га ако очекујете брзу припрему кафе за десетине људи.
4. Коначно, са ручним млинцима за кафу све је изузетно једноставно. Витессе ВС-1680 је лепа, слатка, "топла" и јефтина млиница за кафу која ће служити и задовољити око више од годину дана. Силампос Стеллар је нешто изван хоризонта догађаја. Светао, искричав бисер. Ако сте вољни да потрошите такву количину на ручној млинцу за кафу - вероватно знате шта радите и не треба вам препорука.

---

Пажња! Овај рејтинг је субјективан, није рекламирање и не служи као водич за куповину. Пре куповине треба да се консултујете са специјалистом.