22 врхунска бренда кафе

Шољица кафе за сутра или током паузе од посла је свети ритуал милиона људи на земаљској кугли. Произвођачи и продавци овог пића користе ово: стално проширују асортиман, нуде нове сорте и њихове комбинације, стварају нове облике испоруке. На полицама у продавницама су пакети, тегле и кутије из буџета до најскупљих, али да ли је цена увек прави квалитет?

Приликом састављања најбољих брендова кафе, експерти ЕКСПЕРТОЛОГИ су одабрали најбоље произвођаче из различитих тачака гледишта: сировине које се користе и њихова обрада, препознавање, углед компаније, најзначајније чињенице су, наравно, рецензије потрошача и, што је најважније, професионални љубитељи кафе и бариста.

Врсте кафе које треба да знате

Приликом избора освежавајућег напитка потребно је обратити пажњу на сорту која одређује укус. Постоји огромна разноликост биљних врста, али 98% масмаркета испуњавају две:

1. Арабица - највредније врсте које се узгајају у 50 земаља света, удио тржишта потрошње је око 70%. У зависности од региона узгоја биљака, укуси будућег пића се мењају. Највреднија сорта је бразилски Боурбон Сантос, а укупно их има око 45. Општа карактеристика арабице је богат и светао укус, пиће има мало кофеина, житарице се одликују дубоком бојом и сјајном површином.

2. Робуста - Ово је афричка кафа са много кофеина, пиће је снажно и освежавајуће, али са горчином. Укус врсте је незасићен и неуобичајено досадан, тако да се сорта Робуста не користи у свом чистом облику, већ додају арабицу на тему. Тржишни удио масовне потрошње је око 20%.

3. Арабица и Робуста - То су врсте кафе које се могу наћи на полицама супермаркета у било ком облику: чекић, сублимирани, житарице, а сада у капсулама за апарате за кафу. Трошкови производа сматрају се прихватљивим у смислу сложености дрвећа и трајања зрења. Скупоцене сорте узгајају се у мањим количинама за праве зналце, заузимајући 10% укупне потрошње. Међу најпознатијим су:

4. Цоффее Иауцо Селецто - разне Арабице са Карипских острва.

5. Старбуцкс - истоимени бренд каве. Укус одликује кисело и зачињено арому.

6. Плава планина - кафа без горчине, али у богатом укусу. Расте на Јамајци, кошта око 100 долара по килограму.

При избору производа за кафу, поред сорте, можете се ослонити на земљу увозницу у којој је биљка узгајана:

1. Бразил - Лидер производње кафе у свету, већина брендова купује жито у овој јужноамеричкој земљи. Разноврсност сорти Арабица, преко 40 артикала, квалитетне сировине, учиниле су бразилску кафу једном од најбољих.

2. Колумбија Снабдева житарице тржишту, пића од којих су лакша са воћним укусом.

3. Кениа води подједнако у расту чаја и кафе. Окрепљујуће пиће из кенијских житарица обједињује снагу и блиставост нијанси рибизле са благом киселошћу.

4. Гуатемала испоручује мале количине каве због малих површина, али по томе је производ јединствен: гватемалске сорте су првенствено намењене сладокусцима и познаваоцима, а не маскерку.

Исте житарице могу да купе различити произвођачи који производе прерађују на различите начине у складу са сопственим технологијама, тако да је пиће из гранула, пржених зрна или прашкастог праха различито за све брендове.

Врхунски брендови кафе

Номинатион	мјесто	назив производа	ратинг
Најбоље марке кафе зрна	1	Лавазза	4.9
	2	Паулиг	4.8
	3	Вергнано	4.8
	4	Јамајка плава планина	4.7
	5	Молинари	4.7
	6	ЦАРРАРО	4.6
Топ Инстант Цоффее Брандс	1	Бусхидо	4.9
	2	Егоисте	4.8
	3	Амбасадор	4.8
	4	Царте ноире	4.7
	5	Несцафе	4.6
	6	Јацобс	4.5
Топ Гроунд Цоффее Брандс	1	Илли	4.9
	2	Јулиус меинл	4.8
	3	Царацолилло	4.8
	4	Диемме	4.7
	5	Мануел	4.6
	6	Данеси	4.5
Врхунски брендови кафе у капсулама	1	Неспрессо	4.9
	2	Несцафе	4.8
	3	Тассимо	4.7

Најбоље марке кафе зрна

Све врсте кафе се добијају од житарица које се пеку у току обраде, затим се мељу, сублимирају и сл. Али чак и без фабричке обраде, житарице су тражене: оне се мељу у млину за кафу и кувају, многе апарате за кафу раде у једном програмском циклусу. Тако се добија мирисно и засићено пиће. Погодно је за складиштење житарица и задржавају укусне особине много дуже од земље у праху у паковању.

Укус и ароматична својства потрошача, који су познати потрошачу, добијају се житом током процеса пржења, која се јавља код различитих произвођача користећи сопствену технологију: температура, време грејања и други технолошки параметри се разликују.

Лавазза

Рејтинг: 4.9

Талијански бренд кафе заузима водећу позицију у категорији рејтинга захваљујући широком прихваћању гурмана. Од житарица врхунског квалитета добијате укусна пића за свачији укус. Линија Лавазза обухвата производе од америчких и азијских сертификованих плантажа, моно сорте и њихове комбинације, која пружа широк спектар укуса за потрошаче са свим преференцијама.

Трошак житарица за производњу Лаваззе одговара цијени и овиси о сорти, у просјеку, на продајним мјестима, производи се могу купити од 1.500 рубаља за 1 килограм, у онлине трговинама од 1.300 рубаља / кг.

Паулиг

Оцена: 4.8

Друго место заузела је европска марка кафе Паулиг. Производна линија обухвата зрно каве различитог степена печења, углавном са јужноамеричког континента. Признавањем кофеина пића су умерено ароматична са разноврсним окусом, житарице се користе у многим кафанама масовне посете. Цена зрна зависи од сорте и пошиљке, али обично не прелази 1000 рубаља за 1 килограм.

Вергнано

Оцена: 4.8

Посебност италијанске трговачке марке Вергнано кафе је комбинација различитих сорти житарица за добијање пића различитих карактеристика укуса. Производна линија обухвата не само мешавине, већ и чисту Арабица кафу. У принципу, пића за свачији укус сада могу да се скувају не само у кафићу, већ и код куће, без осећаја велике разлике.

Јамајка плава планина

Рејтинг: 4.7

Посебну врсту Јамаица Блуе Моунтаин каве, поријеклом са Јамајке, одликује необична плавкаста боја житарица, али да би уживала у њој, морате купити непечени производ.

Плава планина припада елитним сортама кафе које препознају гурмани. Житарице су упаковане у врећу или дрвену бачву. У потоњем случају постоји засићење додатних арома и укус пића касније постаје необичан тон. Таква амбалажа, као и релативно мале количине жетве и вишестепене провјере квалитете утјечу на цијену производа - око 4.000 рубаља по 250 грама.Из тог разлога, Јамајка Блуе Моунтаин заузима само четврто место на ранг листи.

Молинари

Рејтинг: 4.7

Други италијански бренд кафе је Молинари. Производи се одликују необичним мешавинама: колекција садржи необичне комбинације као што су 5 звездица (жетве са различитих континената), Арабица + Робуста, комбинације са зеленом кафом.

На производњи, свака серија је подвргнута строгој технолошкој селекцији, производ је упакован у вакуум паковање или лимене запечаћене лименке. У оба случаја, ароматична својства зрна су дуго очувана.

Кафа оригинална италијанска производња кошта пуно, али релативно пристојно - од 750 рубаља за 250 грама.

ЦАРРАРО

Рејтинг: 4.6

ЦАРРАРО кафа је буџетна верзија освежавајућег напитка који је добио похвале од широког спектра потрошача. У производној линији постоје различите мешавине од горких зрна јаког печења до слаткасте са чоколадним нијансама са просечним степеном обраде температуре.

Упркос приступачности каве (пакирање од 250 грама. Трошкови у просјеку 300 рубаља), пића по укусу нису инфериорна у односу на лидере рејтинга, судећи по рецензијама, цијена је због употребе масовних сорти арабица, добивених и индустријски обрађених.

Топ Инстант Цоффее Брандс

У условима ограниченог времена, или у одсуству апарата за кафу, инстант кафа долази да замени зрно кафе - само кашику прашка да прокува са кипућом водом и мирисно пиће је спремно.

Да би се добио растворљив прах који не захтева варење, зрно у производњи се прво пече, а затим здробљене, растворљиве компоненте извлаче из честица (процес екстракције) водом, а затим се влага испарава на један од два начина:

Под дејством топлог ваздуха добијају се агломератне грануле;

Сублимација са прелиминарним замрзавањем влажног екстракта са његовим млевењем у чврстом облику. Затим се вода уклања из гранула вакуумом. Претвара сублимирану кафу.

По укусу, испарена и лиофилизована кафа је скоро иста, али цена прве је нешто нижа од цене другог типа производа.

Бусхидо

Рејтинг: 4.9

Бренд долази из Швајцарске и сматра се једним од најбољих у погледу квалитета производа од кафе. Бусхидо нуди углавном сублимирану кафу различитог степена пред-пржења и комбинације различитих сорти. Ова својства се могу видети у стакленој тегли након куповине: у једној посуди равномерно се боје грануле, у другој - различите у нијансама.

Укус Бусхидо пића, судећи по рецензијама, понавља сензације пиве каве од професионалног бариста, што указује на висок квалитет производа, који одговара цијени - од 305 рубаља за 50 грама.

Егоисте

Оцена: 4.8

Егоисте инстант сублимирана инстант кафа позната је као висококвалитетан производ не случајно: Кенија, Гвинеја, колумбијска арабица, робуста и њихове комбинације користе се за производњу производа, све нијансе укуса су савршено уравнотежене у мешавинама: горчина, кисела, додатне воћне ноте. Разноликост је због различитог степена печења и коришћених сорти широм света, тако да је Егоисте на другом месту у категорији инстант кафе.

Са таквим предностима, цена производа почиње од 300 рубаља за 100 грама у стакленој тегли.

Амбасадор

Оцена: 4.8

Овај бренд кафе је познат широком потрошачу због присутности у готово свим ланцима супермаркета, а можете га купити јефтино - од 118 рубаља за 75 грама у херметички затвореном паковању, стаклена посуда масе 95 грама коштаће око 200 рубаља.

Инстант кафа се производи од колумбијске арабице. У линији су производи са ниским садржајем кофеина (Децаф), који се добијају од зеленог пасуља пре печења.

Царте ноире

Рејтинг: 4.7

Позната марка Царте Ноире представља лиофилизирану и кристализовану кафу, која је јединствена робна марка која пролази посебну технолошку обраду. Пића су изненађујуће богата укусом и аромом, разнолика због употребе сировина из различитих делова света. Арабица се користи у соло и мешавинама различитих сорти.

Цена каве Царте Ноире доступна је за масмаркет и износи око 350 рубаља по 95 грама у тегли, у паковању и у штапићима, нешто јефтиније.

Несцафе

Рејтинг: 4.6

Светски познати бренд Несцафе специјализован је за кафу и има широк асортиман лиофилизираног напитка, као и гранулисан, испараван високом температуром. Цена буџета производа, Несцафе Цлассиц, можете купити од 115 рубаља за 75 грама по пакету.

Према мишљењима потрошача, постоји незадовољство степеном пржења кафе у неким серијама производа, што је посебно уочљиво у горе поменутом Несцафе Цлассиц. Али друга пића добро раде.

Љубав љубитеља кафе одређује широк асортиман мешавина сорти Арабица и Робуста из целог света, скупих сорти практично се не користи за масовно тржиште.

Јацобс

Рејтинг: 4.5

Кава Јацобс готово да нема притужби на квалитет потрошача. Бренд је такође познат широм света, углавном за производњу се користи Арабица из Азије, Африке и Јужне Америке.

Као и Несцафе, Јацобс бренд је дизајниран за широку публику потрошача, тако да је цијена производа приступачна: од 180 рубаља за лименку од 95 грама. Ово последње место заузима последње место у категорији инстант кафе због веће цене и мање скромне линије производа сублимираног освежавајућег пића.

Топ Гроунд Цоффее Брандс

Мљевена кава се добива мљевењем печеног зрна. Користећи готов прах, можете уштедети време на преради зрна и одмах почети да припремате напитак. Треба напоменути да земљани производ губи своју арому много брже од сублимираног или зрна, стога га не треба купити као залиху, морате бројати своје жеље и могућности тако да временом нећете изгубити у квалитети и задовољству.

Илли

Рејтинг: 4.9

Илли је бренд који нуди разноврсну млевену кафу различитог степена печења од средње до тамне. Произвођач користи висококвалитетне врсте Арабица 9 из различитих земаља (Костарика, Бразил, Етиопија, Кенија, Гватемала, Јамајка) и пакује производ у уске металне лименке и махуне - појединачне порциониране кесе од прешане млевене кафе, погодне за инстант еспрессо.

Да бисте добили посебно задовољство док пијете кафу, бренд Илли је издао серију специјалних јела пријатног номиналног дизајна. Разноврсност укуса у комбинацији са високим квалитетом за италијанског произвођача утврдила је прво место у оцени млевене кафе.

Јулиус меинл

Оцена: 4.8

Бренд чаја и кафе из Аустрије Јулиус Меинл је линија кафе која укључује спој Арабице и Робусте. Производи се углавном одликују степеном печења од нежног, уз давање пића меканим нијансама кафе за тамне за љубитеље јаког и светлог укуса.

Мљевени прах се испоручује у метализираном вакум пакирању, захваљујући којем укус и арома остају дуго времена.

Јулиус Меинл такође нуди персонализовану линију јела за церемоније кафе.

Царацолилло

Оцена: 4.8

Прекоморски кубански бренд Царацолилло нуди љубитељима кафе широм света висококвалитетну земљу Арабицу из јужноамеричког континента, која расте у резервату Сиерра дел Росарио. Производ има различит степен печења, али претежно тамна верзија долази на европско тржиште за љубитеље јаких освежавајућих напитака са светлим израженим укусом, уравнотеженом горчином и киселошћу.

Цена производа је последица специфичности узгоја стабала кафе одређених сорти које користи Царацолилло: жетва се јавља само једном годишње, тако да се ова кафа сматра јединственом и посебно вредном, њен трошак у просјеку износи 400 рубаља по 250 грама. Ова реткост такође утиче на доступност у продавницама: производ се налази далеко од свих продајних места, за које добија само треће место у категорији рејтинга.

Диемме

Рејтинг: 4.7

Италијанска кава Диемме вољена је од стране многих љубитеља кафе за јединствен окус и арому, дефинисана различитим арабичким мешавинама Ел Салвадора, Никарагве, Етиопије, Бразила и других земаља. Утисци из церемоније кафе такође доприносе различитим степенима печења и брушења. Мешавине одликују присуство воћних и цветних нота у укусу, пријатна киселост и горчина са јединственим ретроокусом.

Арабика Диемме је призната од стране стручњака као једна од најбољих међу мљевеном кафом, али бренд добија четврто мјесто у рејтингу због уске линије производа и високе цијене - од 800 рубаља за 250 грама.

Мануел

Рејтинг: 4.6

Мануелна млевена кафа је представљена у широком асортиману различитих мешавина познатих високо квалитетних Арабица. Важно је напоменути: произвођач је условно поделио земаљска језгра на професионални и домаћи прах, што је олакшало задатак приликом избора кафе за кафиће и домаћу кухињу. Разлика лежи у одабиру производа за максимално откривање у одређеним условима: у аутомобилу или у Турцима.

Мануел је мјешавина Арабице и Робусте различитих ступњева мљевења и печења у погодној лименој или вакуумској амбалажи. Само је цена помало застрашујућа - од 890 рубаља за 250 грама производа, дакле само пето место у рејтингу.

Данеси

Рејтинг: 4.5

Ископавање породичне кафе из Италије чини Данеси кафу из квалитетне арабице из најбољих светских плантажа. Амбалажни лим или махуне - изаберите према погодности, а дизајнерска керамика ће учинити церемонију кафе посебно угодном.

Данеси производи се одликују присуством нестандардних нота у укусу: лимун, чоколада, карамела - афтертасте даје неочекиване ефекте. Степен печења одређује карактер нота и хармонију укуса кафе напитка.

За задовољство ћете морати платити око 750 рубаља за 250 грама мљевених житарица.

Врхунски брендови кафе у капсулама

Капсуле су релативно нови облик индустрије кафе. Одвојени блокови полимера или алуминијума садрже концентрат кафе, који се на одређеној температури под притиском меша са водом у посебној машини за капсуле. Заштитна амбалажа се отвара само у апарату за потпуно очување полупроизвода и спречава његову прерану оксидацију.

Погодан облик за продају и кухање (не више од 1 минуте од лансирања до пуњења чаше), али цијена је фрустрирајућа - кава у капсулама се сматра најскупљом у смислу једне порције. Ово је уобичајени недостатак овог типа производа.

Неспрессо

Рејтинг: 4.9

Неспрессо је велико предузеће специјализовано за производњу апарата за кафу и капсуле са освежавајућим концентратом за пиће, као и неопходни прибор за негу ове технике.

Линија представља велики број капсула са различитим укусним карактеристикама, захваљујући употреби јединствених сорти пасуља из целог света и њихове јединствене мешавине, укупно 24 врсте, које се разликују по боји полимерног паковања.

Капсуле можете купити појединачно или у сетовима различите конфигурације и величине. Ово је велики дар за сваку прилику.

Цена једне капсуле почиње од 33 рубље.

Несцафе

Оцена: 4.8

Бренд кафе није прошао светску сензацију и увео производњу капсуларне Долце Густо кафе из разних сорти Арабице у класичном облику, еспрессо, амерички, Црема Гранде, Латте Маццхиато и друге, као и пуњење карамеле и чоколаде. Корисници примећују јединствене и интересантне укусе добијене кафе, за чију припрему је неопходан Несцафе апарат за капсуле.

Цена једне капсуле почиње од 36 рубаља, што је више од цене лидера рејтинга, тако да Несцафе заузима само друго место у категорији.

Тассимо

Рејтинг: 4.7

Затвара рејтинг бренд кафе капсула Тассимо.Његова јединственост није само разноврсност окуса кафе, већ и употреба производа различитих брендова: Царте Ноире, Јацобс, па чак и Орео, Милка (али ово је какао). Цаппуццино, еспрессо, јако пиће - сорта није толико широка у односу на Несцафе и Неспрессо, али на овај начин можете направити своју омиљену кафу од различитих произвођача.

Такође је важно напоменути да за пуњење капсула није потребан неки посебан строј исте марке, већ можете бирати из линије Босцх Тассимо универзалних машина. Цена једне капсуле почиње од 32 рубље.

---

Пажња! Овај рејтинг је субјективан, није рекламирање и не служи као водич за куповину. Пре куповине треба да се консултујете са специјалистом.