8 melhores queijeiros

A produção de queijos pode ser tanto um hobby útil quanto uma questão de vida. E para ele pegar o equipamento apropriado. Uma fábrica de queijos é um dispositivo capaz de fornecer um delicioso e importante queijo para toda a família. Ela pode cozinhar dezenas de quilos de leite ao mesmo tempo. E ainda muitos modelos são capazes de fazer outro "leite": kefir, creme, airan e assim por diante.

Com a seleção certa, a fábrica de queijo pode trabalhar por muitos anos e fornecer ao proprietário um produto saboroso e útil. E isso não precisa ser mudado, porque as boas fábricas de queijos não se tornam obsoletas - a menos que você decida reciclar de um fabricante caseiro de queijos para um produtor de laticínios caseiros.

Como escolher uma fábrica de queijo

A fábrica de queijo de alta qualidade não deve ser apenas conveniente e confiável. Também é necessário atender aos requisitos de segurança e ter funções que possam facilitar a fabricação do produto. Ao escolher uma fábrica de queijos, recomendamos prestar atenção aos seguintes parâmetros e recursos adicionais:

1. Fábrica de queijo de volume. O parâmetro que determina a quantidade máxima de produto cozido. Depende de como você prepara o queijo - por exemplo, para fazer um quilo de parmesão, você precisa gastar 16 litros de leite. Concentre-se em seus pedidos, mas sempre leve uma fábrica de queijo com um estoque.
2. Material do corpo. É desejável que o dispositivo seja feito de aço inoxidável alimentar. Este material é o mais seguro e conveniente em armazenamento e operação. Vale a pena notar a durabilidade dos modelos de aço inoxidável - eles poderão agradá-lo por um longo tempo com queijo caseiro fresco.
3. Conjunto completo. Ao comprar, procure o modelo para ter uma jaqueta d'água para cozinhar o produto. Será conveniente que sejam incluídas ferramentas especiais com o aparador de queijo - pelo menos vários moldes de queijo, mangueiras para ligar o dispositivo à camisa de água e dispositivos de medição. Ideal se o kit for uma prensa para espremer o excesso de umidade e dar ao queijo dureza e forma.
4. Temperatura. Idealmente, uma fábrica de queijo deve ter uma unidade de controle de temperatura que regula independentemente a temperatura dentro da caldeira. Esta função é especialmente importante para aqueles que não são bons em fazer queijo - isso permite que eles não sobreaquem / superaquem a massa.
5. Temporizador. Complementa a unidade de controlo de temperatura, permitindo ao fabricante de queijo orientar a tempo e definir o período desejado de envelhecimento do queijo. Conveniente na medida em que regula de forma independente o processo de cozimento.
6. Kranik. É necessário drenar o excesso de líquido, o que facilita significativamente o processo de fabricação de queijos.
7. Disponibilidade de elementos de aquecimento. É melhor tomar uma fábrica de queijo, que tem seu próprio elemento de aquecimento. Isso permitirá que você não dependa do tipo de placa e use muitas funções adicionais (ajuste de temperatura, temporizador e assim por diante).
8. Compatibilidade placa. Se você comprar uma fábrica de queijo sem elementos de aquecimento, então você precisa garantir que é compatível com o tipo de seu fogão. Alguns modelos não funcionam, por exemplo, em fogões de indução.

Prestando atenção a essas características de queijo, você pode escolher o modelo mais adequado e conveniente no seu caso. E não só para a casa, mas também para o pequeno negócio de fazer queijo caseiro.

A classificação dos melhores fabricantes de queijo

Nomeação	o lugar	nome do produto	o preço
As melhores fábricas de queijo para o lar	1	Bergmann 12	9 900 ₽
	2	Tremasova	26 900 ₽
	3	Bielmeier 29	14 900 ₽
	4	Maggio 11 litros	10 100 ₽
	5	Bielmeier 9	9 800 ₽
	6	Fansel 15 l	14 430 ₽
As melhores fábricas de queijo para pequenas propriedades	1	Dr. Guber 70	116 000 ₽
	2	Mr.GRADUS 25 e 40 L	40 000 ₽

As melhores fábricas de queijo para o lar

Bergmann 12

Classificação: 4.9

Objetivamente, o melhor em nossa classificação é fabricantes de queijo - modelo Bergmann com um volume de 12 litros. Apesar de seu tamanho reduzido, é ideal para quem gosta de preparar deliciosos queijos para a família e amigos, pois produz até 1,3 kg do produto acabado. O modelo é semi-automático - existe uma unidade de controle de temperatura e um temporizador que não permite que o leite sobreaqueça durante o processo de cozimento. É aquecido por elementos de aquecimento até 2 kW, o que garantirá o aquecimento uniforme e de alta qualidade da camisa de água.

De acordo com as especificações, a fábrica de queijo é capaz de produzir até 1,3 kg do produto acabado - mas isso se aplica aos queijos duros. Variedades suaves (e ainda mais derretidas) serão maiores em volume. Além da função principal, também pode pasteurizar o leite. O kit inclui um formulário para queijo, um kit para conexão a uma jaqueta de água, uma forma especial para queijo e até consumíveis - cloreto de cálcio e coalho.

Tremasova

Classificação: 4.8

A fábrica automática de queijos Tremasov é ideal para a produção de queijos preguiçosos caseiros. Fábricas de queijo da marca podem ser equipadas com caldeiras com um volume de 3,5 a 5000 litros, o que permitirá que você escolha o dispositivo para atender às suas necessidades. Recurso do modelo - na automação. O dispositivo não requer monitoramento - basta derramar o leite e selecionar o produto. Na parte da cabeça existe um motor para um misturador automático capaz de alterar independentemente o ângulo e a velocidade de rotação, dependendo do programa.

Fábrica de queijos convencional implica TEN, trabalhando a partir de 220 watts padrão. Completo com isso é tudo que você precisa para fazer um delicioso queijo. Fico feliz que, além das formas de queijo, skimmers e remos, você pode obter um conjunto completo de fabricantes de queijo - luvas, peças de cotovelo, facas e até mesmo uma prensa completa. Na modificação máxima, o modelo lidará facilmente não apenas com a fabricação de queijos, mas também com a criação de manteiga, maionese, creme, airan e assim por diante.

Bielmeier 29

Classificação: 4.8

Leite de queijo grande e conveniente de 29 litros para os amantes de queijo caseiro. A qualidade alemã é manifestada em um case perfeitamente montado, peças de alta qualidade e eletrônica precisa. O termostato é instalado no gabinete, o que permite regular a temperatura. Em algumas formas de realização, existe até uma tela de LED com informações detalhadas sobre o ciclo. Tigela após o cozimento do queijo pode ser rapidamente removida e lavada.

O modelo tem um aquecedor de 1,8 kW, o que garante o aquecimento uniforme da massa. Há uma camisa de água. Uma solução confiável foi a proteção confiável contra superaquecimento. Se, de repente, acontecesse que o projeto estivesse aquecido a uma temperatura perigosa, a fábrica de queijo seria imediatamente desligada completamente. Para descarga do soro excessivo, o guindaste é fornecido.

Bielmeier 29 também pode cozinhar kefir e iogurte, o que torna indispensável para famílias com crianças pequenas. Existe até uma prensa, uma colher de medida e um termômetro eletrônico, que tornam o queijo o mais simples possível.

Maggio 11 litros

Classificação: 4.7

Fábrica de queijo com um volume de 11 litros, que facilmente satisfará as necessidades de toda a família. O modelo é capaz de produzir até 1,5 kg de queijo delicioso em um ciclo de cozimento. A caixa é montada a partir de um aço inoxidável espesso (1,5 milímetros), o que a torna durável e confiável. Existe uma torneira separada para drenagem de soro. Um elemento de aquecimento de 1,2 kW neste modelo está incorporado em qualquer configuração que o fabricante forneça como uma virtude.

O termostato monitora com cuidado que a temperatura definida não se desvia dos parâmetros desejados.Separadamente, identificamos resfriamento rápido - o leite pode ser resfriado em apenas dois minutos, se necessário.

O dispositivo também pode pasteurizar o leite. Recurso do modelo - em uma tampa transparente, que permite monitorar o processo de cozimento de queijo em tempo real. Você pode monitorar o estado da massa na tigela, sem abrir a tampa. Infelizmente, o kit quase não contém acessórios adicionais para cozinhar.

Bielmeier 9

Classificação: 4.7

A versão mais jovem já é mencionada em nossa fábrica de queijo de classificação. Tigela de nove litros permite obter até 900 gramas de queijo em um ciclo de cozimento. Uma pequena quantidade de "produção" é adequada para aqueles para quem fazer queijo é apenas um hobby e uma maneira de cozinhar guloseimas para as férias. Para a temperatura atende o termostato embutido.

O dispositivo está instalado aquecedores para 1 kW. Assim como na versão anterior, existe uma proteção confiável contra superaquecimento, que protege sua cozinha de acidentes. A temperatura do aquecimento pode ser ajustada a qualquer momento da criação do queijo - o modelo aceitará a nova instalação e funcionará de acordo com ela.

Não está feliz que a tampa é feita de plástico - reduz a confiabilidade e durabilidade do dispositivo, embora não seja crítico. No painel você pode ver os indicadores de desempenho atuais - tempo e temperatura de preparação.

Fansel 15 l

Classificação: 4,6

A fábrica de queijo mais simples por pouco dinheiro. É adequado para aqueles que querem experimentar fazer queijo, mas não tenho certeza se ele vai gostar. Na tigela de 15 litros do modelo de cada vez, será possível cozinhar até 2 quilos de queijo. O controle de temperatura executa-se por dois termômetros - um para uma jaqueta de água, o segundo - para o queijo.

Fábrica de queijo requer monitoramento constante. Aquecedor neste modelo não é - você precisa aquecer o dispositivo no fogão. É adequado para todos os tipos de placas, incluindo indução. Além disso, não há termorregulação ou temporizador - você terá que checar periodicamente o status do futuro queijo.

Os fabricantes cuidaram do comprador, colocando na caixa tudo o que você pode precisar no estágio inicial. O conjunto vem com uma faca-lira, formas, torneiras, mangueiras e termômetros - em geral, tudo que você precisa para um fabricante de queijo novato.

As melhores fábricas de queijo para pequenas propriedades

Dr. Guber 70

Classificação: 4.9

Sério modelo de 70 litros para quem quer fazer um monte de queijo de uma só vez e tem leite suficiente para isso. Dá até 7,5 quilos do produto acabado. O dispositivo se encaixa bem em uma pequena fazenda e permite que você crie deliciosos queijos para você e para a venda. Apesar do fato de que o fabricante designa uma fábrica de queijo como semi-automática, quase não há necessidade de segui-lo. O modelo incorpora um elemento de aquecimento elétrico confiável de 9 kW, um dispositivo de amassamento de três nós (um agitador, um suporte com uma caixa de engrenagens e um divisor de fluxo) e um termômetro automático sensível. Mas a potência e a temperatura devem ser monitoradas para mudar no momento certo. Com grandes volumes de leite, é conveniente que seja possível não apenas cozinhar queijo, mas também pasteurizar matérias-primas.

A capa é dividida em duas partes, cada uma com sua própria alça. O misturador pode ser removido se não for necessário no momento. O dispositivo é de fácil manutenção - é fácil desmontar e lavar depois de fazer queijo. Ressaltamos que a fábrica de queijo é certificada para a atividade comercial - juntamente com ela vem a “Declaração de Conformidade com a Qualidade da União Aduaneira da EAC” e outros documentos necessários para a produção de queijo para venda.

Mr.GRADUS 25 e 40 L

Classificação: 4.8

Pequena fábrica industrial de queijos, apresentada no mercado em duas versões.O modelo com uma bacia de 25 litros irá servir tanto a quintas como a pessoas comuns. Mas um laticínio de queijo para 40 litros pode cobrir as necessidades de queijo, kefir ou pasteurização de leite para uma pequena fazenda.

O dispositivo aquece a partir de um elemento de aquecimento de 3 kW, o que é bastante económico para um tal modelo. A unidade de controle inclui a configuração da temperatura e do tempo de cozimento. Incluído é um agitador automático com um máximo de 25 rotações por minuto, o que permitirá que você não se preocupe em misturar o queijo no processo de cozimento.

O dispositivo tem uma drenagem aumentada, o que permitirá não esperar por um longo tempo até que todo o líquido saia da caixa. A capa é de duas seções, com alças convenientes. Em uma mesa regular para colocar uma fábrica de queijo não vai funcionar - no estado carregado, ele pesa 80 quilos. Nós vamos ter que comprar separadamente um rack para o dispositivo.

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Atenção! Esta classificação é subjetiva, não é publicidade e não serve como um guia para a compra. Antes de comprar, você deve consultar um especialista.