12 najlepších reštaurácií v Paríži
Paríž je hlavným mestom nielen vysokej módy, ale aj vysokej kuchyne. Tu obrovské množstvo inštitúcií pre každý vkus. A tu je najväčší počet špičkových inštitúcií. Francúzsko ako celok je rajom pre gurmánov a Paríž sústredil to najlepšie z najlepších. V tomto meste je viac reštaurácií založených na Micheline ako v polovici európskych krajín. Majstrovstvá medzi mestami vo svetovom rebríčku sú na druhom mieste v Tokiu, kde obsadili čestné druhé miesto v sprievodcovi Michelin a majú celkovo 203 hviezdičiek. Toto najvyššie ocenenie sa môže pochváliť 167 reštaurácií v Paríži. Okrem toho, vo francúzskom hlavnom meste, mnoho inštitúcií, ktoré ešte nepadli na zoznam Michelin, ale majú ďalšie prestížne ocenenia, a čo je najdôležitejšie - uznanie návštevníkov. Preto si vybrať z 12 najlepších reštaurácií v Paríži je veľmi ťažké. Naše hodnotenie zahŕňalo naozaj jedinečné miesta, ktoré sa od ostatných odlišujú niečím výnimočným. Návšteva týchto reštaurácií bude nezabudnuteľným kulinárskym zážitkom a určite sa sem budete chcieť vrátiť.
Hodnotenie najlepších reštaurácií v Paríži
| nominant | miesto | reštaurácia | hodnotenie |
| Hodnotenie najlepších reštaurácií v Paríži | 1 | Pierre gagnaire | 5.0 |
| 2 | L'Ambroisie | 5.0 | |
| 3 | La grande kaskáda | 5.0 | |
| 4 | Alain Ducasse au Plaza Athenee | 4.9 | |
| 5 | Guy savoy | 4.8 | |
| 6 | L'Astrance | 4.8 | |
| 7 | pôžitkár | 4.7 | |
| 8 | COBE | 4.7 | |
| 9 | Les Apotres de Pigalle | 4.7 | |
| 10 | La truffiere | 4.6 | |
| 11 | L'Arome | 4.5 | |
| 12 | Graindorge | 4.5 |
Pierre gagnaire
Hodnotenie: 5.0
Reštaurácia Pierre Gagnaire je pomenovaná po svojom zakladateľovi - slávnom francúzskom šéfkuchárovi. Toto je jeho prvá inštitúcia maestro varenie otvorené v Paríži v roku 1996. Od tej doby, reštauratér založil mnoho bodov vo všetkých kútoch sveta, ale Pierre Gagnaire, zrejme, zostal najviac milovaný mozgild. Táto reštaurácia je už tri roky v rade (od roku 2006 do roku 2008) na treťom mieste v zozname najlepších reštaurácií na svete a získala mnoho prestížnych ocenení, medzi ktorými boli samozrejme hviezdy Michelin.
Toto miesto ocenia tí, ktorí milujú kulinárske dobrodružstvo. Pierre Garnier je neprekonaný majster experimentov. Kombinuje nekompatibilné - zložky, farby, textúry - tak jemne, že aj tí najnáročnejší gurmáni budú potešení. Koniec koncov, kto iný by si myslel, že plnené surové krevety s chilli papričkami alebo varenie parfentín carpaccio. A Pierre Garney prichádza ešte viac bláznivých nápadov, ktoré sú zakotvené v skutočných majstrovských dielach.
dôstojnosť
- Veľmi útulná atmosféra.
- Priestranné izby s malým počtom stolov.
- Špeciálne miesto pre zvedavcov - jeden z týchto stolov sa nachádza v kuchynskej časti.
- Pôvodný koncept porcie (každé jedlo je rozdelené do niekoľkých rôznych častí).
- Jasná, nezabudnuteľná chuť jedla.
- Bohatý vínny lístok.
- Dobre vyškolený, ochotný personál.
- Šéfkuchár komunikuje s hosťami osobne.
nedostatky
- Reštaurácia je cez víkend zatvorená.
- Niekoľkokrát ročne dlhé prázdniny (napríklad tri týždne v auguste).
- Vysoké ceny (priemerná večera pre dvoch s vínom je asi 1000 Euro).
L'Ambroisie
Hodnotenie: 5.0
Reštaurácia L'Ambroisie je ďalšou „trojhviezdičkovou“ hviezdou v Paríži, kde si môžete vyskúšať autentickú francúzsku klasickú kuchyňu. Nie je ignorovaný mnohými celebritami. Medzi VIP hostí tejto reštaurácie patria Francois Hollande a Barack Obama.Všetci tu sa však budú cítiť vítaní a zamestnanci dostanú maximálnu pozornosť.
L'Ambroisie ponúka sezónne menu výnimočne čerstvých produktov. Neexistuje žiadne nadmerné experimentovanie - jedlo je tradičnejšie ako inovatívne. Ale toto je klasika, ktorá sa dostala do dokonalosti. Niet divu, že názov reštaurácie - Ambrosia - sa prekladá ako „jedlo bohov“.
Interiér je tiež navrhnutý v "božskom" štýle. Luxusné tapisérie, čierno-biela mramorová podlaha, šumivý krištáľ, pozlátenie v interiéri vytvárajú atmosféru slávnosti a mimoriadny význam momentu. Toto miesto je ideálne pre romantickú večeru v Paríži alebo na oslavu významných udalostí.
dôstojnosť
- Prestížne ocenenia v oblasti varenia.
- Výhodná poloha (v centrálnej časti Paríža, v starej budove XVII storočia).
- Starostlivo premyslená ponuka pozostávajúca hlavne z lahôdok (homáre, slimáky, raky, foie gras, atď.)
- Úžasné špeciálne dezerty (napríklad lososovo-ružová piškótová torta).
- Priateľská, príjemná atmosféra.
- Skvelý servis.
- Pohodlný pracovný rozvrh (od 12,00 do 22,15).
nedostatky
- Vysoké ceny (ochutnávka na hosťa - 350 Euro a cena jednotlivých jedál - minimálne sto Euro).
- Malý výber jedál.
- Menu je vo francúzskom jazyku.
La grande kaskáda
Hodnotenie: 5.0
La Grande Cascade má povesť najkrajšej reštaurácie v Paríži. Ak sa pokúsite dať jeho opis tromi slovami, bude to: „Bohatý. Moc drahé. Chutné. "
Reštaurácia sa nachádza v Bois de Boulogne, v budove postavenej pre zvyšok Napoleona III. Kráľovská stupnica je tu cítiť vo všetkom - na námestí (je tu niekoľko sál a veľká terasa), vo výzdobe av prístupe ku všetkým detailom. Dokonca aj tí najnáročnejší návštevníci nebudú môcť nájsť jednu chybu ani v atmosfére, ani v jedlách. La Grande Cascade ponúka gurmánsku kuchyňu, ktorá vám určite dodá nové chuťové vjemy.
Toto miesto je často vyberané pre svadby, rauty, gala večere. Naozaj, v Paríži nie je toľko reštaurácií, kde je všetko nádherné - a miesto tiež. Podľa recenzií hostí La Grande Cascade si zaslúži ešte viac ako 3 hviezdičky, pretože jedlo tu je naozaj nadovšetko chvála.
dôstojnosť
- Skvelá lokalita - v lese, v blízkosti kaskádového rybníka.
- Bezchybné stolovanie (exkluzívne pokrmy, striebro).
- Pre vegetariánov sú k dispozícii špeciálne ponuky.
- Veľmi priateľský, ochotný personál.
- Vlastné parkovisko.
- Wifi zadarmo.
- Vybavenie pre osoby so zdravotným postihnutím.
- Reštaurácia je otvorená sedem dní v týždni.
- Možnosť zľavy pri rezervácii vopred.
- V prípade potreby - individuálne menu.
nedostatky
- Vysoké ceny.
- Jedálny lístok je len vo francúzštine, bez cien.
- Obmedzený pracovný čas.
Alain Ducasse au Plaza Athenee
Hodnotenie: 4.9
Alain Ducasse - bez preháňania, legenda o svetovom reštauračnom biznise. V profesionálnej „zbierke“ tohto najcennejšieho francúzskeho šéfkuchára je už 19 hviezd Michelin a tri z 26 reštaurácií sú označené tromi hviezdami Michelin.
Tak prečo sme zahrnuli Alaina Ducasse au Plaza Athenee do TOP, a nie nejakú inú reštauráciu reťazca Alain Ducasse Enterprise? Pretože táto reštaurácia je príkladom očarujúceho úspechu, získala tri hviezdičky za päť mesiacov od otvorenia v Paríži v roku 2000 (toto je svetový rekord).
V srdci Alain Ducasse au Plaza Athenee menu je moderná variácia na klasickú francúzsku kuchyňu. V tradičnom zložení prísad šéfkuchár pridal nové dojmy, ktoré dodávajú jedlu úplne jedinečnú, jedinečnú chuť.
Nachádza sa v jednej z najdrahších oblastí Paríža - na ulici Montaigne na námestí Plaza Athenee.
dôstojnosť
- Elegantný interiér, "Versailles" štýl s exkluzívnym lustrom, vrátane 10 tisíc kryštálových príveskov.
- Originálne sedacie súpravy, ktoré pripomínajú staré oceľové čiapky na servírovanie.
- Bezchybný servis.
- Krásny dizajn jedál.
- Biologicky čisté, prírodné, čerstvé produkty.
- Obrovský vínny lístok (viac ako 1000 miest).
- Útulná terasa.
nedostatky
- Veľmi vysoké ceny (stanovené - 400 Euro, jednotlivé jedlá - od sto a viac).
- Obmedzený pracovný čas.
- Podľa hostí, nie všetky jedlá sa vyznačujú eleganciou.
Guy savoy
Hodnotenie: 4.8
Medzi gastronomickými reštauráciami v Paríži vyniká Guy Savoy špeciálnym štýlom. Všetko tu - vrátane menu - stručne, diskrétne, minimalisticky - a zároveň fantasticky krásne. Toto zariadenie, slávny francúzsky kuchársky špecialista Guy Savoy, otvoril v roku 1987 a tradične sa nazýval jeho vlastné meno. V reštaurácii Guy Savoy stelesňoval svoj koncept jedla ako umenie oproti jedlám rýchleho občerstvenia a priemyselným jedlám.
Reštaurácia Guy Savoy sa skladá z niekoľkých menších sál s vlastnými menami („Parížske scény“, „Knižnica“, „Krásna Bacchae“ atď.) Tu sa vyvíjajú menu so zameraním na sezónne výrobky. Stále sú však prítomné aj niektoré špeciality, ako napríklad polievka z artičokov s hľuzovkami. Hosťom sú ponúkané iba dve možnosti ochutnávkového menu, ktorého cena je fixná („Prestige“ - 250 Euro, „Farby, textúry a chuťové vnemy“ - 360 Euro).
dôstojnosť
- Útulná atmosféra.
- Krásna lokalita na brehu Seiny.
- Vynikajúca kuchyňa.
- Pripravujú sa vegetariánske jedlá.
- Denná dodávka produktov od najlepších dodávateľov.
- Rozsiahly vínny lístok (viac ako dvetisíc položiek).
- Možnosť usporiadania súkromných podujatí.
- Navrhuje sa prenajať reštauráciu na dni pracovného pokoja.
- K dispozícii sú samostatné izby.
- Ponuky v niekoľkých jazykoch (vrátane ruštiny).
nedostatky
- Reštaurácia je otvorená len počas obmedzených hodín vo všedné dni av sobotu večer. Nedeľa - pondelok - dni voľna.
- Vysoké ceny.
L'Astrance
Hodnotenie: 4.8
Reštaurácia Paris L'Astrance získala tri hviezdy Michelin vďaka talentu mladého kuchára. Počas 35 rokov má Pascal Barbeau najväčšiu autoritu v reštaurácii. V L'Astrance je veľmi ťažké si rezervovať miesto - v Paríži je veľa ľudí, ktorí chcú vyskúšať svoje úžasné jedlá a reštaurácia má len 25 hostí.
Interiér podniku sa môže zdať príliš jednoduchý a pozoruhodný: sivé steny, obyčajné pohovky - je ťažké uveriť, že ste v gurmánskej reštaurácii. Je to však aj koncepčný krok. Pascal Barbo volá reštauráciu „anti-fashion“ a verí, že nič by nemalo odvádzať pozornosť od jedla. A jedlo je tu naozaj skvelé. Kreativita, kreativita a inovácia sú to, čo návštevníci L'Astrance ocenia. Jedálny lístok je každý deň nový. Jediné, čo zostáva nezmenené, je pevný koláč so šampiňónmi a foie gras, ktorý si môžete kedykoľvek objednať.
dôstojnosť
- Veľmi lojálne ceny, ako v gurmánskej reštaurácii v Paríži (priemerné ceny za obed alebo večeru bez vína - 130-160 eur, ale môžete mať aj večeru za 70 eur).
- Denné menu (každý deň - 15 nových jedál).
- Špeciálne ponuky pre špeciálne príležitosti (pre milovníkov, obchodné stretnutia atď.)
- Možnosť vytvorenia individuálneho menu (s prihliadnutím na neznášanlivosť výrobkov, chuťových preferencií, atď.)
- Jedinečné jedlá autora kuchyne.
- Výborný vínny lístok.
- Pokojná, pokojná atmosféra.
nedostatky
- Príliš „ľahký“ prístup k harmonogramu práce môže byť na rozdiel od tých, ktorí sú zvyknutí plánovať alebo obmedzovať čas.
- Komentáre hostí, tam sú komentáre k práci zamestnancov.
pôžitkár
Hodnotenie: 4.7
Reštaurácia Epicure - jedna z najpopulárnejších v Paríži. Nachádza sa v rovnako slávnom parížskom hoteli Le Bristol. Epicure je známa nielen vďaka prítomnosti troch hviezd Michelin - vo francúzskom hlavnom meste je veľa "hviezdnych" inštitúcií. Táto reštaurácia získala slávu ako jedno z obľúbených miest Nicolasa Sarkozyho. Aj on bol poctený s mnohými ďalšími slávnymi ľuďmi, ako napríklad Vladimir Pozdner, ktorý tu oslávil svoje 80. výročie.
Epicure určite potešia tí, ktorí hľadajú nové gastronomické objavy. Jeho šéfkuchár Eric Freshon je víťazom titulu „Najlepší kuchár Francúzska“ a mnohých ďalších prestížnych ocenení, vrátane držiteľa Rádu Čestnej légie. Ale aj napriek sláve a mnohým titulom, sa často stáva, že sa na kachle ocitne Freon a hostia majú možnosť vychutnať si jedlo pripravené samotným majstrom.
dôstojnosť
- Veľmi krásna obrovská záhrada so zeleňou a kvetmi po celý rok.
- Luxusný interiér.
- Priestranná svetlá izba s veľkými panoramatickými oknami.
- Pôsobivý výber vín (viac ako 2200 položiek).
- Medzi prísadami jedál - najdrahšie a vzácne výrobky.
- Perfektné podávanie.
- Na terase sú stoly.
- Raňajky sa podávajú (od 7:00 do 10:30).
- Vysoko profesionálny tím pozostávajúci z 15 kuchárov, štyroch cukrárov, dvoch pekárov a troch sommeliérov.
nedostatky
- Veľmi vysoké náklady.
COBE
Hodnotenie: 4.7
Reštaurácia Cobea sa nachádza v Paríži v štvrti Montparnasse a láka mnohých návštevníkov svojou pokojnou atmosférou a vynikajúcou kuchyňou. Elegantný, starostlivo premyslený interiér, veľké okná s výhľadom na zelenú zónu s Kobeys - to všetko prispieva k pokojnému stavu, relaxácii a maximálnemu pôžitku z jedla. A šéfkuchár Philippe Bellisent so svojím partnerom, sommelierom Jeromeom Kobuom, zaručuje, že hostia si vychutnajú nezabudnuteľný zážitok.
Cobea sa nemôže pochváliť rozsiahlym menu - je tu len niekoľko druhov obedov a večerí. Ale čo! Návštevníci majú možnosť vybrať si pozície zo štyroch, šiestich alebo ôsmich sád, ako aj objednať si vybrané vína, z ktorých je na mape Cobea viac ako 250 značiek.
Na milovníkov čaká špeciálna ponuka - pre nich bol pripravený samostatný stôl, ukrytý pred očami ostatných hostí v malom výklenku.
dôstojnosť
- Významné ocenenia, vrátane hviezdy Michelin.
- Šéfkuchár Philippe Bellisent je víťazom súťaže Best French Menu Television Contest.
- Veľmi atraktívne ceny (obedy - od 55 Euro).
- Možnosť doobjednania banketu.
- Starostlivo naplánované menu.
- Orientácia na sezónne výrobky.
- Priateľský, priateľský personál.
nedostatky
- Obmedzené otváracie hodiny, víkendy.
Les Apotres de Pigalle
Hodnotenie: 4.7
Táto malá reštaurácia v blízkosti Montmartre láka k okamžitej, uvoľnenej atmosfére. Odchod do dôchodku tu nebude fungovať - v malej miestnosti je vždy preplnený a hlučný, a interiér nie je reštaurácia. Preto je pre romantický deň lepšie vybrať si iné miesto v Paríži, ale mať skvelý čas s priateľmi, jesť chutné jedlo a nestratiť veľa peňazí pri tom - to je všetko. Jedlo tu, hoci bez gastronomických pôžitkov, je neuveriteľne chutné a výnimočné. Okrem európskej ponúka aj jedlá Južnej Ameriky. Ale prvá a druhá - v autorovej improvizácii, ktorá určite prekvapí.
Kulinárske experimenty troch bratov, ktorí v lete roku 2016 otvorili Les Apotres de Pigalle, sa páčili obyvateľom francúzskeho hlavného mesta a hosťom Paríža natoľko, že reštaurácia v najkratších linkách nielen vzlietla v TOP Tripadvizore, ale podľa návštevníkov získala prvé miesto. Aby ste sa sem dostali, bude musieť stôl rezervovať aspoň niekoľko týždňov.
dôstojnosť
- Zaujímavý dizajn podkrovia.
- Rozumné ceny (cenové rozpätie - 5-25 Euro).
- Jedálny lístok obsahuje jedlá pre vegetariánov, vegánov a tiež neobsahuje lepok.
- Pôvodné názvy jedál.
- Dobrý vínny lístok.
- Veľmi ochotný personál.
- Teplá rodinná atmosféra.
- Wifi zadarmo.
nedostatky
- Pomerne skromné menu.
- Reštaurácia je otvorená len vo večerných hodinách a reštaurácia je v nedeľu av pondelok zatvorená.
La truffiere
Hodnotenie: 4.6
Názov tejto reštaurácie skutočne odráža jej koncept: hlavným produktom je hľuzovka. V hoteli La Truffiere si môžete vyskúšať širokú škálu jedál s hľuzovkami vrátane dezertov.Aurélien Braguier, mladý, ale skúsený kuchár s titulom, vytvára také skvelé majstrovské diela, ktoré sa jednoducho nedajú zabudnúť.
V Paríži však v tejto reštaurácii nie je známa ani jedna hľuzovka. V menu - veľa zaujímavých jedál. Hosťom sú ponúkané jedinečné kombinácie, výnimočné riešenia, autorský pohľad na modernú francúzsku a európsku kuchyňu. Gurmáni ocenia kreatívny prístup k dezertom - La Truffiere servíruje mandľové sušienky s hľuzovkami, zmrzlinou z ančovičiek, rozmarínovým sorbetom a inými originálnymi sladkosťami. Osobitná pozornosť sa venuje kvalite výrobkov (niektoré sú špeciálne objednané v iných krajinách).
dôstojnosť
- Ocenenia kvality (Michelin Star, Tripadvisor Winner v roku 2015, 2016, 2018).
- Nádherný interiér.
- Jeden z najbohatších vínnych zoznamov v Paríži - viac ako 4 200 mien.
- Vegetariánske jedlá v menu.
- Skvelá prezentácia.
- Vysoká úroveň služieb.
- Zľavy sú k dispozícii pre predbežnú rezerváciu.
- Wifi zadarmo.
- Bezplatné parkovanie.
- Možnosť doobjednania banketu.
nedostatky
- Podľa komentárov hostí, nie veľmi dobré umiestnenie.
- Vysoké ceny (ochutnávka "Surprise" s hľuzovkami - 225 Euro).
L'Arome
Hodnotenie: 4.5
L'Arome je reštaurácia v Paríži, ktorá si bude pamätať pre svoju osobitnú rafinovanosť, šarm a eleganciu. V roku 2009 získala inštitúcia svoju prvú hviezdu Michelin. Tento úspech je zásluhou šéfkuchára Thomasa Bulla - profesionála najvyššej triedy. Ponúka autorské menu, v ktorom je každé jedlo spracované do najmenšieho detailu. Je to nádherná harmónia farieb, chuti, vôní. V tradičnej francúzskej kuchyni Bullo pridal orientálnu poznámku. Výsledkom sú inovatívne chute a úplne nové chute. Kulinárska kreativita Bullo však zostáva v rámci rozumných kombinácií, takže hostia v L'Arome nie sú nikdy sklamaní, ako sa to často stáva s inými gurmánskymi reštauráciami. Veľkosti porcií vás tiež potešia - na rozdiel od mnohých gastronomických zariadení v Paríži tu nie sú vôbec mikroskopické. Preto si mnohí vyberajú L´Arome ako miesto, kde môžete jesť, nielen chutné, ale aj uspokojujúce, a čo je najdôležitejšie - za cenu, ktorá je dosť lojálna, ako v Paríži.
dôstojnosť
- Dobrá poloha sa nachádza v centre Paríža, v blízkosti bulváru Champs Elysées.
- Jedálny lístok obsahuje vegetariánske a bezlepkové jedlá.
- Nádherná prezentácia s divadelnými prvkami.
- Primerané ceny, vzhľadom na vysoký stav reštaurácie (môžete mať večeru len za 60 Euro).
- Vynikajúci servis.
- Personál hovorí štyrmi jazykmi vrátane angličtiny.
- K dispozícii je malá miestnosť (do 10 osôb) na usporiadanie dôverných stretnutí.
nedostatky
- Obmedzená otváracia doba, reštaurácia je zatvorená v sobotu av nedeľu.
- Podľa hostí sú stoly príliš blízko.
Graindorge
Hodnotenie: 4.5
Graindorge bol otvorený v Paríži už v roku 1992, v roku 2017 nakoniec získal svoju zaslúženú hviezdu Michelin, ktorá potvrdzuje vysokú úroveň kuchárskeho umenia šéfkuchára a zároveň majiteľa reštaurácie Bernard Brooks.
Táto malá reštaurácia v štýle art deco je v Paríži dlhodobo obľúbená. Interiér v štýle 30. rokov, pokojná atmosféra má príjemnú zábavu a príjemné jedlo. Toto miesto je vhodné ako pre obchodné stretnutia, tak aj pre romantickú večeru.
Názov reštaurácie sa môže zdať trochu podivný - z francúzskeho „obilného obilia“ sa rozumie „jačmenné zrno“. Ale práve táto kultúra je jednou z hlavných vo Flámsku, regióne, ktorého tradície sa stali „programovou“ pre reštauráciu. Graindorge ponúka príjemné flámske jedlá. Jedna z možností menu sa nazýva „Návrat Flámska“. Okrem toho tu môžete vyskúšať vynikajúce pivo a kvalitné víno.
dôstojnosť
- Výhodná poloha v centrálnej časti Paríža, v blízkosti Víťazného oblúka.
- Ponúkame niekoľko variantov menu (obed, večer, pre zvláštne príležitosti, značkové flámske).
- Možnosť objednania si jedla so sebou.
- Teplá, priateľská atmosféra.
- Wifi zadarmo.
- K dispozícii je parkovisko.
- Veľmi atraktívne ceny, vrátane alkoholických nápojov (obed bude stáť len 32 Euro, cena fľaše vína je od 15 Euro).
nedostatky
- Obmedzený pracovný čas. V nedeľu je reštaurácia zatvorená.
- Malý počet položiek v ponuke.
Varovanie! Toto hodnotenie je subjektívne, nie je reklamou a neslúži ako návod na nákup. Pred nákupom by ste sa mali poradiť s odborníkom.
