12 најбољих оштрица за ножеве

Јапанци кажу: "Срце и душа кухара су у ножу." Да бисте припремили укусна јела, потребна вам је не само вештина, већ и добар алат - оштар нож. Њиме можете квалитетно да сечете у било које производе, штедећи време. Мртва ће само смрвити, присиљавајући корисника да уложи велике напоре да месари, перад, поврће, воће итд. Продају ножеве који не захтијевају оштрење, али чешће је то маркетиншки трик. Како вријеме пролази, особа која купи такав алат примјећује да он, попут обичног, почиње да се отупљује. Саветујемо вам да се не препуштате рекламним триковима, већ да добијете добар оштрач. У кухињи ће увијек имати оштар нож. Схарпенерс долазе у многим варијантама, и свака има своје предности. Пошто кућна кухиња нема велики број ножева, можете одабрати било који тип ножа.

Немојте бркати оштрење са уређивањем. Прва опција укључује резање метала из лима како би се створила оштра ивица. Други - без резања мења угао резног дела, због чега су чак и непримјетне за ушице и други дефекти поравнати. Монтажа се врши помоћу мусата, керамичких дискова.

Екпертек iexpert.techinfus.com/sr/ је припремио рејтинг, одабрајући за њега 12 најбољих брусилица за ножеве.

Како одабрати оштрач за ножеве

1. Вариетиес. Постоје три главне категорије: потпуно ручно, механичко и електрично. Брушење шипки, са којим се само професионално може носити, је ручно, након свега, потребно је изабрати правилну величину камена, кут и бити веома опрезни у процесу, како се не би повриједили, а оштрилице са фиксним шипкама смјештене под кутом од 20 и 25 ступњева, гдје треба вертикално возити нож, што поједностављује рад. Механичким се може приписати класичним шиљилицама са постољем за стол, које карактерише компактност, лакоћа коришћења и безбедност; вакуум, са једном или две зоне брушења и специјалном усисном чашом, са којом се причвршћивање врши на столу; Оштрилице у облику фактора од мједених зглобова - носе се на руци, и упркос чињеници да оштрење не траје дуго, због практичности и ниске цене, одличне су за употребу у земљи. Мали електрични ножеви су преносиви и компактни уређаји који вам омогућавају да брзо и без напора изоштрите нож било које дужине и дебљине. После поступка, алат остаје оштар дуже време, ако је то ваш приоритет, онда изаберите електрични алат за оштрење. Мусат није оштрица, служи за уређивање оштрице. Користи се у завршној фази оштрења како би се постигла већа оштрина и повећао период током којег ће нож остати оштар. Мусат се може користити када је алат благо туп да би се оштрица ошишала. Пошто мусат не уклања метал са мреже, животни век ножа се значајно повећава. У ресторанима, кухари користе мусатове десетак пута дневно, јер процес траје неколико секунди.
2. Материјал ножа. За челичне ножеве, морате набавити оштрице са абразивима који су тврђи од челичних алата. Може бити керамика, дијамантна прашина, карбиди или камен из Аркансаса.За керамичке ножеве (од црне и беле керамике од цирконијум-оксида), погодни су само абразиви обложени дијамантом, јер су керамика прилично крхки материјал који, ако се лоше рукује, може да се сломи.
3. Прице сегмент. Ручни оштрилице са металним дисковима, као и крупно зрнате шипке, коштат ће најмање - 300-500 р. За природни и синтетички камен, најједноставнији електрични и ручни модели ће морати да плате 500-3000 рубаља. Фини и двослојни комбиновани шипови, двофазни, трофазни, електрични с могућношћу механичког полирања су у распону од 3-10 тисућа рубаља. Професионални уређаји који спадају у групу станица за брушење са дијамантним абразивима и тростепеним брушењем коштају 10 хиљада рубаља или више.

Рангирање најбољих оштрица за ножеве

Номинатион	мјесто	назив производа	цена
Најбоље ручне оштрице за ножеве	1	Профи Цоок ПЦ-МС 1090	1 750 ₽
	2	Ронделл рд-323	891 ₽
	3	Фискарс 120740	850 ₽
	4	ТимА ТМК-001	590 ₽
Најбољи електрични оштрилице за ножеве	1	Кухарски избор 120	15 590 ₽
	2	КитцхенИК 50073	3 671 ₽
	3	Сититек хозјајка 31М	2 790 ₽
Најбоље наочаре за ножеве са АлиЕкспресс-ом	1	Саим фсда	4 870 ₽
	2	Руикин ПРО ИИИ	1 350 ₽
	3	НУОТЕН НД-073	680 ₽
	4	Финдкинг МДК001	270 ₽
	5	Нож за оштрење	150 ₽

Најбоље ручне оштрице за ножеве

Профи Цоок ПЦ-МС 1090

Рејтинг: 4.9

На првом месту у рејтинг категорији је стоно ручно оштрење са абразивним дијамантским брусним каменом. Ефикасно и брзо се носите са оштрењем, само требате ставити нож у утор према доље, након што сте неколико пута провели на себи. Брушење угља је оптимално, спречава оштећење металне тканине и спречава настанак огреботина. Постоје три слота за различите фазе: прелиминарно, фино и грубо. Овакав приступ вам омогућава да рукујете чак и врло досадним ножевима. Кућиште лаконске конструкције направљено је од нерђајућег челика. Заузима врло мало простора, тако да можете сачувати оштрицу у ладици са жлицама, вилицама, ножевима, а производ ће увек бити при руци.

Ронделл рд-323

Оцена: 4.8

Друга позиција се односи на модел ручног оштрења са абразивним плочама са природним дијамантским премазом и профилисаним керамичким плочама. Производ не само да одлично оштри ножеве, већ и поправља резултат тако да се оштрење одржава дуго времена. Да бисте вратили оштрину, довољно је да држите оштрицу 10-15 пута прво у првом слоту, а затим у другом. Корисник не мора да улаже много напора, снажно притискајући нож. На дну кућишта налазе се шест ногу са гумираним јастучићима, што обезбеђује поуздану фиксацију. Сама кутија има мекани додирни слој, тако да када држите оштрицу руком, ризик од клизања је минимизиран.

Фискарс 120740

Рејтинг: 4.7

Трећу линију заузима ручна оштрица за ножеве и кухињске сјекире. Ако волите кухати и користити за резање не само ножева, већ и сјекире, обратите пажњу на овај уређај. Тело је направљено од издржљиве пластике. Корисник има један слот опремљен керамичким дисковима. Захваљујући ергономском дизајну, лако је држати оштрицу у руци током процеса. Корисници примећују да оштрица чини оштрицу тако оштром да после операције нож може да направи веома танке кришке. Резање вена, хрскавица, резање сировог бурика постало је много лакше, као што је споменуто иу одговорима домаћице.

ТимА ТМК-001

Рејтинг: 4.7

Четврти је ручни алат за оштрење са металним и керамичким резовима. Дизајн, као и сви аналози, је једноставан.Кутија има практичну ергономску дршку, а гумирани улошци се налазе испод, не дозвољавајући уређају да клизне по површини на којој је уграђен оштрач. Горњи део са силиконским уметком обезбеђује удобно приањање руком без клизања. Уређај је опремљен са два слота: за главно (грубо) и завршно (фино) оштрење. Двостепени приступ обради оштрице омогућава вам да продужите век оштрине сечива. Можете изоштрити само челичне ножеве, за керамику је боље купити други модел. Укључује се додатни блок с резачима.

Најбољи електрични оштрилице за ножеве

Кухарски избор 120

Рејтинг: 4.9

На првом месту је електрични шиљат америчке израде, погодан за брушење обичних и назубљених ножева. Он се бави мрежом у три фазе: на првој се врши грубо брушење абразивним дисковима обложеним дијамантом, формира се прва косина; на другом - са фино зрнатим абразивом, формира се друга косина; на трећем - чак и мање керамичке абразиве мељу и полирају оштрицу, стварајући трећу завршну косину, коју карактерише оштрина. Корисник може самостално одабрати комбинацију фаза како би добио различите резултате. Шиљило се може користити и за склапање, лов, путовања, спорт, риболов и друге ножеве.

КитцхенИК 50073

Оцена: 4.8

Друга позиција заузима електрични уређај за оштрење ножева, који је препознат као најбољи у погледу односа квалитета и цијене. Модел је много јефтинији од водећег у категорији, али по квалитету и практичности није лошији. Кутија са металним уметком изгледа масивно, тако да се у почетку чини да ће уређај много тежити, али није. Оштрење се разликује по једноставности и неутралном дизајну. На дну су гумени уметци тако да се уређај не клизи по површини стола. Оштрење могу само ножеви од нерђајућег, легираног или угљеничног челика. Обрада зупчастог алата је дозвољена само у отвору за полирање. Једноставне и јасне упуте укључене.

Сититек хозјајка 31М

Рејтинг: 4.7

Трећа линија добија електрични оштрач за ножеве, који се одликује великом снагом. Уређај ради у двије фазе, прво оштрење, а затим брушење платна. Уређај је опремљен професионалним дисковима направљеним од корунда и керамике, захваљујући којима уређај за неколико минута изоштрава чак и врло досадне ножеве. Помоћу вођица можете креирати прави угао брушења. Тело је опремљено ногама са вакуумским чашама, које чврсто фиксирају оштрицу на површину.

Најбоље наочаре за ножеве са АлиЕкспресс-ом

Саим фсда

Рејтинг: 4.9

На првом месту је електрични оштрач, који се одликује мултифункционалношћу. Модел је погодан не само за оштрење разних ножева, већ и за обраду одвијача, маказа и других алата. Уређај има шест жлебова са различитим абразивима који обезбеђују оштрину ножа. Велика снага смањује време обраде, омогућавајући 1-2 минута да врати тканину у радно стање. Да би се заштитио произвођач обезбедио је аутоматско искључивање, које се активира током прегревања. Ово штеди мотор од квара. Тело је израђено од висококвалитетне пластике. Корисници примећују да уређај не емитује мирисе. Код већине сличних оштрица овај модел се истиче одличним резултатима.

Руикин ПРО ИИИ

Оцена: 4.8

Друга линија добија професионални алат за оштрење. Кућиште уређаја има вакуумско сисање на бази, са којим је уређај сигурно причвршћен на површину тако да се не склизне за време поступка оштрења. Корисници означавају велику брзину оштрења. Абразивни штапови различитих гранулација (120, 320, 600, 1500 јединица) причвршћени на пластичне летвице олакшавају изоштравање ножа. Кутови заоштравања у боји (10, 15, 20, 25 до 30 степени) помажу у оријентацији у процесу. Уређај је погодан и за маказе, одвијаче и друге алате.

НУОТЕН НД-073

Рејтинг: 4.7

Трећа позиција иде на ручни нож за оштрење са великом базом која има гумирани уметак који спречава клизање. Захваљујући ергономском телу, савршено се уклапа у длан, не исклизне током процеса оштрења. На телу су четири слота: два за нормално и два за јапанско асиметрично оштрење. Модел може да рукује ножевима било које дужине. Корисници такође примећују да метална мрежа може бити било које дебљине. За савршено оштрење, потребно је да држите резну ивицу само 6-7 пута.

Финдкинг МДК001

Рејтинг: 4.6

Четврта је ручна оштрица која обрађује тканину у двије фазе (грубо и фино оштрење). Тело је израђено од висококвалитетне пластике. На бази су ноге које спречавају клизање и обезбеђују поуздану фиксацију. Захваљујући малој величини (10 к 4,5 к 5,5 цм), уређај се удобно уклапа у вашу руку, додајући практичност при раду. Два уреза испод прстију су одговорна за ергономију. Погодан за обраду металних ножева, а за керамику је боље пронаћи други модел, јер то може, уз немарно коришћење, довести до лома алата. Већина корисничких рецензија има позитиван рејтинг за овај производ - људи су добили производ бољег квалитета од очекиваног.

Нож за оштрење

Рејтинг: 4.5

На петом месту у категорији буџетски приручник за оштрење. На сајту га можете купити за само 150 п. У подножју тела налази се вакуумска усисна чашица која обезбеђује ефекат против клизања. Уређај можете прикључити не само на сто, већ и на плочицу. Посебна стрелица јасно показује како ставити ножеве у жљебове како би се изоштрили под правим кутом. Корисници се жале да је оштрење довољно за кратко вријеме, само за 2-3 дана. Узимајући у обзир ниску цијену и кратко вријеме потребно за оштрење, препоручујемо куповину производа, јер се уређај може користити за подрезивање ножева сваки дан.

---

Пажња! Овај рејтинг је субјективан, није рекламирање и не служи као водич за куповину. Пре куповине треба да се консултујете са специјалистом.