Hvordan velge en mikser for hjemmet - ekspertråd

Når du velger en mikser, må du være oppmerksom på ikke bare strøm og utstyr, men også andre parametere.

innholdet

1. Hvordan velge en mikser: de viktigste kriteriene
2. Typer av miksere
3. Blandervalgsalternativer
4. Oppsummering: Hvordan velge en mikser
5. Hvor mye er en god mikser
6. Topp Mixer Produsenter
7. Videovelgerblander

Hvordan velge en mikser: de viktigste kriteriene

Når du velger en mikser, anbefales det å følge følgende kriterier:

1. Blandertype (nedsenking eller stasjonær);

2. strøm;

3. Materiell produksjonsskål og dens volum (for nedsenkningsblander);

4. Boligmateriale;

5. Operasjonsmodus;

6. Komplett sett;

7. Vekt (for nedsmeltingsblander).

8. Også viktig er produsenten av enheten.

Typer av miksere

Byggemiksere er delt inn i to typer - nedsenkbar (manuell) og stasjonær.

Neddykkbare (hånd) miksere

Dørblandere er den vanligste og klassiske versjonen av slike kjøkkenapparater. Konstruksjons- eller leveringspakken til slike enheter inkluderer ikke en bolle. Blanderen selv er en blokk med elektrisk stasjon, i den nedre delen av hvilken roterende hjørner er installert.

Når du arbeider, blir disse corollas nedsenket i produktet, helles på forhånd eller brettet i hvilken som helst kjøkkenbeholder - bolle, panne osv.

Viktig parameterå bestemme ytelsen til nedsenkningsblandere, er lengden på felgene. Jo høyere det er - jo flere produkter vil kunne blande enheten.

Stasjonære mikser

Stasjonære miksere adskiller seg fra sjøfartøyer bare ved mangel på håndtak og tilstedeværelse av stativ. Korollene til slike enheter er plassert i et spesielt liggende "hode". Produktene skal settes i den medfølgende koppen - men med dimensjonens kompatibilitet kan du bruke andre husholdningsredskaper.

Mange av driftsparametrene til en slik blander bestemmes av den medfølgende bolle. Dens volum viser hvor mange produkter enheten kan behandle, og materialet - hvor praktisk enheten skal være.

Blandervalgsalternativer

Når du velger en mikser, bør du vurdere følgende parametere:

1. strøm;

2. Skålens materiale og volum (for stasjonære mikser);

3. Boligmateriale;

4. Operasjonsmodus;

5. fyllstoffer;

6. Vekt (for håndblander).

makt

Kraften bestemmer ikke bare maksimal rotasjonshastighet for felger, men også "kompatibilitet" til blanderen med ulike typer produkter. Så, hvis du planlegger å knede en tykk deig eller lignende viskøse stoffer, bør du velge en modell med kraftig kjøring. For andre formål er det ikke spesielt nødvendig.

Høy effektmiksere, faktisk ikke nødvendig. For blanding av det store flertallet av produkter, inkludert hakket kjøtt, flytende typer deig og fruktpuré, er nok utstyr designet for 200-500 W strømforbruk eller 80-350 W effektivt forbruket.

I sjeldne tilfeller, hvis det er nødvendig, for eksempel å piske kremaktig skum, steke is eller knead tykk deig, trenger du en kraftigere mikser - fra 500 watt.

Skålmateriale og volum

Skålens materiale og volum bestemmer de praktiske egenskapene til stasjonære mikser. Den kan være laget av plast, glass eller metall.

Plastskål

Plast - det mest budsjettalternativet. Blandere utstyrt med en slik bolle kan koste opptil flere tusen rubler.

Glassskåler

Glassboller finnes sjelden i stasjonære mikser på grunn av deres mekaniske skrøpelighet. Imidlertid har de en attraktiv design og er lette å rengjøre.

Metallskåler

Metallskåler er oftest funnet i miksere av det øvre prissegmentet (fra 20 tusen rubler). De varierer i høyeste holdbarhet.

Hvis budsjettet tillater det - er det verdt å ta en mikser med en metallskål. Hvis det er begrenset, så med plast. Glass, til tross for sin dekorative og operative appell, er fortsatt for skjør.

Skålens volum er også viktig. Jo mer det er - det vil følgelig flere produkter "passe" inn i det. Men også kapasitive boller er heller ikke anbefalt av to grunner. Den første er at det vil være tritt å installere det hardt (når det er fylt, kan det veie fra 3 kg). Den andre er at kvaliteten på blandingen vil lide.

Således er den ideelle løsningen for hjemmebruk skål med 1-3 liter.

For blanding av høyeste kvalitet, som er spesielt viktig for noen produkter som deig eller sauser fra ingredienser av forskjellige konsistenser, bør du velge en mikser med en roterende bolle. En slik anordning for å sikre størst ensartethet av den ferdige parabolenes struktur.

Ulempen med den roterende bolle er mangelen på kryss-kompatibilitet. Det vil si at i en slik mikser vil ikke kunne installere en annen beholder. Konvensjonelle kjøkkenskåler eller modeller fra produsenter fra tredjeparter vil falle av den bevegelige overflaten.

Kroppsmateriale

Materialet i kroppen har ingen spesiell innvirkning på enhetens funksjonalitet, men design- og driftsperioden for mikseren er avhengig av den. Denne teknikken kan være plast eller metall.

Plastblanderhus

Plast er det mest brukte materialet i håndblandere. Den er lett, noe som er spesielt viktig for denne typen enhet.

Metallblanderhus

I metallfall utføres vanligvis stasjonære blandere.

Driftsformer

I tillegg til en rekke hastigheter tilbyr miksere flere flere driftsformer, slik at du kan blande bestemte typer produkter perfekt sammen:

1. Turbo-modus I den opererer enheten med maksimal hastighet, effektivt pisking, miksing eller til og med splitting produkter;

2. Pulsmodus. I den opererer enheten med høye hastigheter, av og til slås av. Dette unngår risikoen for overoppheting av enhetsstasjonen og dens skade, samtidig som kvalitativt blandes eller knuses produkter;

3. Langsom start. Lar deg kjøre mikseren med lav hastighet for å forsiktig blande produktene eller legge til noe i blandingen;

4. Overopphetingsbeskyttelse slår av mixeren når motoren når ekstremt høye temperaturer.

Alle disse funksjonene (unntatt beskyttelse mot overoppheting) har ganske smale bruksområder, så det er bare verdt å kjøpe en mikser som er utstyrt med dem, hvis du planlegger å bruke den til å tilberede de tilsvarende retter.

dyser

Antall dyser avhenger av antall dyser. Vanligvis inneholder settet felger og kroker. Imidlertid er dysene til blanderen som følger:

1. Pisker for å slå er beregnet til å blande og slå av ulike flytende og pureede produkter;

2. Dough kroker gjør at du kan erstatte flytende, middels eller til og med tykk deig;

3. Dyseblanderen er beregnet til å lage potetmos fra myke produkter (frukt, kokte grønnsaker, noen kjøttkvaliteter);

4. Den universelle grinderen er like i funksjonalitet til nedsenkningsblenderen og kan "takle" selv med solide produkter.

Jo flere dyser i et miksersett, desto bedre.

Håndblandervekt

Vikten av en håndblander er direkte avhengig av strømmen. Modeller utstyrt med en 300-500 W-stasjon har en masse på omtrent 0,5-1 kg. Men kraftige miksere (fra 1 kW) veier allerede mer enn 1-1,5 kg.

Den optimale vekten av en håndblander er opptil 1 kg inkludert, og jo mindre den er, jo bedre. Fordi tunge enheten i hendene holder ubehagelig.

Oppsummering: Hvordan velge en mikser

Når du velger en mikser, kan du følge denne algoritmen:

1. Vurder budsjettet. Hvis det er mindre enn 10 tusen rubler - er det bedre å kjøpe en høykvalitets håndblander. Hvis det er mer - så kan du være oppmerksom på stasjonære modeller;

2. Vurder stedet på kjøkkenet og de ønskede bruksscenariene. Hvis du vil frigjøre hendene, og på arbeidsflatene er det mye ledig plass - du bør kjøpe en stasjonær mikser. Hvis det ikke er plass, og håndfriheten ikke betyr noe mye (det er ikke ofte planlagt å bruke enheten) - en nedsenkningsmodell vil gjøre;

3. Vurder planlagte brukstilfeller. Du må steke is, blande tykk deig eller hakket kjøtt, tilbered salater med en mikser, piskekrem - du trenger en kraftigere modell. Det er planlagt å bare blande forskjellige væsker - da vil enheten være nok til 80-500 W;

4. Jo flere dyser i settet - jo bedre.

Hvor mye er en god mikser

Blandere koster fra noen få hundre til flere titusener av rubler. Men det store flertallet av modellene er i prisklassen 1-4 tusen rubler for manuell, 2-5000 for stasjonær med en statisk bolle og 25-55 tusen rubler for stasjonær med en roterende bolle.

Holdbare, høykvalitets og funksjonelle miksere er:

1. 2-3 tusen rubler for hånd (nedsenkbar);

2. 3-5 tusen rubler for stasjonære med en statisk kopp (ikke luksus merker som KitchenAid eller Smeg);

3. 45-50 tusen rubler for stasjonære med en bevegelig bolle (inkludert luksus merker).

Topp Mixer Produsenter

Blant produsentene av miksere kan identifiseres:

1. Panasonic, Polaris, Philips - kvalitetsmodeller av budsjettpris segmentet;

2. Bosch - kvalitetsmodeller av gjennomsnittlig prissegment.

3. Produkter av luksusmerkene KitchenAid og Smeg er også preget av utmerket holdbarhet (operasjonsperioden for de fleste modeller er mer enn et tiår), men prisen overstiger ofte 40-50 tusen rubler.

Videovelgerblander

---

Advarsel! Dette materialet er den subjektive oppfatningen av prosjektets forfattere og er ikke en veiledning for kjøp.