8 najlepších gréckych syrov

Tradičná grécka kuchyňa zahŕňa nielen olivy a morské plody, ale aj syry. Tieto sa používajú na varenie hlavných jedál a pečenie. Celkovo existuje viac ako šesť desiatok druhov gréckych syrov. Zistíme, ktoré z nich sú populárne medzi ruskými odberateľmi.

Ako si vybrať grécky syr

Grécky syr sa vyrába z prírodnej živnej tekutiny produkovanej prsnými žľazami oviec a kôz. Niekedy sa používa nejaké kravské mlieko. Najobľúbenejšie odrody sú:

1. Manouri, Mäkký výrobok má mliečnu chuť a jemnú citrusovú vôňu. Ide dobre s mäsom, červeným vínom a rybami. Manouri sa považuje za vysokokalorický produkt.
2. Cather, Tvrdý syr je výborným občerstvením na víno. Používa sa na teplé občerstvenie.
3. Kefalotyri, Tvrdý syr sa vyrába z ovčieho mlieka. Vyznačuje sa elastickou štruktúrou a používa sa v teplej aj studenej forme.
4. Gravera. Odroda má ľahkú orechovú príchuť a sladkastú chuť. Ide o univerzálny produkt, ktorý je obzvlášť obľúbený na Kréte.
5. feta, Slávny syr sa tradične pridáva do gréckeho šalátu s cibuľou, paradajkami, uhorkou a paprikou. Slaná odroda má štruktúru lisovaného tvarohu a výraznú mliečnu chuť.

Zostáva len vybrať si z hodnotenia vhodného pre cenu a chuť výrobku, ktorý si môžete kúpiť na pultoch ruských obchodov.

Najlepšie grécke rebríčky syrov

nominant	miesto	názov produktu	ceny
Najlepšie nakladané grécke syry	1	Hotos Feta - 400g	690 ₽
	2	Zoe v soľanke 45%, 300 g	404 ₽
	3	Jedzte Rustic "grécky Feta", plnené korením, 50%	290 ₽
Najlepšie mäkké grécke syry	1	Hotos Manouri, 200 g	290 ₽
	2	MANOURI PDO 170g vákuum	282 ₽
Top Hard grécke syry	1	Filos kefalotiri 200 gr	447 ₽
	2	Vigla (syr Graviera P.D.O.) - 350g	480 ₽
	3	GRAVIERA S CRETE, 300g (vákuum)	610 ₽

Najlepšie nakladané grécke syry

Nakladaný syr sa pripravuje bez tepelného spracovania a obsahuje mnoho užitočných zložiek - minerálov, vitamínov, aminokyselín.

Hotos Feta - 400g

Hodnotenie: 4.9

Klasický grécky syr Hotos Feta má pevnú textúru a príjemnú slanú chuť. To je skvelá voľba pre koláče a šaláty. Vo výrobku nie je nič zbytočné. Syr je vyrobený zo živočíšneho mlieka, štartovacích baktérií kyseliny mliečnej.

Feta sa predáva v plastovej nádobe s hmotnosťou 400 g. Vyrába ju grécka spoločnosť Hotos S.A., ktorá je známa svojimi solídnymi skúsenosťami a kvalitným tovarom. Cena - 690 rubľov.

Zoe v soľanke 45%, 300 g

Hodnotenie: 4.8

Pokračovanie v nominácii prírodného produktu získaného z ovčieho mlieka. Tradične sa syr predáva v slanom náleve a má jemnú slanú chuť, jemnú kyslosť. Jedinečná aróma mu dodáva čerstvé mlieko a korenené bylinky - rozmarín, majoránku, tymián. Syr Zoe sa krásne mieša s hydinou, rybami a mäsom. Kúpil sa za varené koláče a grécky šalát.

Výrobok sa vyrába v Macedónsku podľa unikátneho receptu zahraničných expertov. GMO a iné škodlivé zložky v zložení č. Feta sa vyrába v plastových plechovkách s hmotnosťou 300 g. Syr stojí 460-660 rubľov.

Jedzte Rustic "grécky Feta", plnené korením, 50%

Hodnotenie: 4.7

Ďalší v rebríčku je syr feta, ktorý sa vyrába na farme prírodného parku Zavidovo. Kompozícia obsahuje plnotučné mlieko kravy, mliečny kvas mikroorganizmov, enzým rastlinného pôvodu, soľ, vodu. Lepidlo alebo GMO v ňom nie je. To je najlepšia voľba pre kupujúcich, ktorí uprednostňujú dovážané domáce výrobky.

Feta sa vyrába v úhľadnej sklenenej nádobe, cez ktorú môžete vidieť aj ústa-zalievajúce plátky syra. cena za 190 g je 120-180 rubľov.

Najlepšie mäkké grécke syry

Ak chcete získať mäkký syr, pridáva sa kyslá srvátka do zahriateho mlieka. Ukazuje sa, tvaroh textúry s vysokou vlhkosťou.

Manouri Hotos Manouri, 200 g

Hodnotenie: 4.9

Vyhodnocuje najchutnejší a najobľúbenejší syr v Grécku z ovčieho mlieka. Dodáva sa bez šupky a má jemnú textúru. Kupujúci sú potešení krémovou chuťou s citrusovými odtieňmi. Varia šaláty a pečivo so syrom, podávané ako občerstvenie na víno, nalievanie medu.

Najlepšie sa hodí pre nápoje Manouri z dužiny hrozna bez kože. Prísady zahŕňajú mlieko, syridlo enzýmy a bakteriálne kvas. Poteší rozumnú cenu. 200 g stojí 290 rubľov.

MANOURI PDO 170g vákuum

Hodnotenie: 4.8

Ďalší syr vyrába firma ARVANITI, ktorá má dlhú históriu a má popredné miesto v potravinárskom priemysle. Výrobky značky boli ocenené medailami za vysokú kvalitu.

Syr sa vyrába vo vákuovom balení s hmotnosťou 170 a 300 g. Spĺňa požiadavky tých najnáročnejších gurmánov. Používa sa na raňajky, pridáva sa do pečiva a šalátov. Niektorí dávajú prednosť jesť s džemom. Výrobok má jemnú textúru a jasnú bielu farbu. Za 300 g musíte dať 491 rubľov. Cena za 170 g je asi 285 rubľov.

Top Hard grécke syry

Tvrdý syr sa vyrába špeciálnou technológiou s použitím syridlových enzýmov a kvasiacich baktérií. Má nízky obsah vlhkosti a obsahuje veľa bielkovín.

Filos kefalotiri 200 gr

Hodnotenie: 4.9

Výrobok je založený na kozom a ovčom mlieku. K nemu sa tiež pridáva sérum a soľ. V syre nie sú žiadne škodlivé prísady. Má mierne žltkastú farbu, príjemne sviežu chuť a štipľavú pachuť.

Obsah tuku je 32%. Výrobok je vhodný ako diétne občerstvenie. Vyberajú ho priaznivci správnej výživy, pridávajú sa kúsky zeleniny a mäsa. Zákazníkom sa odporúča vyskúšať horúce sendviče s týmto syrom. Výhody kefalotiri je veľké množstvo vápnika a fosforu, bielkovín a vitamínu D. Cena - 420-590 rubľov.

Syr Graviera Vigla (syr Graviera P.D.O.) - 350g

Hodnotenie: 4.8

Ďalším účastníkom hodnotenia je gravier grader, populárny v Grécku. Tradične sa vyrába z mlieka kôz, oviec a kráv. Obsah tuku v produkte bol 40%.

Kupujúci chváli syr pre jeho príjemnú chuť, pohodlnú prepravu a bezkonkurenčnú kombináciu s vínom a inými výrobkami. Gravírovanie Vigla iná sladkastá chuť, soľ v ňom trochu. Jej textúra je mierne mastná. Predávaný tovar vo vákuovom balení 350 g. Cena - 420-480 rubľov.

GRAVIERA S CRETE, 300g (vákuum)

Hodnotenie: 4.7

Ďalšia línia hodnotenia patrí k unikátnym syrom z Kréty.Má tvar kolesa a je vyrobený na báze kozieho a ovčieho mlieka. Jeho charakteristickou črtou je tvrdá, vzorovaná koža, ktorá zostáva po vysušení syra v tkanine.

Kupujúci chvália výraznú chuť výrobku a podávajú ho na doske s olivami a inými syrmi. To je najlepšia voľba pre vína z Kotsifali, Agiorgitiko, Roditis. Balené so syrom vo vákuovom vaku. 300 g je 614 rubľov.

---

Varovanie! Toto hodnotenie je subjektívne, nie je reklamou a neslúži ako návod na nákup. Pred nákupom by ste sa mali poradiť s odborníkom.