22 špičkových značiek kávy

Šálka ​​kávy na zajtrajšok alebo počas prestávky v práci je posvätný rituál miliónov ľudí na zemi sveta. Výrobcovia a predajcovia tohto nápoja používajú: neustále rozširujú sortiment, ponúkajú nové odrody a ich kombinácie, vytvárajú nové formy dodávky. Na policiach v obchodoch sú balíčky, poháre a škatule z rozpočtu na najdrahšie, ale cena je vždy správna kvalita?

Odborníci EXPERTOLÓGIE pri zostavovaní najlepších kávových značiek vybrali najlepších výrobcov z rôznych uhlov pohľadu: použité suroviny a ich spracovanie, uznanie, povesť spoločnosti, najvýznamnejšie fakty sú, samozrejme, spotrebiteľské hodnotenia a, čo je dôležité, profesionálni milovníci kávy a barista.

Typy kávy, ktoré potrebujete vedieť

Pri výbere osviežujúceho nápoja je v prvom rade potrebné venovať pozornosť odrode, ktorá určuje chuť. Existujú obrovské druhy rastlinných druhov, ale 98% z masmarket vyplniť dva:

1. Arabica - najcennejšie druhy pestované v 50 krajinách sveta, podiel spotreby na trhu je okolo 70%. V závislosti od regiónu pestovania rastlín sa chute budúceho nápoja zmenia. Najcennejšou odrodou je brazílsky Bourbon Santos a celkovo je ich asi 45. Všeobecná charakteristika arabiky je bohatá a svetlá chuť, nápoj má malý kofeín, zrná sa vyznačujú hlbokou farbou a lesklým povrchom.

2. robusta - To je africká káva s množstvom kofeínu, nápoj je silný a osviežujúci, ale s horkosťou. Chuť tohto druhu je nenasýtená a nezvyčajne matná, takže odroda Robusta sa nepoužíva vo svojej čistej forme, pridáva k téme arabicu. Podiel masovej spotreby na trhu je približne 20%.

3. Arabica a Robusta - To sú druhy kávy, ktoré možno nájsť na policiach supermarketov v akejkoľvek forme: kladivo, sublimované, zrno a teraz v kapsulách na kávovary. Náklady na výrobky sa považujú za prijateľné z hľadiska komplexnosti rastúcich stromov a trvania dozrievania plodín. Drahé odrody pestované v menších množstvách pre skutočných znalcov, ktorí zaberajú 10% celkovej spotreby. Medzi najznámejšie patria:

4. Káva Yauco Selecto - odroda arabiky z karibských ostrovov.

5. Starbucks - značka kávy rovnakého mena. Chuť odlišuje kyslú a korenistú arómu.

6. Modrá hora - káva bez horkosti, ale s bohatou chuťou. Rastie na Jamajke, stojí asi 100 dolárov za kilogram.

Pri výbere kávových výrobkov sa okrem odrody môžete spoľahnúť na dovážajúcu krajinu, v ktorej bola rastlina pestovaná:

1. Brazília - Vedúci výroby kávy na svete, väčšina značiek kúpiť obilie v tejto krajine Južnej Ameriky. Rôzne odrody arabica viac ako 40 položiek, vysoko kvalitné suroviny z brazílskej kávy jeden z najlepších.

2. Kolumbia Na trh dodáva obilniny, z ktorých nápoje sú ľahšie s ovocnou chuťou.

3. Keňa vedie rovnako v pestovaní čaju a kávy. Osviežujúci nápoj z keňských zŕn kombinuje pevnosť a svetlé ríbezle s jemnou kyslosťou.

4. Guatemala prináša malé výnosy kávy v dôsledku malých plôch, ale tým, že výrobok je jedinečný: Guatemalské odrody sú určené predovšetkým pre gurmánov a znalcov, a nie pre trh.

Rovnaké zrná si môžu kúpiť rôzni výrobcovia, ktorí spracovávajú výrobok rôznymi spôsobmi podľa svojich vlastných technológií, takže nápoj z granúl, pražených zŕn alebo mletého prášku je odlišný pre všetky značky.

Najlepšie hodnotenie značiek kávy

nominant	miesto	názov produktu	hodnotenie
Najlepšie značky kávových zŕn	1	Lavazza	4.9
	2	Paulig	4.8
	3	Vergnano	4.8
	4	Jamajka modrá hora	4.7
	5	Molinari	4.7
	6	CARRARO	4.6
Top Instant Káva Značky	1	Bushido	4.9
	2	Egoiste	4.8
	3	veľvyslanec	4.8
	4	Carte noire	4.7
	5	Nescafe	4.6
	6	Jacobs	4.5
Top Mletá káva Značky	1	illy	4.9
	2	Julius meinl	4.8
	3	Caracolillo	4.8
	4	Diemme	4.7
	5	manuel	4.6
	6	Danesi	4.5
Najlepšie značky kávy v kapsulách	1	Nespresso	4.9
	2	Nescafe	4.8
	3	Tassimo	4.7

Najlepšie značky kávových zŕn

Všetky druhy kávy sa získavajú zo zŕn, ktoré sa opracujú počas spracovania, potom sa rozomelú, sublimujú, atď. Ale aj bez spracovania v továrni sú zrná žiadané: mleté ​​v mlynčeku na kávu a varené, mnohé kávovary to robia v jednom cykle programu. Tak sa získa voňavý a nasýtený nápoj. Je vhodné skladovať zrná a zachovávajú si chuťové vlastnosti oveľa dlhšie ako práškové mletie v balení.

Chuťové a aromatické vlastnosti spotrebiteľa, ktoré sú spotrebiteľovi známe, získavajú zrná počas procesu praženia, ktoré sa vyskytujú u rôznych výrobcov s použitím vlastnej technológie: teplota, čas vykurovania a iné technologické parametre sa líšia.

Lavazza

Hodnotenie: 4.9

Talianska značka kávy zaujíma popredné miesto v ratingovej kategórii z dôvodu širokej akceptácie gurmánov. Z kvalitných zŕn dostanete chutné nápoje pre každý vkus. Sortiment Lavazza obsahuje produkty z amerických a ázijských certifikovaných plantáží, mono druh a ich kombináciu, ktorá poskytuje širokú škálu chutí pre spotrebiteľov s akýmikoľvek preferenciami.

Náklady na výrobu zŕn Lavazza zodpovedajú cene a závisia od odrody, v priemere, v maloobchodných predajniach, výrobky možno zakúpiť od 1500 rubľov na 1 kilogram, v internetových obchodoch od 1 300 rubľov / kg.

Paulig

Hodnotenie: 4.8

Druhé miesto obsadila európska značka kávy Paulig. Produktová rada zahŕňa obilnú kávu rôzneho stupňa praženia, najmä z juhoamerického kontinentu. Rozpoznaním kávovarov sú nápoje mierne aromatické s pestrým rozsahom chuti, zrná sa používajú v mnohých kaviarňach masovej návštevy. Cena obilia závisí od odrody a zásielky, ale zvyčajne nepresahuje 1000 rubľov na 1 kilogram.

Vergnano

Hodnotenie: 4.8

Zvláštnosťou talianskej obchodnej značky Vergnano coffee je kombinácia rôznych druhov zŕn, aby sa nápoje s rôznymi chuťovými vlastnosťami. Produktová rada zahŕňa nielen zmesi, ale aj čistú kávu Arabica. Všeobecne platí, že nápoje pre každý vkus sa teraz môžu variť nielen v kaviarni, ale aj doma, bez toho, aby ste cítili veľký rozdiel.

Jamajka modrá hora

Hodnotenie: 4.7

Špeciálny druh kávy Jamajka Blue Mountain, pôvodom z Jamajky, sa vyznačuje nezvyčajnou modrastou farbou zŕn, ale aby ste si ju mohli vychutnať, musíte si kúpiť nepražený výrobok.

Blue Mountain patrí medzi elitné kávové odrody, ktoré gurmáni poznajú. Zrná sa balia do tkaného vrecka alebo dreveného suda. V druhom prípade dochádza k nasýteniu ďalších chutí a chuť nápoja sa neskôr stáva nezvyčajným. Takéto balenie, ako aj relatívne malé objemy kontrol plodín a viacstupňovej kontroly kvality ovplyvňujú náklady na výrobok - asi 4000 rubľov na 250 gramov.Z tohto dôvodu je Jamaica Blue Mountain v rebríčku len štvrtá.

Molinari

Hodnotenie: 4.7

Ďalšou talianskou značkou je Molinari. Výrobky sa vyznačujú nezvyčajnými zmesami: kolekcia obsahuje také nezvyčajné kombinácie ako 5 hviezd (zbery z rôznych kontinentov), ​​Arabica + Robusta, kombinácie so zelenou kávou.

Pri výrobe každá šarža prechádza prísnym technologickým výberom, produkt je balený vo vákuovom obale alebo plechovkách. V oboch prípadoch sú aromatické vlastnosti zrna dlhodobo dokonale zachované.

Káva pôvodná talianska výroba stojí veľa, ale relatívne slušné - od 750 rubľov na 250 gramov.

CARRARO

Hodnotenie: 4.6

CARRARO káva je rozpočtová verzia osviežujúceho nápoja, ktorá získala pochvalu od širokej škály spotrebiteľov. V produktovej rade existujú rôzne zmesi od horkých zŕn silného praženia po sladký s čokoládovým nádychom s priemerným stupňom spracovania teploty.

Cez cenovú dostupnosť kávy (balenie 250 gramov. Náklady v priemere 300 rubľov), nápoje podľa chuti nie sú horšie ako vodcovia ratingu, súdiac podľa posudkov, cena je spôsobená použitím masových odrôd arabiky, zberaných a spracovaných priemyselne.

Top Instant Káva Značky

V podmienkach obmedzeného času, alebo v neprítomnosti kávovaru, instantná káva prichádza nahradiť kávu zrna - len lyžicu prášku variť s vriacou vodou a voňavý nápoj je pripravený.

Aby sa získal rozpustný prášok, ktorý nevyžaduje varenie, zrno vo výrobe sa najprv pražie, potom rozdrví, rozpustné zložky sa extrahujú z častíc (extrakčný proces) vodou, potom sa vlhkosť odparí jedným z dvoch spôsobov:

Pri pôsobení horúceho vzduchu sa získajú aglomerované granule;

Sublimácia s predbežným zmrazením mokrého extraktu s jeho mletím v pevnej forme. Potom sa z granúl odstráni voda vo vákuu. Zmení sublimovanú kávu.

Na chuť je odparená a lyofilizovaná káva takmer rovnaká, ale cena prvého je o niečo nižšia ako cena druhého typu výrobku.

Bushido

Hodnotenie: 4.9

Značka pochádza zo Švajčiarska je považovaná za jednu z najlepších, pokiaľ ide o kvalitu kávového produktu. Bushido ponúka prevažne sublimovanú kávu rôzneho stupňa pred praženia a kombinácie rôznych odrôd. Tieto vlastnosti je možné vidieť v sklenenej nádobe pri nákupe: v jednej nádobe rovnomerne sfarbené granule vychvaľujú, v iných - líšia sa v odtieňoch.

Chuť Bushido nápojov, súdiac podľa posudkov, opakuje pocity varenej kávy od profesionálneho barista, čo naznačuje vysokú kvalitu produktu, ktorá zodpovedá cene - od 305 rubľov na 50 gramov.

Egoiste

Hodnotenie: 4.8

Okamžitá sublimovaná instantná káva Egoiste je známa ako vysokokvalitný výrobok nie náhodne: Keňa, Guinea, kolumbijská arabica, Robusta a ich kombinácie sa používajú na výrobu produktu, všetky odtiene chuti sú dokonale vyvážené v zmesiach: horké, kyslé, ďalšie ovocné tóny. Odroda je kvôli rôznym stupňom praženia a použitých odrôd z celého sveta, takže Egoiste je na druhom mieste v kategórii instantnej kávy.

S takými výhodami, náklady na výrobok začína od 300 rubľov na 100 gramov v sklenenej nádobe.

veľvyslanec

Hodnotenie: 4.8

Táto značka kávy je známa širokému spotrebiteľovi vďaka prítomnosti takmer vo všetkých reťazcoch supermarketov a môžete ju kúpiť lacno - od 118 rubľov za 75 gramov vo vzduchotesnom balení, sklenená nádoba s hmotnosťou 95 gramov bude stáť asi 200 rubľov.

Okamžitá káva Ambassador je vyrobená z kolumbijskej arabiky. V rade sú výrobky s nízkym obsahom kofeínu (Decaf), odvodené zo zelených fazúľ pred pražením.

Carte noire

Hodnotenie: 4.7

Známa značka Carte Noire predstavuje lyofilizovanú a kryštalizovanú kávu, ktorá je jedinečným výrobkom značky, ktorý prechádza špeciálnym technologickým spracovaním. Nápoje sú prekvapivo bohaté na chuť a vôňu, rôznorodé vďaka použitiu surovín z rôznych častí sveta. Arabica sa používa v sóle a zmesiach rôznych odrôd.

Cena kávy Carte Noire je k dispozícii pre masmarket a je približne 350 rubľov na 95 gramov v pohári, v balení av porciovaných tyčinkách, o niečo lacnejšie.

Nescafe

Hodnotenie: 4.6

Svetoznáma značka Nescafe sa špecializuje na kávu a má širokú škálu lyofilizovaných nápojov, rovnako ako granulované, odparené pri vysokých teplotách. Náklady na produkt rozpočtu, Nescafe Classic, môžete si kúpiť od 115 rubľov za 75 gramov na balenie.

Podľa spotrebiteľských posudkov je v niektorých šaržiach výrobku nelibosť nad stupňom praženia kávy, čo je obzvlášť zreteľné v už spomínanom Nescafe Classic. Ale iné nápoje fungujú dobre.

Láska milovníkov kávy je určená širokou škálou zmesí odrôd Arabica a Robusta z celého sveta, drahé odrody sa prakticky nepoužívajú na masovom trhu.

Jacobs

Hodnotenie: 4.5

Coffee Jacobs nemá takmer žiadne sťažnosti na kvalitu spotrebiteľov. Značka je známa po celom svete, hlavne na výrobu sa používa arabica z Ázie, Afriky a Južnej Ameriky.

Rovnako ako Nescafe, značka Jacobs je určená pre široké publikum spotrebiteľov, takže cena produktu je cenovo dostupná: od 180 rubľov za plechovku 95 gramov. Ten získa posledné miesto v kategórii instantnej kávy kvôli vyššej cene a menej skromnej produktovej rade sublimovaného osviežujúceho nápoja.

Top Mletá káva Značky

Mletá káva sa získava mletím pražených zŕn. Použitím hotového prášku môžete ušetriť čas na spracovanie obilia a okamžite začať variť nápoj. Treba poznamenať, že mletý produkt stráca svoju arómu oveľa rýchlejšie ako sublimácia alebo zrno, preto by sa nemal kupovať ako zásoby, musíte počítať svoje túžby a možnosti tak, aby časom nestratili kvalitu a pôžitok.

illy

Hodnotenie: 4.9

Illy je značka, ktorá ponúka rôzne druhy mletej kávy s rôznym stupňom praženia od strednej po tmavú. Výrobca používa vysokokvalitné druhy Arabica 9 z rôznych krajín (Kostarika, Brazília, Etiópia, Keňa, Guatemala, Jamajka) a balí výrobok do úzkych kovových plechoviek a strukov - individuálne porciované vrecká z lisovanej mletej kávy, vhodné pre instantné espresso.

Značka Illy vydala sériu špeciálnych jedál s príjemným nominálnym dizajnom, aby ste si pri káve vychutnali osobitné potešenie. Rôzne chute v kombinácii s vysokou kvalitou určené pre talianskeho výrobcu prvé miesto v hodnotení mletej kávy.

Julius meinl

Hodnotenie: 4.8

Značka čaju a kávy z Rakúska Julius Meinl je línia kávy, ktorá obsahuje zmes Arabica a Robusta. Tieto výrobky sa vyznačujú predovšetkým stupňom praženia z jemného, ​​pričom dávajú nápojom jemné odtiene kávy do tmy pre milovníkov silnej a svetlej chuti.

Mletý prášok sa dodáva v metalizovanom vákuovom balení, vďaka ktorému chuť a aróma zostávajú dlho.

Julius Meinl ponúka aj personalizovanú radu jedál pre kávové obrady.

Caracolillo

Hodnotenie: 4.8

Zámorská kubánska značka Caracolillo ponúka milovníkom kávy po celom svete vysokokvalitnú pôdu Arabica z juhoamerického kontinentu, ktorá rastie v rezervácii Sierra del Rosario. Výrobok má iný stupeň praženia, ale prevažne tmavá verzia prichádza na európsky trh pre milovníkov silných osviežujúcich nápojov s jasnou výraznou chuťou, vyváženou horkosťou a kyslosťou.

Náklady na výrobok sú spôsobené špecifickosťou pestovania kávovníkov jednotlivých odrôd používaných spoločnosťou Caracolillo: zber prebieha iba raz za rok, takže táto káva sa považuje za jedinečnú a obzvlášť hodnotnú, pričom jej priemerná cena je 400 rubľov na 250 gramov. Táto rarita má vplyv aj na dostupnosť v obchodoch: produkt sa nachádza ďaleko od všetkých maloobchodných predajní, za ktoré dostáva iba tretie miesto v ratingovej kategórii.

Diemme

Hodnotenie: 4.7

Diemme talianska káva je milovaná mnohými milovníkmi kávy pre jedinečnú chuť a vôňu, ktorá je definovaná rôznymi zmesami Arabica z El Salvadoru, Nikaraguy, Etiópie, Brazílie a ďalších krajín. Dojmy z kávového obradu tiež prispievajú k rôznym stupňom praženia a brúsenia. Zmesi sa vyznačujú prítomnosťou ovocných a kvetinových tónov v chuti, príjemnej kyslosti a horkosti s jedinečnou dochuťou.

Arabica Diemme je uznávaná odborníkmi ako jedna z najlepších medzi mletou kávou, ale značka získava štvrté miesto v hodnotení kvôli úzkej produktovej rade a vysokej cene - od 800 rubľov na 250 gramov.

manuel

Hodnotenie: 4.6

Manuel mletá káva je prezentovaná v širokej škále produktov rôznych zmesí známej vysoko kvalitnej arabiky. Je pozoruhodné: výrobca podmienečne rozdelil mleté ​​jadrá na profesionálny a domáci prášok, čím uľahčil úlohu pri výbere kávy pre kaviarne a domácu kuchyňu. Rozdiel spočíva vo výbere produktu pre jeho maximálne odhalenie v špecifických podmienkach: v aute alebo v Turku.

Manuel je zmes Arabica a Robusta rôzneho stupňa mletia a praženia vo vhodnom cínovom alebo vákuovom balení. Iba cena je trochu desivá - od 890 rubľov za 250 gramov produktu, teda len piate miesto v hodnotení.

Danesi

Hodnotenie: 4.5

Rodinné vykopávanie kávy z Talianska robí z kávy Danesi z vysoko kvalitnej arabiky z najlepších svetových plantáží. Balenie cínu alebo strukov - vyberte si podľa pohodlia, a dizajnér keramiky bude kávový obrad obzvlášť príjemný.

Produkty Danesi sa vyznačujú prítomnosťou neštandardných tónov v chuti: citrón, čokoláda, karamel - pachuť prináša neočakávané účinky. Stupeň praženia určuje charakter bankoviek a chuťovú harmóniu kávového nápoja.

Pre potešenie budete musieť zaplatiť asi 750 rubľov za 250 gramov mletých zŕn.

Najlepšie značky kávy v kapsulách

Kapsuly sú relatívne novou formou kávového priemyslu. Samostatné bloky polyméru alebo hliníka obsahujú koncentrát kávy, ktorý sa pri určitej teplote pod tlakom zmieša s vodou v špeciálnom stroji na kapsuly. Ochranné obaly sa otvárajú iba v prístroji na úplné uchovanie polotovaru a zabraňujú jeho predčasnej oxidácii.

Vhodná forma na predaj a varenie (nie viac ako 1 minútu od vypustenia na naplnenie šálky), ale cena je frustrujúca - káva v kapsulách sa považuje za najdrahšiu z hľadiska jednej porcie. Toto je spoločná nevýhoda tohto typu výrobku.

Nespresso

Hodnotenie: 4.9

Nespresso je obrovský podnik, ktorý sa špecializuje na výrobu kapsulových kávovarov a kapsúl s osviežujúcim nápojovým koncentrátom, ako aj potrebné príslušenstvo pre starostlivosť o túto techniku.

Linka predstavuje obrovské množstvo kávových kapsúl s rôznymi chuťovými vlastnosťami, vďaka použitiu jedinečných odrôd fazule z celého sveta a ich jedinečných zmesí, celkovo 24 typov, ktoré sa vyznačujú farbou polymérneho obalu.

Kapsuly si môžete kúpiť samostatne alebo v súpravách rôznej konfigurácie a veľkosti. To je skvelý darček pre každú príležitosť.

Cena jednej kapsuly začína od 33 rubľov.

Nescafe

Hodnotenie: 4.8

Značka kávy neprešla svetovým pocitom a predstavila výrobu kapsulárnej kávy Dolce Gusto z rôznych druhov Arabica v klasickej forme, espressa, Ameriky, Crema Grande, Latte Macchiato a ďalších, ako aj náplne karamelu a čokolády. Užívatelia si všimnú jedinečné a zaujímavé chute výslednej kávy, na prípravu ktorých je potrebný stroj Nescafe.

Náklady na jednu kapsulu začínajú od 36 rubľov, čo je vyššie ako cena vodcu ratingu, takže Nescafe má v kategórii iba druhé miesto.

Tassimo

Hodnotenie: 4.7

Zatvára hodnotenie značky kávových kapsúl Tassimo.Jeho jedinečnosť nie je len rôzne kávové chute, ale použitie výrobkov z rôznych značiek: Carte Noire, Jacobs a dokonca Oreo, Milka (ale to je kakao). Cappuccino, espresso, silný nápoj - odroda nie je taká široká ako Nescafe a Nespresso, ale týmto spôsobom si môžete vyrobiť svoju obľúbenú kávu od rôznych výrobcov.

Je tiež pozoruhodné, že na plnenie kapsúl nie je potrebný žiadny špeciálny stroj rovnakej značky, môžete si vybrať z radu univerzálnych strojov Tassimo od firmy Bosch. Náklady na jednu kapsulu začínajú od 32 rubľov.

---

Varovanie! Toto hodnotenie je subjektívne, nie je reklamou a neslúži ako návod na nákup. Pred nákupom by ste sa mali poradiť s odborníkom.