12 melhores tábuas de corte

É praticamente impossível fazer sem placas de cozinha na cozinha. Apesar do fato de que existem mesas modernas, não tem medo do impacto das lâminas de facas, mas poucas pessoas querem sujá-las novamente. Nossos especialistas se familiarizaram com um grande número de opções, estudaram as avaliações dos usuários e classificaram as 12 principais tábuas de corte.

Como escolher uma tábua de corte

1. Propósito. Idealmente, você deve ter pelo menos quatro tábuas: para carne, peixe, pão, assim como vegetais, frutas e alimentos cozidos. A carne e o peixe termicamente não processados ​​contêm microorganismos que, quando libertados no corpo humano, podem causar várias doenças. Placas para peixes geralmente têm uma forma mais alongada, de modo que é mais conveniente esculpir. Legumes, frutas, por exemplo, beterraba pode pintar a placa e deixar um cheiro, então cortar o pão em tal superfície não é recomendado, para isso você deve comprar um modelo separado.
2. Material Dependendo do produto, escolha o material. Para carne é melhor comprar uma placa feita de bambu ou outras madeiras duras. Para peixes, uma opção feita de material artificial, de preferência um que não absorva odores, como vidro ou plástico de qualidade alimentar, é adequada. Para legumes, frutas e produtos cozidos, você pode escolher uma placa de materiais naturais e artificiais. Os produtos de panificação também podem ser cortados em tábuas de corte de madeira e plástico / vidro.
3. Tamanho A conveniência do corte depende diretamente do tamanho. O quadro deve caber no maior pedaço. Por exemplo, ao comprar um modelo para pescar peixe, veja quanto tempo ele é. Não compre um produto que seja significativamente menor do que peixe inteiro do tipo que você geralmente prefere cozinhar (salmão, arenque, chum, etc.).
4. Funcionalidade Alguns modelos possuem uma alça que permite mover a placa de um lugar para outro. Mas agora sua presença não é tão importante, já que variantes modernas quadradas, retangulares, redondas e ovais têm projeções, recortes, etc., o que é fácil de entender com a mão. Mas um furo e uma flauta para coletar fluidos são necessários. No primeiro caso, você pode colocar a placa no gancho da cozinha para mantê-la sempre à mão e, no segundo caso, você não mancha a superfície da mesa, pois todo o suco se acumulará em um recesso especial que geralmente passa por toda a volta. Ao comprar uma placa feita de material deslizante (vidro, plástico), escolha um produto com pernas emborrachadas especiais que permitam fixar a placa no tampo da mesa.
5. Proteção da lâmina. A lâmina da faca torna-se cortante não só de cortar alimentos, mas também de contato com a tábua, portanto, para prolongar a vida da afiação, escolher modelos de certos materiais: madeira macia e dura, placa de topo (monólito de pequenas barras de madeira coladas, pertence ao equipamento de cozinha profissional) ), plástico espesso (polipropileno, plástico vinílico, poliamida, etc.).Placas feitas de pedra artificial, vidro e plástico fino e barato cortam rapidamente a lâmina. Lembre-se que os modelos de vidro não podem ser cortados com facas de cerâmica.

Classificação das tábuas de corte superiores

Nomeação	o lugar	nome do produto	o preço
As melhores tábuas de corte de madeira	1	Bento Regente	330 ₽
	2	GipfelArabella (3473)	2 472 ₽
	3	TalleR TR-2209	640 ₽
Tábuas de cortar top plásticas	1	Joseph Joseph Chop2Pot	800 ₽
	2	EMSA Perfect Cut	820 ₽
	3	Bio Vie Louis Gourmet (GL 1805)	549 ₽
	4	Idéia “Deco. Gzhel	249 ₽
	5	Marmiton (17028)	82 ₽
Os melhores conjuntos de tábuas de corte	1	Joseph Joseph Index Large (5 itens)	4 800 ₽
	2	Eva Solo (3 pessoas)	7 590 ₽
	3	Calve Premium Quality (5 peças)	3 299 ₽
	4	TalleR TR-2203 (3 itens)	759 ₽

As melhores tábuas de corte de madeira

Bento Regente

Classificação: 4.9

O líder na categoria é um modelo barato feito de uma hevea. A principal característica do material é a umidade, chegando a cerca de dez por cento. Devido a isso, a madeira com gotas de temperatura não racha e não se deforma. Não menos importante é que a hevea não entra em uma reação química com os produtos, e a superfície não permite que as bactérias penetrem no interior durante o processo de se vestir. O produto tem um tamanho de 40 x 23 x 1,2 cm, por isso é adequado para cortar pedaços grandes mesmo. Por conveniência de transportá-lo é equipado com um identificador ergonómico, em que há um buraco que permite pendurar a placa no gancho da cozinha. Adequado para cortar carne ou peixe, bem como produtos de panificação.

GipfelArabella (3473)

Classificação: 4.8

A segunda linha é ocupada pela tábua de corte de classe premium, feita de madeira valiosa - a nogueira norte-americana. O material é considerado um dos melhores para este tipo de produtos, pois não absorve odores, umidade, é fácil de limpar e cuida da lâmina da faca, não embota. O modelo tem uma forma figurada, há uma alça ergonômica para uma pegada confortável. Dentro da alça existe um orifício oval usinado com aço. É necessário pendurar para que o tabuleiro esteja sempre à mão. O tamanho é de 35 x 18 x 1,5 cm, adequado para cortar pedaços grandes. Ideal para carne ou peixe. GipfelArabella não tem medo da água, das flutuações de temperatura e vai durar muito tempo, então o preço, de acordo com os usuários, é justificado pela alta qualidade.

TalleR TR-2209

Classificação: 4.7

A terceira posição vai para um modelo feito de bambu natural, que é um material ecologicamente correto. Difere em durabilidade e durabilidade. A placa tem duas superfícies de trabalho, portanto, há mais espaço para abate do que os análogos. O modelo é equipado com um orifício com o qual você pode pendurar o produto ou usá-lo como alça. Ao contrário da faia plástica e porosa, o vidoeiro, placa de bambu não acumula bactérias, não absorve umidade e odores, não racha, não deforma, não estratifica, não modifica a sua cor e saboriza qualidades da comida. Lâminas de facas não são cegas na superfície, como é o caso de produtos de plástico e vidro. Tem um tamanho - 35 x 25 x 1,5 cm.

Tábuas de cortar top plásticas

Joseph Joseph Chop2Pot

Classificação: 4.9

Em primeiro lugar na categoria é o modelo de placa original. Feito de plástico de qualidade alimentar que é altamente durável. A superfície tem um revestimento especial na forma de espinhas, graças ao qual as lâminas de facas não são cegas e os alimentos não grudam. Uma característica do modelo é a tira, ao longo da qual a placa se dobra, formando uma concha, que permite que você despeje convenientemente as peças cortadas nos pratos para posterior preparação. A pega ergonómica está equipada com inserções feitas de material emborrachado, pelo que não escorrega nem das mãos molhadas.As mesmas inserções estão localizadas na parte de trás para que o produto seja firmemente fixado no tampo da mesa. O tamanho da placa é 22 x 28 x 0,5 cm.

EMSA Perfect Cut

Classificação: 4.8

O segundo é um modelo de plástico de qualidade alimentar. É equipado com um sulco especial, no qual o líquido flui, portanto, o tampo da mesa permanece sem pintura. O material não absorve odores, é resistente aos efeitos mecânicos da faca, portanto, vai durar muito tempo e manter a aparência original. No verso, há quatro pés de silicone, graças aos quais a placa não desliza sobre a superfície da mesa. Há uma ranhura que serve como alça. Produto adequado para cortar legumes, frutas e produtos cozidos. Dimensões da placa são 40 x 29 cm.

Vale a pena notar que a empresa Emsa, fundada na Alemanha no ano 49, rapidamente se tornou líder e tornou-se conhecida mundialmente como uma empresa produtora de acessórios de cozinha de alta qualidade, pratos e vários outros utensílios domésticos. Emsa recebeu repetidamente e continua a receber os primeiros lugares e prêmios em exposições internacionais.

Bio Vie Louis Gourmet (GL 1805)

Classificação: 4.7

A terceira posição é o modelo original. Louis Gourmet é uma marca criada por renomados chefs e designers franceses. Ele incorpora as melhores conquistas da culinária local - elegância, sofisticação e tradição. A gama inclui pratos exclusivos, acessórios de designer, incluindo uma tábua de corte Bio Vie.

O produto tem dois lados de trabalho: um é monofônico e o outro é decorado com um belo padrão. A superfície é de relevo, devido a qual o modelo é perfeitamente fixado na mesa. Bactérias, fungos, fungos não aparecerão e não se multiplicarão, já que a placa é tratada com composição antibacteriana, formando um revestimento protetor durável. Tem um tamanho - 29 x 20 cm.

Idéia Deco. Gzhel

Classificação: 4,6

A quarta linha recebe uma tábua de corte dobrável. Feito de plástico de qualidade alimentar durável (polipropileno). O material é resistente a danos mecânicos, não absorve odores. Ao longo das bordas são ranhuras para pingar suco dos produtos cortados. Ela se desenvolve como um tabuleiro de xadrez - ao meio. O tamanho é 35 x 28 cm O modelo é ideal para massagear vegetais, frutas, ervas, massa. Belo design complementará o interior da cozinha. Pela placa você pode pegar no mesmo estilo guardanapos, secador de aparelhos (colheres, garfos, etc.), uma faca com uma alça "Gzhel". Este será um excelente conjunto de presentes e por um preço relativamente pequeno. Se você quiser agradar seus entes queridos ou a si mesmo, então não deixe de olhar para o quadro da Idea.

Marmiton (17028)

Avaliação: 4,5

Em quinto lugar é uma tábua de corte flexível. Feito de plástico de comida fina, para que você possa formar o produto para a conveniência de despejar peças. Para fazer isso, você só precisa dobrar as bordas, levantando-as e, em seguida, despeje todos os ingredientes sem medo de que eles caiam nas panelas / frigideiras. O modelo tem um pequeno orifício que permite pendurar a placa no gancho da cozinha. A superfície é tratada com um meio especial que impede o deslizamento mesmo em uma superfície lisa: a placa se encaixa perfeitamente na mesa e não se move. O tamanho do produto é 28 x 38 x 0,5 cm.

Os melhores conjuntos de tábuas de corte

Joseph Joseph Index Large (5 itens)

Classificação: 4.9

O líder da categoria é um conjunto de pranchas de polipropileno. Aqui estão quatro placas com bordas arredondadas para coletar migalhas, suco e estojo de armazenamento. Eles são todos do mesmo tamanho - 34,6 x 27,3 x 8,3 cm.Você pode usar os produtos em ambos os lados, como eles estão trabalhando. Cada placa é projetada para sua própria categoria de produto: carne crua, peixe, legumes / frutas, pão. Para entender o que é para o quê, uma marcação especial na forma de uma foto, localizada ao lado, ajudará. Pernas de silicone são salvas de escorregar e um revestimento especial minimiza a chance de que as lâminas das facas fiquem embotadas.

Eva Solo (3 pessoas)

Classificação: 4.8

Na segunda linha há um conjunto de três pranchas e um suporte de metal, no qual é conveniente guardar objetos, para que não ocupem espaço extra na mesa da cozinha e não se toquem. Cada tábua é apresentada em sua própria sombra para ser usada para o fim a que se destina: para massacrar carne, peixe, legumes e pão. Uma borda dos produtos estreitou para aderência confortável. Devido à textura especial da superfície das lâminas das facas não são cegas. As placas são feitas de plástico de grau alimentício de alta resistência, que suporta quedas de temperatura e estresse mecânico. O tamanho é de 26,7 x 38 x 3 cm.Em uma análise, os usuários observam que as placas deslizam sobre a mesa, já que não têm inserções / pernas emborrachadas.

Calve Premium Quality (5 peças)

Classificação: 4.8

A terceira posição recebe um conjunto de quatro placas retangulares e um estojo de armazenamento. Feito de placas de comida de plástico durável. Eles são todos de cores diferentes e com uma etiqueta na forma de uma imagem mostrando qual categoria de produto o produto é destinado (carne, peixe, legumes, pão / quente). Há também um revestimento antibacteriano que impede a reprodução de microorganismos patogênicos. O suporte de caixa está equipado com orifícios especiais através dos quais a água flui quando as placas molhadas estão definidas para secar. Na base do case há pernas de borracha para garantir uma fixação firme. Todas as placas têm um tamanho - 30 x 20 x 0,7 cm.

TalleR TR-2203 (3 itens)

Classificação: 4.7

A quarta é um conjunto de tábuas de corte de vários tamanhos: grande (35 x 25 x 1 cm), média (34,5 x 18 x 1 cm), pequena (29 x 22 x 1 cm). Feita de madeira natural, bambu. Todos têm buracos suspensos que também servem como alça para uma pegada confortável. Uma das placas é equipada ao redor do perímetro com ranhuras para coletar suco. Os produtos são resistentes a danos mecânicos, não absorvem o odor, a umidade, impedem o acúmulo e reprodução de bactérias, não deformam, não riscam com o tempo e não mudam de cor. Você pode cortar produtos em um dos dois grupos de trabalho.

---

Atenção! Esta classificação é subjetiva, não é publicidade e não serve como um guia para a compra. Antes de comprar, você deve consultar um especialista.