Hvilken pott er bedre - emaljert eller rustfritt stål?

Husmødrene velger nøye kjøkkenutstyr, fordi det avhenger av tilberedningen av retter til familien. Produsenter leverer markedet mange retter. I en god gryte koker suppe, stek eller annen tallerken. Kvinner tenker på valget, hvilke panner er bedre - emaljert eller rustfritt stål?

Materialer varierer i ytelse og fysiske egenskaper. De påvirker hastigheten på matlagingen og smaken av mat. Det er viktig å veie tilnærmingen til problemet, vurder preferansene i matlaging.

innholdet

1. Fordeler og ulemper ved emaljerte panner
   
2. Fordelene og ulempene ved rustfritt stålpotter
3. Hvilke retter fungerer emalje og rustfritt stålpotter godt sammen med?
4. Potter, hvilket selskap er bedre å velge?

Emaljerte panner

Den klassiske versjonen er en emaljepanne. De finnes i kjøkkenet til bestemødre og unge jenter. Disse produktene er attraktive priser, solgt i butikker og i ordinære markeder. De er universelle, klare å håndtere direkte ansvar. Emaljerte panner er fornøyd med en rekke farger. Dette er viktig hvis tilbehør er valgt av farge for kjøkkendesign.

Rollen som spilles av de fysiske egenskapene og ytelsesegenskapene.

Enkelhet i omsorg ble en annen viktig fordel - de er enkle å vaske for hånd eller i oppvaskmaskiner. De skal bare vaskes med væsker eller vaskegeler, og pulver er forbudt. Et typisk problem for husmødre er skade på emaljen. Over tid ser riper og flis på overflaten, spesielt med uforsiktig håndtering. Å vaske brent mat er vanskelig, det er nødvendig å se etter alternative måter.

Når du velger du ikke kan stole på billige modeller, er det bedre å velge produkter med tykk bunn. Emaljebelegget bør ikke være mindre enn 2 mm, ellers vil det raskt sprekke eller brenne.

1. For å forlenge levetiden anbefales det å følge enkle regler:

2. bruk kun flytende vaskemidler;

3. Ikke gni emaljen med metallskure og harde børster;

4. Ikke sett tomme på varmeelementet;

5. Ikke la mat forbrenne mens du lagrer mat;

6. Ikke skrap rester fra bunnen med kniver og gafler.

Hvis du ikke bryter med instruksjonene, selv etter 5-7 år, ser emaljepannen ut som ny.

Rustfritt stål potter

Moderne materiale for produksjon av panner - rustfritt stål. På grunn av dette leter husmødre mot disse kjøkkenutstyrene. Rustfritt stålpotter ser stilig, konsistent ut, de er lette og slitesterke.Produktene er i harmoni med interiøret på kjøkkenet, bestikk, hvitevarer. I dag er de fleste sett av rustfritt stål.

På funksjonelle funksjoner i rustfritt stål er forskjellig fra emaljert overflate, så du bør huske om dens funksjoner.

En rustfritt stål gryte er skjøre og lys i utseende, men faktisk kan den tåle store belastninger. Overflaten er ikke redd for aggressiv påvirkning, så det er ingen begrensninger i forberedelsen av retter. Det varmes opp raskt, ikke kast bort tiden som venter. I pleie av rustfritt stål er potter ikke krevende, så det er ingen problemer med dem.

Når du kjøper, vær oppmerksom på merke og materiale. På markedet er det ofte feil av billig stål. Slike potter blir raskt farget og brenne ut. Spott vises fra saltløsninger, så det er viktig å overvåke vannstanden under tilberedningen. Gjør et valg til fordel for anerkjente merker, fordi de garanterer kvaliteten på produktene sine. Godt rustfritt stål vil ikke være billig, så ikke skimp.

Spesielle merker vil bidra til å håndtere stålet. Produsenten legger etiketten på bunnen av produktet og på emballasjen. Det beste er medisinsk rustfritt stål, som skiller seg fra andre med høyt innhold av krom i forhold til nikkel 18/10. Billigere ståltyper er merket - 12/18, 12/13, 08/13.

Hvilke retter fungerer emalje og rustfritt stålpotter godt sammen med?

På kjøkkenet, husmødre bedre å ha begge panner. Hver modell har unike egenskaper. Hvis dette ikke er mulig, fokuser du på de rettene som er tilberedt i familien.

Emaljepanne er egnet for følgende retter:

1. klassiske supper, borscht;

2. konservering av produkter til vinteren;

3. matlaging grønnsaker;

4. matlagingskompositter, syltetøy.

Rustfritt stålpotter brukes i følgende tilfeller:

1. klassiske supper, borscht;

2. bevaring av produkter for vinterperioden;

3. matlaging grønnsaker;

4. matlaging frokostblandinger;

5. slokking andre kurs.

Standardfunksjonen er lik. I emaljepanner, kompositter og bevarer blir bedre oppnådd, og rustfritt stål brukes til å lage grøt og hovedretter. Det andre alternativet er universal for daglig bruk. I en emaljepanne blir også grøt og hovedretter tilberedt, men de brenner ofte. Det er bedre å forlate det for gelé, komposer, langsiktig fordøyelse av kjøtt.

Potter, hvilket selskap er bedre å velge?

Markedet for kjøkkenutstyr er representert av produkter fra russiske og europeiske produsenter. De bør fokusere på dem i utgangspunktet, spesielt når man kjøper rustfritt stålpotter.

Tefal

Markedsleder som har mottatt mange positive vurderinger. Produktene er kjent for nyskapende ikke-klebrig belegg, holdbarhet og holdbarhet. I tillegg har Tefal servise en attraktiv design, og det vil derfor dekorere ethvert kjøkken.

Berghoff

Den belgiske produsenten av kjøkkenutstyr og servise vant tillit hos russiske husmødre. Produkter av dette merket tilhører den øverste kategorien. Under produksjon er fokuset på miljøvennlighet, attraktiv design og holdbarhet. Den største fordelen med eksperter kalles rustfritt stål, motstandsdyktig mot skade.

Rondell

Det russiske merket Rondell er ikke dårligere i popularitet til europeiske kolleger.Selskapet tilbyr varige og praktiske retter for hver dag. Den største fordelen er et balansert forhold mellom pris og kvalitet. I dette tilfellet trenger du ikke å betale for mye for merkevaren.

Solingen

Solingen-retter er ikke så godt kjent i Russland som andre merker. Men den tyske produsenten tilbyr kjøkkenutstyr holdbart, slitesterkt, slitesterkt. Modeller ser elegant ut, tett lukket med lokk og glede med flere detaljer, som måleskalaer.

I de følgende artiklene forteller våre eksperter hvordan velge en kvalitet pott og hemmeligheter valg av grill for hjemmet.

---

Advarsel! Dette materialet er den subjektive oppfatningen av prosjektets forfattere og er ikke en veiledning for kjøp.