Како одабрати штедњак - стручне критике

Приликом одабира штедњака треба обратити пажњу првенствено на врсту уређаја, као и на његове ергономске квалитете.

садржај

1. Како одабрати штедњак: критерији одабира
2. Врсте штедњака - предности и недостаци
3. Број и врсте горионика
4. Тип пећнице
5. Материјал радне површине
6. Фунцтионал феатурес
7. Врхунски произвођачи
8. Цоокинг Видео

Како одабрати штедњак: критерији одабира

Приликом одабира штедњака размотрите сљедеће параметре:

1. Тип (гасни, електрични са отвореном спиралом, електрични са затвореном спиралом, индукција);

2. Број и врсте пламеника;

3. Овен типе;

4. Материјал радне плоче.

5. Важан је и произвођач уређаја.

Врсте штедњака - предности и недостаци

Са становишта извора енергије за грејне елементе, кухињске пећи се деле на гас, електрични (са отвореном и затвореном спиралом), као и индукцију.

Гас цоокер

Велика већина традиционалних модела пећи ради на гасу. У горионицима таквих уређаја метан гори, а отворени пламен загријава посуђе инсталирано на пећници.

Главни недостатак, наравно, је висок степен опасности од пожара услед два фактора. Прво, такве плоче подразумевају рад са отвореним пламеном. И друго, метан који се користи у њима је запаљив и може експлодирати ако цури.

Електрични штедњаци су ослобођени овог недостатка.

Отворени електрични штедњаци са спиралом

Под "спиралом" се у овом случају подразумева грејни елемент. То може бити и спирална (у ултрабудгетским моделима) и диск. Споља, ове плоче су сличне обичном плину, али немају роштиљ, а умјесто пламеника имају гријаће елементе.

По цијени која је успоредива с цијеном конвенционалне плинске пећи, електрични нуде већу сигурност од пожара.

Електричне пећи са затвореном спиралом (стаклокерамичка површина)

У таквим уређајима, спирални грејни елемент је скривен иза предње стаклене плоче. То му омогућава да загреје до веома високих температура, обезбеђујући брзину кувања или кључање воде.

Веома брзо загревање овакве плоче чини га идеалним решењем за љубитеље оријенталне кухиње, као и за људе који имају тенденцију да проводе што мање времена у кухињи.

Електрични индукциони штедњаци

У индукционим електричним пећима, умјесто традиционалног гријаћег елемента, користи се магнетни свитак. Он, као што и само име каже, "индукује индукцију" у посуди постављеној на пећи, загревајући саму таву или тигањ, а не простор око њега. Прстенови таквих плоча увијек остају хладни.

Због усмерености, ниво магнетног поља генерисаног индукционим штедњаком је веома низак - у ствари, чак и обичан кућни фен за косу ствара много снажније "зрачење".

Међутим, индукцијске плоче за кухање су савршен избор за употребу у домовима гдје има мале дјеце или старијих особа. На површини такве пећи се не може спалити, а случајно укључивање неће довести до било каквих негативних посљедица (осим превелике потрошње електричне енергије, наравно).

Комбиноване плоче

Такође, ријетко се налазе комбинационе плоче. Њихова изведба укључује и плинске и електричне гријалице с отвореном или затвореном спиралом. Главна предност таквих пећи је у томе што они могу радити када је једна од комуналних постројења искључена (плин или струја).

Међутим, структурно такве плоче су далеко од савршеног. Присуство решетке на гасним горионицима може спречити уклањање посуђа из електричних. И током активне операције, и гас и „светло“ се троше, што доводи до повећања цене „комуналног“.

Број и врсте горионика

Стандардни број горионика, историјски утврђен и оптималан за кућну употребу, је четири. Велика већина пећи за кухање, како гасних тако и електричних, опремљене су управо таквим бројем грејних елемената.

Неки уски модели опремљени су са два пламеника. Али они су прилично ретки. Слично томе, широки модели гасних пећи су опремљени са 5-6 прстена. Међутим, због високе цене и нестандардног дизајна, нису баш погодни за обичну кућну употребу.

Дакле, то је пећ са 4 пламеника која је идеалан избор за дом.

Врсте пламеника у плинским пећима

Прстени у гасним пећима разликују се само по величини и броју "круница" - прстенова од којих пламен излази:

1. “Сингле Цровн” је класична верзија, која често нема чак ни своје име. Пламен излази искључиво из отвора на вањској страни пламеника. Готово све гасне пећи из буџетског или средњег ценовног сегмента су направљене са таквим горионицима;

2. "Доубле Цровн" - модерна верзија. Гасна труба у таквим горионицима је опремљена са сапницом са специјалном конструкцијом која вам омогућава да добијете два ватрена прстена - спољни и унутрашњи. "Двострука круна" обезбеђује већу брзину грејања посуђа од конвенционалних горионика;

3. Трострука круна је позната и као турбо плоча. Млазница има сложену структуру, која обезбеђује три ватрена прстена - спољашње, унутрашње и централне. Такве плоче загријавају посуде и производе још брже, тако да вода кључа скоро тренутно.

За рад "двоструке короне" и "троструке корона" горионика, потребан је довољно висок притисак гаса у цевима. У супротном, интензитет унутрашњих прстенова ватре ће бити прилично слаб, а од њих ће бити мало практичне користи.

Врсте пламеника у електричним штедњацима

Прстенови у електричним пећима разликују се не само по величини, већ и по функционалности, као и по типу. У различитим моделима можете пронаћи:

1. Овалне грејне површине. Прстенови проширене форме намењени за одговарајућу опрему. Могу се користити иу “Бридге” моду за загријавање великих посуда (и подметача у случају искључења топле воде);

2. Вишеструки пламеници могу промијенити своју величину до промјера уграђених посуда. Захваљујући томе, можете значајно уштедети струју елиминишући неефикасну потрошњу простора за гријање око таве или таве. Неки модели више контурних горионика су опремљени Аутофокусом, који аутоматски подешава ширину „вруће“ зоне. Оптималан број кола у таквом горионику је 3;

3. Халогени горионици су специјални гријаћи елементи који досежу задану температуру унутар 2-3 секунде након укључивања. Логичан развој технологије су Хи-Лигхт звучници, који се тренутно одмах загревају.

Могућности пламеника у електричним штедњацима су проширене због додатне функционалности:

1. Слееп тимер;

2. Начин убрзаног кључања (прво, горионик се загрева до максималне температуре, а након кључања вода "хлади" до нивоа топлоте, што је довољно за одржавање врења);

3. Заштитно заустављање пламеника након неког времена неактивности;

4. Индикатор преостале топлоте који показује док је плоча довољно врућа.

Јасно је да се све функције не могу технички имплементирати у плочама различитих типова. На пример, индикатор заостале топлоте није инсталиран на индукционим панелима због одсуства било какве топлоте.

Тип пећнице

Без обзира на врсту плоче, пећ у кухињи може бити и плинска и електрична. Једино "али" је да у присуству индукцијских плоча величина пећнице може бити врло мала, а цијена цијелог уређаја је изузетно висока. То је због потребе за густим скринингом пећи од електромагнетних поља.

1. Плинске пећи - најтрадиционалнија опција. Уграђени рогови обезбеђују веома брзо и снажно загревање, а такође могу да одржавају температуру на највишим вредностима. Такође, међу предностима гасне пећи, можете направити ниску цену. Недостаци гасних пећи су исти. Прво, такви уређаји имају високу опасност од пожара, узроковану, између осталог, ризиком од пухања или гашења млазнице. И друго, гасне пећи веома лоше регулишу и одржавају температуру, прегревају се сваки пут, што доводи до погоршања укуса посуђа.

2. Електричне пећи се загријавају спорије од плина и коштају знатно више.Али они су сигурни од пожара и одржавају температуру на одређеном нивоу. Због тога је ризик од паљења производа у таквој пећи минималан.

Упркос постојању електричних пећи са плинским пећима и плинским пећима с електричним пећима, вриједи одабрати пећи у којима се плоча и пећ израђују по истој технологији. Ово увелико поједностављује инсталацију. Ако функције инсталације нису посебно забринуте, онда можете одабрати било коју конфигурацију.

Материјал радне површине

Радна површина штедњака може бити израђена од нехрђајућег челика без премаза емајла и са њим, као и од стаклокерамичког или каљеног стакла.

1. Нехрђајући челик без премаза емајла је најисплативији материјал који се налази само у најјефтинијим моделима штедњака. Упркос својој поузданости и издржљивости, лако се огреба и слабо пере од било какве прљавштине или загађења. Премаз емајла чини га практичнијим.

2. Нехрђајући челик обложен емајлом је најчешћи материјал за кухање. Може се користити у гасним уређајима, ау електричним са отвореном спиралом. Захваљујући емајлу, нерђајући челик, који је довољно чврст и издржљив материјал, такође постаје веома практичан. То је јако загађено и лако се чисти, а можете користити готово било које средство за чишћење.

3. Стаклена керамика је материјал површине за кухање штедњака које користи затворену спиралу или индукцијски свитак. Издржљива је, лако је испрати већину прљавштине (осим заглављеног шећера), практично се не истискује или огреби. Недостатак стаклокерамике је висока механичка крхкост - може се сломити снажним ударцем неког оштрог предмета. Међутим, алтернативе за електрични горионици индукционих калема једноставно не постоје.

4. Каљено стакло се може користити у плинским и електричним пећима. Међутим, у првом случају има искључиво декоративну функцију, ау другом декоративну и практичну. Наиме, у гасним пећима посуђе се поставља на решетку од ливеног гвожђа, ау електричним - директно на стаклену површину.

Каљено стакло има прилично високу механичку чврстоћу, лако се испире од већине различитих загађивача (посебно заглављеног шећера) и има веома лијеп и необичан дизајн. Међутим, она је крхка. Попут стаклене керамике, може се разбити ударањем оштрог предмета. Још један недостатак је врло висока цијена.

Фунцтионал феатурес

Међу додатним карактеристикама и функционалним карактеристикама штедњака, које су веома практичне за кућну употребу, могу се идентификовати:

1. Режим Боост. Појављује се у индукцијским плочама. Попут специјалних горионика, повећава брзину гријања посуђа за брзо кухање или кухање;

2. Заштита деце. Налази се у индукционим и електричним пећима. Контрола закључавања и подешавање се мењају док се не притисне одређени тастер или комбинација тастера. Чини пећ сигурнијом;

3. Аутоматски програми, тајмер за искључивање и режим меморисања рецепата. Налази се у електричним и индукцијским плочама. Поједноставите кување;

4. Одложени стартни тајмер. Аутоматизује процес кувања. Налази се у електричним и индукцијским штедњацима;

5. Аутоматиц арсон. Налази се у гасним пећима. Омогућава вам да уштедите на утакмицама и чини рад сигурнијим.

Врхунски модели електричних и индукцијских плоча такођер су опремљени информацијским ЛЦД заслоном, контролама на додир и другим хигх-тецх рјешењима.

Врхунски произвођачи

Најбољи произвођачи плинских штедњака су:

1. Гефест, Дарина, Де Луке - у ценовном сегменту буџета;

2. Горење, Беко - у средњем и највишем цјеновном сегменту;

3. Ханса, Елецтролук - у врхунском ценовном сегменту.

Најбољи произвођачи електричних штедњака су:

1. Дарина, Флама - у цјеновном сегменту буџета;

2. Беко, Горење, Ханса - у средњем цјеновном сегменту;

3. Елецтролук, Босцх, Гефест - у врхунском ценовном сегменту.

4. Најбољи произвођачи индукцијских плоча су Ханса и Елецтролук.

Цоокинг Видео

---

Пажња! Овај материјал је субјективно мишљење аутора пројекта и није водич за куповину.