16 најбољих марки крем каве
Многи фактори утичу на квалитет и укус каве. Међу њима нису само поријекло зрна, већ и печење, услови паковања, складиштења, транспорта и тако даље. Као резултат тога, да бисте уживали у овом освежавајућем и укусном пићу, није довољно купити само добру кафу - добра кава је потребна од доброг произвођача.
Посебно за љубитеље оснажујућег еспреса или деликатног цаппуццина, саставили смо рејтинг 16 врхунских брендова крем каве, који су високог квалитета.
Врхунске марке крем каве
Номинатион | мјесто | назив производа | цена за 1 кг. |
Врхунске марке крем каве | 1 | Лавазза тиерра селецтион | 1 344 ₽ |
2 | Диемме цаффе мисцела одлично | 2 490 ₽ | |
3 | Цомпагниа Делл'Арабица Јамајка Блуе Моунтаин | 26 500 ₽ | |
4 | Паломбини гран бар | 2 325 ₽ | |
5 | Данеси голд | 2 800 ₽ | |
6 | Гоппион Цаффе ЈБМ | 2 655 ₽ | |
7 | Ди Маестри Сицилиа | 1 490 ₽ | |
8 | Лавазза Куалита Оро | 1 690 ₽ | |
9 | Пелицан роуге орфео | 935 ₽ | |
10 | Ла Фамиглиа Пеллегрини Кениа | 1 400 ₽ | |
11 | Даллмаир Црема д’Оро | 1 090 ₽ | |
12 | Ј.Ј. Дарбовен Интенцион Ецологицо Црема | 1 490 ₽ | |
13 | Мелитта Белла Црема Селецтион дес Јахрес | 1 838 ₽ | |
14 | Паулиг Арабица Дарк | 825 ₽ | |
15 | Илли Бразил Моноарабица | 2 320 ₽ | |
16 | Егоисте ноир | 1 380 ₽ |
Лавазза тиерра селецтион
Рејтинг: 4.9
Зашто он: Бразилски арабица средње печена, односи се на премиум класу.
Ова кафа се узгаја на плантажама у тропским шумама Јужне Америке. Упркос чињеници да се ради о мешавини, извори зрна се налазе у приближно једном региону, што обезбеђује исти укус без обзира на страну. Састав смеше је искључиво арабица, има просечно печење, што не доводи до прегревања и појаве горчине или киселог укуса.
Укус кафе је карактеристичан за мешавине из Перуа и Колумбије. Има густо тело, али са благом аромом. Нежне чоколадне ноте прате се у укусу, који је карактеристичан за тропске јужноамеричке мешавине.
Испоручује се у зрну и чекићу. Већ је прошло неопходно печење, тако да се не прегрева са аутоматским млиновима - не може да доведе до губитка карактеристичног деликатног укуса. Паковање чврсто, поновно затварање не подржава.
Виртуес
- Берба се врши из плантажа које се налазе у истим територијалним и климатским условима;
- Има оптимално пржење, нема горак окус, не кисе;
- Пријатан чоколадни окус.
Недостаци
- Амбалажа од фолијског папира не подржава поновно затварање (потребно је сипати кафу за чување у посуду или сличну посуду);
- Зрно кафе је боље брусити са ручним млиновима како би се спречило прегревање и додатно пржење.
Диемме цаффе мисцела одлично
Рејтинг: 4.9
Зашто он: Посебна мешавина, савршена за еспрессо.
Уклопљена кафа. Мешавина укључује житарице из колумбијских, костариканских, бразилских, кенијских и танзанијских плантажа. Међутим, сорта кафе је увек иста - арабица.
Таква комплексна мешавина је неопходна да би се створила савршена мешавина еспресса. Кафа направљена од ових пасуља има дубок, пун и богат укус без интензивне горчине или киселости, као и одлична оснажујућа својства. Савршена мешавина за јутарњу шољицу класичног италијанског еспреса.
Богати укус употпуњен је богатом аромом, у којој се прате биљне, карамелне и нутрине ноте. Међутим, они не доминирају букетом, остављајући прилично пријатан воз.
Кава средње печена. Мешавина укључује релативно велика зрна. Укус може мало варирати у зависности од величине мљевења и трајања припреме. Препоручује се за употребу са ручним млинцима за кафу.
Виртуес
- Савршена мјешавина за стварање укусног и ароматичног еспресса;
- Недостатак трпкости, горчине и киселог укуса;
- Уједначен квалитет од серије до серије.
Недостаци
- Оверприцед;
- Осетљивост на величину брушења, врсту млинца и трајање кухања.
Цомпагниа Делл'Арабица Јамајка Блуе Моунтаин
Рејтинг: 4.9
Зашто он: Елитна мешавина кафе са плантажа Јамајке.
Истински врхунска сорта кафе коју ће поштовати љубитељи овог освежавајућег и мирисног пића. Потпуно усаглашен са варијантом плаве планине Јамајке - зато што се бере са плантажа на висоравнима на Јамајци - нуди богату, комплексну и препознатљиву арому.
Арома ове креме крема комбинује суптилне ноте ванилије и бадема, које се даље откривају и допуњују мирисом какаа и карипског рума. Луксузни букет мириса употпуњен је влаком скупог, старог духана. Ова мјешавина је добра у класичном еспрессу, али је боље кухати ручно, без употребе рожкових апарата за каву - врућа пара једноставно неће допустити да се мјешавина потпуно отвори.
То је класична Арабица. Мешавина укључује кафу само једног разреда. Произведено у ограниченим количинама, што објашњава његову ријеткост и цијену - ово је једно од најскупљих пића на ранг листи.
Виртуес
- Мекан, богат, препознатљив укус;
- Луксузан, богат, падајући мирис;
- Заиста луксузна и врхунска кафа.
Недостаци
- Можда је висока цена скупља од других сорти, али вреди узети у обзир да ова кафа припада врхунским сортама;
- Недоступност због ограничене производње.
Паломбини гран бар
Оцена: 4.8
Зашто он: Мјешавина кафе, која ствара меку и прозрачну пену приликом кувања.
За разлику од ранијих оцена у овој ранг листи, ова мешавина се препоручује за прављење еспрессо кафанских напитака као што су ристретто, цаппуццино, маццхиато и слично. То је због карактеристика мешања. Приликом припреме кафе треба створити танку, прозрачну и њежну крему која помаже да уживате у њеној луксузној ароми.
Међутим, ова мешавина, која се састоји од 90% класичне Арабице и 10% Робусте трешње и засићења њеног укуса, погодна је и за љубитеље италијанског еспреса. Ово пиће је богато, али меко, без киселости и претераног горкастог укуса. Али његова главна предност је карактеристична пена, која се формира током кувања и има фину текстуру.
Има просечно печење. Погодан за кување у апаратима за кафу и на Турцима. Испоручује се у запечаћеном вакум паковању које задржава укус пића.
Виртуес
- Погодан за израду класичног италијанског еспресса;
- Ствара танку, мирисну пену;
- Један од најпознатијих брендова који испоручује кафу у Ватикан.
Недостаци
- Није погодан за дуже складиштење у незапечаћеним контејнерима, оксидира - доводи до горчине или других промјена у укусу.
Данеси голд
Оцена: 4.8
Зашто он: Лако је правити кафу тамном печењем.
Главна предност ове мешавине кафе је једноставност у припреми. За уживање у богатом, богатом укусу, није потребно посебно знање. Мик је погодан за припрему као у апаратима за кафу, као и за кување у Турцима.
Само је Арабица узгајана на бразилским и централноамеричким плантажама укључена у мешавину. Осим тога, мјешавина укључује неколико кенијских сјеменки. Захваљујући њему, мирис пића постаје интензивнији, а накнадни укус је деликатан и дуг. Мјешавина је погодна за прављење класичних еспресса и разних напитака кафе, укључујући и цаппуццино.
Упркос чињеници да је печење зрна кафе тамно, карактеристична горчина или киселост није уочена. Посебно одабрана мешавина с кенијском Арабицом помаже им да се ријеше.Кафа се испоручује у вакуумској амбалажи која га штити од оксидације при контакту са ваздухом.
Виртуес
- Лака за припрему, погодна за апарате за кафу и за Турке;
- Вакуум паковање са вентилом који штити од оксидације током транспорта;
- Уравнотежен укус, без горчине или киселог окуса.
Недостаци
- Релативно јака због тамног пржења, многи је можда не воле - али је погодна за припремање напитака на бази еспресса.
Гоппион Цаффе ЈБМ
Оцена: 4.8
Зашто он: Једна од најјефтинијих сорти кафе Јамаица Блуе Моунтаин.
Главна предност ове кафе је што се узгаја на брдским плантажама Јамајке. Због тога има карактеристичан, пријатан укус и арому карактеристичну за Јамаица Блуе Моунтаин. У исто време, цена за њу је више него привлачна - кошта много мање од претходне ЈБМ кафе у рејтингу.
Упркос релативно ниској цени, ова кафа има карактеристичну арому, којом доминирају ноте ваниле, бадема и какаоа. Завршетак је чоколада. Ту су и ноте карибског рума и скупог дувана.
Такође, кафа није захтевна у припреми. Погодан је за кување на турском, као и за апарат за еспрессо, и за апарат за кафу са филтером. Без обзира на услове припреме, задржаће карактеристичну арому и богат укус. Испоручује се у амбалажи од фолије. Печење - медијум, који не доводи до појаве киселине или горчине у укусу.
Виртуес
- Карактеристичан укус и мирис кафе Јамаица Блуе Моунтаин;
- Одлична комбинација цене и укуса;
- Лако се припрема.
Недостаци
- Ретко се налази у продавницама - онлине и оффлине;
- Не вакуумско паковање - међутим, не утиче на арому и ароматична својства.
Ди Маестри Сицилиа
Рејтинг: 4.7
Зашто он: Карактеристична, зачињена и луксузна сицилијанска мјешавина.
Једна од најнеобичнијих мјешавина за израду еспресса. Његова главна особина је карактеристика мириса сицилијанских мјешавина. Кафа има умерен укус, а у букету преовлађују ноте чоколаде и ораха. Арома - богата, луксузна, у којој главну ноту играју чоколада и зачини. Мјешавина завршава дугачким окусом од кајсије и бадема. Дакле, укус је потпуно конзистентан са сицилијанским сортама.
Мик је намењен за припрему еспресса. Међутим, друга пића на бази тога ће такође бити укусна, иако укус неће бити тако пун. Мешавина садржи 80% колумбијске и гватемалске арабице, које су допуњене са 20% индонезијске робусте. Печење зрна - средње. Испоручује се у амбалажи од фолије која штити укус и арому кафе од спољних утицаја.
Виртуес
- Снажан, богат укус;
- Јединствена арома са нотама зачина и чоколаде;
- Погодан за кување у апарату за кафу.
Недостаци
- Може изгледати прејако;
- Осетљиво на услове складиштења, приметно оксидисано у ваздуху.
Лавазза Куалита Оро
Рејтинг: 4.7
Зашто он: Изузетно централноамерички спој арабице.
Кафа бренда Лавазза је позната по свом врхунском квалитету - произвођач са свом пажњом се односи на припрему мјешавине и контролише процес узгоја. А Куалита Оро је његова премиум серија. То већ гарантује квалитет мешавине и пића.
Кафа за ову мешавину се узгаја на плантажама у Централној Америци. 100% Арабица средње печена након контроле квалитета ствара пиће препознатљивог, незаборавног и светлог укуса. Арома има јаку цветну ноту, типичну за кафу у Централној Америци.
У ароми су и ноте чоколаде, свежег воћа, зачина, дрвета и дувана луксузних сорти. Све ово је у потпуности откривено у еспресу. Међутим, за припрему других пића на основу тога, ова мешавина кафе је такође савршена.
Печење - средње. Испоручује се у вакуум паковању и у лименим, херметички затвореним лименкама.
Виртуес
- Уједначен квалитет шарже;
- Богата, богата арома;
- Погодан за апарате за кафу и турску кухињу.
Недостаци
- За неке људе укус може изгледати веома богат;
- У укусу постоји ненаметљива киселост.
Пелицан роуге орфео
Рејтинг: 4.7
Зашто он: Једна од најнижих цена на ранг листи.
Ова мешавина кафе је дизајнирана специјално за професионалне еспрессо апарате. Стручњаци произвођача су на овај начин узели у обзир све карактеристике припреме напитка - и због ове мешавине не осећа се горак и кисело.
Мешавина кафе укључује 80% Арабица и 20% Робусте. Управо захваљујући томе постиже се складан укус када се куха кроз апарат за еспресо. Житарице имају тамно италијанско печење, што чини фино пиће јаким, мирисним и благо кисео. Робуста "даје" малу горчину, ствара воћни, слаткасти укус, који се завршава карамелним нотама. Такође, букет је попраћен богатим аромама бадема.
Има изражен оснажујући ефекат, који се јавља буквално за неколико минута након пријема.
Испоручује се у херметички затвореној амбалажи. Препоручљиво је чувати у затвореним посудама како би се очувала арома.
Виртуес
- Одлична комбинација цене и квалитета;
- Изражени оснажујући ефекат;
- Тамно печено, због чега нема киселог укуса.
Недостаци
- Најбоље је складиштити у херметички затвореној посуди;
- Не увек равномерна мешавина.
Ла Фамиглиа Пеллегрини Кениа
Рејтинг: 4.6
Зашто он: Изражена, богата, јака кафа из Кеније.
Састав ове кафе је само "опран" Арабица из кенијских плантажа. Због тога еспрессо и пића на њему имају изражен, богат укус, типичан за афричке сорте. Кава има просечан степен печења.
Укус је уравнотежен и сложен. Али у исто време, карактеристична "киселост" 100% арабице је посебно изражена у њој. Богат укус употпуњен је нотама воћа и посебно црвеног грожђа, а накнадни укус је пријатан, благо цитрусан. Ова кафа је идеално пиће за љубитеље мало киселог еспресса са богатом и богатом аромом.
Погодан је за кување у апарату за кафу, као иу турском. У овом другом случају лако можете постићи нежну и прозрачну пену, коју посебно цијене љубитељи еспресса. Испоручује се у облику чекића и зрна, упакован у херметички затворену фолијску врећицу.
Виртуес
- Богат, богат укус;
- Изражена киселост за љубавнике;
- Уједначен квалитет од серије до серије и од усева до усева.
Недостаци
- Они који не воле кисело еспрессо дефинитивно неће волети кафу;
- Укус и пена варирају у зависности од начина припреме.
Даллмаир Црема д’Оро
Рејтинг: 4.6
Зашто он: Уравнотежен укус и деликатна баршунаста пена.
Још једна мешавина која је направљена специјално за љубитеље еспресса са деликатном баршунастом пеном. Међутим, за разлику од претходних мјешавина у рејтингу, састав ове врсте укључује само 100% арабице прикупљене на високим планинским плантажама. Специјално меко печење чини суптилну текстуру ове кафе, обезбеђујући стварање меке, баршунасте пене са било којом методом припреме - било да се ради о апарату за кафу или о Турчину.
Укус кафе је уравнотежен због средњег печења, не баш богатог, а не опорног. Готово није кисела, па је погодна за еспрессо, а за пића на њој (нпр. Цаппуццино) карактеристична је арома талијанских мјешавина.
Испоручује се у зрну. Паковање - фолијска врећица са специјалним вентилом. Понављање отварања и затварања не подржава, стога је боље складиштити у затвореним контејнерима.
Виртуес
- Снажна, али њежна пена са било којом методом кувања;
- Мешавина садржи само 100% Арабице;
- Благ окус, погодан за оне који не воле јако јаку кафу.
Недостаци
- Није увек једнака текстура и зрна пржења;
- Незасићен укус и мирис.
Ј.Ј. Дарбовен Интенцион Ецологицо Црема
Рејтинг: 4.5
Зашто он: Квалитетна фер кава.
Главна карактеристика бренда Ј.Ј. Дарбовен - ради са фер кафом. Извор житарица за њих нису огромне плантаже, гдје се узгој ове тоник биљке ставља на индустријски ниво (попут претходних сорти на ранг листи), али мале фарме смјештене у планинама средње и јужне Америке. Тиме се осигурава висок квалитет пића - пољопривредници га прате.
Поред тога, ова кафа има бренд Ецологицо. То значи да за узгој биљака нису коришћена вештачка ђубрива или пестициди. Дакле, ова кафа се може поносно назвати "органским". Компанија такође користи сопствену технологију благог печења.
Као резултат тога, укус кафе постаје посебно пријатан. Без обзира на припрему, еспрессо или пиће на њему су без горчине или непријатне киселости. Печење - средње. Могуће је припремити се у апарату за кафу или на турском.
Виртуес
- Богат, баршунаст, луксузан укус;
- Одлична равнотежа укуса - не осећа се ни кисела ни горчина;
- Погодан за кафу и Турке.
Недостаци
- Незасићен укус;
- После мршавих периода у продавницама је ретко.
Мелитта Белла Црема Селецтион дес Јахрес
Рејтинг: 4.5
Зашто он: Добра комбинација цене и укуса.
Ова кафа има јасно дефинисано порекло - мексичке плантаже на великим висинама. Мешавина не укључује житарице са других територија. Због тога је укус врло карактеристичан и аутентичан за плантаже јужне Америке.
Конкретно, главна нота у укусу су воће и бобице. Пиће се осећа густо и богато, упркос просечном печењу зрна. Равнотежа је одлична, нема киселости, али у исто време и горчина и трпкост се не примећују. Арома - богата, луксузна, постепено открива.
Састав мешавине је искључиво Арабица, а само сорта "Маиум". Због тог укуса је исти без обзира на начин припреме и шаржу. Погодан за кување у апаратима за кафу и на Турцима. Испоручује се у фолији, запечаћена, запечаћена амбалажа, након откривања, пожељно је сипати зрно у посуду.
Виртуес
- Богат, богат укус, лишен киселости;
- Није захтеван начин кувања;
- Одлична комбинација цене и квалитета.
Недостаци
- Лоше погодна за велике апарате за кафу - када кување у таквим уређајима постаје горко и благо адстригентно.
Паулиг Арабица Дарк
Рејтинг: 4.5
Зашто он: алпска арабица тамна печена.
Најраспрострањенији бренд кафе. Компанија Паулиг је један од највећих добављача зрна кафе не само на ранг листи, већ иу свету. Она ради са већином ресторана и кафе, пружајући им основу за еспрессо и пиће на основу њега.
Међутим, спој Арабице Дарк се мало разликује од пића представљених на "масовном тржишту" - на боље. Посебно одабрана високо квалитетна зрна која се узгајају на јужноамеричким плантажама и 100% Арабици у мешању чине га идеалним за оснаживање еспресса.
Главна карактеристика ове сорте је дубока, "тамна" пржења. Захваљујући њој, укусна палета готовог пића одликује се великом снагом и богатством. Осим тога, тамно печење побољшава оснажујућа својства и чини окус луксузним и пуном.
Погодно за кување у апарату за кафу, и "на турском". Не плаши се претераног кувања у електричним млиновима.
Виртуес
- Снажна арома пуног тела;
- Одлична комбинација цене и квалитета (једна од најјефтинијих зрна кафе на ранг листи);
- Меки, не баш горак укус.
Недостаци
- "Равна" палета укуса, пиће готово да није откривено, нема израженог накнадног укуса;
- Паковање неприкладно за складиштење, препоручљиво је сипати у посуду након отварања.
Илли Бразил Моноарабица
Рејтинг: 4.5
Зашто он: јефтина мешавина 100% бразилске арабице.
Ова зрна каве се узгајају на високопланинским бразилским плантажама које се налазе на висини од 1200 метара. Тамо сазријева довољно споро, али за то вријеме је испуњен ароматичним тварима, стварајући богату и раскошну палету. Након жетве, житарице се пеку користећи сопствене технологије које пиће чине још елегантнијим и луксузнијим.
Дакле, осим воћно-јагодичастог окуса традиционалног за високопланинску арабицу, ова зрна кафе има изражен карамелни афтертасте. То се може постићи употребом јединствених технологија печења.
Упркос чињеници да је печење зрна средње, пиће се може похвалити врло богатом палетом укуса. Међутим, његова главна предност - арома, богата и луксузна, открива са сваким новим гутљајем.
Долази у класичној лименки. Херметички упакован. Погодан за апарате за кафу и Турке.
Виртуес
- Светла и богата арома са релативно просечном снагом еспресса;
- Уравнотежен укус, иако са неким методама кувања постиже горчину;
- Адекватна цена.
Недостаци
- Мљевена кава се брзо оксидира, боље је узети жито;
- Укус се мало разликује од серије до серије (углавном на секундарним белешкама).
Егоисте ноир
Оцена: 4.4
Зашто он: Једна од најкласичнијих кенијских мешавина.
Главна предност мешавине Егоисте Ноир - класични укус Кенијске Арабице. Због тога је погодан за људе који се крећу од кафе мањег квалитета до премиум брендова.
Кафа има осебујан, јак укус који је својствен Кенијској Арабици. Постоји блага горчина, али то је због прилично „тамног“ печења. Мјешавина је једнолика, и по укусу и по квалитету, и по величини и облику зрна. Али његова главна предност је луксузна, пријатна и дубока арома. Такође, када се кува кроз неке апарате за кафу, готови еспрессо је покривен деликатном, прозрачном пеном.
Испоручује се у зрну и чекићу. Пакује се у запечаћену фолијску врећицу. Погодан за кување са свим врстама апарата за кафу и Турцима. Не препоручује се за мљевење електричним млином, јер је већ добро испечен.
Виртуес
- Лов прице;
- Богати, оснажујући мирис;
- Лако је доступан у већини продавница.
Недостаци
- Снажан, “упоран”, али “раван” укус.
Пажња! Овај рејтинг је субјективан, није рекламирање и не служи као водич за куповину. Пре куповине треба да се консултујете са специјалистом.