12 beste restauranter i Paris

Paris er hovedstaden til ikke bare høymote, men også høy mat. Her et stort antall institusjoner for enhver smak. Og her er det største antall høy klasse institusjoner. Frankrike som helhet er et paradis for gourmeter, og Paris har konsentrert det beste av det beste. Det er flere Michelin-baserte restauranter i denne byen enn i halvparten av europeiske land kombinert. Mesterskapet mellom byer i verdensrangeringen er den andre kun til Tokyo, som besitter et ærverdig andreplass i Michelin-guiden, og besitter i alt 203 stjerner. 167 restauranter i Paris kan skryte av denne høyeste prisen. I tillegg, i den franske hovedstaden, mange institusjoner som ennå ikke har gått på Michelin-listen, men har andre prestisjefylte priser, og viktigst - anerkjennelsen av besøkende. Derfor å velge blant de 12 beste restaurantene i Paris er veldig vanskelig. Vår vurdering inkludert virkelig unike steder som er forskjellige fra de andre av noe spesielt. Et besøk på disse restaurantene vil være en uforglemmelig kulinarisk opplevelse, og du vil sikkert ønske å komme tilbake hit igjen.

Vurdering av de beste restaurantene i Paris

nominert	stedet	en restaurant	vurdering
Vurdering av de beste restaurantene i Paris	1	Pierre gagnaire	5.0
	2	L'Ambroisie	5.0
	3	La grande kaskade	5.0
	4	Alain Ducasse au Plaza Athenee	4.9
	5	Guy Savoy	4.8
	6	L'Astrance	4.8
	7	Epicure	4.7
	8	Cobea	4.7
	9	Les Apotres de Pigalle	4.7
	10	La truffiere	4.6
	11	L'Arome	4.5
	12	Graindorge	4.5

Pierre gagnaire

Vurdering: 5.0

Restaurant Pierre Gagnaire er oppkalt etter grunnleggeren - den berømte franske kokken. Dette er hans første institusjon Maestro-matlaging åpnet i Paris i 1996. Siden da har restauratøren grunnlagt mange poeng i alle verdenshjørner, men Pierre Gagnaire har tilsynelatende vært det mest elskede hjernekarnet. Det er denne restauranten i tre år på rad (fra 2006 til 2008) rangert tredje i listen over de beste restaurantene i verden og mottok mange prestisjetunge priser, blant annet selvfølgelig Michelin-stjerner.

Dette stedet vil bli verdsatt av de som elsker kulinariske eventyr. Pierre Garnier er en uovertruffen ekspertmester. Den kombinerer inkompatibelt - ingrediensene, farger, teksturer - så delikat at selv de mest krevende gourmeter vil bli glade. Tross alt, hvem ville ellers tenke på å fylle rå reker med chili pepper eller matlaging parpentine carpaccio. Og Pierre Garney kommer enda mer galne ideer som er legemliggjort i ekte mesterverk.

L'Ambroisie

Vurdering: 5.0

Restauranten L'Ambroisie er en annen parisisk Michelin "tre-stjerners" hvor du kan prøve autentisk fransk klassisk mat. Han blir ikke ignorert av mange kjendiser. Blant VIP-gjestene på denne restauranten er Francois Hollande og Barack Obama.Men alle her vil føle seg velkommen og vil få maksimal oppmerksomhet fra de ansatte.

L'Ambroisie tilbyr en sesongbasert meny med eksepsjonelt ferske produkter. Det er ingen overdreven eksperimentering her - maten er mer tradisjonell enn nyskapende. Men dette er en klassiker, til perfeksjon. Ikke rart navnet på restauranten - Ambrosia - er oversatt som "gudens mat".

Interiøret er også designet i "guddommelig" stil. Luksuriøse gobeliner, svart og hvitt marmorgulv, glitrende krystall, forgylling i innredningen skaper en atmosfære av høytidelighet og spesiell betydning for øyeblikket. Dette stedet er ideelt for en romantisk middag i Paris eller for å feire betydelige arrangementer.

La grande kaskade

Vurdering: 5.0

La Grande Cascade har et rykte som den mest glamorøse restauranten i Paris. Hvis du prøver å sette beskrivelsen i tre ord, blir det: "Rik. For mye. Velsmakende. "

Restauranten ligger i Bois de Boulogne, i en bygning konstruert for resten av Napoleon III. Den kongelige skalaen her er følt i alt - både på torget (det er flere haller og en stor terrasse), i dekorasjonen, og i tilnærmingen til alle detaljer. Selv de mest kresne besøkende vil ikke kunne finne en eneste feil, enten i atmosfæren eller i oppvaskene. La Grande Cascade tilbyr gourmetmat som vil gi deg nye smakopplevelser.

Dette stedet er ofte valgt for bryllup, banketter, gallamiddager. Faktisk, i Paris er det ikke så mange restauranter, hvor alt er vakkert - og stedet også. I henhold til gjesteanmeldelser fortjener La Grande Cascade enda mer enn tre stjerner, fordi maten her er, fremfor alt, ros.

Alain Ducasse au Plaza Athenee

Vurdering: 4.9

Alain Ducasse - uten overdrivelse, legenden om verdens restaurantvirksomhet. I den profesjonelle "samlingen" av denne mest prisbelønte franske kokken er det allerede 19 Michelin-stjerner, og tre av sine 26 restauranter er preget av tre Michelin-stjerner.

Så hvorfor inkluderte vi Alain Ducasse au Plaza Athenee i TOP, og ikke en annen restaurant i Alain Ducasse Enterprise-kjeden? Fordi denne restauranten er et eksempel på fortryllende suksess, har den tjent tre stjerner på bare fem måneder fra åpningen i Paris i 2000 (dette er verdensrekord).

I hjertet av Alain Ducasse au Plaza Athenee-menyen er en moderne variasjon på klassisk fransk matlaging. I den tradisjonelle sammensetningen av ingredienser har kokken lagt til nye berører som gir maten en helt unik, unik smak.

Ligger i et av de dyreste områdene i Paris - på gaten Montaigne på Plaza Athenee.

Guy Savoy

Vurdering: 4.8

Blant de gastronomiske restaurantene i Paris skiller Guy Savoy seg ut med en spesiell stil. Alt her - inkludert menyen - konsist, diskret, minimalistisk - og samtidig fantastisk vakkert. Denne etableringen, den berømte franske kulinariske spesialisten Guy Savoy, ble åpnet i 1987 og kalt tradisjonelt sitt eget navn. I restauranten Guy Savoy innebar han sitt konsept av mat som en kunst versus fastfood og industrielle retter.

Restaurant Guy Savoy består av flere små haller med egne navn ("Scenes of Paris", "Library", "Beautiful Bacchae" etc.). Her utvikler man menyer med fokus på sesongprodukter. Men noen spesialiteter er alltid til stede, for eksempel, artisjokkesuppe med trøfler. Gjester tilbys kun to valg av smaksprøver menyer, hvor prisen er fast ("Prestige" - 250 Euro, "Farger, teksturer og smakfølelser" -360 Euro).

L'Astrance

Vurdering: 4.8

Paris L'Astrance-restaurant har opptjent sine tre Michelin-stjerner takket være talentet til en ung kokk. I sine 35 år har Pascal Barbeau den største myndigheten i restaurantbransjen. I L'Astrance er det svært vanskelig å reservere et sted - i Paris er det mange som vil prøve sine fantastiske retter, og restaurantens hall har bare 25 gjester.

Interiøret i etablissementet kan virke for vanlig og unremarkable: grå vegger, vanlige sofaer - det er vanskelig å tro at du er i en gourmetrestaurant. Men dette er også et begrepsmessig trekk. Pascal Barbo kaller restauranten "anti-mote", og mener at ingenting skal distrahere fra mat. Og maten her er veldig flott. Kreativitet, kreativitet og innovasjon er det L'Astrance-besøkende verdsetter. Hver dag er menyen ny, det eneste som forblir uendret er den faste kaken med mushroom og foie gras, som kan bestilles her når som helst.

Epicure

Vurdering: 4,7

Restaurant Epicure - en av de mest populære i Paris. Det ligger i det like berømte parisiske hotellet Le Bristol. Og Epicure er kjent ikke bare for tilstedeværelsen av tre Michelin-stjerner - i den franske hovedstaden er det mange "stjerne" -institusjoner. Denne restauranten har fått berømmelse som en av favorittstedene til Nicolas Sarkozy. Han ble også æret av oppmerksomhet fra mange andre kjente personer, som Vladimir Pozdner, som feiret sin 80-årsjubileum her.

Epicure vil absolutt glede seg av de som leter etter nye gastronomiske funn. Hans kokk Eric Freshon er vinneren av tittelen "The Best Cook of France" og mange andre prestisjefylte priser, inkludert selv innehaveren av Legion of Honor. Men til tross for stardom og mange titler, blir Freon ofte ved ovnen, og gjestene har muligheten til å nyte maten som er forberedt av den store mesteren selv.

Cobea

Vurdering: 4,7

Ligger i Paris i Montparnasse-distriktet, tiltrekker Cobea restaurant mange besøkende med sin rolige atmosfære og utsøkt mat. Et elegant, nøye gjennomtenkt interiør, store vinduer med utsikt over den grønne sonen med Kobeys - alt dette bidrar til en fredelig tilstand, avslapping og maksimal nytelse av mat. Og kokk Philippe Bellisent med sin partner, sommelier Jerome Kobu, sikrer at gjestene nyter en uforglemmelig smakopplevelse.

Cobea kan ikke skryte av en omfattende meny - det er bare noen få varianter av lunsjer og middager her. Men hva! Besøkende har mulighet til å velge stillinger fra fire, seks eller åtte sett, samt å bestille utvalgte viner, hvorav det er mer enn 250 merker på Cobea-kartet.

Et spesialtilbud venter på kjærester - et eget bord er utarbeidet for dem, skjult for de andre gjestenees øyne i en liten alkove.

Les Apotres de Pigalle

Vurdering: 4,7

Denne lille restauranten i nærheten av Montmartre tiltrekker seg med en umiddelbar, avslappet atmosfære. Pensjonere her vil ikke fungere - i et lite rom er alltid overfylt og støyende, og interiøret er ikke en restaurant. Derfor er det for en romantisk dato bedre å velge et annet sted i Paris, men å ha en god tid med venner, spise god mat og ikke bruke mye penger mens du gjør det - det er det. Tross alt, maten her, men uten gastronomiske delikatesser, er utrolig velsmakende og ekstraordinært. I tillegg til europeisk serveres det sør-amerikanske retter. Men den første og andre - i forfatterens improvisasjon, som helt sikkert vil overraske.

De kulinariske eksperimentene fra de tre brødrene som åpnet Les Apotres de Pigalle sommeren 2016 likte innbyggerne i den franske hovedstaden og parisernes gjester så mye at restauranten i de korteste linjene ikke bare tok seg opp i TOP Tripadvizor, men vant første plass ifølge besøkende. For å komme hit, må bordet bestille minst et par uker.

La truffiere

Vurdering: 4.6

Navnet på denne restauranten reflekterer faktisk konseptet: hovedproduktet er trffel. På La Truffiere kan du prøve et bredt utvalg av retter med trøfler, inkludert desserter.Aurélien Braguier, en ung men opptatt og erfaren kokk, skaper slike utsøkte trøffelmesterverk som bare er umulig å glemme.

Imidlertid er ikke en enkelt trffel kjent i Paris for denne restauranten. På menyen - mange interessante retter. Gjester tilbys unike kombinasjoner, ekstraordinære løsninger, forfatterens utsikt over moderne fransk og europeisk mat. Gourmeter vil sette pris på den kreative tilnærmingen til desserter - La Truffiere serverer mandelkaker med trøfler, ansjosis, rosmarin sorbet og andre veldig originale søtsaker. Spesiell oppmerksomhet til produktkvaliteten (noen er spesielt bestilt i andre land).

L'Arome

Vurdering: 4.5

L'Arome er en restaurant i Paris som vil bli husket for sin spesielle forfining, sjarm og eleganse. Institusjonen mottok sin første Michelin-stjerne tilbake i 2009. Denne suksessen er verdien av kokk Thomas Bullo - en profesjonell av høyeste klasse. Det tilbyr forfatterens meny, hvor hver tallerken er utarbeidet til minste detalj. Dette er en herlig harmoni med farger, smak, aromaer. I det tradisjonelle franske kjøkkenet tilføyde Bullo et orientalsk notat. Resultatet er nyskapende smaker og helt ny smak. Imidlertid forblir Bullo sin kulinariske kreativitet innenfor rammen av rimelige kombinasjoner, slik at gjester i L'Arome aldri blir skuffet, som ofte skjer med andre gourmetrestauranter. Del størrelser vil også behage deg - de er ikke i det hele tatt mikroskopiske her, i motsetning til mange gastronomiske etablissementer i Paris. Derfor velger mange L'Arome som et sted hvor man kan spise, ikke bare velsmakende, men også tilfredsstillende, og viktigst - til en pris som er ganske lojal, som for Paris.

Graindorge

Vurdering: 4.5

Åpnet i Paris tilbake i 1992, i 2017, mottok Graindorge endelig sin velfortjente Michelin-stjerne, som bekrefter kokkens høye nivå av kulinarisk kunst og samtidig eieren av restauranten Bernard Brooks.

Denne lille art-deco-stilrestauranten har lenge vært en favoritt i Paris. Interiøret i stil på 30-tallet, rolige atmosfæren har et hyggelig tidsfordriv og nyter mat. Dette stedet passer for både forretningsmøter og for en romantisk middag.

Navnet på restauranten kan virke litt rart - fra fransk "korn dorge" oversettes som "byg korn". Men det er denne kulturen som er en av de viktigste i Flandern, en region hvis tradisjoner har blitt "programmatiske" for en restaurant. Graindorge tilbyr å nyte ekte flamske retter. Ett av menyalternativene heter "The Return of Flanders". I tillegg kan du prøve utmerket øl og anstendig kvalitetsvin.

---

Advarsel! Denne vurderingen er subjektiv, annonserer ikke og tjener ikke som en guide til kjøpet. Før du kjøper, bør du konsultere en spesialist.