Hoe een koffiezetapparaat te kiezen voor thuis en op kantoor - expert reviews

Bij het kiezen van een koffiezetapparaat voor thuis of op kantoor moet aandacht worden besteed aan het type, de kenmerken en de functionaliteit van het apparaat.

de inhoud

1. Kenmerken die de moeite waard zijn om aandacht aan te besteden
2. Soorten koffiemachines
3. Wat voor soort koffiezetapparaat om te kiezen
4. Belangrijkste selectiecriteria
5. Extra functies van koffiemachines
6. Hoeveel kost een koffiemachine
7. De beste fabrikanten van koffiemachines - welk bedrijf te kiezen
8. Video over de keuze van koffiemachines

Hoe een koffiemachine voor thuis en op kantoor te kiezen: kenmerken die de moeite waard zijn om op te letten

Bij het kiezen van een koffiezetapparaat voor gebruik thuis of op kantoor, moet u op de volgende parameters letten:

1. verschijning;

2. vermogen;

3. druk;

4. De belangrijkste functionaliteit van het apparaat (cappuccinator, de aanwezigheid van filters, vestingregelaar, enz.);

5. Extra functionaliteit van het apparaat (temperatuur, constante verwarmingsfunctie, standaard, waterniveau-indicator, enz.).

6. Ook belangrijk is de fabrikant.

Soorten koffiemachines

De meest voorkomende soorten koffiemachines:

1. carob;

2. Chaldovye (ze zijn ook geportioneerd);

3. capsule;

4. Espresso combineert;

5. Machines.

Rozhkovye-koffiemachines (ze zijn ook "espressomachines")

Rozhkovye koffiemachines - een van de meest eenvoudige soorten van dergelijke apparaten. Daarom hebben ze een lage prijs, maar hun functionaliteit is niet te breed. Rozhkovye-machines zijn ontworpen voor de bereiding van espresso - en niet meer. Alleen staafmodellen zijn uitgerust met een cappuccinomaker of soortgelijke "functionele uitbreidingen".

Het bedieningsprincipe van dergelijke machines is vrij eenvoudig. Koffiepoeder wordt samengeperst in een speciale pil. Vervolgens passeert warm water er doorheen. De afgewerkte drank wordt extra gefilterd en valt in de beker.

Met deze bereidingsmethode kun je een heerlijke koffie krijgen met een rijk aroma en een aangename textuur.

Functies rozhkovy koffie machines:

1. De sterkte van de drank wordt geregeld door het poeder te malen. Hoe dunner het is, hoe bitterer de espresso is;

2. Een hoeveelheid koffie voor 1-2 kopjes wordt in de poederbak gedaan;

3. Koffiepoeder moet stevig genoeg worden gecomprimeerd. Het is veel gemakkelijker om dit te doen met een speciaal accessoire - een sabotage;

4. Na het zetten van koffie moet het resterende poeder onmiddellijk uit de bak (houder) worden verwijderd en grondig worden gespoeld.

De houder van rozhkovy koffiemachines kan zijn gemaakt van metaal of plastic. Metalen houders zijn iets duurder en moeilijker te onderhouden, maar ze bieden een aangenaam schuim, een dikke textuur en een lichte romige smaak van de drank. Plastic - goedkoper, maar maak koffie waterig. Bovendien, vanwege hen, wordt de smaak van de drank onaangenaam zuur.

Chaldovy (portie) koffiezetapparaten

Pod koffiemachines zijn structureel vergelijkbaar met rozhkovy, behalve voor een kleine verandering. In de houder is in plaats van poeder een pad geïnstalleerd - een tablet met samengedrukte koffie. Vervolgens passeert warm water erdoorheen en de afgewerkte drank komt in de beker.

Daarom is voor het verkrijgen van een smakelijk drankje geen enkele inspanning vereist, noch worden de fijne kneepjes van koken begrepen. Chald-fabrikanten regelen onafhankelijk het mengsel en de mate van slijpen. Bovendien is koffie verzegeld om de essentiële oliën te behouden, die een rijke smaak en aroma bieden. Het is waar, onafhankelijk aanpassen van de verzadiging en andere organoleptische eigenschappen van de drank zullen niet werken.

Sommige modellen koffiemachines zijn bovendien uitgerust met een johannesbrood-adapter, zodat ze kunnen worden gebruikt met gewone gemalen koffie. Deze koffiemachine is geschikt voor een persoon die niet veel tijd wil besteden aan het bereiden van een drankje of niet zeker weet wat zijn capaciteiten als barista zijn.

Capsulekoffiemachines

Structureel zijn capsule-koffiemachines vergelijkbaar met rozhkovy en chaldovye. Het verschil ligt in het feit dat de gemalen koffie zelf is verpakt in een speciale plastic capsule, verzegeld met folie. Bij het bereiden van een drankje prikt de machine deze vanaf twee kanten door en geeft vervolgens heet water erdoorheen.

Zoals in het geval van koffiepadmachines, hangt de smaak en het aroma van de drank af van de fabrikant. Het is de fabrikant van de capsules die het mixen en malen regelt, evenals de sterkte en andere organoleptische parameters.

Het grootste nadeel van capsulaire koffiemachines is het gebrek aan cross-compatibiliteit. Dat wil zeggen, als het apparaat is ontworpen om met Nescafe-capsules te werken, zal het installeren van Jacobs Tassimo-capsules daarin niet werken. Slechts een beperkt aantal koffiemachinemodellen ondersteunt containers van verschillende fabrikanten (zoals bijvoorbeeld Xiaomi Scishare).

Maar er is een deugd, die in de diversiteit van melanges ligt. Er zijn capsules waarmee je koffie kunt zetten met melk, een drankje met een andere intensiteit of aroma (bijvoorbeeld fruit), etc. Bovendien kunt u met veel capsulekoffiemachines de portiegrootte aanpassen - ristretto, espresso of lungo. Vanwege het feit dat er geen sporen van gebruik op de binnenbanden of andere elementen zijn, mengen de smaakseries niet.

Sommige modellen capsulekoffiemachines zijn bovendien uitgerust met een cappuccinator, waarmee u zonder problemen een lekker, aromatisch drankje kunt bereiden.

Capsulekoffiemachines zijn geschikt voor mensen die niet bereid zijn veel tijd te besteden aan het bereiden van een drankje. Maar wanneer u zo'n apparaat koopt, is het de moeite waard om het bereik van de beschikbare koffie te bekijken, vooral als u wilt experimenteren met melanges.

Espresso-oogstmachines

Nog een soort rozhkovy-auto's, maar deze keer met de ingebouwde koffiemolen. Daarom, om een ​​drankje te bereiden, kunt u het "vullen" met koffiebonen.

Bij het kiezen van een espressomachine is het de moeite waard om te kijken naar het materiaal waaruit de molenstenen van de ingebouwde koffiemolen zijn gemaakt. Keramiek wordt aanbevolen, omdat het zich onderscheidt door maximale duurzaamheid en niet is geïmpregneerd met geur, zodat de variëteit en het mengsel van granen kan worden veranderd zonder het risico van "parasitaire" smaak. Bovendien zijn er geen deeltjes koffiepoeder op dergelijke molenstenen.

Een alternatief is molensteenroestvrij staal met een titaniumcoating. Ze onderscheiden zich ook door duurzaamheid en bruikbaarheid. Maar na verloop van tijd schuren stalen molenstenen. Dit leidt niet alleen tot het vergroten van het malen, maar bederft ook de smaak van koffie - er verschijnen "metallic" tinten in.

Automatische koffiemachines

Huishoudelijke koffieautomaten - de meest veelzijdige oplossing met de meest uitgebreide functionaliteit. Natuurlijk, op het principe van de werking, ze lijken op de johannesbroodboom, maar ze bieden veel meer mogelijkheden voor het bereiden van verschillende dranken.

Dus, onder de extra functionaliteit van huishoudelijke automatische koffiemachines kunnen worden geïdentificeerd:

1. Ingebouwde cappuccinator. Dit apparaat is ontworpen voor het opschuimen van melk. Het is het best geïmplementeerd in DeLonghi koffiemachines - het is niet nodig om de beker te herschikken voor het maken van cappuccino, de levering van espresso en melkschuim vindt plaats in één buis;

2. Panarallo. Een functioneel analoog van een cappuccinator, aangezien het bedoeld is voor het kloppen van melkschuim. Het is echter een speciaal mondstuk op de stoomtoevoerpijp, die wordt neergelaten in een container met melk;

3. De mogelijkheid om twee kopjes koffie van verschillende variëteiten te maken - espresso en cappuccino;

4. Pas de temperatuur van het zetten van koffie aan;

5. Ingebouwde melkcontainer die het 8 uur koud houdt;

6. Automatische reinigingsmodus van hydraulische systemen;

7. Ingebouwde koffiemolen;

8. Automatische reiniging van de houder;

9. Verstelbare hoogte voor cups;

10. Instelbare afstand tussen de nozzles (voor het installeren van twee brede cups).

Het is de moeite waard eraan te herinneren dat bovenstaande functionaliteit niet verplicht, maar optioneel is. Dat wil zeggen, het is niet te vinden in alle automatische koffiemachines. Sommige modellen bieden meer functies, sommige minder.

Automatische koffiemachines zijn geschikt voor mensen die vaak en vaak koffie drinken. Daarnaast is het raadzaam om ze te gebruiken in kantoren, coffeeshops, enz.

Wat voor soort koffiezetapparaat om te kiezen

Bij het kiezen van een koffiezetapparaat is het de moeite waard om te beginnen met hoe vaak u van plan bent om koffie te drinken en welke variëteiten de voorkeur hebben.

Graag experimenteren met variëteiten en melanges, en onafhankelijk de smaak van de drank controleren? De ideale keuze zou de gebruikelijke rozhkovy-koffiemachine zijn. Voor liefhebbers van cappuccino is een model met een cappuccinator geschikt. Een espresso-combine is ook een goede optie.

Wilt u zich niet druk maken over de bereiding van koffie? Voor fans van een bepaald soort geschikt koffiezetsysteem. Voor liefhebbers van experimenten - kapsel. En het is wenselijk dat het compatibel is met capsules van verschillende fabrikanten (of tenminste Nescafe, ze hebben veel merken).

Houd je van drankjes op basis van espresso, bijvoorbeeld cappuccino, en wil je je niet druk maken over hun bereiding? De ideale keuze is een automatische koffiemachine. Bovendien is het heel gemakkelijk te onderhouden, zelfs de houder reinigt zichzelf.

Belangrijkste selectiecriteria

Bij het kiezen van een koffiezetapparaat, moet u niet alleen op het bedieningsprincipe letten, maar ook op verschillende parameters. Een van de belangrijkste zijn:

1. vermogen;

2. druk;

3. Het volume van de houder;

4. Gedeelte volume;

5. Ketelvolume voor water;

6. filters;

7. Koffiesterkte regulator;

8. cappuccino;

9. De aanwezigheid van het display;

10. De aanwezigheid van verwarmde cups;

11. Waterniveau-indicator.

macht - De parameter die de prestaties van de koffiemachine bepaalt. Hoe hoger het is, hoe sneller het water wordt verwarmd. Deze optie is van toepassing op alle soorten koffiemachines. Voor thuisgebruik zijn geschikte modellen met een capaciteit van 700-2000 watt. Meer - voor grote kantoren, coffeeshops en bars.

de druk - een parameter die niet alleen de prestaties van de koffiemachine, maar ook de smaak van de afgewerkte drank bepaalt, evenals de sterkte. De ideale oplossing zou zijn om een ​​apparaat te kopen waarin deze eigenschap kan worden aangepast in het bereik van 3 tot 20 bar. Dit zal toelaten om de smaak van verschillende soorten koffie volledig te onthullen.

ohHouder vasthouden bepaalt het koffie drinken. De standaard is 5-7 gram per espresso. Met een grotere houder neemt het debiet aanzienlijk toe, terwijl er geen specifiek effect op de smaak is. Maar een kleinere hoeveelheid kan de sterkte van koffie verminderen.

Gedeelte volume - een parameter die de hoeveelheid water bepaalt die door de houder stroomt. Dienovereenkomstig varieert de sterkte van de drank. Standaard serveervolumes zijn 20 ml voor ristretto, 30 ml voor espresso en 50 ml voor lungo. Voor liefhebbers van verschillende soorten koffie, wordt het aanbevolen om de machines te kiezen waarin u deze parameter kunt configureren.

Ketelvolume voor water is van belang als we het hebben over automatische koffiemachines. Hoe groter het is, hoe minder vaak het nodig zal zijn om het apparaat opnieuw te vullen. Bij de meeste koffiemachines vindt de verwarming echter direct in de tank plaats, dus met zijn zeer hoge volume neemt de capaciteit af. De optimale waarde van deze parameter is 1 l.

Filters voor koffiezetapparaten zijn anders. Ten eerste zijn het papieren filterzakken. Ze worden gebruikt in "bijna-johannesbrood" koffiezetapparaten, die nu praktisch niet worden verkocht of gebruikt. Koffie wordt in dergelijke filterzakken gegoten, waardoor heet water wordt toegevoerd.

In geen geval mag u een koffiezetapparaat van dit type kopen. Dit komt zowel door de hoge kosten van filterpakketten als door de lage kwaliteit van de afgewerkte drank. Het is beter om voor hetzelfde geld een rozhkovuyu-koffiemachine te kopen.

Het tweede type filter is een waterfilter. Het wordt aanbevolen voor gebruik in verschillende soorten koffiezetapparaten, omdat het effectief beschermt tegen kalkaanslag op de binnenbanden. Maar vaker zijn automatische machines uitgerust met vervangbare filterpatronen.

Koffiesterkte regulator meestal te vinden in machines met ingebouwde koffiemolen (espressomombinaties). Bij het instellen van de selector is de maalgrootte geselecteerd. Dus, met een heel dunne koffie blijkt het sterk, met een gemiddelde - vergelijkbaar, medium in sterkte. Deze regelaar in koffieautomaten van een ander type is zeer zeldzaam.

Koffiesterkte regulator - Een handige functie voor mensen die dit drankje liever niet alleen 's ochtends, maar ook overdag gebruiken.

cappuccino - een apparaat voor het opschuimen van melk. Kan in elk type koffiemachine worden ingebouwd. Een handige functie voor liefhebbers van cappuccino.

tonen vereenvoudigt het beheer van de koffiemachine, vooral als deze multifunctioneel is. Voor eenvoudige modellen (bijvoorbeeld de budgetklasse rozhkovy) is dit gewoon niet nodig - alle benodigde werkparameters worden op het paneel ingesteld met regelaars. Maar op de machines is de aanwezigheid ervan cruciaal - inclusief om aan te geven hoe koffie wordt gemaakt.

Aanwezigheid van verwarmde cups - eerder een kwestie van gemak. Deze functie kan in verschillende gevallen worden gebruikt. Ten eerste om de optimale temperatuur van de drank te behouden nadat deze is bereid. Ten tweede, om aanrakingen tot bekers aangenaam te maken. En tot slot, om het risico te verminderen dat gerechten worden gespleten door contact met kokend water.

Waterniveau-indicator - een zeer nuttige functie. Het is zeer wenselijk dat het koffiezetapparaat hiermee wordt uitgerust, en in welke vorm dan ook - zowel digitaal voor topmodellen van machines, als analoog voor budgettaire opties.

Extra functies van koffiemachines

Onder de extra functies van koffiemachines die het gebruik van dergelijke apparaten het meest aangenaam maken, kunnen we onderscheiden:

1. Automatische opname op de timer;

2. Instellen van de koffietemperatuur "aan de uitgang";

3. Automatische uitschakeling;

4. De modus voor het constant verwarmen van koffie;

5. Niet-verwarmende basiseenheid;

6. Anti-drip systeem;

7. Markeer kookgebied;

8. Pre-bevochtiging.

Automatische opname op de timer

Automatische opname op de timer - vrij handige functie. Hiermee kunt u de koffiezettijd instellen. 'S Morgens bijvoorbeeld, om wakker te worden, drinkt u onmiddellijk een kopje verse, versgezette cappuccino.

Koffietemperatuur instellen "bij de uitgang"

Het instellen van de koffietemperatuur "aan de uitgang" is een handige functie voor diegenen die niet van warme dranken houden. Helaas is het keuzebereik niet te groot en bij het brouwen met water dat kouder is dan 70-80 graden, neemt de smaak van de drank af.

Automatisch uitschakelen

Automatische uitschakeling is een functie die de veiligheid en energie-efficiëntie van een koffiezetapparaat bepaalt in plaats van praktische eigenschappen. Voor maximale bescherming, moet u kiezen voor modellen die zijn uitgerust met deze functie. Maar het is de moeite waard eraan te denken dat u het apparaat na een lange periode van inactiviteit opnieuw moet inschakelen.

Continu koffie-verwarmingsmodus

De modus voor het constant verwarmen van koffie wordt meestal aangetroffen in de reeds verouderde filtratie-koffiezetapparaten (de filters die papieren filterzakken gebruiken). In andere modellen voor kenners van deze verkwikkende drank, zal het nogal nutteloos zijn. De lekkerste espresso - gewoon gaar.

Niet-verwarmingsbasis

De niet-verwarmingsbasis van het apparaat maakt de koffiemachine veilig. Een handige functie, maar bij zorgvuldig gebruik is dit niet echt nodig. Als er echter kinderen in het huis zijn, is dit verplicht.

Antidruppelsysteem

Het antidrupsysteem verhindert het spetteren van de drank en het lekken van de drank in de standaard als er geen beker is geïnstalleerd. De functie is handig. Het is wenselijk dat het koffiezetapparaat hiermee is uitgerust.

Markeer het kookgebied - eerder decoratief dan praktische functie.

Koffie voorbevochtigen

Voorbevochtiging van koffie is een functie die liefhebbers van de rijke smaak en het aroma van deze drank zullen genieten. Machines die ermee zijn uitgerust, kort voor het verwerken van koffie (geperst in een houder, in een pod of capsule), "giet" er warm water op met koud water. Dit duwt koolstofdioxide uit de pil, wat leidt tot de oxidatie van koffie en de achteruitgang van de smaak. Zo zal de smaak rijk zijn.

Aanvullende functies moeten worden gekozen op basis van hun behoeften.

Hoeveel kost een koffiemachine

De kosten van het koffiezetapparaat worden bepaald op basis van het type en de functionaliteit.

De beste fabrikanten van koffiemachines - welk bedrijf te kiezen

Onder de fabrikanten van koffiemachines zijn er verschillende bedrijven waarvan de producten zich onderscheiden door een hoge functionaliteit en betrouwbaarheid:

1. Bosch - produceert keukenapparatuur. Het is zeer betrouwbaar, maar vrij duur om te repareren;

2. Krups is een andere fabrikant van keukenapparatuur. Koffiezetapparaten van dit bedrijf onderscheiden zich door brede functionaliteit

3. Kenwood produceert ook verschillende keukenapparatuur. Het wordt aanbevolen rozhkovy koffiezetapparaten van dit bedrijf;

4. Gaggia, Rommelsbacher - is gespecialiseerd in de productie van technologie voor het maken van koffie. Modellen van deze bedrijven zijn duur, maar ze bieden een echt perfecte drank;

5. Saeco - fabrikant van automatische koffiemachines. Modellen hebben een hoge prijs, wat echter volledig gerechtvaardigd is.

6. Bovendien kunt u in het budgetgedeelte op het model van Philips letten en voor het zetten van koffie in capsules is het apparaat van Xiaomi perfect.

Video over de keuze van koffiemachines

---

Waarschuwing! Dit materiaal is de subjectieve mening van de auteurs van het project en is geen leidraad voor aankoop.