Hoe een elektrische oven te kiezen - advies van een expert

Een elektrische oven is een huishoudelijk apparaat voor het bereiden van voedsel met hete of warme lucht. Dient als een oven, grill, magnetron. Om het juiste te kiezen, is het belangrijk om de soorten en kenmerken te kennen van de modellen die op de markt worden aangeboden.

hoe een oven te kiezen

Selectiecriteria voor de oven

Ontwerpstijl en functionaliteit is wat de potentiële koper interesseert bij het kiezen van een huishoudelijk apparaat. Dimensies, functies, installatiemethoden, bedieningselementen zijn belangrijke indicatoren bij het kopen van een oven.

Let bij aanschaf op het type plaatsing van de oven ten opzichte van de kookplaat. Daarom zenden de kenmerken uit:

afhankelijk is;
onafhankelijk.

De afhankelijkheden worden ovens genoemd, die compleet met een paneel voor koken worden geïnstalleerd, ze zijn ontworpen om te bedienen en de oven en het paneel. In dit geval wordt de verbinding in het elektrische netwerk samen met het paneel uitgevoerd om te koken. Een voordeel van gebruik is het besparen van gezamenlijke aanschaf en installatie, maar er is een mogelijkheid tot gelijktijdige uitval in het geval van uitval van een van de componenten.

De voordelen van een onafhankelijke oven zijn autonomie, het wordt onafhankelijk ingesteld en is alleen uitgerust met regelingen voor het schakelen tussen modi van een elektrische oven. Deze oven is handig in gebruik, je kunt het interieur onafhankelijk van elkaar vormen, het is niet nodig om over het eten te leunen, als het hoger staat.

Een belangrijk selectiecriterium is ook de manier om de oven te bedienen. onderscheiden:

mechanische methode, die dankzij de eenvoud van het ontwerp betrouwbaar is;
elektronisch - bereidingstijd en temperatuur worden nauwkeuriger ingesteld met behulp van de bedieningsknoppen;
aanraken - vergelijkbaar met elektronisch, alleen de bediening is op het aanraakpaneel zonder knoppen.

Reinigingssysteem

ovenreinigingssysteem

Voor de gastvrouw is de mogelijkheid om het gebruikte huishoudelijke apparaat schoon te maken belangrijk. Er zijn drie reinigingssystemen, gebaseerd op de processen:

stoomreiniging - hydrolytisch. Water wordt in de bakplaat gegoten, wanneer het bodemoppervlak wordt verwarmd, vindt verdamping en zuivering plaats;
splijten van vetafzetting in de periode dat het voedsel gaar is - katalytisch;
vet omzetten in as bij verhitting tot 500 graden na het koken - pyrolytisch systeem.

veiligheid

De veiligheid van een huishoudelijk apparaat is niet het minst belangrijk bij het kiezen. Over veilig gebruik zegt de aanwezigheid van:

De mogelijkheid om automatisch uit te schakelen, die is verdeeld in twee types: timer en temperatuur. De essentie van de eerste is dat de gebruiker een specifieke tijdsperiode selecteert, waarna het apparaat wordt uitgeschakeld.
Temperatuuruitschakeling betekent dat wanneer de zij- en achterkant van de kast worden verwarmd tot de maximaal toegestane temperatuur, de oven wordt uitgeschakeld. Verschilt in veiligheid in de aanwezigheid van thermische sensoren van elke partij.
De deur vergrendelen wanneer u op de onzichtbare vergrendeling drukt en de schakelaars ingesloten in het paneel. Een dergelijke functie is belangrijk in het bijzijn van kinderen en helpt brandwonden en onvrijwillige activering of falen van de modus te voorkomen.
Niet-verwarmde deur en glas. Het wordt geleverd als gevolg van de aanwezigheid van 2-4 glaslagen in het bekeken deel van de deur, waarbij een interne ventilator of automatische koeling van buitenaf wordt gebruikt bij verwarming van meer dan 60 graden - Dinamic Cooling.

Functionele functies

De functie van de oven is koken. De aard, variëteit van gerechten en smaakkenmerken zijn afhankelijk van de set van mogelijkheden van het model.

Minimale reeks programma's:

verwarmingsmodus;
kooktemperatuur;
timer.

Duurdere modellen hebben meer functies:

convectieverwarming - een ventilator is geïnstalleerd op de achterwand, waarrond er een spiraalvormig verwarmingselement is. De ventilator werkt, de luchtstroom circuleert gelijkmatig en zorgt voor een uniforme verwarming;
grill-modus zorgt voor het bakken van sappige gerechten als gevolg van de korst;
spies - een apparaat met een elektrische motor voor het bereiden van vleesgerechten;
er zijn telescopische besturingen, roosters en trays geïnstalleerd, om verbranding te voorkomen bij het controleren van de schotel of het toevoegen van ingrediënten;
de aanwezigheid van automatische programma's stelt u in staat om het type product, de configuratie te selecteren en de kenmerken van het product te specificeren;
thermische sonde - meet de temperatuur in de bereidingsschaal en zet de oven uit wanneer hij gereed is;
de functies van stomen en het gebruik van microgolven versnellen het proces en zorgen ervoor dat u gezond voedsel kunt koken.

Ovenstanden

oven functionaliteit

Het aantal kookmodi hangt af van het aantal verwarmingsmodi. Hoe meer modi, hoe meer gerechten u kunt bereiden. De verwarmingsmodus hangt af van de aanwezigheid en combinatie van verwarmingselementen en er zijn onder andere:

Convectie. Het voordeel van deze modus is om de hitte in de oven gelijkmatig te verwarmen en te verdelen, wat tijd zal besparen bij het bereiden van diepvriesgerechten en tegelijkertijd op twee of drie niveaus kunt koken.
Bovenste verwarming. Het bestaat alleen uit de werking van het verwarmingselement bovenaan. Topwarmte wordt gebruikt om een korst te krijgen.
Lagere verwarming Warmte komt van de bodem, wat helpt om voedsel te braden.
De combinatie van lagere, bovenste verwarming en de interne ventilator zorgt voor een constante en uniforme verwarming.
Stoom kookmodus. Stoom wordt toegevoegd aan zowel convectie als warmte.
Vacuüm koken - Sous-vide-modus. Nieuwe functie van elektrische ovens, voorheen vereist de aanschaf van individuele apparaten.

Topfabrikanten

Het aantal fabrikanten op de markt groeit, de modellen worden geüpgraded. De beoordeling is gebaseerd op de populariteit van modellen op de Russische markt en hun kwaliteit.

Asko - verschillende functionaliteit en kwaliteit, geen goedkope prijs.
Bosch - is al lang populair in de middelste prijsklasse, met de combinatie van prijs en kwaliteit kunt u de juiste optie kiezen;
Korting is een Duitse fabrikant, verscheen op de Russische markt sinds 2011, de kwaliteit van producten heeft de consument gewonnen;
Fornelli - Italiaanse ovens en kookplaten, gekenmerkt door een interessant ontwerp en functieset.
Onder de leiders bevinden zich ook de modellen van bedrijven Hotpoint-Ariston, Electrolux, Zanussi, BEKO.