12 najlepších nožových orezávačov

Japonci hovoria: "Srdce a duša kuchára sú v noži." Ak chcete pripraviť chutné pokrmy, budete potrebovať nielen zručnosť, ale aj dobrú sadu nástrojov - ostrý nôž. S ním môžete kvalitatívne narezať akékoľvek výrobky a ušetriť tak čas. Tupý bude len rozdrviť, núti užívateľa vyvinúť veľké úsilie, aby mäso mäso, hydinu, zeleninu, ovocie, atď Tam sú nože na predaj, ktoré nevyžadujú ostrenie, ale častejšie je to marketingový trik. Ako čas plynie, osoba, ktorá si kúpi takýto nástroj, si všimne, že ako obyčajný, začína sa tupiť. Odporúčame vám, aby ste sa nevzdali reklamných trikov, ale aby ste získali dobrý orezávač. V kuchyni bude mať vždy ostrý nôž. Ostrenie prichádzajú v mnohých variantoch a každá má svoje výhody. Vzhľadom k tomu, domáca kuchyňa nemá veľký počet nožov, môžete si vybrať ľubovoľný typ noža.

Nezamieňajte ostrenie s úpravou. Prvá možnosť zahŕňa rezanie kovu z plechu, aby sa vytvorila ostrá hrana. Druhý - bez rezu mení uhol rezného dielu, v dôsledku čoho sú aj nepostrehnuteľné očné vnemy a iné vady zarovnané. Editácia sa vykonáva s musat, keramické disky.

Expertex iexpert.techinfus.com/sk/ pripravil hodnotenie, výber pre neho 12 najlepších ostrie na nože.

Ako si vybrať ostrie na nože

1. druh, Existujú tri hlavné kategórie: plne manuálna, mechanická a elektrická. Brúsky, ktoré zvládne len profesionál, sú manuálne, v konečnom dôsledku je potrebné zvoliť správnu veľkosť kameňa, uhol a byť veľmi opatrný v procese, aby nedošlo k zraneniu, a orezávače s pevnými tyčami umiestnenými v uhle 20 a 25 stupňov, kde potrebujete vertikálne riadiť nôž, čo zjednodušuje prácu. Mechanicky možno priradiť klasickým orezávačom so zarážkou, vyznačujúcou sa kompaktnosťou, jednoduchosťou použitia a bezpečnosťou; vákuum, s jednou alebo dvoma mlecími zónami a špeciálnym prísavným držiakom, s ktorým sa upevňuje na stôl; orezávače v tvare mosadzných kĺbov - nosia sa na ramene a napriek tomu, že ostrenie netrvá dlho, kvôli pohodliu a nízkym nákladom, sú vynikajúce na použitie v krajine. Elektrické malé nože sú prenosné a kompaktné zariadenia, ktoré vám umožnia rýchlo a bez námahy ostriť nôž akejkoľvek dĺžky a hrúbky. Po zákroku zostane nástroj dlhý čas ostrý, ak je to vaša priorita, potom si vyberte elektrický orezávač. Musat nie je orezávač, slúži na úpravu ostria. Používa sa v konečnej fáze ostrenia, aby sa dosiahla väčšia ostrosť a predĺžila sa doba ostria ostria noža. Musat sa dá použiť, keď je nástroj mierne tupý na orezanie čepele. Pretože musat neodstraňuje kov z rúna, životnosť noža sa výrazne zvyšuje. V reštauráciách, kuchári používajú musat desiatky krát denne, pretože proces trvá niekoľko sekúnd.
2. Materiál noža, Pre oceľové nože je potrebné zakúpiť brúsky s brúsnymi materiálmi, ktoré sú tvrdšie ako oceľové nástroje. Môže to byť keramika, diamantový prach, karbidy alebo kameň Arkansas.Pre keramické nože (vyrobené z čiernej a bielej zirkónovej keramiky) sú vhodné len brúsivá s diamantovým povrchom, pretože keramika je dosť krehký materiál, ktorý sa pri nesprávnej manipulácii môže rozbiť.
3. Cenový segment. Ručné brúsky s kovovými diskami, rovnako ako hrubé zrnité tyče, budú stáť najmenej - 300-500 r. Pre prírodné a syntetické kamene, najjednoduchšie elektrické a manuálne modely budú musieť zaplatiť 500-3 tisíc rubľov. Jemnozrnné a dvojvrstvové kombinované tyče, dvojstupňové, trojstupňové, elektrické s možnosťou mechanického leštenia sú v rozsahu 3-10 tisíc rubľov. Profesionálne zariadenia patriace do skupiny brúsnych staníc s diamantovými brúsivami, ktoré majú trojstupňové brúsenie, budú stáť 10 tisíc rubľov alebo viac.

Hodnotenie najlepších nožových orezávačov

nominant	miesto	názov produktu	ceny
Najlepšie manuálne ostria na nože	1	Profi Cook PC-MS 1090	1 750 ₽
	2	Rondell rd-323	891 ₽
	3	Fiskars 120740	850 ₽
	4	TimA TMK-001	590 ₽
Najlepšie elektrické ostria na nože	1	Voľba šéfkuchára 120	15 590 ₽
	2	KitchenIQ 50073	3 671 ₽
	3	Sititek hozjajka 31M	2 790 ₽
Najlepšie orezávače na nože s AliEkspress	1	Saim fsda	4 870 ₽
	2	Ruixin PRO III	1 350 ₽
	3	NUOTEN ND-073	680 ₽
	4	Hľadanie MDQ001	270 ₽
	5	Brúska na nože	150 ₽

Najlepšie manuálne ostria na nože

Profi Cook PC-MS 1090

Hodnotenie: 4.9

Na prvom mieste v ratingovej kategórii je stolová ručná brúska s brúsnym brúsnym kameňom. Efektívne a rýchlo sa vyrovnať s brúsením, stačí, aby ste čepeľ umiestnili do štrbiny dole a strávili niekoľkokrát na sebe. Brúsenie uhlia je optimálne, zabraňuje poškodeniu kovovej tkaniny a zabraňuje vzniku škrabancov. Existujú tri sloty pre rôzne fázy: predbežné, jemné a hrubé ostrenie. Tento prístup umožňuje zvládnuť aj veľmi nudné nože. Prípad lakonického vyhotovenia je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele. Zaberá veľmi málo miesta, takže si môžete orezávač uložiť do šuplíka s lyžičkami, vidličkami, nožmi, potom bude výrobok vždy po ruke.

Rondell rd-323

Hodnotenie: 4.8

Druhá pozícia ide na model ručnej brúsky s brúsnymi platňami s prírodným diamantovým povlakom a profilovanými keramickými platňami. Výrobok nielenže dokonale ostrí nože, ale aj výsledok fixuje tak, aby sa ostrenie udržalo dlhú dobu. Ak chcete vrátiť ostrosť, stačí držať čepeľ 10-15 krát v prvom slote, potom v druhom. Užívateľ nemusí vynaložiť veľké úsilie, silne tlačí na nôž. V spodnej časti skrine je šesť nôh s pogumovanými podložkami, ktoré zaisťujú spoľahlivú fixáciu. Samotné puzdro má mäkký povrch, takže keď držíte orezávátko rukou, minimalizuje sa riziko pošmyknutia.

Fiskars 120740

Hodnotenie: 4.7

Tretí riadok je obsadený ručnou brúskou na nože a kuchynské poklopy. Ak chcete variť a používať na rezanie nielen nože, ale aj liahne, potom by ste mali venovať pozornosť tomuto zariadeniu. Teleso je vyrobené z odolného plastu. Užívateľ má jeden slot vybavený keramickými diskami. Vďaka ergonomickému dizajnu je ľahké držať orezávátko v ruke počas procesu. Užívatelia si všimnú, že orezávač robí ostrie tak ostré, že po zákroku je nôž schopný vyrobiť veľmi tenké plátky. Strihanie žíl, chrupaviek, rezanie surového buryaku sa stalo oveľa jednoduchším, ako bolo uvedené aj v odpovediach hostesky.

TimA TMK-001

Hodnotenie: 4.7

Štvrtá je ručná brúska s kovovými a keramickými rezákmi. Dizajn, rovnako ako všetky analógy, je jednoduchý.Puzdro má pohodlnú ergonomickú rukoväť a pogumované vložky sú umiestnené nižšie, čo neumožňuje, aby sa zariadenie posúvalo po povrchu, na ktorom je orezávač nainštalovaný. Vrchná časť so silikónovou vložkou zaručuje pohodlné uchopenie rukou bez pošmyknutia. Zariadenie je vybavené dvoma slotmi: pre hlavné (hrubé) a konečné (jemné) ostrenie. Dvojstupňový prístup k spracovaniu čepele vám umožňuje predĺžiť životnosť ostrosti čepele. Môžete ostriť iba oceľové nože, pre keramiku je lepšie zakúpiť iný model. Súčasťou balenia je ďalší blok s nožmi.

Najlepšie elektrické ostria na nože

Voľba šéfkuchára 120

Hodnotenie: 4.9

V prvom rade je to americká elektrická orezávačka, vhodná na brúsenie obyčajných a vrúbkovaných nožov. Manipuluje s pásom v troch stupňoch: na prvom sa uskutočňuje hrubé brúsenie brúsnymi kotúčmi s diamantovým povrchom, pričom sa vytvára prvý skosenie; na druhej - s jemnozrnným brúsivom sa vytvorí druhý skosenie; na treťom - aj menšie keramické brúsne materiály brúsia a vyleštia čepeľ, čím sa vytvorí tretí finálny úkos, ktorý sa vyznačuje ostrosťou. Užívateľ si môže nezávisle vybrať kombináciu stupňov, aby získal rôzne výsledky. Brúska sa dá použiť aj na manipuláciu so skladacími, loveckými, cestovnými, športovými, rybárskymi a inými nožmi.

KitchenIQ 50073

Hodnotenie: 4.8

Druhé miesto je obsadené elektrickým zariadením na brúsenie nožov, ktoré je považované za najlepšie z hľadiska pomeru kvality a ceny. Model je oveľa lacnejší ako vedúci v kategórii, ale nie je horší v kvalite a praktickosti. Puzdro s kovovou vložkou vyzerá masívne, takže sa spočiatku zdá, že zariadenie bude vážiť veľa, ale nie je. Orezávač sa líši ľahko a neutrálne. Na spodnej strane sú pogumované vložky, aby sa zariadenie nekĺzalo po povrchu stola. Ostrenie je možné len z nehrdzavejúcej, legovanej alebo uhlíkovej ocele. Spracovanie ozubených nástrojov je povolené len v leštiacom otvore. Súčasťou sú jednoduché a jasné pokyny.

Sititek hozjajka 31M

Hodnotenie: 4.7

Tretia línia dostane elektrický orezávač nôž, ktorý sa vyznačuje vysokým výkonom. Prístroj pracuje v dvoch fázach, najprv ostrihanie a potom brúsenie plátna. Prístroj je vybavený profesionálnymi diskami z korundu a keramiky, vďaka čomu prístroj za niekoľko minút ostrie aj veľmi matné nože. Pomocou vodidiel môžete vytvoriť pravý uhol brúsenia. Teleso je vybavené nohami s prísavkami, ktoré pevne fixujú orezávač na povrchu.

Najlepšie orezávače na nože s AliEkspress

Saim fsda

Hodnotenie: 4.9

Na prvom mieste je elektrický orezávač, ktorý sa vyznačuje multifunkčnosťou. Model je vhodný nielen na brúsenie rôznych nožov, ale aj na spracovanie skrutkovačov, nožníc a iných nástrojov. Zariadenie má šesť drážok s rôznymi abrazívami, ktoré poskytujú ostrosť ostria. Vysoký výkon znižuje čas spracovania a umožňuje 1-2 minúty vrátiť materiál v pracovnom stave. Na ochranu výrobcu poskytol automatické vypnutie, ktoré sa spúšťa počas prehrievania. To ušetrí motor pred poruchou. Telo je vyrobené z vysoko kvalitného plastu. Užívatelia si všimnú, že zariadenie nevydáva žiadne pachy. Medzi väčšinou podobných brúsok tento model vyniká vynikajúcimi výsledkami.

Ruixin PRO III

Hodnotenie: 4.8

Druhá línia dostane profesionálny ručný orezávač. Prípad zariadenia má vákuovú prísavku na základni, s ktorou je zariadenie bezpečne pripevnené k povrchu tak, aby sa počas procesu ostrenia nešmýkalo. Používatelia označujú vysokú rýchlosť ostrenia. Brúsne tyčinky rôznej zrnitosti (120, 320, 600, 1500 jednotiek) pripevnené k plastovým lame- lom uľahčujú ostrenie čepele. Farebné značenie ostrenie uhly (10, 15, 20, 25 až 30 stupňov) pomáha orientovať v procese. Zariadenie je vhodné aj pre nožnice, skrutkovače a iné nástroje.

NUOTEN ND-073

Hodnotenie: 4.7

Tretia poloha prechádza do ručného ostria na nože s veľkou základňou s pogumovanou vložkou, aby sa zabránilo pošmyknutiu. Vďaka ergonomickému telu dokonale zapadne do dlane, nevykĺzne počas procesu ostrenia. Na tele sú štyri štrbiny: dva pre normálne a dva pre japonské asymetrické ostrenie. Model je schopný zvládnuť nože akejkoľvek dĺžky. Užívatelia tiež poznamenávajú, že kovový pás môže mať akúkoľvek hrúbku. Pre dokonalé ostrenie musíte držať ostrie len 6-7 krát.

Hľadanie MDQ001

Hodnotenie: 4.6

Štvrtý je ručný brúska, spracovanie tkaniny v dvoch stupňoch (hrubé a jemné ostrenie). Telo je vyrobené z vysoko kvalitného plastu. Na základni sú nohy, ktoré zabraňujú pošmyknutiu a zaisťujú spoľahlivé upevnenie. Vďaka malej veľkosti (10 x 4,5 x 5,5 cm) sa zariadenie pohodlne zmestí do vašej ruky, čím sa zvýši pohodlie pri práci. Za ergonómiu sú zodpovedné dva zárezy pod prstami. Vhodné pre spracovanie kovových nožov a pre keramiku je lepšie nájsť iný model, pretože to môže pri neopatrnom použití viesť k zlomeniu nástroja. Väčšina recenzií používateľov má pre tento produkt kladné hodnotenie - ľudia dostali produkt s lepšou kvalitou, než sa očakávalo.

Brúska na nože

Hodnotenie: 4.5

Na piatom mieste v kategórii rozpočet ručné ostria. Na stránke si ho môžete kúpiť za pouhých 150 str. V spodnej časti karosérie sa nachádza vákuová prísavka, ktorá zabezpečuje protišmykový účinok. Prístroj môžete pripojiť nielen na stôl, ale aj na dlaždice. Špeciálna šípka jasne ukazuje, ako umiestniť nože do drážok, aby sa zostrihali v pravom uhle. Užívatelia sa sťažujú, že ostrenie je dosť krátke, len 2-3 dni. Vzhľadom na nízke náklady a krátku dobu potrebnú na ostrenie odporúčame výrobok, ktorý sa má zakúpiť, pretože zariadenie sa môže používať na každý deň podrezávanie nožov.

---

Varovanie! Toto hodnotenie je subjektívne, nie je reklamou a neslúži ako návod na nákup. Pred nákupom by ste sa mali poradiť s odborníkom.