Como escolher uma multicozinha para toda a família

Ao escolher uma multicozinha, você deve primeiro prestar atenção à funcionalidade do dispositivo.

o conteúdo

1. Características que valem a pena prestar atenção
2. Tipos de multicozinhas
3. Qual multicooker escolher
4. Opções de seleção
5. Recursos adicionais
6. Quanto são multicookers
7. Os melhores fabricantes de multicozinhas - qual empresa escolher
8. Vídeo de seleção Multivark

Como escolher uma multicozinha: características que valem a pena prestar atenção

Ao escolher uma multicozinha, vale a pena considerar os seguintes parâmetros:

1. Tipo de multicozinha;

2. Volume da bacia;

3. Tampa da bacia;

4. Poder do dispositivo;

5. Método de controle;

6. Modos Predefinidos;

7. Funcionalidade adicional.

8. Também é importante o fabricante do dispositivo.

Tipos de multicozinhas

Todos os multicookers no mercado podem ser condicionalmente divididos em dois tipos - universal e especializado. Os primeiros são adequados para preparar quase todos os que necessitam de tratamento térmico prolongado (cozinhar, estufar, assar), enquanto o último permite cozinhar quase perfeitamente alguns tipos de produtos.

Multivarki Universal

Tais multicookers são adequados para famílias pouco exigentes. No entanto, vale a pena lembrar que tais dispositivos não poderão cozinhar iogurte ou outros pratos sensíveis à temperatura.

Qual multicooker escolher

A escolha do multicooker é evidente. Se não houver requisitos especiais para o sabor de pratos prontos, você pode comprar um modelo universal. Normalmente, para esses multicookers, os fabricantes não indicam especialização.

Se a qualidade dos alimentos é especialmente importante (por exemplo, quando eles são preparados para uma criança), então vale a pena comprar um modelo especializado. Normalmente, os fabricantes especificam o destino diretamente na descrição do dispositivo.

Opções de seleção

Ao escolher uma multicozinha, considere os seguintes parâmetros, que determinam a funcionalidade e o desempenho do dispositivo:

1. Volume da bacia;

2. Tampa da bacia;

3. Poder;

4. Método de controle;

5. Modos de operação

A funcionalidade adicional da multicozinha também é muito importante, pois depende da facilidade de uso.

Volume da bacia

A quantidade de comida que pode ser cozinhada em um ciclo em um fogão lento diretamente depende do volume da tigela.Mas também determina a profundidade e a qualidade do aquecimento. Em multicookers de orçamento, projetados para mais de 4 litros e com uma capacidade de 1,5 kW ou mais, pratos com uma textura heterogênea são aquecidos de forma desigual. Isto leva à queima dos produtos que estão próximos do elemento de aquecimento.

Como resultado, no multicooker de orçamento o volume inteiro da tigela pode ser usado, exceto para cozinhar sopas.

E o volume ideal para a tigela é de 2-4 litros. Tais recipientes são simplesmente removidos da multicozinha para lavagem, e o risco de queima ou aquecimento irregular dos produtos neles é minimizado.

Multivarki com um volume de tigela de menos de 2 litros deve ser comprado somente se forem usados ​​por uma pessoa. Cozinhe o jantar para toda a família neste dispositivo não vai funcionar.

Tampa da bacia

Em multivarks, são utilizados três tipos de taças:

1. Aço sem revestimento adicional;

2. Aço com revestimento antiaderente de Teflon;

3. Aço com revestimento cerâmico antiaderente.

Tigelas de aço sem revestimento adicional

Tigelas de aço sem revestimentos antiaderentes são extremamente raras e principalmente em modelos ultrabudgetais de multicoquistas.

No entanto, bacias não revestidas praticamente não são produzidas, e na maioria absoluta dos modelos de multi-fogões, Teflon ou recipientes revestidos de cerâmica são instalados.

Aço revestido de Teflon

A tigela antiaderente mais comum com um revestimento de Teflon. Eles são usados ​​até mesmo em modelos de orçamento de multicookers. Tigelas revestidas de Teflon são adequadas para multivariscos universais.

Aço revestido de cerâmica

Multivarki, que são equipados com tigelas de aço com revestimento cerâmico, não são atendidos com muita freqüência e, ao mesmo tempo, são mais caros do que outros modelos. Mas eles são perfeitos para os amantes de comida saudável.

No entanto, excelentes propriedades antibacterianas, a capacidade de cozinhar sem óleo e preservar o sabor dos produtos fazem dessas multicookers uma excelente escolha para os amantes da dieta saudável.

Poder

Quanto mais alta a capacidade da multicozinha, mais rápido ela se aquece até a temperatura exigida. Mas, ao mesmo tempo, o consumo de energia aumenta.No entanto, escolhendo uma multicozinha, você deve prestar atenção ao modelo, cujo poder corresponde ao volume da tigela.

1. Até 3 litros - 500 a 800 W;

2. De 3 a 5 litros - 800-2000 W;

3. De 5 litros - mais de 2000 watts.

Se a potência da multicozinha é maior do que a necessária (por exemplo, modelos de 3 litros para 2000 W podem ser encontrados no mercado) - não se preocupe. Mas se for mais baixo, vai aquecer muito devagar e as camadas inferiores dos produtos começarão a queimar.

Método de controle

Em multicozinhas modernas, dois tipos de painéis de controle são usados ​​- toque e botão. Eles não têm vantagens ou desvantagens específicas, vale a pena escolher com base em suas próprias preferências.

Ao mesmo tempo, os painéis de controle de botões são um pouco mais práticos, já que fornecem uma resposta tátil clara - e está claro qual programa está instalado ou se o modo está sendo executado. E você pode tocá-los com as mãos sujas ou molhadas, sem o risco de trocar acidentalmente os parâmetros de operação (ao contrário dos módulos de toque que podem até reagir a toques acidentais).

Modos de operação

Quanto maior o número de modos e programas automáticos que o multicooker suporta, mais pratos você pode cozinhar com ele.

No entanto, com um número extremamente alto de programas automáticos (mais de 40-50), as diferenças entre eles são absolutamente mínimas. Consequentemente, muitos modos simplesmente não são necessários e são mais como uma ferramenta de marketing.

Recursos adicionais

Entre as funções adicionais mais importantes e praticamente úteis de multicookers são:

1. Aquecimento 3D;

2. Modo de aquecimento;

3. Modo de torrar;

4. Temporizador de início atrasado;

5. Função de panela de pressão;

6. Modo de imersão;

7. Modo de temperatura;

8. Função multipovar;

9. Modo de cozinhar iogurte;

10. Levantamento DEZ.

Aquecimento 3D - um recurso muito útil. A maioria dos multivariáveis ​​usa um único elemento de aquecimento, localizado na parte inferior da tigela. Nos dispositivos com essa função, existem vários desses elementos. Eles também estão na área das paredes laterais da tigela, o que proporciona um aquecimento rápido e completo. Portanto, os produtos não grudam e são preparados uniformemente.

Modo de aquecimento fornece um rápido aumento de curto prazo na temperatura na tigela. Portanto, os pratos ficam mais saborosos, mas não superaquecem. Um recurso útil para as pessoas que costumam cozinhar alimentos por vários dias ao mesmo tempo.

Toasting mode Também aumenta rapidamente a temperatura na tigela, mas para valores mais altos do que durante o aquecimento. Em multicozinhas com esse recurso, você pode fritar vários alimentos.

Temporizador de início de atraso - recurso realmente útil. Com ele, você pode colocar comida no fogão lento à noite - e pela manhã eles estarão prontos! Mas vale lembrar que isso é adequado apenas para alguns pratos.

Função de panela de pressão - o modo no qual o multicooker é hermeticamente fechado e esquentou agudamente. Portanto, a pressão aumenta no interior. E os produtos, como resultado, são preparados muito mais rapidamente. Recurso útil para os amantes de pratos cozidos.

Modo de imersão geralmente incluído no programa de cozimento para papas de feijão. Nele, a água na qual as ervilhas ou feijões estão localizados é aquecida até a temperatura ideal, o que reduz a rigidez desses vegetais. Isso permite que você faça sem encharcar a garupa.

Modo de temperatura incluído após o cozimento. Mantém os alimentos quentes. Um recurso útil, especialmente em combinação com um início atrasado.

Função multipovar (também chamado de modo manual) expande consideravelmente as capacidades do dispositivo. É possível alterar independentemente a temperatura, o tempo de cozimento, o modo de operação atual e outros parâmetros. Com a função “Multi-cook”, você pode usar o fogão lento como um fabricante de pão, iogurte, panela de pressão e outros utensílios de cozinha.

No entanto, na função “Multipovar”, será necessário dedicar muito tempo ao dispositivo - na verdade, todos os processos de cozimento são feitos manualmente.

Modo de cozimento de iogurte - Um recurso útil para os amantes de bebidas lácteas caseiras. Como o nome indica, o multi-fogão define a temperatura e a pressão ideais para fazer iogurte.

Levantamento DEZ - uma função que transforma o multicooker em um fogão elétrico de pleno direito. Nele você pode definir a panela ou panela.

Quanto são multicookers

O custo dos multicookers depende diretamente do poder e da funcionalidade do dispositivo. O preço começa de 1,5-2 mil rublos para modelos low-end.

Mas a grande maioria dos modelos multicooker está na faixa de preço de 4-10 mil rublos.

Os melhores fabricantes de multicozinhas - qual empresa escolher

Entre os fabricantes de multicookers podem distinguir as seguintes empresas:

1. Supra, Polaris - produzem multicoquistas de alta qualidade da classe média e econômica;

2. Moulinex, Panasonic - produz multicoqueadores de qualidade de classe média e alta;

3. Redmond - multicoqueadores de alta qualidade, mas muitas vezes caros.

4. Entre a classe orçamentária também podem ser distinguidos Scarlett e Vitesse. E as melhores multicozinhas premium são produzidas pela Cuckoo, mas seu preço varia de 35 mil rublos.

Vídeo de seleção Multivark

---

Atenção! Este material é a opinião subjetiva dos autores do projeto e não é um guia para compra.