12 najlepší kefír

Lekári hovoria, že človek by mal konzumovať tridsaťšesť litrov jogurtu ročne. Ak budete počítať v deň, to dopadá docela dosť - len sto gramov. Rusi v priemere pijú asi dvadsať litrov, čo je takmer dvakrát menej ako požadovaná sadzba. Možno, že nie každý vie, že kefír nielen uhasí smäd, ale tiež zlepšuje zdravie. Je pravda, že takýto terapeutický účinok na telo má výlučne prírodný produkt. Ako potom, z odrody prezentovanej na policiach, vyberte prospešný kefír? Ktorý výrobca má dať prednosť? Čo je užitočnejšie: kefír, ryazhenka alebo jogurt? Tieto otázky budú zodpovedané naším článkom. Experti Expertex tiež pripravili hodnotenie 12 najlepších kefárov.

Čo je užitočnejšie kefír, ryazhenka alebo jogurt

výrobok	VÝHODY	nevýhody
kefír	+ VYSOKÝ OBSAH MIKROVLNÍ: FLUORÍN, IODÍN, Meď; ZALOŽENIE TRESTU; + OBSAHUJE BAKTERIA, KTORÉ SA MAJÚ NA MIKROFLORU; + KEDY VYROBENÉ, NEPOUŽÍVAJTE POTRAVINOVÉ PLNIČKY; + VÝHODNÉ KOMBINY S RYBAMI, MÄSOVÝMI VÝROBKAMI AKO VAJECMI, HYDINOU A OSTATNÝMI, OBSAHUJÚCE PROTEÍNY; + RICH S CALCIUM, ĎAKUJEM, KTORÉ POTRAVINY VYLÚČUJÚ LEPŠIE; + OBSAHOVANÉ MIKROORGANIZMY NA ODSTRÁNENIE TOXÍNOV A ZASTAVENIE REPRODUKCIE PATOGENICKÝCH MIKROORGANIZMOV; + FAT PRODUKT JE IDEÁLNY PRE DIETU.	- ČERNÝ KEFIR RÔZNY OD TRETÍCH DNÍ: PRVÝ POSKYTUJE SLABÝ ÚČINOK A DRUHÝ - REVERSE; BALENIE A PLYVACIE PRVKY, PRED SPOTREBOU NIE JE ODPORÚČANÁ ĽUDOM S CITLIVÝM GASTROINTESTINÁLNYM TRAKTOM; - JE KONTROLOVANÝ PRE ĽUDÍ, KTORÉ MAJÚ GASTRITIU A URINÁRNE S ZVÝŠENOU KYSELINOU GASTRICKEJ JUICE.
Ryazhenka	+ RICHS UŽITEĽNÉ LÁTKY: VITAMÍNY, SULFUR, ŽELEZO, FOSFOR, CALCIUM, MAGNESIUM; POSÚDENIE JEDNODUCHÉHO, SLIGHTLY TASTE; + Vynikajúco HARMONIZOVANÉ S BERRY A OVOCNÝMI KÚMKAMI A TAKÉ POTREBUJÚ POTRAVINÁRSKE VÝROBKY; + ŽIADNE KONTRAINDIKÁCIE PRE ĽUDÍ S DISTURBANCAMI V PRÁCI ZKTU, A TAK, KTORÍ MÁ GASTRICKÚ JUICE S VYSOKÝM KYSELINOM.	-V ROZDIELI OD KEFIR A YOGHURT, VYSOKÁ KALÓRIA, NIE SÚ TAKÉ K DISPOZÍCII PRE DIETU.
jogurt	+ PRÍRODNÝ VÝROBOK OBSAHUJE VEĽKÝ POČET VITAMÍNOV, ORGANICKÝCH SATUROVANÝCH MASTNÝCH KYSELÍN, MAKRO A MIKROĽNIKOV, MONO A DISACHARIDOV; V POROVNANÍ S KEFIROM, ZVÝŠENÝ OBSAH PROTEÍNOV; + UŽITEĽNÁ BACTERIA SURVIVE PRED HAPPOVANÍM V INTESTINÁLNEJ AKCII, AKO NIE JE NEDOSTATOČNÁ VENTRICKOU JUICE; + POTREBY Z ORGANIZMU STAPHYLOCOCCY, STRAPTOCOKY, TYPHOSICKY; + MOŽNOSTI NEUTRÁLNEJ TASTE; + ODPORÚČANÉ PRE POUŽÍVANIE ĽUDÍ, KTORÝCH MAJÚ LACTUS IMPATIBILITY; + IDEAL PRE DIETU.

Ako si vybrať kefír

1. druh, Vyrába sa metódou zásobníka alebo termostatu. Táto vlastnosť nemá vplyv na kvalitu, hoci termostat má omnoho sýtejšiu chuť. Ostrosť a kyslosť v kefíre sa zvyšuje počas celej doby skladovania, preto kefír, ktorý sa práve predával z dopravníka, bude oveľa mäkší ako tri až päť dní.Nápis "kefírový nápoj" znamená, že máte produkt, ktorý môže uhasiť smäd, ale nemá pre telo žiaden úžitok.
2. hrúbka, Existuje tučný (2,5-4%) a nízkotučný (až 2,5%) nápoj. Všetko závisí od mlieka použitého pri výrobe. Najnižšie percento tuku je vyrobené z odstredeného mlieka. Na policiach tiež narazia kefír s obsahom tuku asi 6%, ale v tomto produkte je prítomný krém. Pamätajte si, že je lepšie uspokojiť hladový kefír s priemerným ukazovateľom obsahu tuku a bude chutiť oveľa príjemnejšie, bohatšie. Avšak, pre diétne tabuľky by nemali kupovať výrobok s obsahom tuku viac ako 2,5%.
3. prísady, Užitočný produkt bude vždy vyrobený z kvasiniek na kefírových hubách a pasterizovanom mlieku. Okrem toho kompozícia obsahuje bifidobaktérie a laktobacily, ako aj špeciálne kvasinky. Bielkoviny musia byť aspoň tri percentá, až potom môžeme hovoriť o kvalite a výhodách. Beta-karotén a vitamíny skupín A, B, C sa zvyčajne nachádzajú v kaloriách s vysokým obsahom kalórií, ktorých obsah tuku je v rozmedzí 3,2-4%. Klasické skutočné kefír nemôže obsahovať konzervačné látky, žiadne prísady z bobúľ, ovocia, atď, farbivá, príchute a ďalšie veci.
4. kvások, Vyrobené z kefírových húb. Majú výhody liečby ľudského tela. Na tento účel musí byť dodržaný výrobný proces. Moderní výrobcovia sa naučili vyrábať kefír pomocou suchého mlieka, čo zvyšuje životnosť namiesto zvyčajného kvásku. Tento výrobok však nie je kefír a kefírový nápoj, ktorý musí byť uvedený na štítku.
5. Stupeň zrelosti, Akumulácia alkoholu, opuchy bielkovín a úroveň kyslosti ovplyvňujú stupeň zrelosti: slabé sa deje v prvý deň po výrobe, v priemere - na druhom, silnom - na treťom. Čím vyššia je zrelosť, tým silnejší je účinok produktu na gastrointestinálny trakt. Ľudia s chorobami tráviaceho traktu je lepšie používať čerstvé kefír, ktorý nemá viac ako dva dni od dátumu výroby.
6. Čas použiteľnosti. Vždy dbajte na trvanlivosť. Tento kefír v neotvorenej nádobe je skladovaný maximálne sedem dní. Existujú výrobcovia, ktorých výrobok sa dlhšiu dobu nezhoršuje v dôsledku pridávania rôznych komponentov, ale v žiadnom prípade by táto doba nemala prekročiť desať dní. Po otvorení obalu by sa mal nápoj konzumovať najneskôr dva alebo tri dni. V horúcom počasí si kúpte len čerstvo vyrobený kefír, aj keď je v chladničke.
7. Informácie na štítku, Okrem dátumu / času výroby, skladovateľnosti, zloženia a výrobcu by sa mali uviesť informácie o množstve fermentovaných mliečnych baktérií a kvasiniek na gram, ako aj o percentuálnom obsahu tuku. Pozri tiež GOST, výrobok vyrobený v súlade s GOST má označenie - 314054. Skratka CTP hovorí, že pri výrobe kefíru nebol technický predpis porušený.
8. Baliť. Je na obale, závisí od bezpečnosti prospešných vlastností nápoja. Lacné, ale tiež neposkytuje dlhé skladovanie - balík hustého polyetylénu. Dokonale chráni pred svetlom a vzduchom. Kefír v tomto balení nebude pokaziť päť až desať dní. V plastových fľašiach a tetra-baleniach je možné výrobok skladovať oveľa dlhšie - štrnásť dní.

Top Kefir Hodnotenie

nominant	miesto	názov produktu	hodnotenie
Top Kefir Hodnotenie	1	B. Yu. Aleksandrov 3,2-4%	4.9
	2	Piskarevsky 2,5%	4.8
	3	Ostankino 1955 3,2%	4.8
	4	"Losevo" 2,5%	4.8
	5	"Mokshansky" 1%	4.7
	6	BioMax 1%	4.7
	7	Kozelsky 3,2%	4.7
	8	Brest-Litovsk 3,6%	4.6
	9	"Od Vologda" 2,5%, PC "Vologda Mliekareň"	4.5
	10	"Snehová guľa" 2,5%, JSC "Laktis"	4.5
	11	"Dom v obci" 1%	4.5
	12	Prostokvashino 1%	4.4

B. Yu. Aleksandrov 3,2-4%

Hodnotenie: 4.9

Vedie hodnotenie kefíru z prémiového radu potravín. Na výrobu sa použilo vybrané plnotučné mlieko, prírodné kvasinky na hubách.Boris Jurijevič, zakladateľ spoločnosti, sa stará o povesť výroby, preto odpovedá svojím menom, ktoré pôsobí ako garant najvyššej kvality. Kupujúci vedia, že platenie peňazí nie je pre značku.

Obsah tuku v nápoji je v rozsahu 3,2-4%. Kefír sa vyrába termostatickou metódou (keď sa fermentácia uskutočňuje vo fľaši, ktorá sa predáva neskôr), preto má výrobok bohatú chuť a hustú, kyslú smotanovú konzistenciu. Pred použitím by mal byť obal pretrepaný, aby sa obsah premiešal. Je dôležité poznamenať, že nápoj obsahuje 3 g proteínu, čo indikuje užitočnosť a 4 g sacharidov. Kalorický vysoký, 57-64 kcal, takže kefír nie je vhodný na diétu. Ako obal sa používa plastová fľaša s uzáverom.

Piskarevsky 2,5%

Hodnotenie: 4.8

Druhý riadok je prírodný kefír s maximálnymi užitočnými vlastnosťami. Vyrába sa z plnotučného a odstredeného mlieka a tiež kvasí na kefírových hubách. Obsah tuku je priemerný, takže výrobok je vhodný pre tých, ktorí sú na diéte alebo sa chcú udržať vo forme. Energetická hodnota je 50 kcal, čo je o niečo viac ako pri nízkych tukoch.

Lekári odporúčajú, ak nie sú žiadne kontraindikácie, piť drink ráno, na raňajky, aby sa začalo trávenie. Kefír môže byť opitý nie je čistý, ale pridaný do vločiek, müsli, atď Bielkoviny a sacharidy v Piskaryovsky, rovnako ako v predchádzajúcom produkte, sú 3 a 4 g. trvanlivosť. Nápoj sa vyrába v mliekarenskom závode v Petrohrade rovnakého mena. Podľa používateľov sa kfír nachádza vo väčšine reťazcov supermarketov a hypermarketov.

Ostankino 1955 3,2%

Hodnotenie: 4.8

Tretia pozícia získava rozšírenie slávnej značky. Subbrand kombinuje potravinárske výrobky vyrobené s ohľadom na GOST, ktorý sa od sovietskych časov nezmenil. To znamená, že kupujúci dostáva výrobky vyrobené v súlade so starým receptom, ale z hľadiska modernej technologickej výroby. Tri generácie metropolitných obyvateľov vyrastali na výrobkoch s takou chuťou. V súčasnosti môžu mladí ľudia vyskúšať to, čo jedli ich starí rodičia a rodičia.

Kefír s vysokým obsahom tuku, 3,2%, sa vyrába z pasterizovaného vybraného mlieka a kysnutého cesta na kefírových hubách. Produkt prešiel nezávislými laboratórnymi testami spoločnosti Roscontrol, ktorých výsledky boli uznané ako vyhovujúce záväzným legislatívnym požiadavkám a normám kvality. Neboli v ňom nájdené žiadne škodlivé látky (rádionuklidy, ťažké kovy, antibiotiká atď.). Kvasinky a plesne sú v prijateľných štandardoch, nápoj má tiež potrebné množstvo bielkovín - 3 g. Prítomnosť škrobu a sušeného mlieka nebola zistená, čo znamená, že výrobca nešetril na surovinách.

"Losevo" 2,5%

Hodnotenie: 4.8

Štvrtý je kefír vyrobený z prírodného kravského mlieka. V kompozícii je tuky bez tuku a celé, ako aj kyslé kvasinky na kefírových hubách. Bohužiaľ, proteín v nápoji tohto výrobcu je menší ako je potrebné - 2,8 g, ale rozdiel nie je kritický. Vzhľadom na mierny obsah tuku nie je energetická hodnota vyššia ako 50 kcal. Organizmy kyseliny mliečnej na 1 g - 107 CFU. Make kefír v Leningradskej oblasti miestneho mlieka.

Podľa používateľov má výrobok krémovú jemnú chuť, kde je veľmi málo kyselín. Konzistencia je jednotná a pomerne hustá, pretože nápoj má priemerný obsah tuku. Ako hlavný mínus označujú malý počet predajných miest, pretože to, čo nájde, nebude možné vo všetkých obchodoch. Kefír si môžete kúpiť v pollitrových a litrových plastových nádobách.

"Mokshansky" 1%

Hodnotenie: 4.7

Na piatom mieste v hodnotení mliekarne Kefir "Mokshansky", ktorá bola založená v tridsiatom ôsmom roku. V súčasnej dobe je najväčší v Penza a regióne, spĺňa všetky európske normy. Závod je vybavený najmodernejším vybavením, vďaka ktorému je upravená výroba vysoko kvalitných potravinárskych výrobkov s relatívne dlhou skladovateľnosťou. Pri výrobe sa nepoužívajú chemické prísady a konzervačné látky. Výrobky prichádzajúce z dopravníkov majú vysokú kvalitu a tradičnú chuť.

Kefír s obsahom jedného percenta tuku sa vyrába termostatickým spôsobom, takže jeho chuť je nasýtená. Vyrobené z pasterizovaného mlieka a kysnutého cesta na kefírových hubách. Obsah kalórií je malý, len 40 kcal, takže pre diétny nápoj je ideálny. Odporúča sa piť na večeru alebo ako občerstvenie, aby nedošlo k poškodeniu postavy. Sacharidy tu 5 g a proteíny 2,8 g, čo je o niečo menej ako normálne. Vyrobený výrobok podľa GOST. K dispozícii v plastovej fľaši s uzáverom.

BioMax 1%

Hodnotenie: 4.7

Šiesty riadok ide do biokofiru, vyrobeného z normalizovaného a rekonštituovaného mlieka, ako aj kvasinkového štartéra a pridaním bifidobaktérií. Výrobca tvrdí, že nápoj pomáha zlepšiť prácu trávenia, obnovenie mikroflóry. Výrobok je s nízkym obsahom tuku, takže kalorický obsah vám umožňuje používať ho počas diéty, napríklad ako občerstvenie alebo ľahkú večeru. Biokefir na predaj v plastových fľašiach.

Nápoj prešiel nezávislou laboratórnou štúdiou, ktorej výsledky boli považované za úplne bezpečné, pretože neboli nájdené žiadne škodlivé baktérie, patogénne mikroorganizmy, plesne a antibiotiká. Naopak sa zistila prítomnosť požadovaného počtu prospešných baktérií. Biokefir v kompozícii obsahuje kyselinu listovú a vitamíny A, E, D, H. Avšak, ako sa ukázalo v procese overovania, značka označuje informácie, ktoré nie sú spoľahlivé, pretože obsah proteínov presahuje túto hodnotu o viac ako desať percent. Nie je to však možné označiť za nevýhodu, pretože proteín robí produkt užitočným a kvalitným.

Kozelsky 3,2%

Hodnotenie: 4.7

Siedma pozícia získava živý kefír, zlepšuje imunitu. Vyrobené na normalizovanom pasterizovanom mlieku, živých kefírových hubách, ktoré sa stali kvasom. Mikroorganizmy kyseliny mliečnej obsahujú - 107 CFU / g a kvasinky - 104 CFU / g. Proteíny, ako sa očakávalo, 3 g. Energetická hodnota nápoja je 57 kcal, čo je dosť veľa pre diétny výrobok. Odporúčame vyzdvihnúť kefír s nižším obsahom tuku pre výživovú výživu.

Užívatelia v mnohých recenzií zdôrazňujú, že nápoj má krémovú prirodzenú chuť bez výraznej kyseliny. Konzistencia je jednotná a stredná hrúbka. Neexistujú žiadne hrudky a bubliny s mierou, čo naznačuje vysokú kvalitu.Mnohí sa tiež páčili pohodlné balenie, ktoré si môžete vziať so sebou na cestu a piť na cestách kedykoľvek. Na tento účel má škatuľa skrutkovací uzáver, naklonený.

Brest-Litovsk 3,6%

Hodnotenie: 4.6

Ôsma je kefír od produktu Savushkin. Vyrobené z pasterizovaného normalizovaného mlieka a kvasiniek na kefírových hubách. Bielkoviny v produkte obsahujú menej ako normálne - 2,8 g a sacharidy - 4 g. Výrobca uvádza, že konzistencia je hrubá a odporúča, aby ste pred použitím balenie nevyhnutne pretrepali.

Užívatelia chvália klasickú chuť kefíru a hovoria, že je veľmi nasýtený a nemá silnú kyselinu. Mikroorganizmy a kvasinky s kyselinou mliečnou, ktoré sú v zložení nápoja, majú pozitívny vplyv na črevnú mikroflóru a normalizujú prácu celého GIT. Potraviny sú lepšie spracované a stráviteľné. Výrobok sa plní do plastových fliaš s vzduchotesným vekom.

"Od Vologda" 2,5%, PC "Vologda Mliekareň"

Hodnotenie: 4.5

Na deviatom mieste je biokefir vyrobený z plnotučného a odstredeného mlieka, kvasu na kefírových hubách a pridanie bifidobaktérií. Odporúča sa ako terapeutické a profylaktické činidlo, ak neexistujú kontraindikácie, napríklad zvýšená kyslosť žalúdočnej šťavy. Podporuje zlepšenie tráviaceho traktu, trávenie. Chuť je mäkká a nemá silnú kyselinu.

Nápoj obsahuje dostatočné množstvo bielkovín, potrebných 3 g, ale je tu veľa sacharidov - 11 g. Energetická hodnota je 49 kcal. Použitie kefíru ako diéta sa neodporúča. Odborníci radia piť výrobok v prvých dvoch alebo troch dňoch, kým sú prospešné bifidobaktérie mŕtve. Na tento účel je určený dátum expirácie. Balenie vo forme krabice nemá veko, takže bude nepohodlné používať biokefir na ceste.

"Snehová guľa" 2,5%, JSC "Laktis"

Hodnotenie: 4.5

Desiata linka je obsadená ochrannou známkou, ktorá kombinuje širokú škálu tradičných mliečnych výrobkov: kefír, jogurt, tvaroh, kyslá smotana, maslo, atď. Vo výrobnom procese nedochádza k tepelnému spracovaniu, takže všetky živé zložky, mikroorganizmy kyseliny mliečnej, bifidobaktérie, nezomierajú, pričom si zachovávajú svoje prospešné vlastnosti. Nápoj je vyrobený z pasterizovaného mlieka a kysnutého cesta na kefírových hubách.

Kefir sa zúčastnil na nezávislých laboratórnych štúdiách, ktorých výsledky boli uznané ako vysoko kvalitné a bezpečné. Neboli nájdené žiadne škodlivé prvky, ako sú ťažké kovy, pesticídy, antibiotiká atď. Obsah plesní a kvasiniek neprekračuje normu a mikrobiologické ukazovatele spĺňajú všetky požiadavky. Vyšetrenie ukázalo dostatočné množstvo tukov a proteínov.

"Dom v obci" 1%

Hodnotenie: 4.5

Jedenásta pozícia získava populárnu značku kefíru, vyrobenú z pasterizovaného mlieka a živého kvásku. Obsahuje potrebné množstvo bielkovín - 3 g. Kalórie sú malé, 37 kcal.Takáto malá postava naznačuje, že nápoj je ideálny pre diétny stôl.

Produkt sa zúčastnil na nezávislom vyšetrení Roskoschestvo, v dôsledku čoho v ňom neboli zistené žiadne patogénne mikroorganizmy a škodlivé látky (ťažké kovy, pesticídy, antibiotiká, atď.). Nápoj sa považuje za bezpečný a vyhovujúci. Má nízku kyslosť. Má požadované množstvo mikroorganizmov kyseliny mliečnej a kvasiniek. Odporúča sa pre diétu. Identifikovaný rozdiel v množstve proteínu. Čísla boli o dvadsaťšesť percent vyššie. To môže znamenať prerušenie výroby alebo pridanie napríklad sušeného mlieka.

Prostokvashino 1%

Hodnotenie: 4.4

Zatvára hodnotenie ďalšieho lacného kefíru so slávnym menom. Vyrobené z odstredeného pasterizovaného mlieka a živého kvásku. Obsahuje o niečo menšie množstvo bielkovín - 2,8 g namiesto 3 g. Nápoj je ideálny pre chudnutie, preto sa odporúča pre diétny stôl.

Kefir sa zúčastnil na nezávislých laboratórnych štúdiách, ktorých výsledky boli označené ako bezpečné a vyrobené bez porušenia. Neboli zistené žiadne baktérie, patogénne mikroorganizmy, antibiotiká, plesne. Komisia počas procesu ochutnávky zaznamenala ostrú chuť, ktorá zodpovedá výrobku vyrobenému podľa GOST. Obsah mikroorganizmov kyseliny mliečnej a kvasiniek zodpovedá uvedenému na označení.

---

Varovanie! Toto hodnotenie je subjektívne, nie je reklamou a neslúži ako návod na nákup. Pred nákupom by ste sa mali poradiť s odborníkom.