Како одабрати блендер за дом

Приликом одабира блендера, вреди размотрити прије свега планиране сценарије кориштења овог уређаја.

садржај

1. Параметри на које ваља обратити пажњу
2. Врсте блендера
3. Главни критеријум за избор блендера
4. Додатне функције блендера
5. Колико кошта блендер
6. Најбољи произвођачи блендера - која компанија бира
7. Видео за селекцију Блендера

Како изабрати блендер за кућу: параметре на које је вредно обратити пажњу

Приликом одабира блендера, размотрите следеће параметре:

1. Тип блендера;

2. Цапацити;

3. Број брзина рада;

4. Могућност скидања ножа;

5. Број и врсте млазница (за имерзионе блендере);

6. Додатне функције (рад као брусилица, млин за кафу, соковник, резач поврћа, начин резања производа и кухала за јуху).

7. Важан је и произвођач.

Врсте блендера

Мијешалице су подијељене у два типа према принципу рада - подводни и стационарни.

Иммерсион Блендерс

Дизајн имерзионих блендера не укључује капацитет за приземне производе. Резни ножеви се стављају на посебну "ногу", која се умочава у чашу (или тигањ) са храном коју треба обрадити овим уређајем.

Потопни миксери ће бити одлично решење у случајевима када је потребно припремити пире кромпир у великим количинама и не постоји жеља да се производи пребацују из контејнера у којем су прерађени или ускладиштени. За друге случајеве (сјецкање, цијепање леда, итд.) Неће радити.

Стационарни миксери

Стационарни миксери су опремљени посудом у којој се врши млевење производа. За ову функционалност одговорни су ножеви, који се налазе на дну посуде. Као резултат тога, блендери овог типа могу да мљеве не само воће и поврће, већ и зрна кафе, зачине, лед и претворе месо у надев.

Стационарни миксери су разноврсни уређаји за употребу у кухињи ако се у кухању користе мале количине хране.

Који блендер изабрати

Упркос чињеници да подводни и стационарни миксери имају сличну намену (потребни су за мљевење производа), њихова подручја примјене се не укрштају, тако да ће за два уређаја оба типа бити идеално рјешење.

На пример, припрема пире кромпира коришћењем имерзионог блендера је много практичнији него употреба стационарног блендера. Али овдје можете мијешати воћне коктеле или само уситнити месо.

Ако је буџет веома ограничен - вредно је одредити у које сврхе ће се мешалица чешће користити. Ако се ради о мљевењу или мијешању производа када их кувате у другом спремнику (нпр. Пире од поврћа након кухања у лаганом штедњаку), боље је уронити. Ако је за мљевење производа у почетној или завршној фази њихове припреме - боље је стационарно.

Опције избора блендера

Приликом одабира блендера, размотрите следеће параметре:

1. Повер;

2. Капацитет (за стационарне блендере);

3. Број брзина;

4. Број млазница (за потопне блендере);

5. Тип ножева;

6. Материјал посуде;

7. Потопљени материјал;

8. Додатне функције.

Снага блендера

Снага блендера директно утиче на њене перформансе. Што је већи - уређај брже бруси производе. Поред тога, он одређује компатибилност блендера са храном коју планирају да обраде.

Дакле, мешалице капацитета до 150-200 В погодне су за прераду само не-чврстог поврћа и воћа. Али уређаји, пројектовани за 400-500 В, могу млевети сирову тврду храну (као што су јабуке, корење и месо). Ако желите да обрађујете лед, мљевење каве или зачина, обратите пажњу на мијешалице капацитета 700 вати.

Али вреди се запамтити да се велике мешалице могу прегријати. Због тога, купујући уређај од 500 В и више, требало би да обезбедите пулсни режим рада. У њему, блендери раде ограничено време (до 1-3 минута), након чега се „одмарају“ да охладе диск јединицу и наставе да раде поново.

Капацитет

Капацитет утиче на три параметра - број прерађених производа, брзину њиховог брушења и униформност текстуре готовог пиреа.

Да бисте процесирали производе што је брже могуће и добили хомогену кашу, требало би да изаберете блендер са малом количином капацитета. У овом случају, количина готове хране ће бити мала, и мораћете да је стално пријављујете и мењате.

Да бисте обрадили максималну количину производа, требате купити блендер са великим капацитетом. Али треба имати у виду да је за добијање хомогене каше неопходно периодично мешати храну својствену њој.

Број брзина

Број брзина утјече не само на брзину обраде производа, већ и на текстуру готовог пиреа (или смјесе). Дакле, при малом броју обртаја, миксер се обавља више као миксер функција и минимално сече производе. И при великим брзинама, он смрви чак и лед, орашасте плодове, зрна кафе и зачине.

Ако планирате да користите миксер за разне сврхе - од припреме воћног пиреа до мљевења кафе - требате купити модел са неколико ограничења брзине. У супротном, довољан је једноставан уређај.

Такође је вредно запамтити да се при великим брзинама блендер прегрева и, као резултат тога, боље је користити уређаје који подржавају пулсирајуће деловање.

Број млазница

Број млазница за имерзионе мијешалице одређује његов опсег. У већини модела уграђена је само једна - намијењена за снажно брушење (претварање у пире).

Ту је и млазница дизајнирана за брушење хране без претварања у хомогену кашу; и умутити који се користи за мешање (као миксер).

Приликом куповине имерзионог блендера, требало би да изаберете модел са највише млазница - онда ће овај уређај бити у могућности да замени неколико типова кухињских уређаја одједном и може се користити у различитим случајевима.

Тип ножева

Ножеви у блендерима могу бити уклоњиви и чврсто фиксирани. Препоручује се да одаберете моделе у којима их можете искључити. Ово ће темељно опрати посуду или део блендера.

Уклоњиви ножеви такође имају недостатак - ако нису чврсто фиксирани након уградње, могу отићи. Зато је вредно бити сигуран да конструкција причвршћивача елиминише могућност непотпуне "инсталације".

Материјал за здјелу

Материјал за здјелу. Контејнер за производе у стационарним блендерима може бити од пластике, стакла или метала.

Пластиц бовлс

Гласс бовлс

Метал бовлс

Уроњени материјал

Предности пластичног потопног дела:

1. Мала маса;

2. Лако се пере;

3. Лов прице

Недостаци пластичног потопног дијела:

1. Не препоручује се за употребу са врућим производима;

2. Механичка нестабилност - може се срушити приликом удара.

Предности металног потопног дела:

1. Висока механичка чврстоћа, ризик од деформација је минималан;

2. Може се уронити у вруће производе.

Недостаци металног потопног дела:

1. Хигх цост;

2. Висока маса, што доводи до повећаног умора код дуже употребе.

Додатне функције блендера

Међу додатним функцијама које се могу имплементирати у блендерима, најпрактичније су сљедеће:

1. Присуство пулсног режима;

2. Присутност дробилице;

3. Режим млинца за кафу;

4. Јуицер моде;

5. Схред моде;

6. Начин за резање поврћа;

7. Суповарки моде.

Пулсе моде

Пулсни рад је обавезан за велике мешалице (од 500 В). То вам омогућава да избегнете прегревање погона, због чега мотор може трајно да изгори.Ако миксер није пулсиран, не користите уређај на великим брзинама више од 1-3 минута без прекида.

Схреддер

Млинац - нож посебне конфигурације који је намијењен за резање производа без претварања у пире кромпир. Функција је веома корисна, па се препоручује да одаберете моделе опремљене њиме.

Режим млинца за кафу

Начин рада млинца за кафу је намењен за млевење зрна кафе или зачина. У блендерима који су опремљени њима, нож се налази у непосредној близини базе посуде, што омогућава претварање чврстих производа у прах. Међутим, квалитет брушења (хомогеност праха, очување укуса) у таквим уређајима је далеко од савршеног. Осим тога, након обраде кафе или зачина, требат ћете темељито опрати здјелу.

Због тога, блендере са режимом за мљевење каве треба купити само ако нема посебних захтјева за квалитетом брушења и постоји спремност да се посуда темељито опере.

Јуицер моде

Начин рада соковника је обично присутан само у посебним уређајима, тзв. Функција је сасвим практична, али само ако често треба да припремите сокове. Постоје два недостатка таквих уређаја - прво, због уобичајене вожње, можете га користити само у једном режиму (или блендеру или соковнику, али не истовремено); и друго - морат ћете двапут опрати капацитет.

Режим уништавања

Режим уситњавања је дизајниран за резање производа и имплементиран је на хардверском нивоу - за ове сврхе се користи специјални кружни нож. Функција је веома корисна, али треба имати на уму да је погодна за прераду изузетно малих димензија или пречника поврћа. На примјер, сјецкање купуса с таквим мијешалицом не функционира.

Још један недостатак режима уситњавања је да може бити прилично опасан, јер се производи ручно напајају.

Начин за резање поврћа

Начин за резање поврћа се такође имплементира на хардверском нивоу у облику ножа посебног облика. Омогућава вам да сечете храну у мале коцкице. Функција је корисна и прилично сигурна, стога се препоручује.

Суповарк Моде

Суповарк мод се налази у изузетно малом броју модела блендера. Ова функција укључује загревање садржаја посуде. У комбинацији са резачем поврћа, такав миксер вам омогућава да кувате супу од поврћа у само неколико притисака на тастер.

Једини недостатак овог режима је висока цена уређаја који су опремљени њиме.

Колико кошта блендер

Цена блендера зависи од типа, снаге, функционалности и материјала који се користе у његовој изградњи.

Дакле, цена имерзионих мешалица почиње од неколико стотина рубаља. Велика већина модела је у распону цијена од 3-5 тисућа рубаља, а врхунски уређаји могу коштати од 20 тисућа рубаља.

Цена стационарних миксера почиње од неколико стотина рубаља. Велика већина модела је у распону цијена од 4-8 тисућа рубаља, а врхунски уређаји могу коштати од 15 тисућа рубаља.

Најбољи произвођачи блендера - која компанија бира

У основи, блендере производе исте компаније које производе и друге кухињске апарате. Најпоузданији су следећи:

1. Босцх - произвођач блендера буџетске класе. Уз ниску цијену, они показују високу издржљивост и практичност;

2. Браун - производи блендере средње класе са широком функционалношћу и одличном издржљивошћу;

3. Пхилипс је и произвођач блендера средњег опсега;

4. Равмид, Витек - врхунски блендери се препоручују за куповину.

Међу произвођачима ултрабудетара (са ценом до 1 хиљаде рубаља) можете изабрати компанију Сцарлетт. У већини случајева производи су довољно поуздани, али проценат дефеката може бити прилично велик.

Видео за селекцију Блендера

---

Пажња! Овај материјал је субјективно мишљење аутора пројекта и није водич за куповину.