Top 10 generátorov dymu

Fajčenie sa už dlho používa na zvýšenie trvanlivosti potravín podliehajúcich skaze. A ak vám horúci typ spracovania umožňuje niekoľko dní šetriť mäso alebo ryby, potom je možné so studenou metódou predĺžiť ich konzumáciu na mesiac. Na získanie studeného dymu je potrebný špeciálny generátor. Je to spaľovanie pilín, ich čistenie pred nečistotami a chladením. Dymové generátory sa predávajú samostatne aj spolu s fajčiarskou komorou. Na domácom trhu existuje široká škála zariadení, takže začiatočníci môžu mať určité problémy s výberom. Odborníci odporúčajú pozrieť sa na niekoľko dôležitých parametrov.

Ako si vybrať generátor dymu

1. Pre niektorých používateľov môže byť základným kameňom autonómia práce. Ak sa bude udiareň používať v prírode, je lepšie zvoliť kompaktný model s ručným zapaľovaním. Pre letných obyvateľov je to celkom vhodný generátor dymu s automatickým zapaľovaním, v ktorom budú triesky tiecť na elektrickom ohrievači.
2. Spoľahlivosť a odolnosť generátor dymu priamo závisí od jednoduchosti konštrukcie a kvality použitých materiálov. Modely s nerezovou oceľou 1,5-2,0 mm majú najvyššiu životnosť.
3. Keď sú doma malé a zvedavé deti, je lepšie vybrať si zariadenie s dreveným vekom. Počas procesu tlejenia sa nezohrieva.
4. Je potrebné sa postarať o generátor dymu, takže by ste mali venovať pozornosť jednoduchému odstráneniu panvice a prístupu k vnútorným povrchom.
5. Dymové generátory sa líšia cenou a vybavením. Často je výhodnejšie kúpiť si drahý výrobok s kompletným sortimentom príslušenstva, ako mať lacné zariadenie bez kompresora alebo udiarne.
6. Na zjednodušenie prvých vzoriek v údenom mäse alebo rybách pomôžu návod na použitie generátora dymu a brožúry s jednoduchými receptami.

Vybrali sme top 10 generátorov dymu v našom hodnotení, ktoré sú široko zastúpené na domácom trhu. Pri výbere žiadateľov boli zohľadnené znalecké posudky a hodnotenia spotrebiteľov.

Najlepšie hodnotenie generátora dymu

nominant	miesto	názov produktu	ceny
Najlepšie generátory dymu s ručným zapaľovaním	1	Hobbi Smoke 3.0+	11 900 ₽
	2	Merkelová Premium	9 990 ₽
	3	Fínsko Štandard 2,4 L	4 600 ₽
Najlepšie generátory dymu s automatickým zapaľovaním	1	Hanhi zmei 7l	10 950 ₽
	2	Letný rezident	25 000 ₽
	3	opar	10 500 ₽
	4	Vortex-M	42 000 ₽
Najlepšie generátory dymu s dymovou komorou	1	Bradley Smoker Digital 4 Rack BTDS76CE-EU	64 900 ₽
	2	Harvia WS100	30 671 ₽
	3	Smoke Dymich 02B	3 600 ₽

Najlepšie generátory dymu s ručným zapaľovaním

Najlepšie je urobiť prvé kroky pri fajčení s jednoduchými generátormi dymu. Ak chcete získať dym, musíte ručne zapáliť drevné štiepky, pomocou zdroja otvoreného ohňa. Odborníci odporúčajú venovať pozornosť nasledujúcim modelom.

Hobbi Smoke 3.0+

Hodnotenie: 4.9

Generátor domáceho dymu s pôvodným názvom Hobbi Smoke 3.0+ predčí svojich konkurentov v objeme vyprodukovaného dymu (20 kubických metrov). Charakteristickým znakom zariadenia je dlhá životnosť batérie (až 16 hodín). Tieto parametre bolo možné dosiahnuť výrobcom vďaka špeciálnej konštrukcii spodného potrubia. Vďaka odnímateľnému dnu je možné úplne odstrániť popol a triesky z generátora dymu.Po zakúpení zariadenia môžete okamžite začať proces fajčenia, pretože sada obsahuje jelšové hranolky a zapaľovač. Kniha s receptami vám pomôže správne pripraviť voňavé jedlo.

Model si zaslúži prvú líniu ratingu nielen pre vysoký výkon, ale aj vďaka svojej ekonomike (130 g čipov za hodinu). Užívatelia sú spokojní s kvalitou fajčiarskych výrobkov v generátore dymu. Z nevýhod vysokej ceny.

Merkelová Premium

Hodnotenie: 4.8

Vysoká kvalita výroby sa môže pochváliť generátorom dymu Merkel Premium. Je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele s hrúbkou 2 mm, čo dáva prístroji spoľahlivosť a životnosť. Ak chcete získať údené pochúťky, výrobca dôkladne premýšľal nad dizajnom zariadenia. Do spotrebiča je možné naložiť až 5 litrov drevnej štiepky, ktorá postačuje na prácu po dobu 12 hodín. Odborníci identifikovali také silné stránky modelu ako odolnosť proti korózii, účinné čistenie dymu z vlhkosti, možnosť odvádzania kondenzátu bez úplnej demontáže.

Generátor dymu zaberá druhú líniu, ktorá dáva víťazovi výkon a životnosť batérie. Model má zároveň priaznivú cenu.

Fínsko Štandard 2,4 L

Hodnotenie: 4.7

Kompaktný generátor dymu Fínsko Standard 2,4 l zasiahol tretí rad nášho hodnotenia kvôli kompaktnosti. Pri relatívne malom objeme (2,4 litra) je zariadenie schopné dodávať dym do dymovej komory do 8 metrov kubických. Jedno palivo na chipsy postačuje na tepelné spracovanie výrobkov po dobu 6 hodín a je optimálne vhodné na fajčenie za studena, pretože komín je umiestnený pod ním. Bezpečnosť pri práci je zabezpečená dreveným krytom, na ktorom nie je možné horieť.

Veľa lichotivých komentárov prichádza do generátora dymu od záhradníkov a turistov. Výhody zariadenia sú cenovo dostupné, jednoduché použitie, nezaberá veľa miesta v batožine. Nevýhodou užívateľov modelu je nízka výkonnosť a netesnosť.

Najlepšie generátory dymu s automatickým zapaľovaním

Prítomnosť automatického zapaľovania v generátore dymu umožňuje dosiahnuť maximálnu bezpečnosť počas prevádzky. Pre vytvorenie dymu v prístroji spĺňa elektrický ohrievač, takže by mala byť v blízkosti domácej siete. Experti vybrali niekoľko zaujímavých jednotiek.

Hanhi zmei 7l

Hodnotenie: 4.9

Je veľmi pohodlné fajčiť výrobky s generátorom dymu Hanhi zmei 7l. Dokonca aj ľudia bez skúseností zvládnu variť chutné pokrmy. Tajomstvo úspechu spočíva v premyslenom dizajne. Elektrický stojan a kompresor majú regulátory, pomocou ktorých môžete nastaviť zariadenie v závislosti od zaťaženia dymovej komory a typu mäsa. Výrobca sa tiež postaral o bezpečnosť vyrobeného dymu. Prístroj si zachováva vlhkosť a decht z dymu, vďaka špeciálnemu odtokovému kohútu, môžete z prístroja periodicky odstraňovať škodlivé nečistoty. Odborníci dali generátor dymu prvé miesto hodnotenie pre spoľahlivosť a trvanlivosť, vysoký výkon, ohňovzdorný výkon.

Užívatelia sú spokojní s kvalitou pripravených výrobkov, jednoduchosťou obsluhy a spoľahlivým krytom z ušľachtilej ocele.

Letný rezident

Hodnotenie: 4.8

Generátor dymu Dachnik má najnižšiu spotrebu triesok. Vďaka unikátnemu napájaciemu systému sa výrobcovi podarilo dosiahnuť ekonomickú spotrebu drevného odpadu.Na tento účel je nainštalovaný skrutkový mechanizmus, ktorý automaticky rozdeľuje prúd triesok z násypky do spaľovacej komory. Okrem toho je zariadenie vybavené širokou škálou nastavení, ktoré vám umožnia získať dym s optimálnymi teplotnými parametrami. Odborníci dávajú pozor na pohodlné otváranie dna na odstránenie odpadu.

Spotrebitelia poukazujú na také výhody zariadenia, ako je účinnosť, funkčnosť, jednoduchosť obsluhy. Majitelia zariadenia ho nazývajú problémom fajčenia v chladnom počasí a vysokou cenou.

opar

Hodnotenie: 4.7

Dlhý proces fajčenia (do 20 hodín) môže poskytnúť generátor dymu. Ak dodatočne namontujete nádrž na piliny, môžete zdvojnásobiť zaťaženie (až na 16 kg). Tento objem drevnej štiepky postačuje na výrobu dymu po dobu 20 hodín, ktorý je schopný naplniť dymovú komoru až 1000 litrov hustým dymom. Vďaka výkonnému kompresoru sa výrobky rovnomerne spracúvajú v ktoromkoľvek mieste udiarne. Na získanie suchého a vysoko kvalitného dymu aplikovaného viacstupňového filtrovania.

Model získal vysoké známky od expertov na používanie nehrdzavejúcej ocele s hrúbkou 2 mm. Vďaka tomuto riešeniu životnosť zariadenia presahuje 10 rokov.

Medzi výhody generátora dymu HUMKA patria dlhý čas na jedno zaťaženie a štýlový vzhľad. Slabou stránkou produktu je studený dym.

Vortex-M

Hodnotenie: 4.6

Na získanie veľkého množstva dymu by sa mal uprednostniť priemyselný generátor dymu. Vďaka automatickému riadeniu je vhodný pre prácu. Stačí vložiť triesky do bunkra a spustiť zariadenie tak, aby sa k prístroju nedostalo do 24 hodín. Generátor dymu môže byť spárovaný s dymovou komorou 8 m3. m. K zapáleniu pilín dochádza na výkonnom vykurovacom telese (1 kW), po ktorom dochádza k tlejeniu bez kyslíka. V udiarni je dym dodávaný s danou hustotou a teplotou.

Nezávislosť mnohých domácich používateľov. Zariadenie produkuje vysokokvalitný dym s minimálnym zásahom človeka. Hlavnou nevýhodou modelu je vysoká cena.

Najlepšie generátory dymu s dymovou komorou

Fajčiarske systémy umožňujú získať chutné pokrmy ihneď po zakúpení. Predstavujú najlepšiu možnosť pre tých, ktorí nemajú udiareň alebo generátor dymu. Nasledujúce modely sú v hodnotení.

Bradley Smoker Digital 4 Rack BTDS76CE-EU

Hodnotenie: 4.9

Univerzálny fajčiarsky systém Bradley Smoker Digital 4 BTDS76CE - univerzálny fajčiarsky systém EÚ z Kanady je určený predovšetkým pre profesionálov. Výrobca vybavil zariadenie rôznymi automatickými funkciami, ktoré obsluhe uľahčujú prácu. Digitálna udiareň s generátorom dymu nezávisle monitoruje čas a teplotu. Úloha užívateľa je obmedzená len na kartu brikiet a inštaláciu potrebných režimov spracovania. Odborníci poskytli prvé miesto zariadeniu na multifunkčnosť. Dymovú komoru možno použiť ako bežnú rúru, je tiež dovolené používať generátor dymu samostatne.

Majitelia oceňujú kanadský dymový systém pre priestrannosť a všestrannosť. Len vysoká cena spôsobuje nespokojnosť.

Harvia WS100

Hodnotenie: 4.8

Nie je horší ako víťaz hodnotenia v dizajne udiarne Harvia WS100. Výrobca vyrobil väčšinu častí systému z nehrdzavejúcej ocele. Chrómovanie je vybrané na vytváranie mriežok, ktoré zaisťujú úplnú bezpečnosť výrobkov a jednoduché čistenie po údení. Súprava obsahuje všetky potrebné komponenty, počnúc oddelením na ohrev triesok a končiac podnosom na zber tuku. Model je výrazne horší ako líder vo výkone, operátor bude musieť ovládať všetky režimy nezávisle.

Užívatelia si všimnú dostupnú cenu udiarne, jej kompaktnosť a nízku hmotnosť (17 kg). V prístroji môžete variť nielen ryby a mäso, ale aj smažiť zeleninu, palacinky a dokonca aj chutné dezerty.

Smoke Dymich 02B

Hodnotenie: 4.7

Údolňa Dymich 02B je skutočným záujmom domácich obyvateľov v lete. Jedným z hlavných dôvodov popularity zariadenia je prijateľná cena. Systém sa skladá z dymovej komory (50 l) a generátora dymu. V závislosti od zaťaženia triesok môže zariadenie fajčiť potraviny po dobu 5-15 hodín, pričom fajčiarska komora môže pojať približne 15 kg polotovarov. Model zaberá tretiu líniu nášho hodnotenia vďaka jednoduchej konštrukcii a efektívnemu fajčeniu. Nebolo možné obísť konkurentov fajčiarskej haly, pretože bola použitá tenká nehrdzavejúca oceľ (0,8 mm), ktorú používal výrobca.

K silným generátorom dymu s dymovou komorou Dymich 02B majitelia pripisujú nízku cenu, jednoduchý dizajn a kompletné vybavenie. Nevýhodou zariadenia sú krátke hadice a absencia stojana v súprave.

---

Varovanie! Toto hodnotenie je subjektívne, nie je reklamou a neslúži ako návod na nákup. Pred nákupom by ste sa mali poradiť s odborníkom.