12 najlepších rezných dosiek

Bez kuchynských dosiek v kuchyni je prakticky nemožné. Napriek tomu, že existujú moderné stolové dosky, nebojí sa dopadu čepelí nožov, len málo ľudí ich chce opäť raz zabrúsiť. Naši odborníci sa zoznámili s veľkým množstvom možností, študovali užívateľské recenzie a zaradili sa medzi top 12 rezacích dosiek.

Ako si vybrať doštičku

1. vymenovanie, V ideálnom prípade by ste mali mať aspoň štyri dosky: na mäso, ryby, chlieb, ako aj na zeleninu, ovocie a varené jedlá. Tepelne nespracované mäso a ryby obsahujú mikroorganizmy, ktoré pri uvoľnení do ľudského tela môžu spôsobiť rôzne ochorenia. Dosky pre ryby majú zvyčajne predĺžený tvar, takže je vhodnejšie vyrezať. Zelenina, ovocie, napríklad, repa môže maľovať dosku a zanechať vôňu, takže rezanie chleba na takomto povrchu sa neodporúča, preto by ste si mali kúpiť samostatný model.
2. Material. V závislosti od výrobku vyberte materiál. Pre mäso je lepšie kúpiť dosku z bambusu alebo iných tvrdých drevín. Pre ryby je vhodná voľba z umelého materiálu, výhodne takého, ktorý neabsorbuje pachy, ako je sklo alebo potravinársky plast. Pre zeleninu, ovocie a varené výrobky si môžete vybrať dosku z prírodných aj umelých materiálov. Pekárenské výrobky možno tiež rezať na drevených aj plastových / sklenených rezacích doskách.
3. Veľkosť. Pohodlie rezania priamo závisí od veľkosti. Doska by sa mala zmestiť na najväčší kus. Napríklad pri nákupe modelu pre mäsiarstvo, pozrite sa, ako dlho to je. Nekupujte výrobok, ktorý je podstatne menší ako celé ryby toho druhu, ktorý zvyčajne uprednostňujete variť (losos, sleď, kamarát atď.).
4. Funkčnosť. Niektoré modely majú rukoväť, ktorá umožňuje presun dosky z miesta na miesto. Jeho prítomnosť však nie je taká dôležitá, ako moderné štvorcové, obdĺžnikové, okrúhle a oválne varianty majú projekcie, zárezy atď., Ktoré sa dajú ľahko uchopiť rukou. Potrebný je však závesný otvor a flauta na zachytávanie tekutín. V prvom prípade môžete umiestniť dosku na kuchynský háčik, aby ste ju mali vždy po ruke, a v druhom prípade nezanechávate povrch stola, pretože všetky šťavy sa zhromažďujú v špeciálnom výklenku, ktorý zvyčajne prechádza po celom obvode. Pri kúpe dosky z posuvného materiálu (sklo, plast) si vyberte výrobok so špeciálnymi pogumovanými nohami, ktoré umožňujú upevnenie dosky na stolovú dosku.
5. Ochrana nožov, Čepeľ noža sa stáva tupým nielen z rezaných potravín, ale aj z kontaktu s doštičkou, preto, aby sa predĺžila životnosť brúsenia, vyberte si modely z určitých materiálov: mäkké a tvrdé drevo, tupé dosky (monolit malých lepených drevených tyčí, patrí k profesionálnym zariadeniam na varenie) ), hrubý plast (polypropylén, vinylový plast, polyamid atď.).Dosky z umelého kameňa, skla a tenkého lacného plastu rýchlo tupé ostrie. Pamätajte, že sklenené modely nie je možné rezať keramickými nožmi.

Najvyššie hodnotenie rezných dosiek

nominant	miesto	názov produktu	ceny
Najlepšie drevené dosky	1	Regent bosco	330 ₽
	2	GipfelArabella (3473)	2 472 ₽
	3	TalleR TR-2209	640 ₽
Top plastové dosky	1	Joseph Joseph Chop2Pot	800 ₽
	2	EMSA Perfect Cut	820 ₽
	3	Bio Vie Louis Gourmet (GL 1805)	549 ₽
	4	Idea “Deco. gzhel "	249 ₽
	5	Marmiton (17028)	82 ₽
Najlepšie sady rezných dosiek	1	Joseph Joseph Index Large (5 položiek)	4 800 ₽
	2	Eva Solo (3 predmety)	7 590 ₽
	3	Calve Premium Quality (5 kusov)	3 299 ₽
	4	TalleR TR-2203 (3 položiek)	759 ₽

Najlepšie drevené dosky

Regent bosco

Hodnotenie: 4.9

Lídrom v kategórii je lacný model vyrobený z hevea. Hlavnou vlastnosťou materiálu je vlhkosť, ktorá predstavuje približne desať percent. Vďaka tomu drevo s teplotnými kvapkami nepraská a nedeformuje sa. Nemenej dôležité je, že hevea nevstupuje do chemickej reakcie s výrobkami a povrch neumožňuje preniknúť baktériami dovnútra počas procesu obliekania. Výrobok má veľkosť 40 x 23 x 1,2 cm, takže je vhodný na rezanie aj veľkých kusov. Pre pohodlie nosenia je vybavená ergonomickou rukoväťou, v ktorej je otvor, ktorý umožňuje zavesenie dosky na kuchynský háčik. Vhodné na rezanie mäsových alebo rybích výrobkov, ako aj pekárenských výrobkov.

GipfelArabella (3473)

Hodnotenie: 4.8

Druhá línia je obsadená prémiovou doskou z kvalitného dreva - severoamerického orecha. Materiál je považovaný za jeden z najlepších pre tento druh výrobkov, pretože neabsorbuje pachy, vlhkosť, ľahko sa čistí a stará sa o nôž noža, nie je matný. Model má tvarovaný tvar, ergonomická rukoväť pre pohodlné uchopenie. Vo vnútri rukoväte je oválny otvor obrábaný oceľou. Pre zavesenie je nutné, aby bola doska vždy po ruke. Rozmery sú 35 x 18 x 1,5 cm, vhodné na rezanie veľkých kusov. Ideálne pre mäso alebo ryby. GipfelArabella sa nebojí vody, teplotných výkyvov a bude trvať dlho, takže cena, podľa užívateľov, je odôvodnená vysokou kvalitou.

TalleR TR-2209

Hodnotenie: 4.7

Tretia pozícia ide na model z prírodného bambusu, ktorý je šetrný k životnému prostrediu. Odlišuje sa v trvanlivosti a trvanlivosti. Doska má dva pracovné povrchy, takže je tu viac priestoru pre mäsiarstvo ako analógy. Model je vybavený otvorom, ktorým môžete výrobok zavesiť alebo použiť ako rukoväť. Na rozdiel od plastových a poréznych buk, breza, bambusová doska nehromadí baktérie, neabsorbuje vlhkosť a pachy, nepraská, nedeformuje, nerozvrství, nemení farbu a chuťové vlastnosti potravín. Čepele nožov nie sú na povrchu tupé, ako je to v prípade plastových a sklenených výrobkov. Má veľkosť - 35 x 25 x 1,5 cm.

Top plastové dosky

Joseph Joseph Chop2Pot

Hodnotenie: 4.9

Na prvom mieste v kategórii je pôvodný model dosky. Vyrobené z potravinárskeho plastu, ktorý je vysoko odolný. Povrch má špeciálny povlak vo forme pupienkov, vďaka čomu čepele nožov nie sú tupé a potraviny sa nelepia. Charakteristickým znakom modelu je pásik, pozdĺž ktorého sa doska ohýba, čím sa vytvára lopatka, ktorá umožňuje pohodlne naliať nakrájané kúsky do nádob na ďalšiu prípravu. Ergonomická rukoväť je vybavená vložkami z pogumovaného materiálu, takže ani z mokrých rúk nevykĺzne.Rovnaké vložky sú umiestnené na zadnej strane tak, že výrobok je pevne pripevnený na stolovú dosku. Veľkosť dosky je 22 x 28 x 0,5 cm.

EMSA Perfect Cut

Hodnotenie: 4.8

Druhým je model vysoko kvalitného potravinárskeho plastu. Je vybavená špeciálnou drážkou, do ktorej tečie kvapalina, preto stolová doska zostáva nepoškvrnená. Materiál neabsorbuje pachy, je odolný voči mechanickým účinkom noža, preto vydrží dlho a zachová si pôvodný vzhľad. Na zadnej strane sú štyri silikónové nohy, vďaka ktorým doska nekĺzne po povrchu stola. Ako rukoväť slúži drážka. Vhodný výrobok na rezanie zeleniny, ovocia a varených výrobkov. Rozmery dosky sú 40 x 29 cm.

Stojí za zmienku, že spoločnosť Emsa, ktorá bola založená v Nemecku v štyridsiatom deviatom roku, sa veľmi rýchlo stala lídrom a stala sa známou po celom svete ako spoločnosť vyrábajúca vysokokvalitné kuchárske doplnky, riady a rôzne iné domáce potreby. Emsa opakovane získala a stále dostáva prvé miesta a ocenenia na medzinárodných výstavách.

Bio Vie Louis Gourmet (GL 1805)

Hodnotenie: 4.7

Tretia pozícia je pôvodný model. Louis Gourmet je značka vytvorená renomovanými francúzskymi kuchármi a dizajnérmi. Stelesňuje najlepšie úspechy miestnej kuchyne - eleganciu, sofistikovanosť, tradíciu. Sortiment zahŕňa exkluzívne pokrmy, značkové doplnky vrátane rezacej dosky Bio Vie.

Výrobok má dve pracovné strany: jedna je jednofarebná a druhá je ozdobená krásnym vzorom. Povrch je reliéf, vďaka čomu je model dokonale upevnený na stolíku. Baktérie, huby, plesne sa neobjavia a nebudú sa množiť, pretože doska je ošetrená antibakteriálnym zložením, ktoré vytvára trvanlivý ochranný povlak. Má veľkosť - 29 x 20 cm.

Idea Deco. gzhel

Hodnotenie: 4.6

Štvrtý riadok dostane skladaciu dosku. Vyrobené z odolného potravinárskeho plastu (polypropylén). Materiál je odolný voči mechanickému poškodeniu, neabsorbuje pachy. Pozdĺž okrajov sú drážky na odkvapkávanie šťavy z rezaných výrobkov. Vyvíja sa ako šachovnica - na polovicu. Veľkosť je 35 x 28 cm, ideálny pre mäsiarstvo, ovocie, bylinky, cesto. Krásny dizajn doplní interiér kuchyne. Pri doske si môžete vyzdvihnúť v rovnakom štýle obrúsky, sušička pre spotrebiče (lyžice, vidličky, atď), nôž s rukoväťou "Gzhel". Bude to vynikajúca darčeková sada a za pomerne malú cenu. Ak chcete, prosím, milovaných alebo seba, potom sa určite pozrite na palubu z Idea.

Marmiton (17028)

Hodnotenie: 4.5

Na piatom mieste je flexibilná doska. Vyrobené z tenkého potravinárskeho plastu, takže môžete vytvoriť produkt pre pohodlie nalievania kusov. Ak to chcete urobiť, stačí ohnúť hrany, zdvihnúť ich, potom naliať všetky ingrediencie bez strachu, že padnú okolo hrnca / panvice. Model má malý otvor, ktorý umožňuje zavesiť dosku na kuchynský háčik. Povrch je ošetrený špeciálnymi prostriedkami, ktoré zabraňujú skĺznutiu aj na hladkom povrchu: doska sa prilieha k stola a nepohybuje sa. Veľkosť výrobku je 28 x 38 x 0,5 cm.

Najlepšie sady rezných dosiek

Joseph Joseph Index Large (5 položiek)

Hodnotenie: 4.9

Vedúci kategórie je sada polypropylénových dosiek. Tu sú štyri dosky so zaoblenými hranami pre zber omrvinky, šťavy a skladovacie puzdro. Všetky majú rovnakú veľkosť - 34,6 x 27,3 x 8,3 cm, výrobky môžete používať na oboch stranách, pretože pracujú. Každá doska je určená pre vlastnú kategóriu výrobkov: surové mäso, ryby, zelenina / ovocie, chlieb. Na pochopenie toho, čo je pre čo, pomôže špeciálne označenie vo forme obrázku, ktorý sa nachádza na boku. Silikónové nohy sú ušetrené pred pošmyknutím a špeciálny povlak minimalizuje možnosť, že čepele nožov budú matné.

Eva Solo (3 predmety)

Hodnotenie: 4.8

Na druhom riadku je sada troch dosiek a kovového držiaka, v ktorom je vhodné skladovať predmety, takže nezaberajú viac priestoru na kuchynskom stole a nedotýkajú sa navzájom. Každá doska je prezentovaná vo vlastnom odtieni, ktorý sa používa na určený účel: na mäsiarstvo, ryby, zeleninu a chlieb. Jeden okraj výrobkov sa zúžil pre pohodlné uchopenie. Vzhľadom na špeciálnu textúru povrchu čepelí nožov nie sú tupé. Dosky sú vyrobené z vysokopevnostného potravinárskeho plastu, ktorý odoláva teplotným kvapkám a mechanickému namáhaniu. Rozmery sú 26,7 x 38 x 3 cm V prehľade si užívatelia všimnú, že dosky sa posúvajú po stolovom stole, pretože nemajú pogumované vložky / nohy.

Calve Premium Quality (5 kusov)

Hodnotenie: 4.8

Tretia pozícia obsahuje sadu štyroch obdĺžnikových dosiek a úložný kufrík. Vyrobené z odolných plastových potravinových dosiek. Sú to rôzne farby a štítok vo forme obrázku, ktorý ukazuje, pre ktorú kategóriu je výrobok určený (mäso, ryby, zelenina, horúci / chlieb). K dispozícii je tiež antibakteriálny povlak, ktorý zabraňuje množeniu patogénnych mikroorganizmov. Stojan je vybavený špeciálnymi otvormi, cez ktoré prúdi voda, keď sú mokré dosky vyschnuté. V spodnej časti skrinky sú pogumované nohy, ktoré zabezpečujú pevné upevnenie. Všetky dosky majú jednu veľkosť - 30 x 20 x 0,7 cm.

TalleR TR-2203 (3 položiek)

Hodnotenie: 4.7

Štvrtý je súbor rezných dosiek rôznych veľkostí: veľký (35 x 25 x 1 cm), stredný (34,5 x 18 x 1 cm), malý (29 x 22 x 1 cm). Vyrobené z prírodného dreva, bambusu. Všetky majú závesné otvory, ktoré tiež slúžia ako rukoväť pre pohodlné uchopenie. Jedna z dosiek je okolo obvodu vybavená drážkami na zber šťavy. Výrobky sú odolné voči mechanickému poškodeniu, neabsorbujú pach, vlhkosť, zabraňujú hromadeniu a množeniu baktérií, nedeformujú sa, nepraskávajú s časom a nemenia farbu. Produkty môžete nakrájať na jednej z dvoch pracovných skupín.

---

Varovanie! Toto hodnotenie je subjektívne, nie je reklamou a neslúži ako návod na nákup. Pred nákupom by ste sa mali poradiť s odborníkom.