10 najlepších odrôd vareného čaju

Kto z nás nemá rád bohatú aromatickú chuť čaju? Ak ste unavení z jeho obvyklých možností, chcete sa stať znalcom tohto nápoja, alebo len konečne nájsť pre Vás ten správny produkt, mali by ste zistiť, ako a aký druh vybrať. S týmito otázkami rozumieme v našom rebríčku najlepších odrôd vareného čaju.

Ako si vybrať kvalitný čaj

Nie je to tak jednoduché vyzdvihnúť kvalitný čaj, ktorý si môžete vychutnať. A nie je to o populárnej lacné možnosti pre čaj, balené v sáčkoch. Ako pochopiť, že vybrané varenie suchého čaju bude mať vysokú kvalitu? Je potrebné venovať pozornosť viacerým kritériám.

Farba čajových lístkov. V ideálnom prípade by listy čaju mali byť čierne (ak sa hovorí o čiernom čaji). Akékoľvek vonkajšie odtiene (sivé, hnedé a "hrdzavé") sú neprijateľné: hovoria o priemernej kvalite výrobku. Zelený čaj môže mať mnoho odtieňov, ale len zelený. Prítomnosť nahnedlých čajových lístkov naznačuje, že čaj je starý. Prítomnosť belavých alebo príliš svetlých čajových lístkov naznačuje, že niekoľko zberov bolo zmiešaných v jednom balení - to je neprijateľné.

Žiadne nečistoty, Čaj s cudzími látkami obyčajní ľudia nazývajú čaj s "drevom" a odborníkmi - "box" čaj. Často môžu nečistoty padať ako fragmenty čajových konárov a preglejky, papiera alebo dokonca fólie. Nízkohodnotné čaje sú zvyšky výroby čaju a balené možnosti obsahujú čajový prášok a prach.

Jednotnosť hmoty, Kvalitný čaj predstavuje hmotnosť čajových lístkov rovnakej veľkosti. Produkt priemernej kvality pozostáva z čajových lístkov rôznych veľkostí s prímesou veľkého množstva prachu.

Tangle čajových lístkov, Stupeň skrútenia čajových listov hovorí o kvalite kvasenia a teda o čaji samotnom - čím viac sú listy čaju skrútené, tým lepšie sú suroviny. Napríklad, stočený do vývrtky sa nazýva "drôt": sú charakteristické len veľmi kvalitným čajom. Mimochodom, bona fide výrobcovia vždy ponechajú otvorené "okno" na obale, prostredníctvom ktorého môžete vyhodnotiť vzhľad výrobku.

Stupeň suchosti surovín. Vlhkosť kvalitný čaj nemôže prekročiť 3-6%. To je veril, že vyššie percento vlhkosti degraduje kvalitu čaju (v pomere 20%, čaj sa stáva jedovatý).

Vôňa, Bez ohľadu na druh čaju, dobrý výrobok by mal cítiť pekne. Zelená - má byť bylinná alebo horká, čierna - živica so sladkými alebo kvetinovými tónmi. Ale v žiadnom prípade by nemal čaj vonieť ako: pálenie (sušený čaj, odpadky), kov, iné cudzie pachy (nesprávne skladovanie).

sviežosť, Čajová sviežosť je jednou z jej najdôležitejších vlastností (toto pravidlo sa nevzťahuje napríklad na určité druhy čaju, ako napríklad Pu-erh, keď sú suroviny pred skladovaním špeciálne skladované niekoľko rokov). Elitné odrody čaju sú tie, kde sú čajové listy najmladšie (nie viac ako 2 mesiace). Čaj, ktorého „vek“ je 3-5 mesiacov, niekoľkokrát klesá (zároveň nie je prakticky horší vo svojich vlastnostiach ako prvý).Čaj, ktorý bol skladovaný balený dlhšie ako šesť mesiacov, stráca takmer všetku svoju chuť a do konca skladovacieho obdobia sa stáva úplne horkým v chuti.

značkovanie, Kvalita čaju do značnej miery závisí na tom, ako a čo listy na to boli zhromaždené. Prvotriedny čaj sa skladá z hrotov čajových výhonkov, hrubšie listy sú určené pre lacný výrobok nízkej kvality. Pri nákupe čaju vám odporúčame, aby ste vždy venovali pozornosť označeniu, na ktorom výrobcovia označujú balenie:

1. Listový čaj - PR je značka kvality - pri zbere čaju sa používali hlavne púčiky s pridaním najviac 3 horných listov; FP - kvalita je o niečo nižšia ako v predchádzajúcom prípade; PS - Surovina pozostáva z hrubých spodných listov.
2. Stredne listový čaj - BOP - označenie znamená, že čaj bol rozbitý v procese zberu a skríningu - možnosť najvyššej kvality; BP - veľkosť čajových listov je o niečo menšia ako v predchádzajúcom prípade, ale kvalita je približne rovnaká; BPS / PD - zle rozlíšiteľné od malých listov.
3. Malý listový čaj - F - výsev (často používaný pre čajové vrecúška); D je prach. Malý listový čaj viac ako iný je vhodný na použitie s cukrom a mliekom (čierny).

Hodnotenie najlepších odrôd vareného čaju

nominant	miesto	názov produktu	ceny
Najlepší čierny čaj	1	Althaus Golden Assam Sankar FTGFOP, 250 g	2 129 ₽
	2	Zlatá ihla Eternity Samawi, 50 g	3 025 ₽
	3	Newby Aquarius Darjeeling, 25 g	1 589 ₽
	4	Čierny čaj Azerchay Bouquet, 200 g	213 ₽
	5	Ahmad Tea Professional Earl Grey, 500 g	659 ₽
Najlepší zelený čaj	1	Eternity Zao Chun Lu Elite zelená, 120 g	9 401 ₽
	2	Althaus Royal Jasmine Chung Hao, 250 g	2 309 ₽
	3	Perly Niktea Dragon, 250 g	2 049 ₽
	4	Newby Green Sencha, 125 g	919 ₽
	5	Heladiv Pekoe Green Soursop, 250 g	485 ₽

Najlepší čierny čaj

Althaus Golden Assam Sankar FTGFOP, 250 g

Hodnotenie: 4.9

Klasický listový čaj vyššej kvality, pestovaný na indických plantážach. Suroviny sú reprezentované listami správneho tvaru, obsahujúcimi mnoho tipov. Nápoj má bohatú zlatohnedú farbu. Čaj má bohatú chuť a jemnú silnú arómu s náznakmi kvetinovej sladkosti a chmeľu. Priemerná cena je 2300 rubľov.

Zlatá ihla Eternity Samawi, 50 g

Hodnotenie: 4.9

Je to nezvyčajný účastník nášho rebríčka, reprezentovaný zlatou ihlou (zlatá ihla) čaj. Čajové púčiky vyzerajú ako tenké ihly a lístky z vlnitého čaju majú nezvyčajný zlatý odtieň. Hotový nápoj má číry žltý odtieň a medovú príchuť s výraznou korenistou poznámkou. Vôňa čaju je tenká, nenápadná. Budete mať radi skutočných estetikov, ktorí chcú vyskúšať niečo nové v čaji. Priemerná cena je 3300 rubľov.

Newby Aquarius Darjeeling, 25 g

Hodnotenie: 4.8

Ďalším pôvodným členom ratingu, ktorý sa do neho nemohol dostať kvôli neobvyklosti jeho chuťových vlastností: je považovaný za "šampanské" medzi čajmi. Séria z kolekcie spoločnosti "Zodiac" Newby nazýva neuveriteľne elegantný. Strieborné špičky s malými „škvrnami“ zelených listov dávajú nápoju svetlo jantárovú farbu a nezvyčajnú chuť muškátu, doplnenú svetlou kvetinovou vôňou. Priemerná cena je 1750 rubľov.

Čierny čaj Azerchay Bouquet, 200 g

Hodnotenie: 4.7

Ruský čajový čaj nie je nadarmo v našom rebríčku najlepších. Napriek neuveriteľne priaznivej cene si spotrebitelia všimli vynikajúcu chuť (bez nepríjemnej zvieravosti). Priemerná cena je 240 rubľov.

Ahmad Tea Professional Earl Grey, 500 g

Hodnotenie: 4.6

Hodný zástupca medzi ochutenými Earl Grey čajmi s bohatou hnedou, červenkastou farbou nápoja a bohatou pikantnou chuťou. Ideálny na popoludňajší čaj. Priemerná cena je 650 rubľov.

Najlepší zelený čaj

Eternity Zao Chun Lu Elite zelená, 120 g

Hodnotenie: 4.9

Odroda Zao Chun Lu je na trhu so zeleným čajom neuveriteľnou raritou, ktorá môže vysvetliť cenu „hryzenia“. Nápoj má nielen úžasný rozsah kvetinovej chuti, ale aj liečivé vlastnosti. Priemerná cena je 9000 rubľov.

Althaus Royal Jasmine Chung Hao, 250 g

Hodnotenie: 4.8

Neobvykle jemný jasmínový zelený čaj značky Althaus je klasikou čínskeho čajového umenia a odtiaľ sa dováža. Zmes mladých zelených výhonkov pokrytá mäkkým dymom v kombinácii so zamatovými jazmínovými lístkami, keď sa správne pripravia, sa zmení na vynikajúci voňavý nápoj - perfektný čaj pre tých, ktorí ocenia jemnú jazmínovú chuť. Priemerná cena je 2000 rubľov.

Perly Niktea Dragon, 250 g

Hodnotenie: 4.7

Starostlivo vybrané listy zeleného čaju Dragon Pearls zaručujú kvalitný nápoj s originálnymi chuťovými a aromatickými vlastnosťami. Jemnú chuť zeleného čaju dopĺňajú jemné kvetinové tóny jazmínu. Výborná kvalita - za rozumné peniaze. Priemerná cena je 1980 rubľov.

Newby Green Sencha, 125 g

Hodnotenie: 4.7

Vynikajúci zelený čaj, zbieraný na indických plantážach, osloví milovníkov klasickej bohatej chuti. Štýlové balenie a kvalitné suroviny zaručujú potešenie z nákupu. Priemerná cena je 1000 rubľov.

Heladiv Pekoe Green Soursop, 250 g

Hodnotenie: 4.5

Lacný zelený čaj s príchuťou sausepa si určite zaslúži miesto v našom hodnotení vďaka vynikajúcej kombinácii rozumnej ceny a vysokej kvality. Osloví znalcov bohatého zeleného čaju s ovocnou vôňou. Priemerná cena je 420 rubľov.

---

Varovanie! Toto hodnotenie je subjektívne, nie je reklamou a neslúži ako návod na nákup. Pred nákupom by ste sa mali poradiť s odborníkom.