7 cele mai bune restaurante din München
Capitala Bavariei este renumită pentru bucătăria tradițională. De aceea mulți gurmanzi consideră Munchen plictisitor în termeni gastronomici, în ciuda abundenței instituțiilor. Dar o astfel de opinie este greșită din cel puțin două motive. În primul rând, bucătăria bavareză este foarte diversă și nu se limitează la toate felurile de mâncare cunoscute din fiecare bar. Și în al doilea rând, bucătarii talentați din cele mai bune restaurante din München, chiar și pe baza unor rețete obișnuite, reușesc să creeze capodopere culinare.
Am ales 7 instituții care nu vă vor dezamăgi, deoarece produsele alimentare și serviciile sunt de top. Și dacă nu știți unde să petreceți seara în Munchen sau pur și simplu aveți un prânz gustos, verificați evaluarea noastră. Iată locurile în care vă garantați că aveți un timp minunat și bucurați-vă de creațiile celor mai buni bucătari bucătari din München.
Rating-ul celor mai bune restaurante din München
| nominalizat | locul | Numele restaurantului | evaluare |
| Rating-ul celor mai bune restaurante din München | 1 | Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant | 4.9 |
| 2 | Broeding | 4.8 | |
| 3 | Dallmayr | 4.8 | |
| 4 | Little London Bar & Grill | 4.7 | |
| 5 | Tantris | 4.7 | |
| 6 | El gaucho | 4.7 | |
| 7 | Pfistermühle | 4.7 |
Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant
Evaluare: 4.9
În München există un total de 13 restaurante cu stea Michelin. Printre aceste instituții - Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant, situat în hotelul Vier Jahreszeiten Kempinski. Numele "Schwarzreiter" corespunde unității la modă. Acesta este numele unui vas cu adevărat regal pe care Ludwig al II-lea la adorat. Schwarzreiter este un lac afumat de lacul de apă dulce Chiemsee, situat la 70 km de München. Acest fel de mâncare este acum numărul 1 în restaurant. Dar, desigur, există multe alte delicatese aici. La urma urmei, echipa de fabricare depune toate eforturile pentru a face bucătăria bavareză tradițională interesantă și mai sănătoasă. În acest scop, ingredientele "grele" și "grosier" sunt excluse, reteta clasică este îmbunătățită. Rezultatul este o mâncare delicioasă, cu o aromă delicată și o textura neobișnuită. Și dacă nu sunteți foarte familiarizat cu bucătăria din Bavari, vă puteți baza în siguranță pe recomandările chelnerilor - personalul de aici este foarte profesionist și prietenos.
demnitate
- Mâncăruri exclusiviste.
- Personal util și util.
- Posibilitatea de a comanda mâncăruri pentru copii care nu se află în meniu.
- Lista extinsă de vinuri, inclusiv aproximativ 500 de posturi.
- Program de lucru convenabil (zilnic între orele 12.00 și 00.00).
deficiențe
- Prețuri ridicate (cina la costul lui Schwarzreiter, în medie, 150 de euro).
Broeding
Evaluare: 4.8
Umflarea este unul dintre cele mai populare restaurante gourmet din München. Prețurile ridicate în acest loc sunt destul de justificate, pentru că mâncarea de aici este uimitor de gustoasă. Și, deși nu există delicii speciale în interior, mulți oaspeți notează că aceasta este chiar mai bine - nimic nu distrage de bucura de mâncare într-o atmosferă caldă, aproape familiară.
Manuel Reheis (în același timp atât bucătarul și co-proprietarul unității) nu schimbă conceptul inovator pe care restaurantul la aderat de la deschiderea din 1990. Există doar 6 feluri de mâncare în meniu și ele se schimbă în fiecare noapte. Astfel, de fiecare dată când puteți încerca feluri de mâncare absolut unice, secretele gătitului pe care personalul le împărtășește bucuros oaspeților.
De asemenea, aici veți găsi vinuri austriece excelente și deserturi de specialitate.O vizită la Broeding nu este doar o nouă impresie gastronomică, ci un adevărat spectacol în care puteți afla multe lucruri interesante despre gătit și vinurile servite.
demnitate
- Metoda conceptuală non-standard.
- Personal prietenos, servicii de înaltă calitate.
- Decorare foarte frumoasă a mâncărurilor.
- Porțiuni destul de mari, în comparație cu alte instituții din acest segment.
- Disponibilitatea locurilor în aer liber.
deficiențe
- Locurile trebuie rezervate în avans, deoarece există aproape întotdeauna mulți vizitatori.
- Restaurantul este închis în zilele de duminică și în zilele de lucru este deschis doar seara (de la ora 18.00 până la miezul nopții)
Dallmayr
Evaluare: 4.8
În inima orașului München, nu departe de Marienplatz, este cel mai mare centru de delicatese Dallmayr. Istoria acestei instituții începe în secolul al XVII-lea, când a fost deschis un magazin de delicatețe. În a doua jumătate a secolului al XIX-lea, Alois Dalmire a devenit proprietar - aceasta a fost nașterea celebrului brand de produse de lux.
Restaurantul Dallmayr ocupă cel de-al doilea etaj al clădirii. Două camere mici sunt concepute pentru doar 30 de persoane în total, astfel încât locul trebuie să fie rezervat în avans. Interiorul original, în care elementele stilului colonial se împletesc armonios cu modernitatea, contribuie la crearea unei atmosfere relaxante.
Tânărul șef talentat Christoph Kunz combină clasicul celor mai bune bucătării europene cu o abordare inovatoare în creativitatea sa culinară. Chiar și cei mai exigenți gurmanzi sunt încântați de compozițiile sale neobișnuite și delicioase.
demnitate
- Meniuri interesante cu o varietate de preparate originale.
- Ofertă specială pentru tineri: un meniu de 4 feluri de mâncare, plus vin și cafea la un preț fix.
- Lista de vinuri magnifică - peste 800 de poziții.
- Serviciu politicos și rapid.
deficiențe
- Prețuri ridicate (factura medie - de la 120 Euro).
- Timp liber al restaurantului - restaurantul se deschide abia la ora 19.00 și nu funcționează duminica și luni.
Little London Bar & Grill
Evaluare: 4.7
Little Londra este o unitate care a deschis doar câțiva ani în urmă, dar a câștigat rapid popularitate atât în rândul locuitorilor, cât și al oaspeților din Munchen. Motivele sunt destul de clare: există o atmosferă plăcută și o mâncare delicioasă. Primul a fost realizat grație celor mai mici detalii ale interiorului genial, în stil englez, în care nu există nimic inutil, dar toate împreună creează sentimentul că sunteți în vechea Anglia veche.
Al doilea este meritul bucatarului. Konstantin Grailer pregătește carnea astfel încât abia oricine să rămână indiferent. Steakuri americane la grătar - micul curs principal din Londra. De asemenea, în meniu sunt multe feluri de mâncare din fructe de mare, deserturi excelente. Restaurantul oferă o bună selecție de băuturi alcoolice, iar barul oferă cocktailuri neobișnuite, inclusiv non-alcoolice, ecologice, la prețuri foarte rezonabile. În general, prețurile din această instituție nu sunt mușcate, deși depășesc media. O porție de carne la grătar cu legume va costa aproximativ 35-45 de euro.
demnitate
- Folosiți produse sezoniere ecologice pure.
- Există scaune înalte pentru hrănire.
- Prezența meselor în aer liber.
- Abilitatea de a primi grupuri mari și banchete.
- Disponibilitatea unor meniuri vegetariene și fără gluten.
- Orele de funcționare lungi: școala se închide la miezul nopții, duminică și luni, la două dimineața, în zilele de vineri și sâmbătă și la una dimineața, în alte zile.
deficiențe
- Instituția este deschisă numai seara (de la ora 17.00).
Tantris
Evaluare: 4.7
Deschis în 1971, Tantris este considerat unul dintre cele mai bune instituții gastronomice nu numai în Munchen, ci și în întreaga Germană. Nivelul înalt este confirmat de două vedete Michelin și alte premii. În 2009, Tantris a fost inclus în topul celor mai bune 50 de restaurante din lume.
Acest succes extraordinar este în mare măsură meritul bucatarului. Tirolul Hans Haas a devenit renumit pentru minimizarea culinară, atunci când rețetele nu sunt completate cu ingrediente noi, ci dimpotrivă, tot ceea ce este de prisos este eliminat.În același timp, comandantul are alimentele preferate, cum ar fi ficatul de gâscă, de la care pregătește o mare varietate de feluri de mâncare - de la supa obișnuită la combinații extravagante cum ar fi ficatul cu anghilă și sfeclă roșie.
Designul original al acestui restaurant atrage vizitatorii nu mai puțin decât meniul. Pentru tinerii gurmanzi, vizitarea Tantris va deveni o excursie în trecut, deoarece interiorul reproduce pe deplin stilul avangardist al anilor '70.
demnitate
- Meniul principal al bucatariei.
- Parcare gratuită.
- Pranzuri de afaceri la un cost redus.
- Vasele actualizate zilnic din meniu.
- Serviciu impecabil.
deficiențe
- Restaurantul este închis în zilele de duminică și luni.
- Cost ridicat (factura medie - 140 Euro, meniu de degustare compus din 5 feluri de mâncare plus vin - 230 Euro).
El gaucho
Evaluare: 4.7
Acest loc va fi apreciat de iubitorii de fripturi - în funcție de vizitatori, în El Gaucho, carnea este gătită doar delicioasă. Într-adevăr, friptura este principala mâncare din meniu. Însă vegetarienii vor găsi aici și o mulțime de oferte culinare interesante, care nu sunt tipice pentru instituțiile gastronomice germane. La urma urmei, a doua "specialitate" El Gaucho - bucătăria argentiniană.
Cu toate acestea, în interior, tema apartenenței la Argentina nu este, practic, jucată. Sala este decorată în stil european, discret și fără excese de designer. Sunt predominante materialele naturale și aceeași gamă naturală de culori, ceea ce creează o atmosferă specială de confort și liniște.
Rezervarea nu este necesară, dar este mai bine locurile preînchise, deoarece restaurantul este adesea complet plin - acest loc este onorat atât de rezidenții orașului München, cât și de oaspeții capitalei bavareze.
demnitate
- Locație convenabilă în centrul orașului München.
- Există mese pe stradă, unde vă puteți relaxa minunat pe vreme caldă.
- Restaurantul este deschis șapte zile pe săptămână, până la ora 1.00 în zilele lucrătoare și până duminică până la ora 23.00.
- Meniul include mâncăruri vegetariene și fără gluten.
- Personal prietenos, prietenos.
deficiențe
- Conform recenziilor vizitatorilor, mâncărurile din bucătăria argentiniană sunt "europenizate" și nu corespund exact cu rețetele originale.
- Prețuri peste medie.
Pfistermühle
Evaluare: 4.7
Restaurantul Pfistermühle este, de asemenea, inclus în lista norocoasă a deținătorilor de stele Michelin. Instituția este situată într-o clădire istorică, unde în secolul al XVI-lea exista o moară și o brutărie. Designerii au încercat să păstreze nu numai spiritul antichității, ci și istoria acestei camere și au folosit soluții foarte non-standard (de exemplu, abajururi fabricate din pungi de făină). Există o mulțime de lemn, elemente forjate care creează o atmosferă deosebit de armonioasă.
Aceeași armonie este simțită în meniu, bazată pe bucătăria tradițională bavareză. Bucătarul interpretează mâncăruri de epocă într-un mod modern. Combinații neobișnuite de produse, o abordare originală a servirii - este ceva pe care gurmanii îl vor aprecia.
În ceea ce privește un restaurant din această clasă, Pfistermühle are o politică de prețuri destul de loială. De exemplu, prânzul, inclusiv un starter, o supă, un curs principal și un desert, vor costa aproximativ 70 de euro.
demnitate
- Locație excelentă în inima orașului München.
- Un meniu variat.
- Restaurantul este deschis de luni până sâmbătă între orele 12.00 și 00.00.
- Există o terasă deschisă.
- Utilizarea produselor ecologice.
deficiențe
- Selecție mică de mâncăruri vegetariene.
- Comentariile vizitatorilor pentru servicii lente cu un număr mare de clienți.
Atenție! Această evaluare este subiectivă, nu este publicitate și nu servește drept ghid pentru cumpărare. Înainte de a cumpăra, trebuie să consultați un specialist.
