12 beste kefir

Legene sier at en person bør forbruke trettiose seks liter yoghurt per år. Hvis du regner med dagen, viser det seg ganske mye - bare et hundre gram. Russerne drikker i gjennomsnitt om tjue liter, som er nesten to ganger mindre enn den påkrevde prisen. Kanskje ikke alle vet at kefir ikke bare slukker tørst, men forbedrer også helsen. Det er sant at en slik terapeutisk effekt på kroppen har et utelukkende naturlig produkt. Hvordan velger du den gunstige kefiren fra varianter på hyllene? Hvilken produsent å gi preferanse? Hva er mer nyttig: kefir, ryazhenka eller yoghurt? Disse spørsmålene vil bli besvart av vår artikkel. Expertex-eksperter utarbeidet også en vurdering på 12 beste kefir.

Hva er mer nyttig kefir, ryazhenka eller yoghurt

produkt	FORDELER	ULEMPER
kefir	+ HØY INNHOLD AV MICROELEMENTS: FLUORINE, IODINE, COPPER; Etablering av fordypningen; + Inneholder bacterier som fører til mikrofonor; + Når det er produsert, ikke bruk matfyllere; + UTMERKET KOMBINER MED FISK, KJØDPRODUKTER, SOM EIER, PULVER OG ANDRE, INNEHOLDENDE PROTEINS; + RIKTIG MED KALCIUM, TAKK TIL HVA MAT FØLGES AV BEDRE; + INNEHOLDTE MIKROORGANISMER BIDRAGER TIL FJERNING AV TOKSINS OG STOPP REPRODUKSJON AV PATHOGENISK MIKROORGANISMER; + FETPRODUKTET ER IDEALT FOR ET DIET.	- FERSK KEFIR ANNET FRA TRE DAGEN: DEN FØRSTE LEVERER EN SVAK EFFEKT, OG DEN ANDRE REVERSE; -BRACKING OG GAS-FORMING ELEMENTER, DERFOR ER FORBRUK IKKE ANBEFALT TIL MENNESKER MED SENSITIV GASTROINTESTINAL TRAKT; - KONTROLLERES TIL MENNESKER FØLGENDE GASTRITIS OG URINAR MED ØKET SIKKERHET AV GASTRISK JUICE.
Ryazhenka	+ RICHS Nyttige stoffer: VITAMINS, SULFUR, IRON, FOSFOR, KALCIUM, MAGNESIUM; FØLGER EN GENTLE, LYKKE SMAKT; + UTMERKET HARMONISERT MED BERRY OG FRUIT DISHES, OG SOM HJELP GRATIS BAKERIPRODUKTER; + INGEN KONTRAINDIKASJONER FOR MENNESKER SOM DISTURBANCER ER I ZHKTs VERK, OG DE SOM HAR EN GASTRISK KJEMPE MED HØY SUR.	-I SKILL FRA KEFIR OG YOGHURT, HØYKALORI, DERFOR IKKE GJELDER FOR DIET.
yOGHURT	+ NATURPRODUKT INNEHOLDER EN STOR ANTALL VITAMINER, ORGANISK SATURERT FETTSYRE, MAKRO OG MIKROELEMENTER, MONO OG DISKARARIDER; I SAMMENLIGNING MED KEFIR, ØKET INNHOLD AV PROTEIN; + NØYAKTIG BACTERIER OVERFØRE FØLGENDE I DEN INTESTINALE TRAKTEN SOM IKKE VILKÅR TIL VENTRIKOUS RÅDET; + LETS FRA ORGANISMEN AV STAPHYLOCOCCY, STRAPTOCOKY, TYPHOSIC STICKS; + MULIGHETER NEUTRAL SMAKT; + ANBEFALT FOR BRUK AV MENNESKER SOM HAR LAKTUSFORSIKLIGHET; + IDEAL FOR DIET.

Hvordan velge kefir

1. arter. Det produseres ved reservoar eller termostatmetode. Denne egenskapen påvirker ikke kvaliteten, selv om termostaten har en mye mer mettet smak. Skarpheten og syren i kefir øker i hele oppbevaringsperioden, derfor kefir, som nettopp har vært på salg fra transportbåndet, vil bli mye mykere enn tre til fem dager.Inskripsjonen "kefir drink" betyr at du har et produkt som kan slukke tørsten din, men har ingen fordel for kroppen.
2. fedme. Det er en fett (2,5-4%) og lavt fett (opptil 2,5%) drikke. Alt avhenger av melken som brukes i produksjonen. Å ha den laveste prosentandel av fett er laget av skummet melk. På hyllene kommer også kefir med et fettinnhold på ca 6%, men krem ​​er til stede i et slikt produkt. Husk at det er bedre å tilfredsstille sult kefir med en gjennomsnittlig indikator på fettinnhold, og det vil smake mye mer behagelig, rikere. Men for diett tabellen bør ikke kjøpe et produkt med et fettinnhold på mer enn 2,5%.
3. ingredienser. Det nyttige produktet vil alltid bli laget av gjær på kefir sopp og pasteurisert melk. I tillegg inneholder preparatet bifidobakterier og laktobaciller, samt spesielle gjær. Protein må være minst tre prosent, først da kan vi snakke om kvalitet og fordeler. Betakaroten og vitaminene i gruppe A, B, C finnes vanligvis i kalorier med høyt kaloriinnhold, med et fettinnhold på 3,2-4%. Klassisk ekte kefir kan ikke inneholde konserveringsmidler, noen tilsetningsstoffer fra bær, frukt, etc., fargestoffer, smaker og andre ting.
4. surdeig. Laget av kefir sopp. De har fordelene ved å behandle menneskekroppen. For dette må produksjonsprosessen følges. Moderne produsenter har lært å lage kefir ved å bruke tørr melk, noe som øker holdbarheten i stedet for den vanlige surdeigen. Men dette produktet er ikke kefir, og kefir drikke, som må angis på etiketten.
5. Grad av modenhet. Akkumuleringen av alkohol, proteinoppsvulming og surhetsgraden påvirker graden av modenhet: de svake skjer på den første dagen etter produksjon, gjennomsnittet - på den andre, sterke - på den tredje. Jo høyere modenhet, jo sterkere effekten av produktet på mage-tarmkanalen. Folk med sykdommer i fordøyelseskanalen er bedre å bruke fersk kefir, som ikke har mer enn to dager fra fremstillingsdatoen.
6. Holdbarhet. Vær alltid oppmerksom på holdbarheten. Denne kefir i uåpnet beholder lagres ikke mer enn syv dager. Det er produsenter hvis produkt ikke forverres i lengre tid på grunn av tilsetning av ulike komponenter, men i alle fall bør denne perioden ikke overstige ti dager. Etter åpning av pakken, bør drikke forbrukes senest to eller tre dager. I varmt vær må du bare kjøpe nystekte kefir, selv om det er i kjøleskapet.
7. Informasjon på etiketten. I tillegg til dato / klokkeslett for produksjon, holdbarhet, sammensetning og produsent skal det gis opplysninger om hvor mye fermentert melkebakterier og gjær er inneholdt per gram, samt prosentandel av fettinnhold. Se også på GOST, produktet laget i henhold til GOST har betegnelsen - 314054. Forkortelsen CTP sier at når du foretar kefir, ble ikke den tekniske forskriften krenket.
8. Pakking. Det er på emballasjen avhenger av sikkerheten til de fordelaktige egenskapene til drikken. Billig, men gir heller ikke lang lagring - en pakke med tett polyetylen. Beskytter perfekt mot lys og luft. Kefir i denne pakken vil ikke ødelegge i fem til ti dager. I plastflasker og tetra-pakker kan produktet lagres i lengre tid - fjorten dager.

Topp Kefir Rating

nominert	stedet	produktnavn	vurdering
Topp Kefir Rating	1	B. Yu. Aleksandrov 3,2-4%	4.9
	2	Piskarevsky 2,5%	4.8
	3	Ostankino 1955 3,2%	4.8
	4	"Losevo" 2,5%	4.8
	5	"Mokshansky" 1%	4.7
	6	BioMax 1%	4.7
	7	Kozelsky 3,2%	4.7
	8	Brest-Litovsk 3,6%	4.6
	9	"Fra Vologda" 2,5%, PC "Vologda Dairy Plant"	4.5
	10	"Snowball" 2,5%, JSC "Laktis"	4.5
	11	"Hus i landsbyen" 1%	4.5
	12	Prostokvashino 1%	4.4

B. Yu. Aleksandrov 3,2-4%

Vurdering: 4.9

Ledende rating av kefir fra premium linje av mat. For produksjonen brukt valgt helmelk, naturlig gjær på sopp.Boris Yuryevich, grunnlegger av selskapet, bryr sig om omdømmet til produksjonen, derfor svarer han med navnet hans, som fungerer som garant for høyeste kvalitet. Kjøpere vet at å betale penger ikke er for merkevaren.

Fettinnholdet i drikken ligger i området 3,2-4%. Kefir er laget av termostatisk metode (når gjæring foregår i flasken som selges senere), har produktet en rik smak og en tykk, sur, kremenlignende konsistens. Før bruk skal pakken ristes for å røre innholdet. Det er viktig å merke seg at drikken inneholder 3 g protein, og dette indikerer verktøyet og 4 g karbohydrater. Kalori høy, 57-64 kcal, så kefir er ikke egnet for diett. En plastflaske med hue brukes som emballasje.

Piskarevsky 2,5%

Vurdering: 4.8

Den andre linjen er naturlig kefir med maksimalt nyttige egenskaper. Den er laget av hele og skummet melk, og også gjær på kefir sopp. Fettinnholdet er gjennomsnittlig, slik at produktet er egnet for bruk av de som er på diett eller ønsker å holde seg i form. Energiværdien er 50 kcal, noe som er litt mer enn de svake motstykkene med en prosent.

Legene anbefaler, hvis det ikke er kontraindikasjoner, å drikke en drink om morgenen, til frokost, for å starte fordøyelsen. Kefir kan bli full, ikke ren, men tilsatt flager, müsli, etc. Proteiner og karbohydrater i Piskaryovsky, som i forrige produkt, er 3 og henholdsvis 4 g. holdbarhet. En drink blir produsert på St. Petersburg-meierianlegget med samme navn. Ifølge brukerne kan kefir finnes i de fleste supermarkedkjeder og hypermarkeder.

Ostankino 1955 3,2%

Vurdering: 4.8

Den tredje posisjonen får en utvidelse av det berømte merket. Subbrand kombinerer matvarer laget med hensyn til GOST, som ikke har endret seg siden sovjetiske tider. Det vil si at kjøperen mottar produkter laget i henhold til den gamle oppskriften, men når det gjelder moderne teknologisk produksjon. Tre generasjoner av storbybor har vokst på produkter med en slik smak. I dag kan unge prøve hva sine besteforeldre og foreldre spiste.

Kefir med høyt fettinnhold, 3,2%, er laget av pasteurisert valgt melk og surdeig på kefir sopp. Produktet bestod av uavhengige laboratorietester av Roscontrol, hvor resultatene ble anerkjent for å oppfylle de obligatoriske lovkravene og kvalitetsstandardene. Ingen skadelige stoffer ble funnet i det (radionuklider, tungmetaller, antibiotika, etc.). Gjær og mugg er i akseptable standarder, drikken har også den nødvendige mengden proteiner - 3 g. Tilstedeværelsen av stivelse og melkepulver ble ikke oppdaget, noe som betyr at produsenten ikke lagret på råvarer.

"Losevo" 2,5%

Vurdering: 4.8

Den fjerde er kefir laget med naturlig kumelk melk. I sammensetningen er det en fettfri og hel, samt surdeig på kefir sopp. Dessverre er proteinet i denne produsentens drikke mindre enn nødvendig - 2,8 g, men forskjellen er ikke kritisk. På grunn av det moderate fettinnholdet er energien ikke mer enn 50 kcal. Melkesyreorganismer per 1 g - 107 CFU. Lag kefir i Leningrad-regionen av lokal melk.

Ifølge brukerne har produktet en kremaktig myk smak, der det er svært lite surhet. Konsistensen er jevn og ganske tykk, fordi drikken har et gjennomsnittlig fettinnhold. Som hovedminus indikerer et lite antall salgssteder på grunn av det som vil finne det, vil det ikke være mulig i alle butikkene. Du kan kjøpe kefir i halv liter og liter plastbeholdere.

"Mokshansky" 1%

Vurdering: 4,7

I femte plass i vurderingen av kefir melkefabrikk "Mokshansky", grunnlagt i det trettiende år. For øyeblikket er det den største i Penza og regionen, oppfyller alle europeiske standarder. Anlegget er utstyrt med det nyeste utstyret, takket være produksjon av høyverdige matvarer med relativt lang holdbarhet justert. Ved produksjon brukes ikke kjemiske tilsetningsstoffer og konserveringsmidler. Produkter som kommer fra transportbåndene er av høy kvalitet og tradisjonell smak.

En prosent fettinnhold kefir er laget på en termostatisk måte, så smaken er mettet. Laget av pasteurisert melk og surdeig på kefir sopp. Kaloriinnholdet er lite, bare 40 kcal, så det er ideelt for en diettdrikke. Det anbefales å drikke til middag eller som en matbit, for ikke å skade figuren. Karbohydrater her 5 g, og proteiner - 2,8 g, noe som er litt mindre enn normalt. Produsert produkt i henhold til GOST. Finnes i en plastflaske med lokk.

BioMax 1%

Vurdering: 4,7

Den sjette linjen går til biokofir, laget av normalisert og rekonstituert melk, så vel som gjærstarter og med tilsetning av bifidobakterier. Produsenten hevder at drikken bidrar til å forbedre fordøyelsen, restaureringen av mikroflora. Produktet er lavt fett, slik at kaloriinnholdet lar deg bruke det under kostholdet, for eksempel som en matbit eller en lett middag. Biokefir til salgs i plastflasker.

Drikken besto av en uavhengig laboratorieundersøkelse, hvor resultatene ble ansett å være helt trygge, siden ingen skadelige bakterier, patogene mikroorganismer, mugg og antibiotika ble funnet. Tvert imot ble tilstedeværelsen av det nødvendige antall gunstige bakterier avslørt. Biokefir i sammensetningen har folsyre og vitaminer A, E, D, H. Men som det viste seg i verifikasjonsprosessen, angir etiketten informasjon som ikke er pålitelig, fordi proteininnholdet overstiger denne verdien med mer enn ti prosent. Men det er umulig å kalle det en ulempe, fordi protein gjør produktet nyttig og av høy kvalitet.

Kozelsky 3,2%

Vurdering: 4,7

Den syvende posisjonen blir levende kefir, forbedrer immuniteten. Produsert på normalisert pasteurisert melk, levende kefir sopp, som gjorde en surdeig. Melkesyre-mikroorganismer inneholder - 107 CFU / g, og gjær - 104 CFU / g. Proteiner, som forventet, 3 g. Energiværdien av drikke er 57 kcal, noe som er ganske mye for et diettprodukt. Vi anbefaler å plukke opp en kefir med lavere fettinnhold til kostholdnæring.

Brukere i mange vurderinger understreker at drikken har en kremaktig naturlig smak uten en uttalt syre. Konsistensen er jevn og middels i tykkelse. Det er ingen klumper og bobler i moderasjon, noe som indikerer høy kvalitet.Mange likte også den praktiske emballasjen, som du kan ta med deg på veien og drikke på farten når som helst. For å gjøre dette har boksen en skruehett, vinklet.

Brest-Litovsk 3,6%

Vurdering: 4.6

Den åttende er kefir fra Savushkin Product. Laget av pasteurisert normalisert melk og gjær på kefir sopp. Protein i produktet inneholder mindre enn normen - 2,8 g og karbohydrater - 4 g. Kaloriinnholdet er ganske høyt, 60 kcal, ettersom fettinnholdet i drikken er høy. Produsenten indikerer at konsistensen er tykk, og anbefaler at du nødvendigvis rister pakken før bruk.

Brukere roser den klassiske smaken av kefir, sier at den er veldig mettet og ikke har sterk syre. Melkesyre mikroorganismer og gjær som er i sammensetningen av drikken har en positiv effekt på tarmmikrofloraen, og normaliserer arbeidet i hele tarmkanalen. Maten er bedre behandlet og fordøyd. Produktet er flaske i plastflasker med et lufttett deksel.

"Fra Vologda" 2,5%, PC "Vologda Dairy Plant"

Vurdering: 4.5

På niende plass er biokefir, laget av hele og skummet melk, surdeig på kefir sopp og med tillegg av bifidobakterier. Anbefalt som terapeutisk og profylaktisk middel, hvis det ikke foreligger kontraindikasjoner, for eksempel økt surhet av magesaft. Fremmer forbedring av fordøyelseskanalen, fordøyelsen. Smaken er myk og har ingen sterk syre.

Drikken inneholder tilstrekkelig mengde protein, den nødvendige 3 g, men det er mye karbohydrater her - 11 g. Energien er 49 kcal. Bruk kefir som kosthold ikke anbefalt. Eksperter anbefaler å drikke produktet i de første to eller tre dagene, til de gunstige bifidobakteriene er døde. For å gjøre dette angitt sluttdato spesifisert produksjonstid. Emballasje i form av en boks har ikke et lokk, så det vil være ubeleilig å bruke biokefir på veien.

"Snowball" 2,5%, JSC "Laktis"

Vurdering: 4.5

Den tiende linjen er opptatt av et varemerke som kombinerer et bredt spekter av tradisjonelle meieriprodukter: kefir, yoghurt, cottage cheese, rømme, smør osv. De avviker fra sine kolleger i naturlig sammensetning og er i mellomsegmentet. I produksjonsprosessen skjer ikke varmebehandling, slik at alle levende komponenter, melkesyre-mikroorganismer, bifidobakterier, ikke dør, beholder deres fordelaktige egenskaper. Drikken er laget av pasteurisert melk og surdeig på kefir sopp.

Kefir deltok i uavhengige laboratorieundersøkelser, hvor resultatene ble anerkjent som høykvalitets og trygt. Ingen skadelige elementer som tungmetaller, plantevernmidler, antibiotika, etc. ble funnet. Innholdet av mugg og gjær overskrider ikke normen, og mikrobiologiske indikatorer oppfyller alle krav. Undersøkelsen viste tilstrekkelig mengde fett og proteiner.

"Hus i landsbyen" 1%

Vurdering: 4.5

Den ellevte posisjonen blir kefir populær merkevare, laget av pasteurisert melk og levende surdeig. Inneholder den nødvendige mengden protein - 3 g. Kalorien er liten, er 37 kcal.En slik liten figur antyder at drikke er perfekt for diettbord.

Produktet deltok i den uavhengige undersøkelsen av Roskoschestvo, noe som resulterte i at ingen patogene mikroorganismer og skadelige stoffer (tungmetaller, pesticider, antibiotika, etc.) ble detektert. Drikkene er anerkjent som trygge og kompatible. Den har lav surhet. Den har den nødvendige mengden melkesyre mikroorganismer og gjær. Anbefales for diett. Identifisert avvik i mengden protein. Tallene var tjuefem prosent høyere. Dette kan tyde på en forstyrrelse i produksjonen eller tilsetningen av for eksempel melkepulver.

Prostokvashino 1%

Vurdering: 4.4

Lukker vurderingen av en annen billig kefir med et kjent navn. Laget av skummet pasteurisert melk og livlig surdeig. Inneholder en litt mindre mengde proteiner - 2,8 g, i stedet for 3 g. Energiværdien er 36 kcal. Drikken er ideell for å miste vekt, derfor anbefales det til diettbordet.

Kefir deltok i uavhengige laboratorieundersøkelser, hvor resultatene ble kalt trygt og produsert uten brudd. Ingen bakterier, patogene mikroorganismer, antibiotika, mugg ble detektert. Kommisjonen under smaksprøven merket en skarp smak, som tilsvarer et produkt laget i henhold til GOST. Innholdet av melkesyre-mikroorganismer og gjær oppfyller det som er oppgitt i merkingen.

---

Advarsel! Denne vurderingen er subjektiv, annonserer ikke og tjener ikke som en guide til kjøpet. Før du kjøper, bør du konsultere en spesialist.