8 melhores queijos gregos
A cozinha tradicional grega inclui não apenas azeitonas e frutos do mar, mas também queijos. Estes últimos são usados para cozinhar pratos principais e assar. No total, existem mais de seis dezenas de tipos de queijos gregos. Nós descobrimos quais são populares entre os compradores russos.
Como escolher um queijo grego
O queijo grego é feito de um fluido nutriente natural produzido pelas glândulas mamárias de ovelhas e cabras. Às vezes, use um pouco de leite de vaca. As variedades mais populares são:
- Manuri. O produto macio tem um sabor leitoso e um aroma cítrico delicado. Acompanha bem carne, vinho tinto e peixe. Manouri é considerado um produto altamente calórico.
- Kazeri. O queijo duro é um excelente lanche para o vinho. É usado para lanches quentes.
- Kefalotiri. O queijo duro é feito de leite de ovelha. É caracterizada por uma estrutura elástica e é usada tanto na forma quente quanto na fria.
- Graviera. A variedade tem um leve sabor de nozes e um sabor adocicado. Este é um produto universal que é especialmente popular em Creta.
- Feta. O famoso queijo é tradicionalmente adicionado a uma salada grega com cebola, tomate, pepino e pimentão. Variedade de salmoura tem a textura de queijo cottage pressionado e um sabor leitoso pronunciado.
Resta apenas para escolher a classificação de um adequado para o preço e sabor do produto que pode ser comprado nas prateleiras das lojas russas.
Principais classificações de queijo grego
| Nomeação | o lugar | nome do produto | o preço |
| Os melhores queijos gregos em conserva | 1 | Hotos Feta - 400g | 690 ₽ |
| 2 | Zoe em salmoura 45%, 300 g | 404 ₽ | |
| 3 | Coma "Feta Grego" rústico, cheio de especiarias, 50% | 290 ₽ | |
| Top queijos gregos macios | 1 | Hotos Manouri, 200 g | 290 ₽ |
| 2 | Vácuo MANOURI PDO 170g | 282 ₽ | |
| Top queijos gregos duros | 1 | Filos kefalotiri 200 gr | 447 ₽ |
| 2 | Vigla (queijo Graviera P.D.O.) - 350g | 480 ₽ | |
| 3 | GRAVIERA COM CRETA, 300g (vácuo) | 610 ₽ |
Os melhores queijos gregos em conserva
Queijo em conserva é preparado sem tratamento térmico e inclui muitos componentes úteis - minerais, vitaminas, aminoácidos.
Hotos Feta - 400g
Classificação: 4.9
O queijo grego clássico Hotos Feta tem uma textura firme e um sabor salgado agradável. Esta é uma ótima opção para tortas e saladas. Não há nada supérfluo no produto. O queijo é feito a partir de leite de gado, bactérias de ácido láctico iniciais.
O feta é vendido em um recipiente de plástico de 400 g, produzido pela empresa grega Hotos S.A., famosa por sua sólida experiência e produtos de alta qualidade. Preço - 690 rublos.
Virtudes
- textura elástica agradável;
- adição óptima de sal;
- sem ingredientes prejudiciais;
- boa reputação do fabricante.
Desvantagens
- não
Zoe em salmoura 45%, 300 g
Classificação: 4.8
Continuando a nomeação produto totalmente natural derivado do leite de ovelha. Tradicionalmente, o queijo é vendido em salmoura e tem um sabor salgado delicado, acidez delicada. O aroma único lhe dá leite fresco e ervas condimentadas - alecrim, manjerona, tomilho. O queijo Zoe combina muito bem com aves, peixe e carne. É comprado para tortas de cozinha e salada grega.
O produto é produzido na Macedônia de acordo com uma receita única de especialistas estrangeiros. OGM e outros componentes nocivos na composição não. O feta é produzido em latas de plástico de 300 gramas. O queijo custa entre 460 e 660 rublos.
Virtudes
- moderadamente salgado;
- excelente sabor;
- apenas ingredientes naturais;
- muitos elogios.
Desvantagens
- não
Coma "Feta Grego" rústico, cheio de especiarias, 50%
Classificação: 4.7
O próximo no ranking é o queijo feta, que é feito na fazenda do Parque Natural Zavidovo. A composição contém leite integral de vaca, fermento lácteo de microorganismos, uma enzima de origem vegetal, sal, água. Glúten ou OGM não está nele. Esta é a melhor opção para compradores que preferem produtos nacionais importados.
Feta é produzido em um frasco de vidro puro, através do qual você pode ver até mesmo fatias de queijo de dar água na boca. o preço para 190 g é 120-180 rublos.
Virtudes
- apenas ingredientes naturais;
- sabor de dar água na boca;
- belas peças externas.
Desvantagens
- na composição de apenas leite de vaca.
Top queijos gregos macios
Para obter queijo mole, adiciona-se soro ácido ao leite aquecido. Acontece textura de queijo cottage com alta umidade.
Manouri Hotos Manouri, 200 g
Classificação: 4.9
Leva a classificação do queijo mais delicioso e mais popular na Grécia a partir de leite de ovelha. Vem sem casca e tem uma textura delicada. Os compradores estão encantados com o sabor cremoso com tons cítricos. Eles cozinham saladas e doces com queijo, servidos como um lanche para vinho, derramando mel.
É mais adequado para Manouri bebidas da polpa de uvas sem pele. Os ingredientes incluem leite, enzimas de coalho e fermento bacteriano. Agrada preço razoável. 200 g custam 290 rublos.
Virtudes
- preço razoável;
- textura delicada;
- sabor agradável cremoso;
- composição natural;
- bons comentários sobre o fabricante grego.
Desvantagens
- não
Vácuo MANOURI PDO 170g
Classificação: 4.8
O próximo queijo é produzido pela empresa ARVANITI, que tem uma longa história e ocupa um lugar de destaque na indústria alimentícia. Os produtos da marca foram premiados com medalhas de alta qualidade.
O queijo é produzido em embalagens a vácuo de 170 e 300 g, satisfazendo os desejos dos gourmets mais exigentes. É usado no café da manhã, adicionado a doces e saladas. Alguns preferem comer com geléia. O produto tem uma textura delicada e cor branca brilhante. Por 300 g você precisa dar 491 rublos. O preço para 170 g é de cerca de 285 rublos.
Virtudes
- sabor original;
- adequado para muitos pratos;
- alta qualidade;
- sólida reputação da marca.
Desvantagens
- não
Top queijos gregos duros
O queijo duro é produzido usando uma tecnologia especial, usando enzimas de coalho e bactérias levedantes. Tem um baixo teor de umidade e inclui muita proteína.
Filos kefalotiri 200 gr
Classificação: 4.9
O produto é baseado em leite de cabra e ovelha. Soro e sal também são adicionados a ele. Não há ingredientes prejudiciais no queijo. Tem uma cor ligeiramente amarelada, um sabor agradavelmente fresco e um final de boca acre.
Teor de gordura é de 32%. O produto é adequado como um lanche dietético. É escolhido pelos adeptos da nutrição adequada, acrescentando peças a legumes e carne. Os compradores são aconselhados a experimentar sanduíches quentes com este queijo. Os benefícios do kefalotiri é uma grande quantidade de cálcio e fósforo, proteína e vitamina D. Preço - 420-590 rublos.
Virtudes
- enormes benefícios para o corpo;
- produto de alta qualidade;
- sem ingredientes prejudiciais;
- adequado para refeições dietéticas.
Desvantagens
- não
Queijo Graviera Vigla (Graviera queijo P.D.O.) - 350g
Classificação: 4.8
O próximo participante da classificação é o gravador, popular na Grécia. É tradicionalmente feito a partir do leite de cabras, ovelhas e vacas. O teor de gordura do produto foi de 40%.
Os compradores elogiam o queijo pelo seu sabor agradável, transporte conveniente e combinação inigualável com vinhos e outros produtos. Gravura Vigla gosto adocicado diferente, sal nele um pouco. Sua textura é ligeiramente oleosa. Vendido mercadorias em um pacote de vácuo de 350 g Preço - 420-480 rublos.
Virtudes
- sabor original;
- propriedades úteis;
- vai bem com outros produtos;
- composição completamente natural.
Desvantagens
- não
GRAVIERA COM CRETA, 300g (vácuo)
Classificação: 4.7
A próxima linha da classificação pertence ao queijo único de Creta.Tem a forma de uma roda e é feito à base de leite de cabra e ovelha. Sua característica distintiva é uma casca dura e padronizada, que permanece após a secagem do queijo no tecido.
Os compradores elogiam o gosto expressivo do produto e o servem em um tabuleiro com azeitonas e outros queijos. Esta é a melhor opção para vinhos de Kotsifali, Agiorgitiko, Roditis. Embalado com queijo em um saco de vácuo. 300 g são 614 rublos.
Virtudes
- produtos originais de Creta;
- queijo de alta qualidade;
- sem aditivos prejudiciais;
- adequado para muitos pratos.
Desvantagens
- não
Atenção! Esta classificação é subjetiva, não é publicidade e não serve como um guia para a compra. Antes de comprar, você deve consultar um especialista.
