Сир је укусан млијечни производ, који понекад жели да размазите себе и своје најмилије. Али обиљем различитих опција на полицама некада значи исту разноликост укуса и квалитета. Која храна заслужује да дође до трпезаријског стола? О томе и учите у нашем рангирању најбољих.

Оцена најбољих произвођача свјежег сира

"Вкуснотеево" 9%

Рејтинг: 4.9

Природни ферментисани млечни производи од крављег млека са високим садржајем протеина и фермента, добијени из микроорганизама млечне киселине. Експертске процјене потврђују апсолутну сигурност и природност сировине: није забиљежен садржај биљних масти, конзерванса, шкроба и других "штетних" и синтетичких адитива.

“Вкуснотеево” има деликатан благ укус без прекомерне киселине, непријатног укуса и сувоће. Резултати испитивања показују нормалну количину квасца и плијесни. Практично паковање вам омогућава да га више пута отварате без утицаја на садржај.

Председник 9%

Оцена: 4.8

Класична верзија мекане наборане скуте. Производ карактерише груба структура, лагана влага и готово потпуно одсуство киселости. Без масноће или вапацити - свјежи сир из предсједничке робне марке је чисто задовољство протеина. Састав прехрамбеног производа укључује нормализовано млеко, ферментацију и ензимски препарат (микробно порекло).

Не садржи адитиве, конзервансе, биљне масти. Има висок садржај калцијума, погодан за храну за бебе. Према резултатима теста Росконтрол, предсједник 9% задовољава државне стандарде квалитете. Треба напоменути и низак проценат киселости груше, што га чини једном од најбољих опција погодних за храну за бебе.

"Кућа у селу" 0,2%

Оцена: 4.8

Без масноће свјежи сир произведен у Москви, наравно, заслужио је мјесто у нашем рангирању најбољих захваљујући неколико квалитетних карактеристика. Тако, према стручној процени, производ не садржи штетне адитиве, боје, итд. Има чист, кисело-млечни укус, крхку структуру, пријатан мирис.

Садржај бактерија млечне киселине и квасца је у складу са постојећим стандардом, а скроб није детектован. Садржај калцијума незнатно премашује стандардну количину овог елемента за млијечне производе с ниским удјелом масти.Разлог за то је, очигледно, присуство у саставу калцијум хлорида.

Брест-Литовск 9%

Рејтинг: 4.7

Према резултатима контроле Росконтрола, сир је у потпуности у складу са стандардима за сигурност хране. Присуство скроба, биљних масти, штетних адитива, конзерванса. Стручњаци биљеже већи садржај угљикохидрата него код означавања на паковању. Постоје мање белешке о структури и мирису: има благи окус и мирис квасца.

Композиција укључује пастеризовано млеко са додатком млечног фермента. Прехрамбени производ има прилично густу текстуру и богату млечну арому. Савршено за кухање разних врста печења.

“Чиста линија” 9%

Рејтинг: 4.7

Стручњаци уочавају сигурност свјежег сира и потпуну усклађеност са државним захтјевима за храном. Не садржи скроб, биљне масти, конзервансе. Међутим, количина калцијума у ​​свом саставу не одговара декларисаном од стране произвођача.

Композиција укључује пастеризовано млеко са додатком бактеријског стартера и коагулантног ензима. Сир има влажну мекану структуру и благи млечни укус без интрузивне киселине.

"Савусхкин производ", "Софт гентле" 5%

Рејтинг: 4.7

Сирови сир задовољава све државне захтјеве за прехрамбене производе. Има деликатну, хомогену, прилично густу структуру умерене крхкости, без великих грудица. Меко, кремасто, кисело. Прехрамбени производ је направљен од обраног млека уз помоћ ферментације, животињских ензима, пастеризоване креме.

Важно је напоменути да сир има веома низак рок трајања у поређењу са већином „конкурената“ који су заступљени у рејтингу, што би требало да се наведе као једна од несумњивих предности свјежег сира из бренда Савушкин производа.

Простоквасхино 5% \ т

Рејтинг: 4.6

Храњиви сир са богатим пријатним укусом и благим окусом ферментисаног млека. Просечан садржај масти у производу омогућава да се он користи као састојак за кување, као и воћне салате. Састав свјежег сира укључује нормализовано млеко (укључујући реконституисано из сувог), културе ферментације и млечне киселине. Структура је хомогена, нежна. Укус је веома пријатан, мекан, без опсесивне киселине. У саставу нема адитива за храну, стабилизатора и сл. Одвојено, могуће је споменути и не тако дуг рок трајања.

Браћа "Чебурашкини", традиционална 2%

Рејтинг: 4.6

Јединствени у својој врсти ферментисани млијечни производ, који се састоји искључиво од природних компоненти нормализираног млијека и ферментираног млијека фермента, а производи се према необичној технологији зрења цјеловитог млијека. Упркос малом проценту садржаја масти, има благ укус, недостатак традиционалне киселости. Може се користити као храна за бебе и дијете. Савршено за кућно печење. То је невероватно у поређењу са већином млечних производа на тржишту, рок трајања - само 7 дана.

"Бели град", 9%

Рејтинг: 4.5

Висококвалитетан прехрамбени производ који у потпуности задовољава државне стандарде у погледу хране ферментираног млијека. Сир не садржи биљне масти, скроб, антибиотике и патогене бактерије. Произведено од нормализованог млека (укључујући реконституисано из сувог млека) и ферментисаног млечног киселог теста.

Стручњаци током теста су уочили довољан садржај протеина / масти и одсуство конзерванса. Белгородски произвођач задовољава са кратким роком трајања свјежег сира - само 5 дана - још један "шампион" нашег рејтинга.

Вологзханка 5% \ т

Оцена: 4.4

Висококвалитетни ферментисани млечни производ без житарица, киселина. Просечан проценат садржаја масти вам омогућава да користите скуту за употребу као засебну посуду и као састојак за припрему укусних домаћих колача. Садржи оптималну количину протеина / масти, влаге. У његовој производњи нису коришћени адитиви у храни, антибиотици, боје и скроб.

Сир се производи од целог и обраног млека са додатком бактерија млечне киселине (квасац). Разликује се нежним кремастим укусом. Угодно задовољан кратким роком трајања - само 10 дана.

---

Пажња! Овај рејтинг је субјективан, није рекламирање и не служи као водич за куповину. Пре куповине треба да се консултујете са специјалистом.