5 beste merker av cappuccino melk

Cappuccino-elskere vet hvor viktig det er å velge riktig melk til en kaffemaskin for å få et tykt høyt skum ved utgangen. Å velge et valg i butikken, se på disken og lese komposisjonen, er veldig vanskelig, siden mange nyanser kun kan ses under bruk. For eksempel, hvis produsenten ikke oppfylte hygieniske krav under melking, vil produktet ha en åpenbar smak. Dette kan skje på grunn av dårlig kosthold av kua.

Alle baristas vet at melk til cappuccino skal inneholde minst 2,5-3 prosent fett, bare da kommer skummet ut tykt og vil ikke slå seg på noen sekunder. Men elskere av flavored drinks er ikke barista og kan ikke studere meierkulturen i A til Z for å finne det mest passende alternativet. Heldigvis har proffene allerede gjort alt for dem. Våre eksperter har forenklet utvelgelsesoppgaven enda mer ved å lage en oppdatert vurdering, som inkluderer de 5 beste melkemerkene. Ved kompilering tok vi også hensyn til brukeranmeldelser, med særlig vekt på fordelene og ulempene ved hver melk.

Hva skal du se etter når du velger en kaffemaskin

1. Hva skal være melken. Hvis du er en fan av livlig melk og også være oppmerksom på tilstedeværelsen av etiketter som "ECO", "BIO" på emballasjen, må du skuffe deg - bare den såkalte døde vil være egnet for kaffemaskiner. Denne melken er ultrapasteurisert, forbi spesiell varmebehandling for å øke holdbarheten. Smaken, hvis du drikker den, er ikke veldig bra, men det er nettopp for å skaffe et skum av høy kvalitet. Det er viktig å si om en liten nyanse. Ultrapasteurisert melk kan lagres ved romtemperatur, men for bruk i en kaffemaskin krever det mest kalde produktet (ca. 2-6 grader). Barister anbefaler at du ikke forsømmer denne tilstanden, fordi pisking også er avhengig av overholdelse - den varme blir pisket mye verre.
2. Proteininnhold. Protein i ideell melk for cappuccino bør være minst 2,8 og helst 3 g. Det er fra et produkt med høyt proteininnhold at det oppnås et kremaktig, klebrig skum. Mjólkprodusenter verdier protein mer enn fettinnhold, derfor reduserer samvittighetsfulle mennesker mengden i produktet, og feil informasjon er oppgitt på pakken for å kunne selge varene ved bedrag, så vær forsiktig.
3. Fettprosent. Ifølge baristen spiller ikke fatthet en så viktig rolle som produsentene ofte prøver å undervise. Mengden fett på piskeprosessen har nesten ingen effekt, men ja på tykkelsen, smaken og varigheten av skumets stående. Hvis du vil ha et søtt og tett skum, så velg et produkt med høyt fettinnhold, ca 3-4%. Det er en grov guide for å lage forskjellige typer kaffe. For eksempel er melk med et fettinnhold på 1,5-2% egnet for latte og latte macchiato og 3-3,5% for cappuccino.
4. Skumkvalitet. Det er mulig å sjekke om melken ble valgt riktig etter første bruk, det er nok å vurdere skummet. Den bør bestå av svært små bobler, ha en tykk konsistens med en blank overflate, og smaken skal være kremaktig og søt uten det minste bitterhet.Hvis du skriver den i en skje og setter den over, vil skummet ikke spyle ut umiddelbart, men vil sakte tømme.
5. pakking. Emballasje kan være noe, men det er mer praktisk å bruke en pakke som har en skrå kant og et spesielt deksel eller en dispenser. Hele melk fra en slik boks er mye mer komfortabel, og risikoen for sprut og spilling er mye lavere. Vanligvis påvirker disse hyggelige, små ting ikke kostnadene. Melk finnes ofte i butikker i enkle bokser og til en utrolig høy pris, når det er en lignende men tilstøtende skrå og lokk ved siden av.

Topp cappuccino melk merker

nominert	stedet	produktnavn	prisen
Topp cappuccino melk merker	1	Rioba Ultrapasteurized 3.5% "Ideell for cappuccino"	105 ₽
	2	Milk River 3.5% "For Cappuccino"	60 ₽
	3	Valio "Perfect" UHT 3,5 - 4,5%	120 ₽
	4	Petpol ultra varme 3,2% "For cappuccino"	97 ₽
	5	Parmalat Natura Premium 3,5%	58 ₽

Rioba Ultrapasteurized 3.5% "Ideell for cappuccino"

Vurdering: 4.9

For det første er rangeringen den ideelle melken for å lage cappuccino i en kaffemaskin. Produktet har et optimalt fettinnhold på 3,5% og protein 2,8 g, slik at skummet raskt og enkelt kan slå opp selv manuelt i kaffemaskinen, og vil ha en behagelig søt smak og vil ikke slå seg ned i lang tid. Mange brukere bekrefter med sine anmeldelser at denne melk gir utmerket skum hvis det er utarbeidet i samsvar med alle anbefalinger. Melk er produsert i rekkefølge av METRO kjede butikker. Hvis du kommer til aksjen, kan du kjøpe en liters pakke for ca 59 rubler, men uten en del må du betale 100-110 r for samme volum.

Milk River 3.5% "For Cappuccino"

Vurdering: 4.8

Den andre linjen får ultrapasteurisert melk av høyeste klasse. Produsenten lover et godt slått, lunt og langvarig skum, med hvilket cappuccino får en uforglemmelig smak. Det står at for produksjonen bruker de bare naturlige råvarer og de nyeste prosesseringsteknologiene, takket være at produktet beholder alle sporstoffer og vitaminer. Faktisk ser vi virkelig at melk har en optimal mengde proteiner og fett - 2,8 g og 3,5%. Skummet er pisket lett, selv manuelt, det viser seg å være luftig, det har en søt kremaktig smak.

Valio "Perfect" UHT 3,5 - 4,5%

Vurdering: 4,7

Den neste stillingen går til ultrapasteurisert finsk-St Petersburg-melk, ifølge baristen, som er i topp 3 melkeprodukter som produserer produktet for å lage cappuccino. Det gir et anstendig skum, da det inneholder 3 g protein og fra 3,5 til 4,5% fett. Fett endres fra ett parti til et annet. Det er best å kjøpe melk på høyden av sommeren eller på slutten, når kyr spiser friskt gress, og dette påvirker økningen i prosentandel av fett. Selv om denne parameteren også kan påvirkes av rasen av kuer og værforhold. Ifølge brukerne har "Perfect" en rik kremaktig smak uten utenlandske smaker. Melk kommer fra gårder som har bestått Valio sertifisering. Pakken er utstyrt med en skruehett.

Petpol ultra varme 3,2% "For cappuccino"

Vurdering: 4,7

Den fjerde er ikke dårlig melk, men dårligere enn tidligere kolleger.Skummet viser seg å være anstendig og ikke bosette seg lenge, siden mengden protein i sammensetningen er svært høy - så mye som 3,7 g, men mangler fettinnhold - bare 3,2%. Derfor er smaken oppnådd ubestemmelig, det er ingen vanlig kremaktig søt ettersmak. Som brukerne sier, er denne smaken ikke forskjellig fra hvilken som helst annen melk som ikke har "for cappuccino" på emballasjen. Noen tviler på sannheten av informasjonen som er angitt på pakken, og betrakter de høye ordene "valg av fagfolk" bare som et markedsføringsgrep.

Parmalat Natura Premium 3,5%

Vurdering: 4.6

Ultra-pasteurisert melk, som refererer til universell middling, lukker vurderingen. Produktet har et optimalt fettinnhold på 3,5% og en tilstrekkelig mengde protein er 3 g. Det er pisket raskt og enkelt, ikke skummet avgjøres i lang tid. Smaken er bemerkelsesverdig for metning, det er ingen fremmed smak og lukter. Etter varmebehandlingen er alle sporstoffer og vitaminer bevart i melken. Brukere merker at det er mulig å finne et produkt til salgs i noen kjedebutikker: "Crossroads", "Magnite", "Pyaterochka", "METRO" og andre.

---

Advarsel! Denne vurderingen er subjektiv, annonserer ikke og tjener ikke som en guide til kjøpet. Før du kjøper, bør du konsultere en spesialist.