Како одабрати миксер за дом - стручни савјет

Приликом избора миксера морате обратити пажњу не само на његову снагу и опрему, већ и на друге параметре.

садржај

1. Како одабрати миксер: главни критеријум
2. Врсте миксера
3. Опције избора мешача
4. Резиме: како одабрати миксер
5. Колико је добар миксер
6. Топ Микер Мануфацтурерс
7. Видео селектор миксер

Како одабрати миксер: главни критеријум

Приликом избора миксера препоручује се придржавање следећих критеријума:

1. Тип миксера (потапање или стационарни);

2. Повер;

3. Посуда за производњу материјала и њен волумен (за потопни миксер);

4. Материјал за становање;

5. Начини рада;

6. Цомплете сет;

7. Тежина (за потопни миксер).

8. Важан је и произвођач уређаја.

Врсте миксера

Грађевинске мешалице су подељене у два типа - потопна (ручна) и стационарна.

Уроњиве (ручне) мешалице

Уроњиве мешалице су најчешћа и класична верзија таквих кухињских апарата. Дизајн или пакет испоруке таквих уређаја не укључује посуду. Сам миксер је блок са електричним погоном, у доњем делу у којем су уграђени ротациони углови.

Приликом рада, ове су цедуљице уроњене у производ, унапред изливене или пресавијене у било који кухињски контејнер - посуда, тигањ итд.

Важан параметародређивање перформанси потопних мешалица, је дужина наплатака. Што је већи - више производа ће моћи да помијеша уређај.

Стационарни миксери

Стационарни миксери се разликују од подморница само због одсуства ручке и присуства сталка. Цоролла таквих уређаја налази се у посебној "глави". Производи се требају ставити у испоручену чашу - међутим, уз компатибилност димензија, можете користити било који други кућни прибор.

Многи од радних параметара таквог миксера одређени су укљученом посудом. Његова запремина показује колико производа уређај може да обради, а материјал - колико ће уређај бити практичан.

Опције избора мешача

Приликом избора миксера, размотрите следеће параметре:

1. Повер;

2. Материјал и запремина посуде (за стационарне мешалице);

3. Материјал за становање;

4. Начини рада;

5. Ноззлес;

6. Тежина (за ручни миксер).

Повер

Снага одређује не само максималну брзину окретања наплатака, већ и "компатибилност" миксера са различитим врстама производа. Дакле, ако планирате да гњечите густо тијесто или сличне вискозне твари, требали бисте одабрати модел са снажним погоном. У друге сврхе, то није нарочито потребно.

Мјешалице велике снаге, заправо, нису потребне. За мешање огромне већине производа, укључујући млевено месо, течне врсте теста и воћног пиреа, довољан је уређај предвиђен за потрошњу струје од 200-500 В или 80-350 В ефикасно утрошено.

У ретким случајевима, ако је потребно, на пример, да би се кремаста пена, бодљикав лед или гњечило гњечило, намочити јачи миксер - од 500 вати.

Материјал и волумен посуде

Материјал и запремина посуде одређују практичне особине стационарних мешалица. Може бити од пластике, стакла или метала.

Пластиц бовл

Пластика - најповољнија опција. Мјешалице опремљене таквом посудом могу коштати и до неколико хиљада рубаља.

Гласс бовлс

Стаклене посуде се ретко налазе у непокретним миксерима због њихове механичке крхкости. Међутим, имају атрактиван дизајн и лако се чисте.

Метал бовлс

Металне посуде најчешће се налазе у миксерима горњег ценовног сегмента (од 20 хиљада рубаља). Разликују се по највишој издржљивости.

Ако буџет допушта - вреди узети миксер са металном посудом. Ако је ограничен, онда са пластиком. Стакло је, упркос декоративној и оперативној привлачности, и даље превише крхко.

Волумен посуде је такође важан. Што је више - у складу с тим, у њега ће се “уклопити” више производа. Али сувише простране здјеле се такођер не препоручују из два разлога. Први је да ће бити бајно инсталирати га тешко (када се пуни, може тежити од 3 кг). Други је да ће квалитет миксања патити.

Стога је идеално рјешење за кућну употребу здјеле од 1-3 литре.

За најквалитетније мијешање, које је посебно важно за неке производе попут тијеста или умака од састојака различите конзистенције, треба одабрати миксер с ротирајућом посудом. Такав уређај осигурава највећу униформност структуре готовог јела.

Недостатак ротирајуће посуде је недостатак унакрсне компатибилности. То јест, у таквом миксеру неће бити могуће инсталирати други контејнер. Конвенционалне кухињске посуде или модели других произвођача ће пасти са покретне површине.

Материјал тела

Материјал каросерије нема посебан утицај на функционалност уређаја, али дизајн и радни век мешалице зависе од тога. Ова техника може бити пластична или метална.

Кућиште пластичне мјешалице

Пластика је најкориштенији материјал у ручним миксерима. Лаган је, што је посебно важно за овај тип уређаја.

Кућиште металног миксера

У металним случајевима обично се изводе стационарни миксери.

Начини рада

Поред разних брзина, миксери нуде и неколико додатних режима рада, што вам омогућава да савршено комбинујете одређене врсте производа:

1. Турбо мод У њему уређај ради на максималној брзини, ефективно бичевање, мијешање или чак и дијељење производа;

2. Пулсе моде. У њему уређај ради на великим брзинама, периодично се искључује. Тиме се избјегава опасност од прегријавања погона уређаја и његових оштећења, а истовремено се квалитетно мијешају или дробљују производи;

3. Слов старт. Омогућава вам да покренете миксер при малој брзини да бисте благо помијешали производе или додали нешто у смјесу;

4. Заштита од прегревања искључује миксер када мотор достигне екстремно високе температуре.

Све ове функције (осим заштите од прегревања) имају прилично уска подручја примене, па је куповина миксера опремљеног њима вредна само ако планирате да га користите за припрему одговарајућих посуда.

Ноззлес

Број млазница зависи од броја млазница. Обично се у сету налазе обручи и куке. Међутим, млазнице за миксер су следеће:

1. Бичеви за ударање намијењени су за мијешање и премазивање разних текућих и пирених производа;

2. Куке за тесто вам омогућавају да замените течно, средње или чак густо тесто;

3. Млазило за млазнице намењено је за припрему пиреа од меких производа (воће, кувано поврће, неке врсте меса);

4. Универзална брусилица је по функционалности слична бленди и може се "носити" чак и са чврстим производима.

Што више млазница у сету за миксер, то боље.

Тежина ручног миксера

Тежина ручног миксера директно зависи од његове снаге. Модели опремљени погоном од 300-500 В имају масу од око 0,5-1 кг. Али моћни миксери (од 1 кВ) већ теже више од 1-1,5 кг.

Оптимална тежина ручног миксера је до 1 кг укључено, а што је мања, то боље. Зато што тешки уређај у рукама држи неугодно.

Резиме: како одабрати миксер

Приликом одабира миксера, можете слиједити овај алгоритам:

1. Оцените буџет. Ако је мање од 10 хиљада рубаља - боље је купити квалитетан ручни миксер. Ако је више - онда можете обратити пажњу на стационарне моделе;

2. Оцијените мјесто у кухињи и жељене сценарије кориштења. Ако желите ослободити руке, а на радним површинама има пуно слободног простора - купите стационарни миксер. Ако нема простора, а слобода руку није битна (често се не планира употреба уређаја) - модел урањања ће учинити;

3. Оцијените планиране случајеве употребе. Морат ћете пробушити лед, промијешати густо тијесто или мљевено месо, припремити салате користећи миксер, крему од бича - потребан вам је снажнији модел. Планира се једноставно мијешање различитих текућина - тада ће уређај бити довољан за 80-500 В;

4. Што више сапница у комплету - то боље.

Колико је добар миксер

Мешалице коштају од неколико стотина до неколико десетина хиљада рубаља. Али велика већина модела је у распону цена од 1-4 хиљаде рубаља за ручни, 2-5 хиљада за стационарни са статичком здјелом, и 25-55 хиљада рубаља за стационарни са ротирајућом посудом.

Издржљиви, квалитетни и функционални миксери су:

1. 2-3 хиљаде рубаља за ручно (подводно);

2. 3-5 хиљада рубаља за стационарни са статичним шалицама (не луксузни брендови као што су КитцхенАид или Смег);

3. 45-50 хиљада рубаља за стационарни са покретном посудом (укључујући луксузне брендове).

Топ Микер Мануфацтурерс

Међу произвођачима миксера може се идентификовати:

1. Панасониц, Поларис, Пхилипс - модели квалитета у ценовном сегменту буџета;

2. Босцх - квалитетни модели просјечног цјеновног сегмента.

3. Производи луксузних брендова КитцхенАид и Смег одликују се и одличном издржљивошћу (радни период за већину модела је више од једне деценије), али њихова цијена често прелази 40-50 тисућа рубаља.

Видео селектор миксер

---

Пажња! Овај материјал је субјективно мишљење аутора пројекта и није водич за куповину.