8 најбољих грчких сирева

Традиционална грчка кухиња укључује не само маслине и плодове мора, већ и сиреве. Ово се користи за кување главних јела и печење. Укупно има више од шест десетина врста грчких сирева. Сазнали смо које су популарне међу руским купцима.

Како одабрати грчки сир

Грчки сир се прави од природне храњиве текућине коју производе млијечне жлијезде оваца и коза. Понекад користи кравље млеко. Најпопуларније сорте су:

1. Манури. Меки производ има млечни укус и деликатан мирис цитруса. Добро се слаже са месом, црним вином и рибом. Маноури се сматра високо калоричним производом.
2. Казери. Тврди сир је одличан снацк за вино. Користи се за вруће грицкалице.
3. Кефалотири. Тврди сир се прави од овчјег млијека. Одликује се еластичном структуром и користи се у топлом и хладном облику.
4. Гравиера. Сорта има лагани укус ораха и слаткастог укуса. Ово је универзални производ који је посебно популаран на Криту.
5. Фета. Познати сир се традиционално додаје у грчку салату са луком, парадајзом, краставцем и паприком. Сорта слане воде има текстуру прешаног сира и израженог млечног укуса.

Остаје само да се изабере рејтинг одговарајуће цене и укусног производа, који се може купити на полицама руских продавница.

Топ Ранкингс оф Греек Цхеесе

Номинатион	мјесто	назив производа	цена
Најбољи укисељени грчки сиреви	1	Хотос Фета - 400г	690 ₽
	2	Зое у саламури 45%, 300 г	404 ₽
	3	Једите рустикални "грчки фета", испуњен зачинима, 50%	290 ₽
Топ мекани грчки сиреви	1	Хотос Маноури, 200 г	290 ₽
	2	МАНОУРИ ПДО 170г вакуум	282 ₽
Топ Хард Греек Цхеесес	1	Филос кефалотири 200 гр	447 ₽
	2	Вигла (сир Гравиера П.Д.О.) - 350г	480 ₽
	3	ГРАВИЕРА СА КРЕТОМ, 300г (вакуум)	610 ₽

Најбољи укисељени грчки сиреви

Кисели сир се припрема без топлотне обраде и садржи многе корисне компоненте - минерале, витамине, аминокиселине.

Хотос Фета - 400г

Рејтинг: 4.9

Класични грчки сир Хотос Фета има чврсту структуру и угодан слани укус. Ово је одлична опција за пите и салате. Нема ништа сувишно у производу. Сир се производи од сточног млијека, стартних бактерија млијечне киселине.

Фета се продаје у пластичној посуди од 400 г, а производи је грчка компанија Хотос С.А., која је позната по свом солидном искуству и висококвалитетној роби. Цена - 690 руб.

Зое у саламури 45%, 300 г

Оцена: 4.8

Наставак номинације природног производа добивеног од овчјег млијека. Традиционално, сир се продаје у саламури и има деликатан слани укус, деликатну киселост. Јединствена арома даје свежем млеку и зачинским травама - ружмарину, мажурану, тимијану. Зое сир лепо се уклапа са живином, рибом и месом. Купује се за кување пите и грчку салату.

Производ се производи у Македонији по јединственом рецепту страних стручњака. ГМО и друге штетне компоненте у саставу бр. Фета се производи у пластичним кантама од 300 г. Сир кошта 460-660 рубаља.

Једите рустикални "грчки фета", испуњен зачинима, 50%

Рејтинг: 4.7

Следећи на листи су фета сир, који се прави на фарми Завидовског парка природе. Састав садржи пуномасно млеко краве, млечни фермент микроорганизама, ензим биљног порекла, со, воду. Глутен или ГМО није у њему. Ово је најбоља опција за купце који преферирају увоз домаћих производа.

Фета се производи у чистој стакленој тегли, кроз коју се могу видјети чак и слатке резанце сира. цена за 190 г је 120-180 рубаља.

Топ мекани грчки сиреви

Да бисте добили меки сир, у загрејано млеко додаје се кисела сирутка. Испада текстура са високом влажношћу.

Маноури Хотос Маноури, 200 г

Рејтинг: 4.9

Узима оцену најслађег и најпопуларнијег сира у Грчкој од овчјег млека. Долази без коре и има деликатну текстуру. Купци су одушевљени кремастим укусом с цитрусним нијансама. Они кувају салате и пецива са сиром, служе као ужина за вино, сипајући мед.

Најбоље одговара Маноури напитцима из пулпе грожђа без коже. Састојци укључују млеко, ензиме сирила и бактеријски квасац. Развесељава разумну цену. 200 г кошта 290 рубаља.

МАНОУРИ ПДО 170г вакуум

Оцена: 4.8

Следећи сир производи компанија АРВАНИТИ, која има дугу историју и заузима прво место у прехрамбеној индустрији. Производи бренда су награђени медаљама за висок квалитет.

Сир се производи у вакум паковању од 170 и 300 г. Задовољава жеље најзахтевнијих гурмана. Користи се за доручак, додаје се колачима и салатама. Неки воле да га једу са џемом. Производ има деликатну текстуру и светлу белу боју. За 300 г потребно је дати 491 рубаља. Цена за 170 г је око 285 рубаља.

Топ Хард Греек Цхеесес

Тврди сир се производи специјалном технологијом, користећи ензиме ренета и бактерије квасца. Има низак садржај влаге и садржи много протеина.

Филос кефалотири 200 гр

Рејтинг: 4.9

Производ се базира на козјем и овчјем млијеку. У њу се додају и серум и со. У сиру нема штетних састојака. Има благо жућкасту боју, пријатно свеж укус и оштар афтертасте.

Садржај масти је 32%. Производ је погодан за ужину у исхрани. Изабран је од стране присталица правилне исхране, додавања комада поврћу и месу. Купцима се саветује да пробају топле сендвиче са овим сиром. Користи кефалотири је велика количина калцијума и фосфора, протеина и витамина Д. Цена - 420-590 рубаља.

Сир Гравиера Вигла (сир Гравиера П.Д.О.) - 350г

Оцена: 4.8

Следећи учесник у рејтингу је гравиер, популаран у Грчкој. Традиционално се производи од млека коза, оваца и крава. Садржај масти у производу је био 40%.

Купци хвале сир за његов пријатан укус, удобан превоз и неупоредиву комбинацију са винима и другим производима. Гравирање Вигле другачијим слаткастим укусом, мало га соли. Текстура је благо масна. Продата товар в вакуум пакете от 350 г. Цена - 420-480 руб.

ГРАВИЕРА СА КРЕТОМ, 300г (вакуум)

Рејтинг: 4.7

Следећа линија рејтинга припада јединственом сиру са Крита.Има облик точка и израђује се на бази козјег и овчјег млијека. Његова карактеристична особина је тврда, шарена кожа, која остаје након сушења сира у тканини.

Купци похваљују изражајан укус производа и служе га на дасци са маслинама и другим сиревима. Ово је најбоља опција за вина из Котсифали, Агиоргитико, Родитис. Пакује се са сиром у вакуумској врећици. 300 г је 614 рубаља.

---

Пажња! Овај рејтинг је субјективан, није рекламирање и не служи као водич за куповину. Пре куповине треба да се консултујете са специјалистом.